Salat "Männliche Träume" - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Es ist kein Geheimnis für jemanden, den Männer mit ihren Augen lieben, und für ihr Herz muss man durch den Magen waten. Also, liebe Damen, bereiten Sie etwas Leckeres und Schönes vor - und das Herz des Mannes gehört nur Ihnen. Sehr bekannt in Bezug auf die Eroberung des Salats "Men Dreams" - ein delikates Gericht aus gekochtem Rindfleisch.
Um die Träume der Menschen zu verwirklichen und in die Realität umzusetzen, sind weder Arbeit noch Fähigkeiten erforderlich. Salat "Male Dreams" ist so einfach, dass selbst ein Mädchen, das keine Kocherfahrung hat, damit zurechtkommt. Der Hauptbestandteil ist gekochtes Rindfleisch. Achten Sie beim Kauf auf die Frische des Fleisches. Es wird nicht empfohlen, gefrorenes Rindfleisch zu kaufen. Achten Sie auch auf den Preis - Rindfleisch sollte teurer sein als Schweinefleisch, und die Fleischfarbe sollte dunkelrot sein, ohne einen violetten oder dunkelblauen Farbton. Fühlen Sie sich frei, um eine sensorische Analyse durchzuführen. Kalbfleisch sollte keinen säuerlichen oder faulen Geruch haben, das Aroma von frischem, richtig geschnittenem Fleisch ist nahezu neutral.
Salat "Männliche Träume" - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Sobald Sie das Fleisch aus dem Laden oder Markt bringen, spülen Sie es mit fließendem Wasser aus und kühlen Sie es ab oder kochen Sie das Rindfleisch. Fleisch schmeckt am besten, wenn es mit Lorbeerblatt und mehreren Erbsen zubereitet wird.
Salatrindfleisch muss in kleine feine Fasern geschnitten werden.
Um "Männliche Träume" leichter zu kochen, bereiten Sie mehrere kleine Teller zum Zusammenfalten der Zutaten vor.
Da der Salat vielschichtig ist, empfiehlt es sich, ihn zu servieren und entsprechend auf einem flachen, breiten Teller zu verteilen. Für die Schönheit den Boden des Tellers mit Salatblättern dekorieren.
Rezepte für Salat "Männliche Träume":
Rezept 1: Salat "Männliche Träume"
Salate mit Rindfleisch sind sehr nützlich, da diese Fleischart auch mager und proteinhaltig ist. Es wird empfohlen, Rindfleisch auch in einer schwierigen postoperativen Phase zu essen, da dadurch die Gesundheit schnell wiederhergestellt werden kann. In dem Salat wird neben Rindfleisch eine andere Proteinquelle verwendet - das Ei. Erforderliche Zutaten:
- 400 g Rindfleisch
- Ei 3 Stück
- Mittlere Zwiebeln 1 Stück
- Essig 1 Esslöffel Wasser, 1 Teelöffel Zucker für die Marinade
- Mayonnaise
- Jeder Hartkäse 150 Gramm
Herstellungsverfahren:
Schneiden Sie gekochtes Rindfleisch in Würfel oder verwenden Sie Ihre Hände, um die Fasern so dünn wie möglich zu machen.
Kochen Sie ein hart gekochtes Ei. Schälen Sie, trennen Sie das Eigelb und das Weiß voneinander und reiben Sie separat auf einer Reibe oder hacken Sie so klein wie möglich.
Reibe den Käse auf einer feinen Reibe.
Zwiebel klein hacken. Marinade herstellen: Essig mit Wasser im Verhältnis 1: 1,5 mischen und Zucker hinzufügen. Die Zwiebeln 10 Minuten marinieren.
Wir verteilen den Salat in Schichten: Die erste Schicht ist Eiweiß, dann Mayonnaise, Rindfleisch, Mayonnaise, Zwiebeln, Mayonnaise, Eigelb, Mayonnaise, geriebener Käse. Die daraus resultierende Pracht und es gibt einen Salat "Männliche Träume".
