Salate für einen Urlaub - die allgemeinen Grundsätze der Zubereitung
Feiertage sind besondere Tage, an denen Sie allen Spaß machen wollen. Vielleicht haben Sie sogar Geburtstag, aber ich möchte, dass alle Menschen glücklich sind und diesen Tag mit Ihnen teilen. Feiertage sind nicht nur lustige Spiele, Musik, enge, sondern auch ein schicker Feiertagstisch. Man könnte sagen, das ist der Höhepunkt des ganzen Tages. Deshalb ist es so wichtig, ein festliches Menü richtig zu erstellen. Die Mahlzeiten sollten nicht nur unglaublich lecker sein, sondern auch schön dekoriert sein. Feiertage sind genau die Situationen, in denen Sie nicht nur Ihr Spezialitätengericht zubereiten können, sondern auch die Gäste mit den kulinarischen Neuheiten vertraut machen, so dass sie es noch nicht probiert haben. Natürlich sind wir es gewohnt, für alle Feiertage die gleichen Salate zuzubereiten, insbesondere für das neue Jahr. Dies sind "Olivier", "Fisch unter einem Pelzmantel", "Vinegret" und so weiter. Wenn diese Gerichte Teil der Familientradition geworden sind, kochen Sie sie natürlich, aber vergessen Sie nicht die neuen Salate für die Feiertage. Wer weiß, vielleicht werden gekochte neue Artikel in die Anzahl der Familienrezepte aufgenommen und sind den oben genannten Salaten ebenbürtig.
Salate für den Urlaub - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Viele glauben, dass Salate teuer und schön sein müssen, wenn sie für ein festliches Fest vorbereitet werden. Mit dem zweiten Kriterium kann man nicht streiten: Die Salate sollten wunderschön dekoriert sein, und diese Bedingung ermöglicht es uns, den ersten Punkt zu gewinnen. Das heißt, es ist nicht nötig, teure Komponenten zu verwenden, wenn Sie Geschirr kochen, Sie können sogar das nehmen, was Sie gerade suchen, in den Kühlschrank. Mit wunderschön dekorierten Salaten für einen Urlaub, und heute gibt es viele Methoden, mit denen Sie Geld sparen können. Aber nicht im Spargeschäft. Gekochte Salate für den Urlaub beschränken die Gastgeberin nicht. Lieblingszutaten, Lieblingsdressings - all das kann an diesem Tag verwendet werden. Salate für Kinderferien sollten mehr gesunde Lebensmittel umfassen, einschließlich Obst sowie gekochtes und frisches Gemüse. Sie können Bilder von Marienkäfern und Hasen erstellen, die Kinder so sehr lieben. Salate für die Feiertage enthalten manchmal alle üblichen Zutaten und manchmal sehr exotische Produkte. Wir werden versuchen, die gesamte Auswahl an Speisen in Betracht zu ziehen, so dass jeder neue und unglaublich leckere Salate finden kann. Salatrezepte für das Fest:
Rezept 1: Salat für den Urlaub
Ein besonderes Rezept, außerdem ein sehr interessanter Garprozess. Wir geben Hühnchenfleisch zu, aber es kann leicht durch Rindfleisch, Schweinefleisch und andere Fleischprodukte ersetzt werden. Vergessen Sie nicht, Salz mit Geschmack und etwas schwarzem Pfeffer in das Gericht zu geben, aber übertreiben Sie es nicht.
Erforderliche Zutaten:
- 4 Stück - Eier;
- 1 Stck. - Zwiebeln
- 20 ml - rast. Öl;
- 250 g - Fleisch;
- 100 ml - Mayonnaise;
- 2 Stück - Karotte.
Herstellungsverfahren:
Beginnen wir mit dem Braten von Fleisch. Es wird empfohlen, für diesen Salat Hähnchen zu braten. Die Butter erhitzen, das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne werfen. Während das Huhn gekocht wird, können Sie einen Eierpfannkuchen machen. In einem separaten Teller die Eier gut schlagen, dann den Brei in eine andere Pfanne gießen. Nach ein paar Minuten den Pfannkuchen wenden. Wir machen darauf aufmerksam, aus einem Ei kochen wir einen Pfannkuchen, was bedeutet, dass wir für diesen Salat 4 Pfannkuchen benötigen.
Zu diesem Zeitpunkt war das Fleisch gekocht, entfernte es vorsichtig aus der Pfanne und brate die Zwiebel in demselben Öl. Richtig, Vorschleifen. Wir reiben Karotten und in zwei Minuten schicken wir geriebene Karotten an Zwiebeln. Gemüse wird gebraten, und wir werden Eierpfannkuchen verarbeiten, sie in Streifen schneiden. Wir geben heiße Produkte zum Abkühlen und dann kombinieren wir alles: Zwiebeln mit Karotten, Fleisch und Pfannkuchen, etwas Mayonnaise dazugeben. Achtung, nicht zu viel Mayonnaise in den Salat geben, da er in Kombination mit Eierpfannkuchen geschmacklos sein kann.
Rezept 2: Salate für die Feiertage mit Ananas
Diese Urlaubs-Salat-Option eignet sich für alle, die ein Gericht mit süßlichen Aromen lieben. Wenn Sie sich nicht mit der Dekoration des Salats beschäftigen, können Sie sogar ein einfacheres Gericht für ein Familienessen zubereiten.
Erforderliche Zutaten:
- 1 b. - Mais;
- 1 b. - Ananas;
- 2 EL. l - saure Sahne;
- 250 g - Pekingkohl;
- gehackte Grüns.
