Der Lebkuchenkuchen ist ein süßes und süßes Dessert, das in nur einer halben Stunde gesammelt werden kann .
Und um es saftig zu machen, machen wir es mit Sauerrahm.
Und Bananen verleihen der Delikatesse eine besondere Note und machen sie leichter.
Produkte verfügbar, einfach zu kochen, es ist köstlich.
Was brauchst du noch?
Geh einfach in die Küche!
Lebkuchenkuchen mit Banane und saurer Sahne - Allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Zum Nachtisch können Sie Lebkuchen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verwenden, außer Minze. Es ist nicht mit einer Banane kombiniert. Lebkuchen wird nicht vollständig verwendet, sie müssen geschnitten werden. Um dies sorgfältig auszuführen, müssen Sie sich mit einem scharfen Messer bewaffnen. Schneiden Sie die Produktplatten entlang, um die Pastillen zu erhalten.
Für die Sahne wird fettige und dicke saure Sahne benötigt. Nach der Kombination mit Zucker wird es dünner. Für die Dichte können Sie Gelatine, gemahlene Nüsse und Krümel aus Lebkuchen hinzufügen. Wird oft der Sahne aus Kondensmilch, Sahne, Butter zugesetzt. Für den Geschmack setzen Vanille, Zimt, Kakao, Lebensmittelaromen.
Kuchen kann auf verschiedene Arten gesammelt werden:
1. Schichten auf einer flachen Schale;
2. Schichten in tiefer Form (Flip-Over);
3. Mischen Sie einfach alles, legen Sie eine Folie oder ein Formular ein.
Unabhängig von der gewählten Option sollte der Lebkuchenkuchen mit Bananen und Sauerrahm eingetaucht werden. Dadurch wird das Dessert zart, saftig und lässt sich beim Schneiden nicht zerstreuen. Sie stehen normalerweise über Nacht im Kühlschrank, aber wenn sie keine Zeit haben, können sie mindestens 3-4 Stunden stehen.
Rezept 1: Einfacher Lebkuchenkuchen mit Banane und Sauerrahm
Die einfachste Variante des Lebkuchenkuchens mit Bananen und Sauerrahm. Diese Zutaten ergeben ein Dessert mit einem Gewicht von etwa 1,4 kg. Für die Dekoration benötigen Sie Kiwi oder Kirschbeeren. Saure Früchte verdünnen den süßen Geschmack des Kuchens. Inhaltsstoffe
• 500 g Lebkuchen;
• Vanille;
• 400 g Sauerrahm;
• 100 g Pulver;
• 3-4 Bananen;
• 1-2 Kiwi oder 100 Gramm Kirsche.
Kochen
1. Schneiden Sie die Lebkuchenplätzchen auf jeweils 3 kleine Kekse. Während des Verfahrens wird die Glasur überfliegen, wir werden sie nicht wegwerfen, sondern zum Besprühen wie Lebkuchenmehl verwenden.
2. Wir mischen Vanille mit Sauerrahm und Pulver, die wir im Kühlschrank verschicken.
3. Bananen schälen, in Kreise schneiden. Aus Kirschen Knochen entfernen. Wenn Sie Kiwi verwenden, wird es auch gereinigt und in Kreise oder Kreishälften geschnitten.
4. Fetten Sie einen flachen Teller oder Teller mit einer dünnen Schicht Sauerrahm ein und verteilen Sie eine Schicht Lebkuchen. Wieder schmieren und Bananen auslegen. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Produkte ausgehen.
5. Kuchen und Torte bestreichen und mit Krümel bestreuen. Wir setzen Kirschenbeeren oder Kiwistücke, Sie können beides verwenden.
Rezept 2: Lebkuchen-Nusstorte mit Banane und Sauerrahm
Das Rezept ist ein sehr wohlriechender Kuchen aus Lebkuchen mit Sauerrahm und Bananen, dazu geröstete Erdnüsse.
Inhaltsstoffe
• 600 g Lebkuchen;
• 500 g Sauerrahm;
• 200 g Erdnüsse;
• 2 Bananen;
• eine halbe Tasse Pulver.
Kochen
1. Nüsse müssen geröstet, geschält und gehackt werden.
2. Sauerrahm mit Pulver mischen, die Hälfte der gerösteten Nüsse hinzufügen. Der zweite Teil wird belassen, um den Kuchen darüber zu streuen.
3. Schneiden Sie den Lebkuchen entlang in 2 Teile.
4. Wir verteilen die erste Tortenschicht, reichlich mit Sahne bestreichen. Bananenscheiben verteilen, dann wieder Lebkuchen, Obst und Lebkuchen. Vergessen Sie nicht, die Sahneschichten einzuweichen.
