Jede Hausfrau weiß, wie man Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen kocht.
Aber im Laufe der Zeit stört jedes Rezept.
Ich möchte Ihrem Lieblingsgericht einen neuen und einzigartigen Geschmack verleihen.
Heute ist es möglich, weil es eine riesige Auswahl an Gewürzen und Gewürzen gibt.
Ihnen ist es zu verdanken, dass Sie Dutzende Marinadearten zubereiten können, die den Geschmack des Gerichts verändern und ihm neue Farbtöne verleihen.
Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Flügel kaufen im Laden oder auf dem Markt. Sie sollten immer ihre Frische prüfen. Es ist besser, wenn das Fleisch gekühlt als gefroren ist.
Vor dem Kochen werden die Kotflügel entfernt. Sie haben keinen Nährwert.
Fleisch sollte gut gewaschen und in einen tiefen Teller gelegt werden. Dort wird es von einer halben Stunde bis zwei mariniert.
Die Marinade kann aus beliebigen Gewürzen und Gewürzen bestehen. Gebrauchte Gewürze für Kartoffeln und Hühnchen.
Flügel können als Ganzes gekocht oder in zwei Teile geschnitten werden.
Kartoffeln werden geschält und meist in vier Teile geschnitten. Wenn die Knolle groß ist, dann drei oder vier. Es wird roh gekocht oder höchstens zehn Minuten gekocht.
Sie können die Kartoffeln in Würfel, Strohhalme und Scheiben schneiden.
Die Bratzeit beträgt anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad.
Das Backblech wird mit Backpapier oder Folie abgedeckt und mit Pflanzenöl eingefettet.
Sie können die Schale in der Hülse zum Backen vorbereiten.
1. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen "American Style Dinner"
Das Gericht wird mit einer würzigen süß-sauren Sauce serviert, die auf der Basis von Ketchup und Orangensaft zubereitet wird.
Zutaten:
• 0,800 kg Kartoffeln
• 0,500 kg Flügel.
• 50 g Parmesan.
• 200 g Cornflakes.
• Salz
• Für einen Teelöffel Chili und Paprika.
• 50 g Butter.
• Zwiebel
• Zwei Knoblauchzehen.
• Drei Kunst. Löffel heißen Senf.
• 0,150 kg Ketchup.
• Eine Kunst. Löffel Zucker. • Eine halbe Tasse Orangensaft.
• Worcestershire-Sauce.
Vorbereitung:
Flügel in zwei Hälften geteilt, auf einem Holzbrett ausgebreitet und auf beiden Seiten Salz.
Zum Panieren von Cornflakes. Dazu legen Sie sie in eine Tasche und zerquetschen die Hände.
Parmesan hacken und mit Cornflakes und Chili mischen.
Panierte Flügel und lege sie mit Backpapier auf ein Backblech.
Butter schmelzen. Wässern Sie die Flügel.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Salzen und mit Paprika bestreuen. Rühren
Ordnen Sie die Kartoffeln neben den Flügeln an und senden Sie sie für eine Standardzeit in den Ofen.
Bereiten Sie die Soße vor:
Zwiebeln und Knoblauch hacken. In einer Pfanne mit Pflanzenöl braten, bis eine durchsichtige Zwiebel entsteht. Fügen Sie Zucker hinzu und karamellisieren Sie Zwiebeln.
Orangensaft hinzufügen und ca. zwei Minuten kochen lassen.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und gießen Sie ihn in eine Schüssel mit Ketchup. Fügen Sie heißen Senf hinzu. Rühren
Gießen Sie einen Esslöffel Worcestershire-Sauce und rühren Sie erneut um.
Auf einer großen Platte servieren, in der Mitte Sahneschüssel mit Sauce.
2. Hühnerflügel mit Kartoffeln im italienischen Ofen
Im Rezept gibt es eine große Menge an Gewürzen, die das fertige Gericht zu einem exquisiten und herzhaften Gericht machen.
Zutaten:
• 0,800 kg Kartoffeln.
• Kilogramm-Hähnchenflügel.
• Prise Oregano, Kümmel und Rosmarin.
• Eine Mischung aus Paprika.
• Salz
• Zwiebel
• Drei Knoblauchzehen.
• Olivenöl.
Vorbereitung:
Backpapier in Wasser einweichen, gut ausdrücken und auf einem Backblech verteilen.
Flügel halbieren.
Zwiebeln schälen sich nicht. In Ringe schneiden und die Schalen zusammen auf die Flügel gießen.
Den Knoblauch in Ringe schneiden und zu den Flügeln geben. Mit Oregano, Kümmel, Rosmarin und Pfeffermischung bestreuen. Umrühren und zwei Stunden gehen lassen.
Legen Sie ein Backblech Flügel. Mit eingelegten Zwiebeln bestreuen.
In Scheiben geschnittene Kartoffeln hinzufügen. Gesalzen Über Olivenöl gießen.
Bei Standardtemperatur eine Stunde backen.
