Schokoladenkuchen in einem langsamen Kocher - dem süßen Zahn gewidmet! Rezepte für einfache und unwirkliche köstliche Schokoladenkuchen in einem langsamen Kocher

Schokoladenkuchen in einem langsamen Kocher - dem süßen Zahn gewidmet! Rezepte für einfache und unwirkliche köstliche Schokoladenkuchen in einem langsamen Kocher

Ein Schokoladenkuchen ist ein köstliches Dessert, das leicht mit einem Slow Cooker zubereitet werden kann. Sie brauchen sich keine Sorgen mehr zu machen, dass der Kuchen brennt oder nicht gebacken wird. Alles muss gelingen!

Schokoladenkuchen in einem Multicooker - Allgemeine Kochprinzipien

Im Slow Cooker werden normalerweise Kekse und Sauerrahm gebacken. Sie eignen sich hervorragend in einem wunderschönen Topf, trocknen nicht aus, brennen nicht, fallen nicht. Die Kapazität des Multikochers reicht aus, um einen kleinen Kuchen für 5-7 Portionen zuzubereiten. Normalerweise wird ein großer Kuchen gebacken, dann wird er in dünnere Platten geschnitten.

Schokoladenkuchencremes können unterschiedlich verwendet werden. Die meisten Rezepte lassen sich leicht anpassen. Wenn es keine saure Sahne gibt, passt Buttercreme oder Kondensmilch. Sie können den Geschmack der Schicht immer mit Hilfe von Vanille, Beeren, Kakaopulver oder Nüssen variieren.

Schokoladenkuchen in einem Keks-Multikocher mit Milch

Variante von leckerem und zartem Schokoladenkuchen in einem Slow Cooker, der mit Sahne auf Kondensmilchbasis geschmiert wird. Für die Tiefe des Geschmacks wird dem Teig etwas Instantkaffee hinzugefügt.

Inhaltsstoffe

• 0.3 Kunst. Pflanzenöle;

• 3 Löffel Kakao;

• 3 Eier;

• 1 EL. Milch;

• 1 EL. Zucker;

• 2 TL Kaffee;

• 1,5 tsp. Ripper;

• Mehl 1,5 EL.

Für Sahne:

• 50 g Schokolade;

• 1 b. Kondensmilch;

• 250 g Öl.

Kochen

1. Schlagen Sie die Eier mit Zucker zu luftigem Schaum, wie es sich für Keksteig eignet. Nehmen Sie sofort eine große Schüssel, da sich das Gewicht um das Dreifache erhöht.

2. Milch und raffiniertes Pflanzenöl einfüllen.

3. Mehl mit Kakaopulver mischen, Aufreißer und Instantkaffee hinzufügen. Wenn das Granulat groß ist, ist es besser, Kaffee in zwei Löffeln Wasser zu verdünnen oder verschreibungspflichtige Milch zu verwenden.

4. Den Teig mit einem Löffel umrühren, in einen langsamen Herd stellen und eine Stunde backen. Dann muss der Keks gut gekühlt werden, in drei Shortcakes geschnitten.

5. Butter für die Sahne einweichen und 50 Gramm in eine Schüssel geben. Fügen Sie Schokolade hinzu, schmelzen Sie im Bad. 6. Die restliche Butter mit Kondensmilch schlagen, am Schluss Schokolade in die Sahne gießen. Rühren

7. Verbreiten Sie die vorbereiteten Kuchen mit Sahne, Sie können den Kuchen nach Ihrem Geschmack dekorieren. Das Dessert 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Schokoladenkuchen in einem klassischen Biskuitkocher

Für promazyvaniya wird solcher Kuchen Sahne verwendet, aber nicht weniger lecker ist mit Sauerrahm, Kondensmilch oder Vanillepudding. Keks geht hoch, üppig.

Inhaltsstoffe

• fünf Eier;

• ein Glas Zucker;

• 1 TL Ripper;

• 30 g Kakao;

• ein Glas Mehl.

Für Sahne:

• 250 ml schwere Sahne;

• 5-7 Esslöffel Pulver;

• 3 Löffel Kondensmilch.

Für die Imprägnierung des Kuchens benötigt man eine Tasse süßen Kakao. Wir bereiten das Getränk vor und kühlen gut ab.

Kochen

1. Es ist ratsam, das Weiße und das Eigelb getrennt zu schlagen. Ordnen Sie sie in verschiedene Schüsseln, Zucker und teilen Sie sie in zwei Hälften.

2. Schlagen Sie zuerst die Eichhörnchen zu üppigen und dichten Gipfeln. Es dauert nicht viel Zeit.

3. Entfernen Sie den Mixer und gehen Sie zu den Eigelbe. Korolla waschen ist nicht notwendig. Schlagen Sie bis glatt.

4. Gießen Sie das Mehl in ein Sieb, fügen Sie Kakao hinzu, Sie können sofort den Aufreißer hinzufügen. Die trockene Mischung sieben.

