Keta ist ein edler Fisch mit ausgezeichnetem Geschmack.
Darüber hinaus ist es auch ein sehr nützliches Produkt.
Dies ist ein ziemlich magerer Fisch, reich an Vitaminen und Eiweiß.
Es eignet sich sehr gut zum Füttern von Kindern und älteren Menschen, für diejenigen, die aus irgendeinem Grund auf Diät sind.
Gleichzeitig ist es wichtig, das Ketu richtig und richtig zu kochen. Für diesen perfekten Multikocher, der es ermöglicht, zu backen, zu kochen, zu kochen, zu braten, Dampf zuzubereiten.
Grundprinzipien zum Kochen von Freunden in einem Multikocher
Ketu in einem langsamen Kocher oder gebacken, zuerst eine Art Hülle geben - Mehl, Cracker. Oder Eintopf mit verschiedenen Saucen - in Sauerrahm, Tomaten, Milch. Guter Kumpel gedünstet sowie gekocht.
Modi zum Garen von Kumpels in einem Topftopf - Löschen, Backen, kann zuvor im Modus Braten verwendet werden.
Die Vorbereitung des Kumpels bringt keine Schwierigkeiten mit sich. Normalerweise reicht es aus, den Fisch zu waschen, wenn es sich um einen ganzen Vogel handelt. Die darauf befindlichen Schuppen sind nicht verfügbar. Sie müssen den Fisch also nicht zerkratzen.
Dann müssen Sie den Kadaver in geeignete Teile teilen. Wenn Filet erforderlich ist, trennen Sie das Fleisch vorsichtig von den Knochen und entfernen Sie die Haut vorsichtig. Dies ist besser, wenn die Fische erfroren sind.
Wenn die Filets nicht getrennt werden müssen, schneiden Sie den Fisch einfach in 1-3 cm dicke Stücke, je nachdem, welche benötigt werden.
Sie können das fertige Filet vom Kumpel verwenden.
Oft wird der Fisch vor der Hauptphase des Kochens in die eine oder andere Sauce mariniert.
Kochzeit von Lachs in einem langsamen Kocher - von einer halben Stunde bis zu einer Stunde.
Sie können gleichzeitig backen, dämpfen oder den Fisch und die Beilage in Form von Gemüse löschen.
Hühnersteak in einem Slow Cooker
Gedünsteter Fisch ist am nützlichsten. Jemand mag ein solches Gericht geschmacklos sein, aber es ist Gewohnheitssache. Beim Kochen für ein Paar zeigt sich der wahre Geschmack des Produkts. Und ein passendes Gewürz bereichert es nur. Sie können Fisch mit Gemüse als Beilage zubereiten.
Inhaltsstoffe
• 1 Pfund Kumpel
• Prise Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Zitrone
• Ein paar kleine Möhren
• Handvoll Brokkoli • Auf Anfrage - jedes andere Gemüse.
• Pflanzenfett.
Herstellungsverfahren
Fisch vorbereiten, waschen, in Steaks teilen
Salz auf beiden Seiten salzen, mit Pfeffer bestreuen, die Mine liegen lassen 15.
Setzen Sie sich auf den Rost, um ein paar zu kochen.
Zitronensaft darüber streuen oder Zitronenscheiben in Scheiben legen.
Um das Gemüse zu platzieren, träufeln Sie alles Öl ein.
Schalten Sie den Dampfmodus für 30 Minuten ein.
Servieren Sie Fisch mit Gemüse oder mit einer Lieblingssauce.
In Folie gebackenes Hühnchen in einem langsamen Kocher
Fischlachs ist ein sehr flüssiger Fisch. Um seine Saftigkeit und Zärtlichkeit nicht zu verlieren, sollte der Fisch am besten gebacken werden. In einem Slow Cooker können Sie wie im Ofen in Folie backen.
Inhaltsstoffe
• Ein halbes Kilogramm Lachs - Kadaver oder Steaks bereit
• Tomate
• Zwiebel
• Zitrone
• Salz abschmecken
• Gewürz für Fisch (wenn mit Zitronensäure, dann wird keine Zitrone benötigt)
• Ungefähr 100 Gramm Butter
• Ein Dillzweig oder eine Prise getrocknetes.
Herstellungsverfahren
Bereiten Sie den Fisch vor, tauen Sie auf, waschen Sie ihn und teilen Sie ihn in Steaks.
Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln in Ringe.
Tomaten waschen, auch in Scheiben schneiden.
Zitrone wird auch fein gehackt, vorher gewaschen und die Steine entfernt.
Durch die Anzahl der Fischstücke die Folie vorbereiten. Größe - so können Sie den Fisch frei wickeln.
Auf jedes Stück Folie legen wir das Steak, Salz, streuen mit Gewürzen.
