Salat mit Hühnchen und Trauben - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker einen Hühnersalat mit Trauben zubereitet.

Salat mit Hühnchen und Trauben - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker einen Hühnersalat mit Trauben zubereitet.

Mit der Ankunft des Frühlings spürt unser Körper vor allem das Bedürfnis nach etwas Frischem und Hellem. Das erste Frühlingsgemüse - frische Radieschen, Zwiebeln, frisches Gemüse usw. - beginnt in den Regalen der Geschäfte zu erscheinen, was uns zu Gemüsesalaten anregt, deren Vielfalt sich jedes Mal erweitert.

Der einfachste Frühlingssalat ist natürlich ein Rettichsalat, zu dessen Kochtechnologie andere Zutaten hinzugefügt werden, die dazu beitragen, ein kräftiges Aroma-Bouquet zu erzeugen. In letzter Zeit werden Salate oft durch Frühstück, Abendessen und sogar Mittagessen ersetzt. Heute betrachten wir Rezepte für Salate mit Hühnerfleisch und Trauben. Ohne Zweifel kann heute argumentiert werden, dass heute kein festlicher Tisch auf originelle und schmackhafte Salate verzichten kann. Beachten Sie die Salat-Rezepte, die wir anbieten, und Sie werden Ihre Gäste und Angehörigen sicherlich überraschen können.

Rezept 1: Hühner- und Traubensalat

Nach diesem Rezept können Sie schnell einen Salat zubereiten, insbesondere wenn Sie vorher versucht haben, Hühnerfleisch zuzubereiten und es in den Kühlschrank zu legen. Sie werden ein leichtes, oh genug herzhaftes Gericht bekommen. So bereiten Sie sich vor: gekochte Hühnerbrust - 150 g; Trauben - 500 g; Zwiebel - 0,5 Köpfe; Hartkäse - 150 g; Mayonnaise - 100 g

Lass uns anfangen Zuerst schneiden wir die Traubenkugeln ab, spülen und schneiden sie in Hälften. Die gekochte Brust fein hacken und die Hälfte der Zwiebel hacken. Wir nehmen eine wunderschöne Glas-Salatschüssel und beginnen, die vorbereiteten Zutaten in Schichten sorgfältig zuzubereiten. Die erste Schicht Salat - Traubenhälften. Dünne Schicht mit Mayonnaise. Als nächstes eine Schicht Hühnerfleisch auf eine Schicht Zwiebeln legen und eine dünne Schicht Mayonnaise einfetten. Hart geriebener Käse gerieben oder in Streifen geschnitten und auf Mayonnaise gelegt. Die oberste Schicht unseres Salats besteht aus Trauben. Alles, unser Salat ist fertig. Lassen Sie ihn 15-20 Minuten im Kühlschrank, und wir können servieren. Dieser Salat kann zu einer schönen, breiten Schüssel umgedreht werden, um nicht geschnittene Traubenkugeln zu legen, und Sie können auch Granatapfelsamen als Verzierung darüber streuen.

Rezept 2: Salat mit Hühnchen und Trauben

Dieser Salat ist zufriedenstellender als die vorherige Version der Salatzubereitung. Vorbereiten: Hühnerbrust - 400 g; rote Trauben - 1/4 Tasse; weiße Trauben - 1/4 Tasse; schwarze Trauben - 1/4 Tasse; grüne Trauben - 1/4 Tasse; Kapern (können getrocknet werden) - 3 EL .; Mayonnaise - 1/2 Tasse; Wasser - 5 Gläser; Salz - 3 Teelöffel; Mayonnaise - 1/3 Tasse; Naturjoghurt - 1/3 Tasse; Dijon-Senf - 1 EL, schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack und 0,5 Tassen Pekannuss.

Erste Schritte Hähnchenbrust kochen. Dann müssen Sie das Fleisch abkühlen und in Würfel schneiden. In einer separaten Schüssel mischen wir Senf, Mayonnaise und Joghurt. Vinogradinki waschen und in zwei Hälften schneiden. Dazu Fleischwürfel, Nüsse, Kapern und Mayonnaisemischung. Mischen Sie den Salat vorsichtig und lassen Sie ihn 1-2 Stunden stehen. Danach können Sie ihn in eine schöne Salatschüssel geben. Mit grünen Salatblättern dekorieren und mit gehackten Federn frischer Frühlingszwiebeln bestreuen.