5. Bestreuen Sie die Oberseite des Kuchens mit Nüssen und fertig! Geben Sie dem Dessert 3 Stunden ein, und Sie können eine Probe nehmen!
Rezept 3: Lebkuchen-Schokoladenkuchen mit Banane und Sauerrahm
Für die Zubereitung benötigen Sie Schokoladen-Lebkuchen. Lassen Sie die Creme weiß für Kontrast. Wenn Sie jedoch Lust haben, können Sie Sauerrahm Kakao und geschmolzene Schokolade hinzufügen.
Inhaltsstoffe
• 600 g Lebkuchen;
• 500 g Sauerrahm;
• 50 g Milch;
• 150 g Pulver;
• 15 g Gelatine;
• 5 Bananen;
• 40 g Öl;
• 1 Schokolade für Glasur, besser dunkel.
Kochen
1. Gelatine in Milch verdünnen, eine halbe Stunde lang beharren und schmelzen.
2. Mischen Sie das Pulver mit Sauerrahm, Sie können die Vanille setzen und mit Gelatine kombinieren. Die Sahne ist fertig!
3. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben, der Lebkuchen längs in 2-3 Stücke, je nach Dicke der Produkte.
4. Legen Sie eine Schicht Lebkuchen auf den Teller, dann Gelatinecreme, Bananen usw., abwechselnd Schichten.
5. Draußen streichen wir den Kuchen mit den Resten der Sahne und reinigen ihn eine Stunde lang in der Kälte.
6. Schokolade mit Butter schmelzen. Anstelle von Butter können Sie fette saure Sahne oder Sahne für die Glasur verwenden.
7. Den abgekühlten Kuchen und die Glasur herausnehmen. Sie können ein paar Bananenscheiben darin ertrinken, wenn sie blieben. Der Kuchen mit Gelatinecreme wird länger eingeweicht, das Dessert muss mindestens 5-6 Stunden stehen, damit es weicher und saftiger wird.
Rezept 4: Lebkuchenquarkkuchen mit Banane und Sauerrahm
Rezept für einen Flip-Flop-Kuchen mit Bananen und Sauerrahm. Hüttenkäse ist besser Fett zu verwenden, damit er schmackhafter wird. Auch zum Kochen benötigen Sie eine Form oder eine tiefe Schüssel, die mit Frischhaltefolie bedeckt ist.
Inhaltsstoffe
• 500 g Lebkuchen;
• 400 g Sauerrahm;
• 200 g Hüttenkäse;
• 100 g Zucker;
• 3 Bananen.
Kochen
1. Für Sahne Sauerrahm mit Zucker und Quark schlagen. Fügen Sie Vanille, Zimt oder Kakao hinzu. 2. Lebkuchen längs in 2 Teile schneiden. Bananen reinigen, Kreise schneiden.
3. Tauchen Sie den Lebkuchen in eine Frischkäsecreme und legen Sie ihn in Zastelennuyu-Form. Mit Bananen schichten.
4. Tauchen Sie die Stücke erneut in die Sahne, legen Sie eine neue Schicht ein, dann wieder Bananen. Und so weiter, das letztere sollte Lebkuchen sein.
5. Wir decken unser Formular ab und entfernen die Kühle besser nachts.
6. Wir bekommen, wir stürzen um, wir entfernen einen Film und er ist fertig! Wir dekorieren den Kuchen nach Ihrem Belieben, Sie können mit Nüssen bestreuen, Schokolade einschenken und Obst hinzufügen.
Rezept 5: Lebkuchenkuchen mit Banane, Sauerrahm, Kondensmilch
Leckere Crème Brûlée Kuchen. Für die Zubereitung ist es besser, neutralen Lebkuchen mit Vanillearoma zu verwenden, aber auch geeignet und Kaffee. Kondensmilch wird gekocht verwendet.
Inhaltsstoffe
• 300 g Sauerrahm;
• 120 g Öl;
• 200 g gekochte Kondensmilch;
• 500 g Lebkuchen;
• 200 g Bananen;
• zum Besprühen von Nüssen oder Schokoladenstückchen.
Kochen
1. Um die Creme einheitlich zu machen, nehmen wir alle Zutaten im Voraus aus dem Kühlschrank und lassen sie eine Stunde lang warm stehen.
2. Butter mit gekochter Kondensmilch schlagen, saure Sahne in einen Löffel geben. Fertigcreme für 20 Minuten im Kühlschrank entfernen.
3. Wir schneiden Lebkuchen mit Platten beliebiger Dicke. Je dünner sie sind, desto geschmackvoller wird der Kuchen, er wird schneller durchnässt, kocht jedoch auch länger.
