- Schinken-, Käse- und Knoblauchbrötchen - Allgemeine Kochprinzipien
- 1. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch "Classic"
- 2. Brötchen mit Schinken, Käse, Knoblauch und eingelegter Gurke
- 3. Brötchen mit Schinken, Käse, Knoblauch und Nüssen
- 4. Schinkenbrötchen mit Käse und Knoblauch "Jägersnack"
- 5. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch im Ofen
- 6. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch in Pita
- 7. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch und mit Spinat
- 8. Brötchen mit Schinken, Käse, Knoblauch und Pfeffer
- 9. Festliche Schinkenröllchen mit Käse, Knoblauch und Knoblauch
- 10. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch und Zucchini
- Schinken-Käse-Brötchen und Knoblauch - Tricks und Tipps
Das Frühstück zu diversifizieren ist sehr einfach.
Dazu ist es nicht notwendig, etwas Neues zu erfinden und eine Vielzahl exotischer Zutaten zu verwenden.
Zum Beispiel können Sie aus klassischen Morgengerichten wie Käse, Schinken schnell leckere Brötchen kochen.
Wenn wir Knoblauch und Gemüse hinzufügen, bekommen wir eine scharfe Vitaminschüssel. Hier müssen Sie es nur für das Frühstück des Tages zubereiten.
Der Knoblauchgeruch erlaubt es Ihnen jedoch nicht, bequem mit den Mitarbeitern am Arbeitsplatz zu kommunizieren.
Schinken-, Käse- und Knoblauchbrötchen - allgemeine Kochgrundsätze
Vorgeschriebene zusammengesetzte Gerichte sollten Schinken, Käse und Knoblauch sein.
Schinken wird in sehr dünne Scheiben geschnitten. Ein spezieller Slicer oder scharfes Messer reicht aus. Und Sie können eine Portion Scheiben kaufen.
Für das Gericht ist Käse geeignet und fest und geschmolzen.
Die Basis von Brötchen kann neben Schinken Teig oder dünnes Fladenbrot sein.
Je nach Rezept wird das Gericht gebraten, im Ofen gebacken oder ohne Wärmebehandlung serviert. Die im Ofen verbrachte Standardzeit beträgt bei einer Temperatur von 180 Grad 25 bis 30 Minuten.
Zur Herstellung von Brötchen aus Gemüse und Gemüse. Letzteres kann frisch und mariniert sein. Die Knoblauchmenge muss angepasst werden, je nachdem wo und wann das Gericht serviert wird.
Für die Zubereitung von Brötchen benötigen Sie ein scharfes Messer, eine Reibe, hölzerne Zahnstocher oder Spieße, eine Bratpfanne und eine Auflaufform. Backpapier und Folie sind ebenfalls nützlich.
1. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch "Classic"
Das originelle Gericht dient als appetitlicher und schöner Snack für einen Familienurlaub. Es kann jeden Tisch schmücken.
Zutaten:
• 400 g Schinken.
• Drei gekochte Eier.
• Vier Esslöffel Mayonnaise.
• Drei Knoblauchzehen.
• Zwei Schmelzkäse.
• Ein Haufen Dill.
Herstellungsverfahren:
Entfernen Sie die Eier von den Eiern und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.
Protein und Schmelzkäse reiben abwechselnd an einer großen Reibe.
Knoblauchhüpfen durch die Knoblauchpresse.
Mischen Sie alle Zutaten: Proteine, Käse und Knoblauch.
Fügen Sie drei Esslöffel Mayonnaise und gehackte Grüns hinzu. Wieder der ganze Mix.
Legen Sie die Schinkenscheiben aus. An einem Rand einen Löffel voll füllen. Ihre Menge hängt von der Größe der Scheibe ab.
Falten Sie die Schinkenröllchen. Die Kanten tauchten dann in Mayonnaise ein - im Eigelb.
Salatblätter auf einen großen Teller legen und fertige Brötchen darauf legen. Tomatenschnitte ergänzen das Gericht.