5. Mehl zu den Eigelbe geben, den Teig glatt rühren und erst dann das geschlagene Weiß hinzufügen.

6. Übertragen Sie die Schokoladenmasse in den Multikocherbehälter, der immer geschmiert ist.

7. 65 Minuten backen und eine Viertelstunde zum Vorwärmen lassen. Danach den Slow Cooker komplett ausschalten, nach einer halben Stunde bekommen wir einen Keks. Zuvor wird der Deckel niemals angehoben.

8. Kühlen Sie den Luftkuchen auf einem Rost und schneiden Sie ihn in mehrere Stücke. Die Anzahl spielt keine Rolle.

9. Für die Sahne müssen Sie die Sahne aufschlagen und vorsichtig Kondensmilch und dann Pulver einfüllen. Sie können gekochte Kondensmilch verwenden.

10. Die Schokoladenschichten mit einem süßen Kakaogetränk sättigen und mit Sahne bestreichen.

Schokoladenkuchen in einem langsamen Kocher auf Sauerrahm

Eine Variante der einfachsten Sauerrahm. Dieser Schokoladenkuchen im Slow Cooker wird relativ schnell zubereitet, es ist jedoch besser, ihn vorher zuzubereiten, damit das Dessert rechtzeitig eingeweicht werden kann. Inhaltsstoffe

• Mehl 2 Gläser;

• 3 Löffel Kakao;

• ein Glas saure Sahne;

• ein Glas Zucker;

• drei Eier;

• Soda 1 TL.

Für Sahne:

• 400 ml dicke saure Sahne;

• 5 Esslöffel Pulver;

• Kakao optional, auch Vanille.

Kochen

1. Für den Test können Sie einfach alles umrühren und in den Slow Cooker gießen. Es ist aber immer noch besser, die Eier mit Zucker zu dicken Schaum zu schlagen, Sauerrahm mit Soda zu mischen und alles zu kombinieren. Mehl mit Kakao gießen und umrühren.

2. Schieben Sie den Teig um, backen Sie einen, aber hohen Kuchen in einem langsamen Kocher für eine Stunde.

3. Kühlen Sie sich gut ab, kühlen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn dann in zwei oder drei Kuchen.

4. Für die Sahne einfach alles mischen, Sauerrahm schlagen ist nicht notwendig.

5. Wir beschichten die Kuchen und schmücken nach Belieben. Sie können sauerrahmiges Kakaopulver einfach bestreuen.

6. Mehrere Stunden einwirken lassen, den Kuchen im Kühlschrank aufbewahren.

Schokoladenkuchen in einem Multikocher mit Kirschen ohne Eier

Für einen Kirschschokoladenkuchen in einem langsamen Kocher reichen frische oder gefrorene Beeren. Der Teig wird mit Milch hergestellt, Sie können jedoch auch einen beliebigen Biskuit aus den oben genannten Rezepten verwenden.

Inhaltsstoffe

• 2 Gläser Milch;

• 1 Tasse Zucker;

• Mehl 3 Gläser;

• drei Löffel Kakao;

• 1 TL Soda;

• 1 l. Essig;

• 0,1 kg Öl.

Creme:

• 400 g Kirschen;

• 400 ml Sahne;

• 150 g Pulver.

Kochen

1. Mehl sofort mit Kakao mischen, beiseite stellen lassen.

2. Mischen Sie die weiche Butter mit dem Zucker gemäß dem Rezept. Nach und nach Milch in kleinen Portionen hinzufügen. Damit die Masse miteinander verschmelzen kann, müssen die Produkte die gleiche Temperatur haben.

3. Fügen Sie trockene Zutaten und hydratisiertes Soda hinzu. Rühren Sie die Schokoladenmischung um, es sollten keine Klumpen sein.

4. Den Teig verschieben, genau 80 Minuten in einem langsamen Kocher backen. Das heißt, nach einer vollen Zykluszeit muss verlängert werden.

5. Abkühlen lassen, dann das Brötchen in mehrere Kuchenlagen schneiden.

6. Für die Creme, die Sie mit dem Rezeptpulver mischen müssen, können Sie Vanille hinzufügen. Um die Kosten zu senken, verwenden Sie häufig fette Sauerrahm anstelle von Sahne.

7. Von den Beeren nehmen Sie die Knochen heraus. 8. Überbacken Sie die Kuchen abwechselnd und übertragen Sie die Schichten auf Kirschen. Es ist nicht notwendig, Beeren dicht aneinander zu legen, sondern nur chaotisch zu streuen.

9. Den Kuchen mit Buttercreme, Kirschen dekorieren und mit geriebener Schokolade bestreuen.

Schokoladenkuchen im Pancho Multicooker

Rezept berühmten, saftigen, unrealistisch leckeren Schokoladenkuchen. Dies ist eine konvertierte Version der Delikatesse, die einfach und leicht zuzubereiten ist.