Legen Sie eine Zitrone, eine Zwiebel, einen Kreis aus Tomaten und Plastiköl darauf. Wickle es ein.
Wenn alle Teile ausgelegt sind, legen Sie die Folie in einen langsamen Kocher.
Stellen Sie den Backmodus ein und warten Sie 40 Minuten.
A la carte servieren.
Gebacken mit Käsespeck im Schmortopf
Viele Leute mögen Fischfilets unter Käsemantel. Die Sauce aus Käse und Sahne macht den Fisch noch saftiger, das Gericht ist mäßig zufriedenstellend und gleichzeitig leicht.
Inhaltsstoffe
• Keta wiegt ein Kilogramm
• 150 g Hartkäse
• Ein Glas Sahne
• Ein Ei
• Eine große Tomate
• Teelöffel Sesam
• Prise Muskatnuss
• Salz, schwarzer Pfeffer.
Herstellungsverfahren
Fisch waschen und Filets daraus garen.
Wofür wir sorgfältig die Wirbelsäule abschneiden, getrennt von den Knochen.
Wir entfernen die Haut von den Hälften, obwohl sie mit der Haut belassen werden kann. Der Fisch wird etwas zäher, aber es ist besser, die Form beizubehalten. In Stücke schneiden.
Käse reiben, Sahne, Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen.
Leicht schlagen, so dass das Ei gleichmäßig verteilt wird.
Dann muss der Fisch in eine Multikocherschüssel gelegt werden, wenn viel, dann erst eine Schicht.
Gießen Sie die Mischung auf die zweite Schicht.
Mit Sesam bestreuen.
Schalten Sie den Slow Cooker für 40 Minuten im Backmodus ein.
Chum Lachs in einem Slow Cooker mit Pilzsauce
Tatsächlich wird hier die Pilzsauce nicht separat hergestellt, sondern beim Garen erhalten. Übrigens, wenn Sie den Fisch kleiner schneiden und mehr Wasser nehmen, kann dieses Gericht als luxuriöse Fischsuppe verwendet werden. Und so ist es ein tolles warmes Gericht, das sich für Kartoffeln oder Reis zum Garnieren eignet.
Inhaltsstoffe
• Hühnerfilet mit einem Gewicht von einem halben Kilo
• Großer Zwiebelkopf
• 3 große champignons
• Durchschnittliche Möhre
• 100 g Sauerrahm
• Eine halbe Tasse Wasser
• Salz, Gewürze nach Geschmack
• Lorbeerblatt
• Ein Teelöffel Pflanzenöl.
Herstellungsverfahren
Der Fisch wird in geeignete Stücke geteilt, zuvor gewaschen und aufgetaut.
Streuen Sie jedes Stück mit Salz und würzen Sie auf beiden Seiten.
Geben Sie Fisch in eine Tasse des Multikochers und fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu.
Zwiebeln in Würfel schneiden.
Karotte hacken Strohhalme.
Pilze fein gehackt.
Gemüse und Pilze mit einem Löffel Butter in einer Pfanne dünsten, bis sie leicht geröstet sind. Sie können darauf verzichten. Legen Sie einfach alles über den Fisch und gießen Sie das Öl aus. Mit dem Abschrecken wird duftender und reichhaltiger, ohne - mehr Diät.
Sauerrahm hinzufügen, Wasser hinzufügen.
Im Schmorbetrieb genügen 50 Minuten, um ein überraschend duftendes Gericht zu kreieren.
Gebacken mit Kartoffelketa in einem langsamen Kocher
Dieses Gericht ist ziemlich befriedigend - es kann dank Kartoffeln als komplette Mahlzeit dienen. Gleichzeitig wird hier keine saure Sahne, Sahne und viel Fett verwendet, so dass der Kumpel mit Kartoffeln recht einfach ist.
Inhaltsstoffe
• Ein halbes Kilogramm Lachsfilet oder Kadaver
• 4 große Kartoffeln
• Große Zwiebel
• Esslöffel Butter
• Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Eine halbe Tasse Wasser
• Ein Löffel Mehl.
Herstellungsverfahren
Ketu-Wäsche, wenn gewünscht, aus der Karkasse ein Filet machen, aber Sie können mit Steinen kochen. In kleine Stücke teilen, in Mehl rollen, in eine Schüssel geben.
Kartoffeln schälen und in Scheiben oder Strohhalme schneiden.
Bulb Shank Semirings.
Legen Sie die Zwiebeln auf den Fisch und legen Sie eine Schicht Kartoffeln darauf.
Salz, mit Gewürzen bestreuen.
Gießen Sie die Brühe hinzu und ordnen Sie die Ölchips oben an.
Stellen Sie den Backmodus ein und halten Sie ihn 50 Minuten lang.