2. Schinkenröllchen, Käse und Knoblauch sowie eingelegte Gurken
Das Rezept ist einfach, die Vorspeise ist schnell zubereitet. Das klassische Gericht enthält eine kleine, aber leckere Ergänzung - eingelegte Gurken.
Zutaten:
• 0,300 kg Schinken.
• Drei Gewürzgurken.
• 80 g Mayonnaise.
• Zwei Knoblauchzehen.
• 70 g holländischer Käse.
Herstellungsverfahren:
Schneiden Sie die Gurken in dünne Streifen.
Reiben Sie großen Käse.
In Mayonnaise drücken Sie Knoblauch. Rühren
Fügen Sie Käse hinzu und rühren Sie alles gründlich um.
Füllen Sie die Schinkenscheiben mit der fertigen Füllung. Legen Sie zwei oder drei Gurkenstücke darauf.
Rollen Sie vorsichtig die Rolle. Mit einem Holzspieß sichern.
Eine Platte mit einem Fertiggericht mit Petersilie bestreuen.
3. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch und Nüssen
Nüsse geben dem Gericht einen besonderen Geschmack. Es ist angenehm, Ihre Lieben mit einem solchen Snack zu verwöhnen. Zutaten:
• 0,200 kg Schinken.
• Zwei gekochte Eier.
• 60 g Mayonnaise.
• Zwei Knoblauchzehen.
• 0,200 kg Hartkäse.
• Eine Handvoll Walnüsse.
• Salz
Herstellungsverfahren:
Mahlen Sie Eier auf einer groben Reibe, dann Käse. Mischen Sie beide Zutaten.
Den Knoblauch auspressen und zu der Käse-Ei-Mischung geben.
Wir fügen Mayonnaise hinzu, wir salzen. Rühren
Nüsse werden von Hand oder mit einem Mixer geschliffen.
Setzen Sie den Löffel auf die Schinkenscheiben. Aufrollen, so dass nur eine Kante offen ist.
Legen Sie die Schüssel auf einen Teller mit Salatblättern.
Bestreuen Sie Nüsse am offenen Rand von Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch.
4. Schinkenbrötchen mit Käse und Knoblauch "Jägersnack"
Kleine, in Gelee gefrorene Brötchen sind delikat im Geschmack und sehr appetitlich. Sie können Ihre Freunde überraschen und mit Schinken, Käse und Knoblauch füttern.
Zutaten:
• 0,200 kg Schinken.
• Zwei gekochte Eier.
• 60 g Mayonnaise.
• Zwei Knoblauchzehen.
• 0,150 kg Hartkäse.
• Salz
• Geliermischung für Fleischgerichte - Beutel.
Herstellungsverfahren:
Bereiten Sie eine Geliermischung vor: Lösen Sie den Inhalt des Beutels in einem halben Liter Wasser. Zum Kochen bringen. Leicht abkühlen und belasten.
Eier und Käse gerieben groß, Knoblauch dazugeben.
Salz hinzufügen und Mayonnaise hinzufügen. Rühren
Die Füllung auf die Schinkenscheiben legen und einwickeln. Brötchen in tiefe Gerichte legen.
Gelatinebouillon gießen. Wirf ein paar Petersilienzweige. Im Kühlschrank einige Stunden ruhen lassen.
Um die Brötchen aus einer tiefen Schüssel zu ziehen, legen Sie sie in kaltes Wasser und drehen Sie sie in eine Schüssel. Rollen können ganz gegessen oder in Stücke geschnitten werden.
5. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch im Ofen
Überraschenderweise ein schmackhaftes Gericht mit Gewürzen und Senfsauce.
Zutaten:
• 0,500 kg Blätterteig.
• Ein Dutzend Scheiben Hartkäse.
• Sechzehn Scheiben Schinken.
• Fünf Kunst. Löffel Vologda Butter.