4. Bananen schälen, in beliebige Scheiben schneiden, man kann Kreise, Würfel, Kreishälften.
5. Den Kuchen setzen. Wir verteilen die Schichten Lebkuchen, streichen mit Sahne und legen die Früchte aus. Alles nach dem Standardschema.
6. Streuen Sie die Oberseite und die Seiten mit Nüssen oder Schokolade, köstlich gemacht mit Kokos-Chips.
Rezept 6: Lebkuchenkuchen mit Banane, Sauerrahm und Marshmallow
Für die Zubereitung werden alle Marshmallows ohne Glasur benötigt. Auch für einen solchen Kuchen mit einer Banane und Sauerrahm benötigen Sie Früchte mit Säure, zum Beispiel eine Orange, 2-3 Mandarinen, Kiwi.
Inhaltsstoffe
• 450 g Sauerrahm;
• 100 g Pulver;
• 2 Bananen;
• 600 g Lebkuchen;
• 30 g Milch;
• 400 g Eibisch;
• 100 g schokolade.
Kochen
1. Schneiden Sie die Lebkuchen in Teller, Eibischwürfel und Bananenringe.
2. Sauerrahm mit Pulver mischen. Der Kuchen ist süß genug. Wenn Sie keine zuckerhaltigen Desserts mögen, können Sie den Zucker generell entfernen oder die Menge reduzieren.
3. Saure Früchte (Kiwi oder Zitrusfrüchte) sollten geschält und gehackt werden.
4. Wir schmieren Lebkuchen mit saurer Sahne, streuen mit gewürfeltem Marshmallow, dazwischen legen Sie die Stücke saurer Früchte aus und auf eine Tasse Banane.
5. Wir legen eine neue Schicht Lebkuchen auf und wiederholen: Sahne, Eibisch, Obst.
6. Die Schokolade im Bad mit Milch schmelzen, den entstandenen Kuchen einfetten und zur Imprägnierung in der Kälte entnehmen.
Rezept 7: Lebkuchenkuchen mit Banane, Sauerrahm und Ananas
Wunderbares Dessert mit einem sehr angenehmen exotischen Geschmack. Sie können sowohl frische als auch Dosenananas verwenden. Die Creme wird mit Gelatine zubereitet, es ist ziemlich viel und wenn man diese Schicht schmeckt, wird sie wie ein Auflauf aussehen.
Inhaltsstoffe
• 600 g Lebkuchen;
• 600 g Sauerrahm;
• 30 g Gelatine;
• 150 g Milch;
• 200 g Bananen;
• 200 g Ananas;
• 150 g Zucker oder Pulver;
• Vanilletasche.
Kochen
1. Gelatine mit Milch verdünnen und eine halbe Stunde stehen lassen. Dann muss es geschmolzen werden, um die Körner aufzulösen.
2. Vanille mit saurer Sahne und Zucker mischen und geschmolzene Gelatine hinzufügen.
3. Schneiden Sie die geschälten Bananen und Ananas in 1 × 1 cm große Würfel und mischen Sie sie. Wenn Dosenananas verwendet werden, sollte der Saft gut abgelassen werden. 4. Lebkuchen schneiden Platten in jeweils 2-3 Stücke.
5. Den Kuchen setzen. Den Kuchen verteilen wir aus Lebkuchen. Nun, wir schmieren mit Sahne ein, wir füllen alle Leere. Mit einer Fruchtmischung bestreuen und nochmals mit Sahne bestreuen.
6. Wieder Lebkuchen, dann Sahne, Obst, Sahne. Wir sammeln den ganzen Kuchen und schmücken ihn mit Früchten.
Lebkuchenkuchen mit Banane und Sauerrahm - Tipps und Tricks
• Smetana-Creme ist flüssig geworden? Der Kuchen muss nicht abgeholt werden, die Imprägnierung läuft noch aus und das Dessert funktioniert nicht. 2-3 Esslöffel Gelatine besser einweichen, auflösen und zur Sahne geben. Dann muss es leicht abgekühlt werden, darf aber nicht aushärten und kann verschmiert werden!
• Bananen können nicht nur geschichtet, sondern auch zur Creme selbst hinzugefügt werden. Schneiden Sie die Früchte einfach in Würfel oder schneiden Sie sie in Kartoffelpüree, mischen Sie sie mit Sauerrahm und fertig! Dieser Weg wird helfen, wenn Sie keine Zeit haben, das Dessert zu sammeln, weil das Einreiben der Sahne viel schneller ist, als die Fruchtstücke abwechselnd zu verteilen.
• Nichts, um den Kuchen zu besprühen? Nimm den Lebkuchen und zerbröckeln. Sie können eine Reibe verwenden und ein wunderbares Dressing ist fertig! Sie können die Krümel mit Kakaopulver, die Reste von Kokos-Chips, Nüssen mischen. Wirtschaftlich und lecker!