Sie können den Einbrennmodus verwenden - dann wird das Gericht nicht gebacken, es wird jedoch gedünstet.
Chum Lachs in einem langsamen Kocher in Tomatensauce
Fisch in Tomaten ist eine angenehme Kombination, für viele ist es sogar mehr zu schmecken als Fisch unter einer Sauerrahm oder Sahne. Zwiebeln und Karotten ergänzen das Gericht und ungewöhnliche Gewürze würzen.
Inhaltsstoffe
• Hühnerkarkasse etwa ein Kilogramm schwer
• Zwei große Zwiebeln
• Zwei Möhren
• Zwei Löffel Tomatenmark oder 3 Ketchup-Tomatensauce
• Öl zum Braten - zwei Löffel
• Salz abschmecken
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Roter Pfeffer
• Prise Zucker
• Ein Stück Ingwerwurzel - optional für besondere Gewürze.
Herstellungsverfahren
Fisch waschen, in kleine Stücke schneiden, salzen, mit zwei Pfeffersorten bestreuen, mischen und marinieren lassen.
Zwiebel fein hacken, Möhre reiben.
Gießen Sie Öl in die Schüssel des Multikochers, geben Sie Zwiebeln und Karotten ein und schalten Sie den Frittiermodus ein.
Gemüse sollte podzolotitsya.
Wenn dies passiert, fügen Sie Zucker hinzu und geben Sie eine Tomate. Lassen Sie es weitere fünf Minuten aufwärmen.
In der Zwischenzeit den Ingwer reiben und in die Sauce geben.
Tauchen Sie den Fisch in die Tomaten-Gemüse-Mischung, wenn er zu dick ist, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu.
Im Eintopfmodus 30 Minuten kochen.
Finnische Suppe vom Kumpel im Topftopf
Finnische Suppe oder finnische Suppe - ein Gericht, das immer beliebter wird. Dies ist ein heißer, nahrhafter Eintopf für eine kühle Jahreszeit. Dieses Ohr ist lecker und kalt und es ist leicht zuzubereiten. Der Slow Cooker erleichtert das Kochen.
Inhaltsstoffe
• Hühnerkarkasse - Sie können einen Fisch mit dem Kopf nehmen oder zusätzlich einen Suppensatz Fischköpfe, Knochen und Haut kaufen
• 2 große Kartoffeln
• Karotte
• Zwiebel
• Ein Glas Sahne
• Muskatnuss, schwarzer Pfeffer - auf eine Prise
• Salz abschmecken
• Lorbeerblätter • Pfefferpfeffer
• Wasser
• Öl zum Braten.
Herstellungsverfahren
Ketu waschen, Fleisch von den Knochen trennen, Haut entfernen.
Das Filet in Stücke schneiden und beiseite stellen.
Knochen, Haut, Kopf gießen zwei Gläser Wasser ein und kochen eine halbe Stunde.
Die Brühe abseihen.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Möhrenstäbchen oder Würfel.
Zwiebel fein hacken.
Gießen Sie etwas Öl in die Schüssel des langsamen Kochers, und fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu. Schalten Sie den Fry-Modus für 10 Minuten ein - so dass das Gemüse podzol ist.
Dazu Fischstücke, Kartoffeln, Lorbeerblatt, Gewürze und Salz hinzufügen.
Gießen Sie die Sahne, Fischbrühe.
Die Suppe sollte ziemlich dick sein, aber nicht wie ein Eintopf.
Wenn nötig mit Wasser verdünnen.
Schalten Sie den Suppenmodus oder das Schmoren eine halbe Stunde lang ein.
Geheimnisse und Tricks eines Kochkumpels in einem langsamen Kocher
- Keta enthält etwas Fett und viel Wasser. Daher ist die Hauptsache beim Garen dieser Art von Fisch, sie nicht zu stark zu trocknen.
- Chum Lachs ist sehr zart und saftig, es ist wünschenswert, alle diese Eigenschaften zu erhalten. Braten Sie es deshalb nicht einfach so in Öl. Besser eintöpfen oder backen.
- Wenn Sie einen gebratenen Fisch wollen, sollten Sie ihn lieber in einen Teig tauchen. Oder machen Sie eine Schicht Mehl, Cracker, rohe Eier.
- Beim Servieren passt Gemüse gut zu Fisch - frische Gurken, Tomaten, Pfeffer. Von den befriedigenden Beilagen perfekter Reis.
- Viele Menschen haben Angst, Fisch in einem langsamen Kocher aufgrund des Geruchs zu kochen. Dazu einfach den gewaschenen Multicooker für 10 Minuten im Multipar-Modus, Dampfreinigung, ein Glas Wasser in eine Schüssel mit einem Stück Zitrone oder Zitronensaft geben.