Rezept 2: Salat "Männliche Träume" mit Knoblauchsauce
Wissen Sie, wie nützlich Knoblauch ist? Wenn Sie 2-3 Zähne pro Woche essen, besteht kein Bedarf an Medikamenten für die Apotheke. Natürlich hat Knoblauch ein Minus für den Verzehr - ein charakteristisches „Aroma“ von Knoblauch nach einer Mahlzeit, seien Sie also vorsichtig. Bereiten Sie einen Salat „Männliche Träume“ mit Knoblauchsauce und Bärlauch vor. Bärlauch ist derselbe Knoblauch, nur wild, in Form köstlicher knuspriger Blätter und Stängel. Bärlauch ist billiger als Dill oder Petersilie, man kann ihn im Frühling auf den Markt bringen und das ganze Jahr über im Supermarkt.
Erforderliche Zutaten:
- Rindfleisch 500 g
- Mittlere Zwiebeln 2 Stück
- Essig 2 Esslöffel Wasser, 1,5 Teelöffel Zucker für Marinade
- Mayonnaise 100 Gramm, saure Sahne 150 Gramm, Knoblauchzähne 3 Stück
- Parmesankäse 150 Gramm
- Bärlauch 6-7 Blätter
14 Ei 4 Stück 15
Herstellungsverfahren:
Gekochtes ostuzhennuyu-Rindfleisch teilt Ihre Hände in Fasern, je kleiner und dünner, desto besser.
Kochen Sie hart gekochte Eier, trennen Sie das Weiß vom Eigelb, reiben Sie zwei Komponenten separat auf eine feine Reibe und geben Sie sie in verschiedene Schüsseln. Die Zwiebeln marinieren. Dazu hacken Sie es mit dünnen Halbringen, kombinieren Sie die Marinade-Teile (Essig zu Wasser sollte 1: 1,5 sein) und die Zwiebeln 10-15 Minuten marinieren.
Die Bärlauchblätter von den Stielen trennen und mit einem Messer in dünne Streifen schneiden.
Kochen Sie die Sauce. Zerkleinern Sie den Knoblauchmixer (oder die Knoblauchpresse), kombinieren Sie Mayonnaise und Sauerrahm.
Käse auf die feinste Reibe reiben.
In solchen Schichten verteilen: Eiweiß - Dressing - Zwiebeln - Dressing - Rinderfasern - Dressing - Bärlauch - Dressing Dottereier, Dressing-Käse.
Rezept 3: Salat "Männliche Träume" im orientalischen Stil
Manchmal kann eine Prise Gewürze und ein oder zwei relativ einfache Zutaten die Ungewöhnlichkeit eines traditionellen Gerichts erhöhen. In ungewöhnlicher Weise kann der traditionelle Salat "Men's Dreams" mit Rindfleisch Karotten und Kümmel im Dressing sein.
Erforderliche Zutaten:
- 400 g Rindfleisch
- Ei 3 Stück
- Mittlere Zwiebeln 1 Stück
- Für Marinade: Essig 2 Esslöffel, Wasser, 1,5 Teelöffel Zucker
- Mayonnaise 100 Gramm, saure Sahne 100 Gramm, Kümmel, frischer Dill
- Käse mit einem festen Gehalt von 150 g
- Karotten im koreanischen Stil 100 Gramm
Herstellungsverfahren:
Gekochtes Rindfleisch reißt die Hände an den Fasern so klein wie möglich und dünner - dann wird der Salat zarter.
Gekochte, hart gekochte Eier, das Weiß vom Eigelb trennen, die beiden Zutaten separat auf dem Rost reiben und auf verschiedenen Tellern anrichten.
Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Zwiebeln einlegen. Dazu hacken und 10-13 Minuten marinieren. Für die Marinade mischen Sie Essig, Wasser und Zucker, Essig und Wasser im Verhältnis 1: 1,5.
Bühnenkochsauce zum Dressing. Hacken Sie das Gemüse mit einem Messer, mischen Sie Mayonnaise, saure Sahne und Kümmel und fügen Sie Dill hinzu.
Reiben Sie geriebenen Käse für koreanische Karotten, um es lang zu machen.
Den Salat in Schichten verteilen: Eiweiß - Dressing - Zwiebeln - Dressing - Fleisch - Dressing - Karotten - Eigelb - Dressing - Käse. "Männliche Träume" in dieser Version bringen Ihren Mann in das Land des Ostens und Sie werden seine Scheherazade.