• Ein Teelöffel Oregano.
• Zwei Kunst. Löffel Zucker und Senf.
• Drei Knoblauchzehen.
Herstellungsverfahren:
Den Knoblauch mit einem scharfen Messer hacken. Legen Sie den Teig auf eine ebene Fläche und rollen Sie ihn sehr dünn aus.
Darauf Stücke Schinken legen, jeweils ein Stück Knoblauch.
Käsescheiben darauflegen.
Mit Oregano bestreuen.
Rollen Sie eine dicke Rolle auf und schneiden Sie sie in einem halben Zentimeter in Stücke. Geben Sie das Formular ein, dessen Boden mit Backpapier bedeckt ist.
Butter und Senf in einem Topf schmelzen. Fügen Sie Zucker hinzu und unter ständigem Rühren, um seine vollständige Auflösung zu erreichen.
Mit Senfsauce über die Brötchenscheiben gießen.
Den Ofen vorbereiten und auf 180 Grad erwärmen. Um vollständig zubereitete Brötchen zu haben, dauert es ungefähr eine halbe Stunde.
6. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch in Pita
Ein guter Snack für ein Familienfest.
Zutaten:
• 0,500 kg Schinken.
• 0,200 kg Philadelphia-Käse.
• Kräutermischung mit Chili.
• Pita.
• Drei Knoblauchzehen.
Herstellungsverfahren:
Knoblauch in Knoblauch hacken.
Das Fladenbrot und den Käse auf der Oberfläche verteilen. Von der Kante ein paar Zentimeter zurückziehen. Etwa ein Viertel der Pita schmiert nicht.
Mit Knoblauch und einer Kräutermischung bestreuen.
Legen Sie die Schinkenscheiben auf die mit Käse beschmierte Oberfläche.
Pita-Brötchen minimieren. Müssen Sie es so eng wie möglich machen.
In Plastikbeutel wickeln. Senden Sie es zwei Stunden im Kühlschrank in das Regal.
Ausrollen und in runde Stücke schneiden. Es stellt sich schöne Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch heraus.
7. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch und mit Spinat
Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Spinatquark wird mit Energie gefüllt, was für die nächste Mahlzeit mehr als ausreichend ist.
Zutaten:
• 400 g Schinken.
• Zwei Esslöffel Mayonnaise.
• Zwei Knoblauchzehen.
• 0,100 kg Käse und Hüttenkäse.
• Spinatbündel.
• Salz
Herstellungsverfahren:
Knoblauch mit Knoblauchpresse hacken.
Hartkäse in Streifen schneiden. Quark durch ein Sieb passieren.
Spinat hacken. Mischen Sie es mit Hüttenkäse und Knoblauch, etwas Salz. Die Füllung gut mischen.
Legen Sie die Schinkenscheiben aus. Wir schmieren mit Mayonnaise.
Auf die Kante der Scheibe legen wir die Quarkfüllung, drei Scheiben Hartkäse und rollen die Rolle auf. Legen Sie die Schüssel auf einen Teller mit Gemüse und fügen Sie die in dünne Stücke geschnittenen Paprikaschoten und Tomaten hinzu.
8. Schinken, Käse, Knoblauch, Brötchen und Paprika
Ausgezeichnetes Frühstück: herzhaft und besonders lecker.
Zutaten:
• Dünnes Fladenbrot.
• 0,300 kg niederländischer Käse.
• 0,200 kg Schinken.
• Süße Paprika.
• Drei Kunst. Löffel Mayonnaise.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Ei.
• Pflanzenfett.
• Salz, Pfeffermischung.
Herstellungsverfahren:
Reiben Sie den Käse mit einer größeren Reibe.
Schinken und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Knoblauch hacken.
In einer tiefen Schüssel Schinkenstücke mit Knoblauch und Mayonnaise vermischt.
Gießen Sie die resultierende Füllung auf die Oberfläche der Pita. Verteile es gleichmäßig.
