Hüttenkäse mit Gemüse und Knoblauch

Viele sind daran gewöhnt, Hüttenkäse als Grundlage für alle Arten von Desserts zu betrachten: süße Quarkmasse, Auflaufformen mit Rosinen, Käsekuchen, Quarkkuchen, glasierten Käsequark und andere ähnliche Gerichte. Es produziert aber auch gute ungesüßte Snacks. Hüttenkäse mit Gemüse und Knoblauch kann als Brotaufstrich verwendet werden, als Basis für herzhafte Käsekuchen und Aufläufe, als Füllmittel für Pfannkuchen und Gemüse. Damit können Sie Törtchen für den Feiertagstisch, Sandwiches, gefüllte Tomaten und Paprika herstellen. Es ist an sich lecker, besonders wenn es mit Gemüse ergänzt wird.

Merkmale des Kochens

Viele haben Hüttenkäse auf der Speisekarte, nicht nur wegen ihres angenehmen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer positiven Eigenschaften. Wenn sie auch beim Kauf dieses Produkts für Sie wichtig sind, achten Sie auf die Zusammensetzung. Wirklich lecker und nützlich ist nur natürlicher Quark und nicht das Gewicht, das unter Zugabe von pflanzlichen Fetten zubereitet wird.

Die Haltbarkeit des Produkts ist ebenfalls wichtig. Wenn aus dem Paket hervorgeht, dass es mehrere Monate gültig ist, sollte es gewarnt werden: Es wurden Antibiotika mit hoher Wahrscheinlichkeit für eine bessere Konservierung des Produkts hinzugefügt. Hüttenkäse mit einer kurzen Haltbarkeitsdauer, die kurz vor dem Auslaufen steht, ist ebenfalls nicht wert - er wird fast sicher sauer sein. Die beste Wahl wäre Hüttenkäse aus Vollmilch mit kurzer Haltbarkeit, der jedoch erst vor kurzem produziert wurde.

Um ein leckeres Gericht zu erhalten, ist es wichtig, nicht nur ein Qualitätsprodukt zu wählen, sondern es auch richtig zu kochen.

Der Quark-Snack hat eine glattere Textur, wenn das Hauptprodukt durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer geschlagen wird.
Damit die Vorspeise nicht sehr steil ist, wird oft Sauerrahm hinzugefügt. Wenn der Kaloriengehalt des fertigen Gerichts für Sie wichtig ist, kann Sauerrahm durch ungesüßten Joghurt, Joghurt oder ein anderes fermentiertes Milchprodukt ersetzt werden. Wenn Sie den Snack aufpeppen möchten, können Sie Mayonnaise, Ketchup und Senf hinzufügen.
Die Stiele der Greens für die Zubereitung von Snacks sollten am besten nicht verwendet werden - sie sind zu grob. Es ist wünschenswert, die Blätter so klein wie möglich zu schneiden.
Vor dem Hinzufügen zum Aperitif sollten die Grüns gewaschen und getrocknet werden. Es trocknet schneller, wenn Sie das Wasser zuerst abschütteln und dann ein Handtuch auflegen, das Feuchtigkeit gut aufnimmt.
Der Aperitif hat einen frischeren Geschmack, wenn er mit Gemüse ergänzt wird. Am besten mit ihren kombinierten Gurken, Tomaten, Radieschen, Paprika.
Quarkmix mit Knoblauch und Gemüse ist nicht unbedingt roh, er kann gebacken werden. Es wird völlig andere organoleptische Eigenschaften erlangen, behält aber fast alle nützlichen Eigenschaften.

Die Wahl, aus welchem Hüttenkäse ein Gericht zubereitet werden soll, richtet sich nach den verfolgten Zielen. Mutiger Hüttenkäse (18 Prozent) hilft, Gewicht zu gewinnen und sich zu regenerieren, wenn Sie ein solches Ziel haben. Leichter und fettarmer Hüttenkäse kann von denen gegessen werden, die eine Diät zur Gewichtsabnahme einhalten. Ein normaler Fettgehalt (9 Prozent) ist ein "mittleres Zentrum" und wird am häufigsten beim Kochen verwendet. Der Kaloriengehalt von Hüttenkäse hat fast keinen Einfluss auf die organoleptischen Eigenschaften der fertigen Schale.

Eigenschaften von Hüttenkäse mit Kräutern zur Gewichtsabnahme

Hüttenkäse ist eine von vielen Diäten, die mit der Einschränkung des Verbrauchs von Fetten und Kohlenhydraten verbunden sind. Insbesondere ist seine Verwendung Diäten erlaubt Atkins, Ducane, Osama Hamdia, Claudia Schiffer und viele andere. Es wird auch empfohlen, Menschen mit Diabetes in das Menü aufzunehmen, insbesondere wenn die Erkrankung von Fettleibigkeit begleitet wird. Es handelt sich dabei um fettfreien oder fettarmen Hüttenkäse (mit einem Fettgehalt von bis zu 6%), dessen Kaloriengehalt normalerweise 90 kcal pro 100 g Produkt nicht überschreitet.

Das Abnehmen wird durch Eigenschaften von Hüttenkäse gefördert:

hoher Proteingehalt, der langsam verdaut wird, wodurch das Hungergefühl lange Zeit beseitigt wird;
kalorienarm;
der Gehalt großer Mengen an Vitaminen, Makro- und Mikronährstoffen im Produkt, bei dem der Körper besonders bedürftig ist, wenn er gezwungen ist, eine Reihe von kalorienreichen Lebensmitteln aufzugeben
die Fähigkeit, den Stoffwechsel zu verbessern.

