Hühnersalat mit Avocado und Gurke - einfach, gesund und lecker. Ich beziehe mich auf ähnliche Rezepte wie die Kategorie - "diese essen, um Gewicht zu verlieren". Ein Salat ohne Mayonnaise, und obwohl einige Ernährungswissenschaftler Avocados nicht als Produkte einschließen, die in das Diät-Menü aufgenommen werden sollten, wurde in letzter Zeit der Schutz gefordert. Gekochte Hühnerbrust, meistens ist der Geschmack eher trocken. Was für eine Sünde zu verbergen ist, ist weißes Hühnerfleisch selten saftig, besonders wenn es gekocht wird. Ich werde ein paar Tipps geben, die auf persönlichen Erfahrungen beruhen und Ihnen helfen, leckeres und vollwertiges Essen zuzubereiten, ohne besser zu werden.
Damit der Salat lecker wird, müssen Sie dem gekochten Hähnchen, das in Avocado und hochwertigem Olivenöl enthalten ist, gesunde Fette hinzufügen. Saftiges Gemüse - Spinat und Gurke - bringt eine besondere Note und Frische. Eine süße Karotte ist für die Süße geeignet und eine grüne Zwiebel fügt dem Gericht etwas Schärfe hinzu.
Essig für die Zubereitung von Diät-Salaten ist nicht geeignet, er muss durch frisch gepressten Zitronensaft ersetzt werden. Nehmen Sie statt des üblichen Speisesalzes ein großes Meer mit nur wenigen Körnern. Und schließlich bereiten Sie eine kleine Portion kurz vor dem Mittag- oder Abendessen vor, kochen Sie solche Snacks nicht in großen Mengen, sondern verderben Sie nur das Essen.
- Garzeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
Zutaten für Avocado-Gurken-Hühnersalat
- 120 g gekochtes Filet;
- 1/2 Avocado;
- 1 Karotte;
- 1 frische Gurke;
- eine Handvoll frischer Spinat;
- ein paar Federn von Frühlingszwiebeln;
- natives Olivenöl extra;
- 1/2 Zitronen;
- Meersalz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Methode zum Kochen von Hühnersalat mit Avocado und Gurke
Spinatblätter in kaltes Wasser legen, dann mit fließendem Wasser abspülen, um den Sand abzuwaschen. Trocknen Sie die Blätter auf Papiertüchern oder im Trockner für das Grün. Den Spinat in Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Drei frische Karotten auf einer großen Gemüsereibe. Eine Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung mit einem Tropfen Olivenöl bestreuen, Karotten auf eine vorgeheizte Pfanne werfen, einige Minuten verstreichen lassen. Die gebräunte Karotte abkühlen lassen und in die Salatschüssel geben.
Die reife Avocado halbieren, den Knochen entfernen. Die Hälfte der Avocado wird geschält, in dünne Streifen geschnitten und sofort mit Zitronensaft gegossen, damit die Scheiben nicht an der Luft oxidiert werden. Fügen Sie die Avocado in einer Salatschüssel hinzu.
Schneiden Sie in große Scheiben gekochtes Hühnerfilet (ohne Haut!) Und fügen Sie die restlichen Zutaten des Hühnersalats mit Avocado und Gurke hinzu.
Frische Gurken zerkleinern dünne Streifen, wenn die Schale bitter ist, dann schneiden Sie sie ab, um den Geschmack der Speise nicht zu beeinträchtigen.
Mehrere Frühlingszwiebelfedern fein hacken, in eine Salatschüssel geben.
In dieser Phase des Kochens von Hühnersalat mit Avocado und Gurke, mit einer Prise grobem Meersalz bestreuen, mit frisch gepresstem Zitronensaft bestreuen und mit hochwertigem Olivenöl der ersten Kaltpresse gießen. 10 ml Öl reichen für eine Portion.
Sofort auf dem Tisch servieren, vor dem Servieren mit einer Zitronenscheibe und einem Spinatblatt verzieren. Guten Appetit!
Das fertige Gericht soll Pfeffer mit schwarzem Pfeffer abschmecken oder mit süßem Paprika bestreuen, dies ist jedoch nicht notwendig.
