Hüttenkäse Syrniki mit Äpfeln ist ein traditionelles Gericht der russischen, ukrainischen und belarussischen Küche. Sie werden oft als Hüttenkäseproduzenten bezeichnet. Im Wesentlichen handelt es sich jedoch um gebratene Hüttenkäsefladen mit verschiedenen Zusätzen. Kochen Sie süßes Syrniki mit Früchten, mit getrockneten Aprikosen, Rosinen oder mit Zwiebeln, mit Zucchini oder Kürbis, fügen Sie Schokolade hinzu, machen Sie eine Marmeladenfüllung, backen Sie im Ofen, braten Sie in einer Pfanne, kochen Sie. Diätetische Käsekuchen sind heutzutage ohne Mehl und ohne Zucker beliebt, dafür habe ich sie gekocht.
Anhänger eines gesunden Lebensstils versuchen, ihrer Meinung nach schädliche Produkte durch nützliche und weniger kalorienreiche zu ersetzen. Süßer Apfel in unserem Rezept wird Zucker ersetzen, wenn Sie nicht genug Süße haben, können Sie vorgefertigte Käsekuchen mit Marmelade essen. Weizenmehl in diesem Rezept ersetzt Haferflocken und etwas Maisstärke zum Panieren. Da Milchprodukte leicht zu verbrennen sind, ist es notwendig, zwischen Pfanne und Käsekuchen eine Schicht zu bilden, also benötigen Sie Maisstärke.
- Garzeit: 30 Minuten
- Portionen: 3
Zutaten für Käsekuchen mit Äpfeln
- 1 Apfel;
- 1 Packung Hüttenkäse;
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel Haferflocken;
- 2 Esslöffel Maisstärke;
- olivenöl, salz;
- saure Sahne und Marmelade zum Servieren.
Methode zum Kochen von Käsekäse mit Äpfeln
Wir schneiden den süßen Apfel in dünne Strohhalme oder reiben ihn auf eine große Gemüsereibe. Es ist nicht notwendig, einen Apfel mit Zitronensaft zu bestreuen, selbst wenn er dunkel wird, wird die Qualität der fertigen Schale nicht beeinträchtigt.
Zum geriebenen Apfel eine Prise Salz und eine Packung Hüttenkäse geben. Wenn Sie ein Diätgericht zubereiten, können Sie fettarmen Hüttenkäse mitnehmen.
Quark mit Apfel zerdrücken, rohes Hühnerei in eine Schüssel geben, gut mischen.
Jetzt gießen wir den sofortigen Haferbrei, meistens als „Hercules“ bezeichnet, in die Schüssel. Flocken mit Apfelmasse mischen, etwas ziehen lassen (5-10 Minuten).
Als nächstes die Hände mit Olivenöl schmieren und Teigkugeln herstellen. Gießen Sie die Maisstärke auf einen Teller, rollen Sie die Quarkbällchen in die Stärke und verteilen Sie sie auf dem Brett.
Die erhitzte Pfanne mit einer dünnen Schicht Olivenöl schmieren (zum Braten von geruchlosem, raffiniertem Öl). Quarkbällchen mit einem Spatel gedrückt, um runde Käsekuchen zu erhalten. Wir verteilen Käsekuchen auf einer vorgeheizten Pfanne. Auf kleinstem Feuer braten, bis beide Seiten gegart sind.
Sie können die fertigen Käsekuchen auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen - das Papier nimmt Öl auf, es werden weniger Kalorien benötigt.
Sie können Käsekuchen im Ofen backen, aber meiner Meinung nach erweisen sie sich als trocken, es ist besser zu braten - schneller und einfacher.
Verwenden Sie für das Diätmenü eine Antihaft-Grillplatte und ein Pflanzenölspray.
Servieren Sie diätetische Käsekuchen mit Äpfeln heiß, mit Sauerrahm und dicker Fruchtmarmelade. Guten Appetit.
Für dieses Rezept sind alle Getreideflocken geeignet, Mehrkorn oder Buchweizen. Mit verschiedenen Flocken stellt sich jedes Mal ein neuer Geschmack heraus!