3. Hühnerflügel mit Kartoffeln im Ofen "Regular"
Das einfachste Rezept zum Kochen von Gerichten, aber der Geschmack ist nicht schlechter. Duftende und saftige Flügel mit feinen Kartoffeln - ein ausgezeichnetes und befriedigendes Abendessen.
Zutaten:
• Anderthalb kg Kartoffeln.
• Kilogramm-Hähnchenflügel.
• Salz
• Eine Mischung aus Paprika.
• Gewürz für Kartoffeln.
Vorbereitung:
Schneiden Sie die Kartoffeln in vier Teile. Legen Sie die Stücke in eine Schüssel. Streuen, mit Gewürzen bestreuen und mischen.
Backblech mit Pergamentpapier und Fett.
Flügel auflegen, daneben Kartoffeln. Priprichit und Salzfleisch.
Bei Standardtemperatur eineinhalb Stunden im Ofen backen.
4. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen unter Senf-Tomatensauce
Die mit Senf und Tomaten imprägnierten Flügel mit Kartoffeln schmecken angenehm und wohlriechend.
Zutaten:
• Anderthalb kg Kartoffeln.
• Kilogramm-Hähnchenflügel.
• 0,250 l Kefir.
• Ch. Löffel würzige Tomatensauce.
• Schwarzer Löffel Senf.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Salz und Pfeffermischung.
Vorbereitung:
Kochen Sie die Marinade. Dazu mischen Sie Kefir mit würziger Sauce, Senf und gehacktem Knoblauch.
Marinieren Sie die Flügel für zwei Stunden in der Mischung.
Kartoffeln schälen und zehn Minuten in Salzwasser kochen. Legen Sie eine Schale zum Abkühlen auf.
Auf einem Backblech mit Backpapier, geölt, Flügel und Kartoffeln ausbreiten. Salz und Pfeffer
Bei Standardtemperatur etwa eine Stunde backen.
5. Hühnerflügel mit Kartoffeln im Ofen, gekocht in der Hülse
Diät- und nahrhafte Gerichte werden diejenigen ansprechen, die gerne essen und sich nicht um die zusätzlichen Kalorien kümmern.
Zutaten:
• 0,800 kg Flügel.
• Ein Kilogramm Kartoffeln.
• Knoblauch.
• halbe Zitrone
• Salz
• Drei Teelöffel Paprika.
• Drei Esslöffel Hopfen-Sunels.
Vorbereitung:
Die Hähnchenflügel in zwei Teile teilen und in eine Schüssel geben. Gießen Sie zwei Esslöffel Paprika mit Salz ab. Fügen Sie Hopfen-Suneli hinzu. Umrühren und zwei Stunden im Kühlschrank lassen. Schneiden Sie die Kartoffeln in Streifen. Mit Salz und Paprika bestreuen. Mit fein gehacktem Knoblauch bestreuen. Mischen Sie alles.
Legen Sie die Kartoffeln in den Ärmel und legen Sie die eingelegten Flügel darauf. Mit Zitronensaft gießen, binden und in den auf eine normale Temperatur vorgeheizten Ofen stellen.
6. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen mit Pflaumen
Mit Pflaumen und Karotten gesättigte Kartoffeln sind zart und weich. Und Chicken Wings sind saftig und lecker.
Zutaten:
• 0,700 kg Flügel.
• Ein Kilogramm Kartoffeln.
• Eine Scheibe Knoblauch.
• Zwei Möhren.
• Zwei Zwiebeln.
• 0,100 kg Trockenpflaumen.
• Sojasauce.
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer.
• Vier Kunst. Löffel Mayonnaise.
• 0,100 kg Butter.
Vorbereitung:
Die Flügel in einen Teller legen, großzügig salzen und mit Pfeffer bestreuen. Zwei Esslöffel Sojasauce und die gleiche Menge Mayonnaise dazugeben. Drücken Sie den Knoblauch. Alles mischen und eine Stunde lang marinieren lassen.
Kartoffeln in mittlere Würfel schneiden.
Die Möhre reiben und die Zwiebel fein hacken. Fügen Sie eine Schüssel Kartoffeln hinzu.
Pflaumen in vier Teile schneiden, Kartoffeln einfüllen.
Gemüse Salz und Pfeffer. Fügen Sie zwei Esslöffel Mayonnaise und gehackte Butter hinzu. Alles gut mischen.
Backhülse vorbereiten, einseitig zusammenbinden. Laden Sie die Kartoffelmischung und die Flügel herunter. Nun, binden, ein mit Backpapier belegtes Backblech auflegen und anderthalb Stunden in den Ofen schieben.
7. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen "Yummy"
Der Hauptvorteil des Gerichts ist die Sauce, in der das Fleisch mariniert wird. Beim Backen wird die Kartoffel mit ihrem Aroma und Geschmack gefüllt. Das fertige Gericht ist zart und appetitlich.
Zutaten:
• Ein Kilogramm Kartoffeln.
• 0,800 kg Flügel.
• Gewürz für Kartoffeln.
Für Marinade:
• Drei Kunst. Löffel Olivenöl.
• Eine Kunst. Löffel Adzhika.
