Selleriespeisen, Alltagsrezepte

Selleriespeisen, Alltagsrezepte

Dieses Gemüse gilt als eines der besten Diätprodukte. Daher eignen sich die Selleriewurzelgerichte, deren Rezepte Sie hier finden, für das tägliche Menü. Daraus können Sie verschiedene Salate, Suppen und Beilagen zubereiten. Aufgrund ihres Geschmacks verwenden viele Hausfrauen Sellerie gerne als Würzmittel.

Köstliche Selleriewurzel-Rezepte

Selleriespeisen, Alltagsrezepte

Gebackener Sellerie mit Käse:

Zutaten:

  • Selleriewurzel - 4 Stück;
  • Hartkäse - 200 g;
  • saure Sahne - 1 EL;
  • Mehl - 1 EL. l.;
  • Salz zum Abschmecken.

Kochen:

Wurzeln waschen und schälen. In Streifen schneiden und in Salzwasser kochen lassen, bis sie weich sind. Dann werfen wir sie in ein Sieb, damit das Wasser abfließen kann. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, schmieren Sie sie mit Öl und legen Sie gekochten Sellerie hinein. Sauerrahm mit Mehl gemischt, mit Salz abschmecken und die Wurzeln gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen und 15-20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen geben, bis sie goldbraun sind. Selleriesalat mit Hühnerbrust.

Zutaten:

  • Selleriewurzel - 2 Stück;
  • Hühnerbrust - 1 Stck .;
  • Zwiebeln Zwiebeln - 2 Stück;
  • Pflanzenöl - 50 g.
  • Salz zum Abschmecken.

Kochen:

Kochen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in Streifen. Die Wurzeln schälen und eine große Reibe einreiben. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten. Alles mischen und salzen, mit Pflanzenöl füllen.

Selleriespeisen, Alltagsrezepte

Salat von Selleriestielen mit Thunfisch.

Zutaten:

  • Blattstiele - 4 Stück;
  • Thunfisch in Dosen - 1 Dose (in eigenem Saft);
  • Eier - 2 Stück;
  • frische Gurken - 2 Stück;
  • Mais - 1 Dose
  • Salat - 1 Bund.

Öffnen Sie ein Glas Thunfisch und gießen Sie den Saft in verschiedene Gerichte ab. Fischbrei mit einer Gabel. Kochen Sie hart gekochte Eier und schneiden Sie sie mit Gurken, Sellerie und Salat. Alles mischen, Mais hinzufügen und mit Thunfischsaft füllen.

Selleriespeisen, Alltagsrezepte

Selleriesuppe mit Hühnerbrühe.

Zutaten:

  • Bouillon - 300 ml;
  • Milch - 300 ml;
  • Selleriewurzel - 1 Stück;
  • Kartoffeln - 2 Stück;
  • Möhren - 1 Stück;
  • Zwiebeln - 1 Stck .;
  • Butter 50 g;
  • Pflanzenöl - 50 g;
  • Mehl - 1 EL. l.;
  • Salz zum Abschmecken;
  • grüns.

Kochen:

Gemüse, Rost, Zwiebeln hacken. Butter und Pflanzenöl in eine Pfanne geben, Zwiebeln mit Karotten schmoren. Dann fügen Sie Sellerie und Kartoffeln hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten. Bestreuen Sie das gedünstete Gemüse mit Mehl und Braten unter ständigem Rühren für 2-3 Minuten. Übertragen Sie alles in die Pfanne und schlagen Sie es mit einem Mixer, wobei Sie nach und nach Milch hinzufügen. Salz, gießen Sie die Hühnerbrühe und bringen Sie alles zum Kochen. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Ich habe die leckersten Selleriegerichte ausgewählt, die Rezepte sind einfach und für jeden zugänglich. Guten Appetit.

Bevor Sie kochen, empfehle ich Ihnen, einen Artikel über die Vorteile und Schäden der Selleriewurzel zu lesen, leider kann nicht jeder sie essen.

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