Rezept 3: Warmer Hühner- und Traubensalat

Ein solcher Salat kann perfekt für eine vollständige Mahlzeit eingesetzt werden, insbesondere für diejenigen, die ihr Gewicht sorgfältig überwachen. Also: Hühnerbrust - 2 Stück; grüne Trauben - 1 Glas; Birnen - 1 Stück; Rucola - 2 Salat beginnt; Walnuss - 2 EL. Zitronensaft - 2 EL; Mayonnaise - 1 EL; Olivenöl - 2 EL. Selleriestiele - 2 Zweige.

Grillpfanne vorbereiten. Gießen Sie etwas Olivenöl und bereiten Sie das Fleisch zu. Wir reinigen die Hühnerbrust von den Steinen, entfernen die Haut und reiben sie mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer. Schalten Sie den Herd ein und braten Sie die Brust auf beiden Seiten.

Vinogradinki spülen und halbieren. Die Birne putzen, den mittleren Teil zusammen mit den Samen ausschneiden und die Frucht in Würfel schneiden. Selleriestiele spülen und in halbe Ringe schneiden. Hühnerbrust in große Stücke geschnitten.

Bilden Sie einen Salat. Der gewaschene und getrocknete Rucola wird auf die Unterseite der Salatschüssel gelegt und auf die Blätter werden die vorbereiteten Trauben, Birnenwürfel und Fleischstücke gelegt.

In einem separaten Behälter bereiten wir für unseren leckeren Salat ein Dressing zu. Olivenöl, Zitronensaft und Mayonnaise gründlich mischen. Die Zutaten aufschlagen und mit Pfeffer würzen. Das resultierende Dressing gießen Sie Salat, mischen Sie mit zwei Schaufeln. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch oben bleibt und nicht auf den Boden der Salatschüssel fällt. Walnüsse in große Stücke schneiden und mit Salat bestreuen. Wenn Ihre Gäste auf Walnüsse allergisch reagieren, können Sie sie erfolgreich mit Pinienkernen ersetzen.

Rezept 4: Hühner- und Traubensalat

Um den Salat zuzubereiten, vorbereiten: Hühnerfilet - 800 g; schwarze Trauben - 200g; Avocado - 1 Stück; grüne Salatblätter - 50g; Orangensaft - 3 EL, l .; Mandarinen - 2 Stück; Sahne - 3 EL; Mayonnaise - 2 EL; Salz - 1 Teelöffel oder schmecken.

Hühnerbrust kochen. Nachdem das Fleisch vollständig abgekühlt ist, zerlegen wir es vorsichtig mit unseren Händen. Die Avocado-Frucht schälen, den Knochen entfernen und in Scheiben schneiden. Vinogradinki in zwei Hälften geschnitten. Die Mandarinen schälen, alle weißen Streifen entfernen und in Hälften schneiden.

Bereiten Sie die Sauce zu. Sahne, Orangensaft und Mayonnaise mischen. Gut mischen und den vorbereiteten Salat füllen. Auf einer schönen Salatschüssel legen Sie die Blätter des frischen Salats in Form eines Kissens an. Salat dazu geben und mit Pinienkernen garnieren.

Salat mit Hühnchen und Trauben - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen

- Für die Zubereitung von Salat empfehlen wir die Verwendung kernloser Trauben. In einem anderen Fall müssen Sie die Knochen vorsichtig mit einem Messer entfernen und dem Salat hinzufügen.

- Anstelle von Mayonnaise können Sie fettarmen Joghurt mit Senf verwenden.

- Wenn Sie einen Salat zum festlichen Tisch servieren, versuchen Sie, eine schöne äußere Form zu bilden. Sie können den Salat auch mit Pinien- oder Walnussnüssen, Granatapfelsamen und fein gehackten Gemüse dekorieren.

- Versuchen Sie, es vor dem Servieren aus dem Kühlschrank auszuwählen. Das Servieren von kaltem Salat wird nicht empfohlen.

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