• Kunst. Löffel Honig.
• Drei Kunst. Löffel aus Sojasauce.
• 1/2 Teelöffel Paprika würzig und süß.
• Fünf Knoblauchzehen.
• Zwei Teelöffel Senf. Vorbereitung:
Kartoffeln in Scheiben schneiden. Mit Gewürzen bestreuen und zehn Minuten ziehen lassen.
Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
Bereiten Sie die Marinade durch Mischen aller Zutaten vor. Gießen Sie die Flügel und mischen Sie. Eineinhalb Stunden gehen lassen.
Legen Sie Kartoffeln und Fleisch auf ein vorbereitetes Backblech. Schicke eine Stunde lang in den Ofen.
8. Hühnerflügel mit Kartoffeln im Ofen in Bierteig
Wenn der Ehemann schon lange nicht mehr von kulinarischen Talenten überrascht wurde, können Sie für dieses Rezept ein Gericht zum Abendessen zubereiten. Es ist unwahrscheinlich, dass er ahnt, welche Zutat gewöhnliche Lebensmittel zu einem ungewöhnlichen Gericht gemacht hat.
Zutaten:
• 0,800 kg Kartoffeln.
• 0,500 kg Flügel.
• Zwei Zwiebeln.
• Eine Kunst. ein Löffel Honig.
• 1/2 Art. Löffel Zitronensaft.
• 1/3 Teelöffel würziger und süßer Paprika.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Ei.
• 100 g helles bier.
• Salz
• Drei Kunst. Löffel Mehl.
Vorbereitung:
Vorbereitete Flügel werden in eine tiefe Schüssel gelegt. Fügen Sie Honig, Zitronensaft und würziges Paprika hinzu. Drücken Sie Knoblauch und Salz. Mischen und eine Stunde ruhen lassen.
Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebel geschnittene Ringelblumen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu, salzen Sie und bestreuen Sie ihn mit süßem Paprika. Rühren
Wir verteilen Zwiebelform mit Folie und Kartoffeln. 25 Minuten backen.
Legen Sie das Ei und das Bier in den Mixer. Rühren Ohne den Mixer auszuschalten, schlafen wir Mehl ein. Wir erreichen eine einheitliche Zusammensetzung und gießen den fertigen Teig in die Platte.
Flügel rollen in Teig und braten drei Minuten lang in einer Pfanne. Wir streichen auf Papierserviette und entfernen überschüssiges Fett.
Bewegen Sie die Flügel auf ein Backblech (auf die Kartoffeln) und kochen Sie weitere zwanzig Minuten.
9. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Ofen "Leckerer Abend"
Ein einfaches Rezept macht das Abendessen zu einer kleinen Feier. Sie müssen nur ein Glas Wein hinzufügen.
Zutaten:
• 0,700 kg Kartoffeln.
• 0,500 kg Flügel.
• Karotte.
• Salz
• Eine Mischung aus Paprika.
• Hühnergewürz.
• Eine Scheibe Knoblauch.
• Zwei Kunst. Löffel Mayonnaise.
• Ein Teelöffel Senf. • Zwei Prisen Oregano.
• Prise Fenchelsamen.
Vorbereitung:
Die Flügel salzen und pfeffern. Mit Gewürzen bestreuen und umrühren.
Zum Kochen der Sauce: Mayonnaise, Senf und gehackten Knoblauch in eine tiefe Platte geben. Mischen Sie alles. Fügen Sie Oregano und Fenchelsamen hinzu.
Gekochte Sauce, das Huhn verteilen. Eine halbe Stunde gehen lassen.
Kartoffeln in mittlere Würfel schneiden. Schneiden Sie die Karottenringe ab. Gemüse umrühren, pfeffern und salzen. Gießen Sie einen Esslöffel Esslöffel Pflanzenöl.
Legen Sie Kartoffeln und Karotten mit Folie auf den Boden der Form und platzieren Sie Hühnerflügel darauf. Backen Sie wie üblich. Decken Sie die Oberseite mit Folie ab.
Chicken Wings mit Kartoffeln im Ofen - Tricks und Tipps und Tipps
- Zum Backen eignen sich am besten Guss- und Keramikformen. Sie erwärmen sich nicht sofort, sondern allmählich. So können Sie ungleichmäßige Backprodukte und deren Verbrennung vermeiden.
- Chicken Wings mit Kartoffeln müssen in einen bereits beheizten Ofen geladen werden.
- Halten Sie die Schüssel nicht zu lange, da das Fleisch trocken wird und einen unangenehmen Geruch bekommen kann.
- Sie können komplexe Marinade oder fertige Gewürze für Hühner und Kartoffeln verwenden.
- Der gerillte Teil der Brathülse muss oben liegen, damit die Zutaten der Schüssel nicht herausfließen. Länge - eineinhalb mal so groß wie das Backblech. Die Hülse muss auf beiden Seiten festgebunden sein.
- Um eine goldene Kruste auf den Flügeln zu erhalten, müssen Sie sie mit einer dünnen Schicht Honig oder Sauerrahm schmieren.