14 g - 150 g - Käse;
Herstellungsverfahren:
Für den Salat verwenden wir Dosenananas und Mais, geben den Flüssigkeiten einen guten Abfluss und erst danach können Sie dem Salat Produkte hinzufügen. Die ersten sind Ananas, sie werden besser in Scheiben geschnitten. Danach gibt es Hartkäse. Es ist besser, in kleine Würfel zu schneiden. Pekingkohl, nimm einen kleinen Kohlkopf, fein zerkleinern. Alles liegt in einem gemeinsamen Gefäß. Sauerrahm und Salz dazugeben. Der Salat wird in schönen Glassalatschüsseln verteilt und mit Gemüse dekoriert.
Rezept 3: Salate für die Feiertage mit Schweineleber im Glas
Salat mit den folgenden Zutaten ist perfekt zu schmecken, und wenn er auch in Gläser zerlegt wird, bleibt dieses Gericht auf keinen Fall unbemerkt. Salat für den Urlaub, weil er die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen sollte!
Erforderliche Zutaten:
- 250 g - Schweineleber;
- 1 Stck. - Möhren;
- 2 Stück - Eier;
- 2 Scheiben - Brot;
- 1 Bund - Dill.
Herstellungsverfahren:
Beginnen wir mit der Schweineleber. Kochen Sie, bis gekocht wird, geben Sie eine gute Abkühlung und schneiden Sie dann nur in kleine Würfel. Kochen Sie auch Hühnereier und mahlen. Gekocht und Möhren, auch in Würfel zerquetscht. Den Fenchelhaufen fein hacken.
Alle gehackten Komponenten müssen gemischt und mit Mayonnaise gefüllt werden. Wir nehmen Brotstücke und kochen in einem Toaster, dann schneiden wir das Brot in kleine Quadrate. Alles ist fertig, es bleibt übrig, den Salat in portionierte Gläser zu geben. Zuerst den Leber-Salat in das Glas geben und die gerösteten Cracker darauf.
Rezept 4: Salate für die Feiertage mit Brötchen
Wenn das Ziel das Publikum überraschen soll, sollte der Salat für das Festmahl nicht nur gut und lecker sein, sondern auch ungewöhnlich serviert werden. Servieren Sie den Salat mit Krabbenstäbchen in einem Brötchen! Erforderliche Zutaten:
- 200 g - Krabbenstäbchen;
- 1 Stck. - Gurke;
- 100 g - geräucherter Fisch;
- 2 Stück - Eier;
- 2 Stück - runde Brötchen;
- 2 EL. l - Mayonnaise;
- 1 Bündel Grüns.
Herstellungsverfahren:
Eier kochen und in Würfel schneiden, wie Fische mit Krabbenstöcken. Gurkenstreifen und die Grüns hacken. Alle Zutaten außer Fisch kombinieren und mit Mayonnaise würzen. Salat ist fertig. Nehmen Sie also ein rundes Brötchen, in zwei Hälften geschnitten, aber nicht bis zum Rand. Öffnen Sie das Brot und entfernen Sie es. Bildete eine Nische und füllte sie mit Salat. Auf den Salat wird geräucherter Fisch gelegt. Für mehr Schönheit können Sie ein kleines Wachtelei auf den Fisch legen!
Rezept 5: Salate für den Urlaub mit Garnelen
Dies ist nicht nur ein Salat, sondern ein Cocktailsalat, der schon viel sagt.
Erforderliche Zutaten:
- 250 g gekochte Garnelen;
- 3 EL. l - Mayonnaise;
- 1 EL. l - Zitronensaft;
- 1 Stck. - Gurke;
- 1 Stck. - einen Apfel
- 1 Stck. - Karotte.
Herstellungsverfahren:
Salat passt sofort in Cocktailgläser. Zuerst Apfelmus aus einem Apfel herstellen, zuerst den Kern entfernen und schälen. Püree ist die erste Schicht, nach der zweiten Schicht auf einer feinen Reibe die Möhren reiben. Leicht mit Mayonnaise bestreichen. Die dritte Schicht geht über frische Gurken, in Streifen geschnitten, wieder etwas Mayonnaise, und darauf geben wir die fertig geschälten Garnelen. Mit Gemüse dekorieren und Cocktailsalat auf dem Tisch servieren.
Rezept 6: Salate für ein Festmilch
Salat von unaussprechlicher Schönheit, um diese Würde des Gerichts weiter zu betonen, legen Sie den Salat in Glassalatschüsseln. In dem Rezept viele Grüns und auch Heringsmilch.
Erforderliche Zutaten:
- 2 Stück - junger Hering;
- 1 Stck. - grüne Zwiebel
- 1 Stck. - frische Gurke
- 4 Stück - grüne Salatblätter;
- 4 EL. l - Mais in Dosen;
- 1 EL. l - Balsamico-Essig
Herstellungsverfahren:
Schneiden Sie die Produkte ab und legen Sie sie sofort in eine Salatschüssel.
Die erste Schicht ist Mais, nach zerquetschten Zwiebeln.
Dann Gurken gehen, in Würfel schneiden und die Oberseite der Scherze auslegen, in mittlere Stücke schneiden. Nach der zweiten Runde wiederholen wir die vorherigen Schichten. Am Ende die Grünblätter hacken und den Salat mit Essig würzen.
Salate für einen Urlaub - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Denken Sie daran, Salate für einen Urlaub zuzubereiten, achten Sie auf die Dekoration! Es ist wichtig, wie das Gericht serviert wird. Dies sollte eine Salatschüssel von ungewöhnlicher Form sein, Glas. Gerne können Sie auch Gläser für Getränke verwenden. In ihnen wirken einige Salate für die Feiertage sehr originell! Was die Zutaten angeht, hier im Ermessen der Gastgeberin alles Gute und das Leckerste. Salate für einen Urlaub sollten die Anwesenden beeindrucken und zur Nadel durchdacht sein!