Inhaltsstoffe

• ein Glas Zucker;

• sechs Eier;

• vier Löffel Kakao;

• ein Glas Mehl;

• 1 Packungstripper.

Für Sahne 700 g Sauerrahm, ein Glas Pulver. Wenn gewünscht, werden Nüsse und Kirschen in den Kuchen gegeben. Um den Bedarf abzudecken, werden 50 Gramm Schokolade und ein Löffel Butter benötigt.

Kochen

1. Biskuitkuchen kochen. Die Technologie ist die einfachste. Schlage alle Eier bis zum Aufschäumen. Je üppiger die Masse wird, desto besser und zarter sind die Kuchen. Trockene Zutaten hinzufügen, umrühren. Vergessen Sie nicht den Aufreißer, gießen Sie eine durchschnittliche Packung von 10 Gramm aus.

2. Gießen Sie den Teig in einen Wundertopf. Schließen Sie den Slow Cooker, bereiten Sie einen Kuchen vor. Es wird 60-70 Minuten backen. Kühle zwei Stunden lang.

3. Für Sahne mischen wir Sauerrahm und Pulver, wir geben Vanille nach Belieben.

4. Nun müssen Sie das Fundament vom Kuchen abschneiden. Dazu nehmen Sie ein großes Messer und schneiden Sie das 1 bis 1,5 cm hohe Unterteil ab.

5. Den Kuchen auf den Teller geben, die Sahne einölen.

6. Während die erste Creme absorbiert wird, schneiden Sie den restlichen Keks in Scheiben. Dann tauchen wir beide in die Sahne und legen eine Folie auf den zuvor geölten Stopfkuchen.

7. Jede Schicht kann Nüsse gegossen werden, Kirsche verschieben. Oft setzen sie Bananen, Kiwis, Pfirsiche und andere zarte Früchte.

8. Wir formen einen Kuchen in Form einer Folie.

9. Schmelzen Sie einen Schokoladenriegel mit einem Löffel Butter, Sie können einen Löffel Gemüse einschenken, aber ohne den Geruch.

10. Soll die Oberseite geschoben werden und fertig! Wir geben Pancho gut durchnässt.

Schokoladenkuchen in einem langsamen Kocher auf kochendem Wasser

Ein weiteres Rezept für tolle Schokoladenkuchen. Nicht viele Leute wissen, dass der beliebte Biskuitkuchen in einem langsamen Kocher leicht zu kochen ist.

Inhaltsstoffe

• Mehl 2 Gläser;

• Zucker 2 Gläser;

• 5 Esslöffel Kakao;

• ein Glas Milch; • ein Glas kochendes Wasser;

• 0,5 Tassen Öl;

• 10 g Aufreißer;

• zwei Eier;

• 0,5 tsp. Soda

Kochen

1. Mischen Sie das Mehl sofort in einer Schüssel oder in einem Sieb (das ist noch besser, Sie können sofort sieben), mischen Sie es mit Soda, Kakao und Aufreißer.

2. In einer anderen Schüssel die Eier zerbrechen, Zucker hinzufügen, mit einem Mixer verquirlen, Rezeptmilch und sofort Butter einfüllen.

3. Gießen Sie die zuvor zubereitete trockene Mischung um.

4. Es bleibt nur noch ein Glas kochendes Wasser. Nun muss der Teig sehr schnell umgerührt werden.

5. In den Slow Cooker gießen.

6. Schließen Sie den Deckel sofort und berühren Sie ihn nicht mehr.

7. Einen Biskuitkuchen eine Stunde lang in kochendem Wasser backen, dann weitere 20 Minuten hinzufügen. Wenn der volle Zyklus 50 Minuten dauert und dann eine weitere halbe Stunde hinzugefügt wird, hängt alles vom Modell des Multikochers ab.

8. Kühlen Sie den Keks ab und schneiden Sie ihn in mehrere Schichten. Sie können zum Schmieren jede Creme verwenden.

Schokoladenkuchen in einem Multicooker - Tipps und Tricks

• Eine fettreiche Creme ist ziemlich teuer. Um die Sahne billiger zu machen, können Sie fette Sauerrahm verwenden. Ein guter Kurs ist auch die Verwendung spezieller Verdickungsmittel für Cremes.

• Schokoladenkuchen werden oft mit Kirschbeeren ergänzt. Niemand argumentiert, dass sie ideal kombiniert werden. Aber auch Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren machen köstliche Köstlichkeiten.

• Kein Backpulver? Gießen Sie Soda in den Teig, aber vergessen Sie nicht, es zurückzuzahlen. Sie müssen auch daran denken, dass Soda mindestens zweimal weniger als der Ripper hinzugefügt wird.

• Alle Rezepte verwenden bitteres Kakaopulver. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie ein Instantgetränk wie Nesquik einnehmen, aber in diesem Fall kann die Pulvermenge hinzugefügt werden, der Zucker wiederum kann reduziert werden.

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