Die Grüns, aus denen der Snack besteht, enthalten Ballaststoffe und viele wertvolle Elemente. Dank dieser hat sie:

verbessert die Verdauung;
hilft den Körper zu reinigen;
verbessert den Stoffwechsel;
verhindert Vitaminmangel.

Knoblauch verbessert den Geschmack des Imbisses und bereichert ihn mit gesunden Substanzen.

Es wird angenommen, dass der nützlichste Snack aus Hüttenkäse, Knoblauch und Kräutern zur Gewichtsabnahme ist, wenn Sie ihn zum Frühstück essen. Die empfohlene Portion - 200-250 g. Abends kann auch ungesüßte Quarkmasse konsumiert werden, jedoch nicht vor dem Zubettgehen, da selbst Zucker (nämlich Laktose) enthalten ist.

Quark mit Kräutern und Knoblauch für Sandwiches

Zusammensetzung:

Hüttenkäse - 0, 4 kg;
frisches grün (Petersilie, Basilikum, Dill, Koriander) - 50 g;
Knoblauch - 2 Nelken;
saure Sahne oder Mayonnaise - 20 ml;
Salz, schwarzer Pfeffer (optional) - zum Abschmecken;
Zitrone und Minze - zum Servieren;
Brot - wie viel wird übrig bleiben.

Herstellungsverfahren:

Den Quark durch ein Sieb geben oder mit Sauerrahm mischen. Für einen herzhaften Geschmack können Sie ihn durch Mayonnaise ersetzen, wobei Sie feststellen, dass dieses Produkt nicht zu den diätetischen zählt.
Grüne Wäsche waschen. Blätter abreißen und mit einem Messer fein hacken.
Gib den Knoblauch durch die Presse.
Gehackter Knoblauch und Gemüse in einen Behälter mit Hüttenkäse geben. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gründlich, Sie können sogar die Masse mit einem Mixer schlagen.
Die Quarkmasse auf die Brote verteilen, mit Minzblättern und kleinen Zitronenscheiben garnieren.

Die nach diesem Rezept hergestellte Quarkmasse kann nicht auf Brotlaib, sondern in Eisschüsseln, ebenfalls mit Zitrone und Minze garniert, serviert werden. Diese Ergänzungen haben nicht nur eine dekorative Funktion - mit ihnen wird der Snack schmackhafter.

Quark-Knoblauch-Masse mit Gemüse und Gurke

Zusammensetzung:

Hüttenkäse - 0, 2 kg;
Gurke - 150 g;
frische grüns - 20-30 g;
Knoblauch - 1-2 Nelken;
Salz (optional) - zum Abschmecken.

Herstellungsverfahren:

Die Knoblauchzehen in Platten schneiden und in die Mixerschüssel geben.
Petersilie, Koriander und Basilikumblätter waschen, mit einem Geschirrtuch abtupfen und in einen Mixerbehälter geben.
Gurken waschen, trocknen, schälen, in Würfel mittlerer Größe schneiden und zu anderen Produkten schicken.
Schalten Sie das Gerät für 3-4 Minuten ein, um den Inhalt der Schüssel in eine glatte Masse zu verwandeln.
Hüttenkäse auf die gemahlenen Produkte geben. Schalten Sie das Gerät für 2-3 Minuten wieder ein.

Das Ergebnis wird eine sanfte Quark-Gurken-Masse sein, die angenehm mit Löffeln zu essen ist. Es kann auch in Hälften von Eiern, Tomaten, Paprika zerlegt und direkt auf den Tisch gebracht werden.

Snack gebackener Tomaten mit Hüttenkäse, Kräutern und Knoblauch

Zusammensetzung:

Kirschtomaten - 0, 2 kg;
Hüttenkäse - 0, 4 kg;
Salz zum Abschmecken;
Knoblauch - 2 Nelken;
Olivenöl - 20 ml;
frisches basilikum - 50 g.

Herstellungsverfahren:

Die Auflaufform mit etwas Öl einfetten, mit ca. 5 ml. Legen Sie die in zwei Hälften geschnittenen Kirschtomaten hinein. Tröpfeln Sie sie mit Öl ein (ca. 10 ml).
Den Ofen vorheizen und die Tomatenform hineinschieben. Backen Sie sie 20 Minuten bei einer Temperatur von 200-220 Grad.
Fehlender Knoblauch, mittelgroße Basilikumblätter, Salz, Hüttenkäse und ein Teelöffel Olivenöl in einen Behälter zum Schlagen.
Die Produkte mit einem Immersionsmixer zu einer homogenen Masse schlagen.
Übertrage die Tomaten in den Quark, mische ihn.

Snacks für dieses Rezept sind so lecker und appetitlich, dass es nicht peinlich ist, es auch für einen festlichen Tisch zu servieren. Es kann sicher auch diejenigen sein, die der Figur folgen.

Hüttenkäse mit Knoblauch und Kräutern - ein leichter und schmackhafter Snack, der separat serviert werden kann oder zu Sandwiches oder Törtchen verarbeitet wird. Es wird noch schmackhafter, wenn es mit Gemüse ergänzt wird. Dieses Gericht hat nicht nur angenehme organoleptische Eigenschaften, sondern ist auch nützlich. Wenn es für die Zubereitung fettarmer Hüttenkäse verwendet wird, hilft es, Übergewicht loszuwerden.

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