Mit geriebenem Käse bestreuen, dann mit Pfeffer und Pfeffer.
Falten Sie die Rolle und schneiden Sie sie in vier Teile.
Ei mit Salz schlagen.
Die Brötchen in der Eimasse ausrollen und etwas braten.
Das Gericht wird vorzugsweise heiß gegessen.
9. Festliche Schinkenbrötchen mit Käse, Knoblauch und Knoblauch
Im Ofen gebackene Brötchen, ganz wie ausgewachsene Rosen. Sie sind wohlriechend und lecker. Knoblauch wird fast nicht gefühlt, so dass Sie ein Buffet mit einem Gericht dekorieren können.
Zutaten:
• 0,400 kg Teig.
• Drei Knoblauchzehen.
• 140 g Tomatenmark.
• 0,300 kg Schinken.
• 0,300 kg niederländischer Käse.
• Sesamsamen.
• Ei.
Herstellungsverfahren:
Mahlen Sie Käse mit einer großen Reibe.
Den Teig in Form eines Quadrats ausrollen.
Knoblauch sehr fein geschnitten. Mischen Sie es mit Tomatenmark. Die Oberfläche des Teigs schmieren.
Den Schinken darauflegen und mit Käse bestreuen.
Wickeln Sie die Rolle ein und schließen Sie die Füllung von allen Seiten mit Teig. Ausrichten
Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und schmieren Sie sie mit Sonnenblumenöl.
Rollen Sie in runde Rollen geschnitten.
Das Eigelb verquirlen und in Stücke schneiden. Mit Sesam bestreuen.
Eine halbe Stunde lang in den Ofen geschickt.
10. Brötchen mit Schinken, Käse und Knoblauch und Zucchini
Der Snack ist einfach aber originell. Die Kombination von Zucchini mit Tomaten ist immer lecker. Schinken und Käse machen das Gericht nahrhaft und Gewürze sorgen für einen pikanten Geschmack. Zutaten:
• Zwei mittelgroße Zucchini.
• 0,300 kg Schinken.
• Zwei Tomaten.
• 0,200 kg Hartkäse.
• Zwei Knoblauchzehen
• Ein Bund Basilikum.
Herstellungsverfahren:
Geschälte Zucchini in dünne Streifen geschnitten.
Wir fetten ein Backblech ein und verteilen das geschnittene Gemüse darauf. Fünf Minuten lang in den Ofen geschickt.
Schinken dünner schneiden. Knoblauch mit einem scharfen Messer hacken.
Shred Basilikum Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke.
Wir geben Knoblauch und Basilikum auf die gekühlte Zucchini.
Top mit Schinken und Tomaten. Zur Vorbereitung reiben wir Käse von oben.
Rollen aufrollen, mit einem Zahnstocher befestigen und auf das Formular legen.
In den Ofen geschickt. Nach zwanzig Minuten mit Käse bestreuen und weitere zehn Minuten backen.
Schinken-Käse-Brötchen und Knoblauch - Tipps und nützliche Tipps
- Wenn der Teller Schinken ist, sollten seine Scheiben quadratisch oder rechteckig sein. Dann lassen sie sich leichter einwickeln und in Rollen verwandeln.
- Wenn der Teller seine Form nicht gut hält, kann er mit einem Zahnstocher oder einem Spieß fixiert werden. Aber vergessen Sie nicht, Gäste zu warnen.
- Während Sie eine Rolle drehen, müssen Sie sie von oben drücken. Dann kommt die zusätzliche Luft heraus und die Schale wird stark ausgehen.
- Um Pitabrot oder Teig aufzubewahren, müssen Sie den Rand in warmes Wasser eintauchen und ihn dann einwickeln.
- Eine Silikonbürste eignet sich zum Schmieren des Backblechs mit Öl: es wird gleichmäßig mit dem Backblech verteilt.
- Wir verwenden den gleichen Pinsel zum Auftragen von Eimassen auf Rollen: Sie werden hell und rosig.