Faule Kohlrouladen im Ofen mit Reis und Hühnchen sind in ihrer Essenz - Koteletts mit Kohl, weshalb sie Kohlrouladen genannt wurden, bleibt ein Rätsel. Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die nicht daran gewöhnt sind, lange Zeit in der Küche zu trampeln, da es unglaublich einfach ist. Anstelle des üblichen Weißkohls können Sie Peking anstelle von Hühnerfleisch nehmen - mageres Schweinefleisch oder Rindfleisch. Im Allgemeinen ist dieses Rezept nur die Grundlage, und Sie können je nach Inhalt Ihres Kühlschranks Zutaten hinzufügen oder ändern. Dieses Gericht eignet sich zum Garen in großen Mengen, im Kühlschrank lassen oder einfrieren und anschließend in der Mikrowelle erwärmen.
- Garzeit: 60 Minuten
- Portionen pro Behälter: 4
Zutaten für das Kochen von faulen Kohlrouladen im Ofen mit Reis und Huhn in Tomatensauce:
- 450 g Hühnerfilet;
- 160 g gekochter Reis;
- 300 g Weißkohl;
- 75 g Hartkäse;
- 100 g Sellerie;
- 70 g Zwiebeln;
- 1/2 süßer bulgarischer Pfeffer;
- 80 g Semmelbrösel oder -brösel;
- 5 g geräuchertes Paprika;
- Salz, Öl zum Braten.
Zutaten für Tomatensauce;
- 200 g Sauerrahm;
- 50 ml gefiltertes Wasser;
- 180 g Tomaten;
- 4 g Curry;
- Salz
Ein Verfahren zum Kochen von faulen Kohlrouladen im Ofen mit Reis und Hühnchen in Tomatensauce.
Hähnchenfilet groß schneiden, in einen Mixer geben, geräucherten Paprikapulver oder roten Pfeffer hinzufügen. Mahlen Sie das Fleisch in einem Mixer oder überspringen Sie es zweimal durch einen Fleischwolf.
Als nächstes den Weißkohl in große Stücke schneiden, mit einer Reibe reiben oder auch in einen Mixer mahlen.
Kohlrouladen müssen mit duftendem Gemüse versetzt werden, da sie den Kohlgeist neutralisieren, was nicht jedermanns Sache ist. Sellerie-Sellerie und natürlich Zwiebeln sind für diese Zwecke am besten geeignet. Mahlen Sie Gemüse sowie Kohl.
In eine tiefe Schüssel oder Hackfleischauflauf geben, Kohl, Zwiebeln und Sellerie, kaltgekochten Reis hinzufügen. Salz abschmecken, mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen, gut mischen.
Geben Sie geriebenen Käse und gehackten, fein süßen, bulgarischen Pfeffer, der von Samen und Partitionen befreit ist, zum Hackfleisch für faule Enten.
Sculpt große Kohlrouladen mit nassen Händen, paniert in Paniermehl.
Braten Sie die Kohlrouladen auf beiden Seiten ein paar Minuten an, bis sich im erhitzten raffinierten Öl eine goldene Kruste bildet. Geeignetes pflanzliches oder nicht parfümiertes Olivenöl. Kleine Blätter oder Kohlstreifen in eine Auflaufform geben und die Enten darauf legen.
Sauce herstellen. Geben Sie in einen Mixer fein gehackte Tomaten, fügen Sie saure Sahne, filtriertes Wasser, Salz und Zucker hinzu, gießen Sie das Currypulver ein, mahlen Sie die Zutaten glatt.
Gießen Sie die Soße in eine Auflaufform, sie sollte etwa die Hälfte der Kohlrouladen bedecken.
Den Ofen einschalten, um ihn auf 160 Grad zu erhitzen, die Form in einen vorgeheizten Ofen stellen und 25 Minuten vorbereiten.
Die Blaubeeren auf einen Teller legen, über die Tomatensauce gießen, mit Petersilie bestreuen. Heiß servieren.
Wie einfach, billig und schnell, um eine Familie oder Freunde mit einem leckeren heißen Gericht zu füttern? Die Lösung ist - faul Kohlrouladen in Tomatensoße im Ofen. Wie Sie sehen, dauert ihre Zubereitung nicht viel Zeit, Sie können sich viel vorbereiten, da das Gericht 2-3 Tage im Kühlschrank und im Gefrierschrank aufbewahrt wird - sogar noch länger.
Faule Kohlrouladen im Ofen mit Reis und Hühnchen in Tomatensoße sind fertig. Guten Appetit!
