Fauler Hering unter einem Pelzmantel

Fauler Hering unter einem Pelzmantel ist eine kalte Vorspeise für Hering ivasi. Gemüsesalat mit Iwashi basierend auf dem klassischen Hering unter einem Pelzmantel ist sehr leicht zubereitet. Gemüse für dieses Rezept vorher kochen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Heiße Produkte mit Hering geschmacklos mischen!

Fauler Hering unter einem Pelzmantel

Eigentlich ist Iwashi überhaupt kein Hering. „Ivasi Herring“ ist der Handelsname der fernöstlichen Sardine. Der Name erschien wegen der Ähnlichkeit des Fisches mit dem üblichen Hering, neben "Ivashi" auf japanisch "Sardine". Dies ist ein kleiner Fisch, aber sehr fett, gesund und lecker. Er gehört zu den führenden Omega-3-Fettsäuren.

Ich empfehle Ihnen, diesen einfachen Snack im Kochbuch als Snack aus der Kategorie „Gäste an der Schwelle“ zu notieren, es sei denn, Sie haben natürlich Gemüse gekocht. Obwohl es heutzutage keine Probleme gibt, gibt es in jedem Hypermarkt bereits gekochte, geschälte und abgepackte Kartoffeln, Karotten und Rüben.

  • Garzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 4

Zutaten für faule Heringe unter einem Pelzmantel

  • 2 Hering ivasi;
  • 1 Kartoffel;
  • 1 Karotte;
  • 1 Rüben;
  • 30 g Lauch;
  • 2 Hühnereier;
  • ein Haufen Dill;
  • 120 g Mayonnaise;
  • dill und gefrorene cranberries zur dekoration.

Die Methode des Herums von Herpes unter einem Pelzmantel

Reinige Iwashi. Machen Sie einen Einschnitt am Bauch, entfernen Sie die Innenseiten, schneiden Sie Kopf und Schwanz ab und entfernen Sie die Haut.

Trennen Sie den Grat vom Filet und ziehen Sie kleine Knochen heraus.

Fauler Hering unter einem Pelzmantel

Den Fisch in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Der leichte Teil des Stiels eines Lauchs wird in dünne Ringe geschnitten. Wir lassen ein wenig Zwiebel, um den Salat zu dekorieren, und fügen Sie den Rest des geschnittenen Lauchs zum Fisch hinzu.

Kochen Sie hart gekochte Hühnereier, kühlen Sie ab, trennen Sie das Weiße vom Eigelb. Eichhörnchen fein hacken, in eine Salatschüssel geben.

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Als nächstes die gekochte Karotte dazugeben und in kleine Würfel schneiden.

Kartoffeln werden ebenfalls in Würfel geschnitten und nach den Karotten in die Salatschüssel geschickt. Alles gekochte Gemüse ist es wünschenswert, das gleiche zu schneiden.

Rote Beete in Würfel schneiden, zu den restlichen Zutaten geben.

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Einen Bund frischen Dill fein hacken und den Salat würzen - gehackten Dill, Mayonnaise, Salz und schwarzen Pfeffer nach Belieben hinzufügen.

Fauler Hering unter einem Pelzmantel

Die Zutaten gut mischen. Mayonnaise kann übrigens mit Sauerrahm und einem Teelöffel Senf verdünnt werden.

Fauler Hering unter einem Pelzmantel

Wir legen einen kulinarischen Ring auf einen Teller, füllen ihn mit Salat fest, stopfen ihn nieder, damit die Produkte nicht auseinanderfallen.

Fauler Hering unter einem Pelzmantel

Reibe das Eigelb mit einer feinen Reibe ein, besprühe den Snack mit geriebenem Eigelb.

Es ist immer besser, Eigelb zu verwenden, um die Vorspeisen zu dekorieren. Erstens ist es schön, und zweitens sehen die Zutaten im Salat besser aus, ohne Eigelb.

Fauler Hering unter einem Pelzmantel

Den faulen Hering unter dem Pelzmantel von Lauchzwiebeln, gefrorenen Cranberries und frischen Fenchelzweigen dekorieren. Wir entfernen den Snack für 20-30 Minuten im Kühlschrank. Entfernen Sie vor dem Servieren den kulinarischen Ring. Guten Appetit.

Fauler Hering unter einem Pelzmantel

​​"Ivasi-Hering" wurde zusammen mit Olivier, Sprotte in Tomatensoße und vielen anderen Produkten zu einem Symbol der Sowjetzeit der achtziger Jahre.

Erinnern Sie sich an Leonid Filatov:

„Was die Grandes nicht fragen -

Er, wie der Esel, "si" ja "si", na ja, und alles lehnt sich ab

Iwashi Hering! "

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