Rezept 4: Salat "Männliche Träume" mit Suluguni-Käse und Nüssen
Außergewöhnlich lecker mit Rindfleisch-Suluguni-Käse. Um es dem Salat hinzuzufügen, müssen Sie es für den Gebrauch vorbereiten, sowie Rindfleisch, das in lange dünne Fasern unterteilt ist.
Erforderliche Zutaten:
- 400 g Rindfleisch
- Mittlere Zwiebeln 1-2 Stück
- Für Marinade: Essig - 2 Esslöffel, Wasser - 1,5 Esslöffel, 1,5 Teelöffel Zucker
- Mayonnaise 100 Gramm, saure Sahne 100 Gramm, frisches Basilikum, Walnuss 100 Gramm
- Suluguni-Käse 150 Gramm
14 Ei 4 Stück 15
Herstellungsverfahren:
Kochen Sie Rindfleisch, kühlen Sie es ab und teilen Sie das Fleisch mit Ihren Händen in Fasern.
Gekochte, hart gekochte Eier reinigen, das Weiß vom Eigelb trennen, die Reibe separat einreiben.
Suluguni-Käse in Fasern geteilt.
Zwiebeln hacken und in Essig einlegen. Das Beste an Salat ist die fein gehackte Zwiebel, und Sie können sie wie folgt marinieren: Essig, Wasser und Zucker mischen und 10-13 Minuten gießen.
Nuss-Salat-Dressing "Herrenträume" kochen. Hacken Sie das frische Basilikum und die Nuss mit einem Mixer oder einem Nudelholz auf einem Schneidebrett und rollen Sie es in kleine Stücke. Geben Sie die Grüns und die Walnuss in einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise ein.
Den Salat in Schichten verteilen: Eiweiß - Nussdressing - Rindfleisch - Dressing - eingelegte Zwiebeln - Dressing, geriebenes Eigelb, Dressing - Suluguni - Käse.
Rezept 5: Salat "Herrenträume" mit Rinderzunge
Sie haben wahrscheinlich den Salat "Men's Dreams" mit Rindfleisch probiert, aber Sie hätten den gleichen Salat kaum mit gekochter Rinderzunge gekostet. Ein solcher Salat ist nicht weniger lecker als ein traditioneller, aber für jemanden ist er sogar noch vorzuziehen. Ansonsten sind alle Zutaten die gleichen wie im traditionellen Salat "Men's Dreams".
Erforderliche Zutaten:
- Rinderzunge 400 Gramm
- Ei 3 Stück
- Mittlere Zwiebeln 1 Stück
- Essig 1 Esslöffel Wasser, 1 Teelöffel Zucker für die Marinade
- Mayonnaise, saure Sahne zum Auftanken
- Jeder Hartkäse 150 Gramm
Herstellungsverfahren:
Rinderzunge kochen und so dünn wie möglich schneiden. Sie können auch für Salat- und Schweinezunge verwendet werden, sie ist auch sehr sanft und unterscheidet sich von Rindfleisch mit etwas mehr Fett.
Kochen Sie hart gekochte Eier, schälen Sie, trennen Sie das Eigelb und das Weiß und reiben Sie separat auf einer Reibe oder hacken Sie so klein wie möglich.
Wählen Sie Ihren Käse für einen Salat aus festen Sorten, die auf einer feinen Reibe gerieben sind.
Zwiebeln mit dünnen Halbringen oder nach Belieben hacken, vorzugsweise aber fein und fein. Machen Sie eine Marinade (Essig und Wasser im Verhältnis 1: 1,5 kombinieren. Zucker hinzufügen und gut mischen). Die Zwiebeln für ca. 10-13 Minuten marinieren.
Verbreiten Sie den Salat "Male Dreams" in Schichten: schäbiges Eiweiß - Dressing von Ihnen gewählt - gehackte Zunge - Dressing - eingelegte Zwiebeln - Dressing - Shabby Yolk - Dressing - geriebener Käse.
Salat "Männliche Träume" - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Füllen Sie den Salat „Men's Dreams“ nicht mit gekaufter Mayonnaise oder Sauerrahm - er ist banal und nicht so lecker, als wenn Sie die Sauce selbst zubereitet hätten. In die Sauce Nüsse, Kräuter und Leinsamen geben.
Je dünner die Zutaten geschnitten werden, desto zarter wird der Salat und desto angenehmer wird er sein.
