Eine unverzichtbare Technik in der Küche ist ein langsamer Kocher, der nicht nur Suppe, Sauce oder einen zweiten Gang zubereiten kann, sondern auch einen aromatischen und schmackhaften Kuchen.
Glaube nicht
Und Sie versuchen und Ihre Familie mit einem echten Schokoladenwunder unter den Wolken von Sauerrahm und Dosenananas, die in diesem Küchenhelfer geschaffen wurden, zu erobern.
Um einen Kuchen in einem langsamen Kocher zuzubereiten, müssen Sie überhaupt kein kulinarisches Talent haben - Sie müssen nur das Schritt-für-Schritt-Rezept auf unserer Website befolgen. Anstelle von Dosenananas können Sie auch andere Früchte oder Beeren verwenden, die sich mit Sauerrahm und Schokolade kombinieren lassen: Kirschen, Orangen, Mandarinen und Dosenpfirsiche.
Sie benötigen:
Für Schokoladen-Biskuitkuchen auf kochendem Wasser:
- 1 EL. Milch;
- 2 Hühnereier;
- 2 EL. Zucker;
- 2 EL. Mehl;
- 5-6 EL. Kakaopulver;
- 1 EL. l Soda, 9% Essig gelöscht;
- 1/4 Kunst. Pflanzenöl;
- 0,5 tsp. Salze;
- 1 EL. kochendes Wasser.
Für Sauerrahm:
- 450-500 ml 20% Sauerrahm;
- 1 Beutel Verdickungsmittel für Sahne;
- 0,5 Esslöffel Zucker;
- 1 Dose Ananas als Dekoration.
Backen Sie den Schokoladen-Biskuitkuchen zuerst in kochendem Wasser - er wird zur Grundlage Ihrer Delikatesse. In einem tiefen Behälter den Inhalt von Eiern und Kristallzucker mit Salz mischen.
Gießen Sie die Milch ein und schlagen Sie alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel in einen üppigen Schaum. Optional können Sie einen Mixer verwenden.
Gießen Sie Pflanzenöl ein und löschen Sie das Soda mit Essig. Reduzieren Sie nicht die Soda-Rate, sonst wird Ihr Keks nicht luftig.
Gießen Sie Kakaopulver und mischen Sie alles.
Dann kommt Weizenmehl.
Es wird sehr schwierig sein, diese Mehlmenge mit einem Schneebesen zu mischen. Wechseln Sie sie in eine Gabel. Schokoladenteig wird sehr dick sein - wie auf dem Foto zu sehen!
In diesem Moment, wenn fast alle Zutaten im Teig bereits hinzugefügt wurden, gießen Sie 1 EL hinein. kochendes Wasser und sofort mischen. Nun ist der Teig flüssig - so sollte es sein.
Gießen Sie es in die Multikocherschale. Sie müssen nicht eingefettet werden, da dem Teig bereits Pflanzenöl hinzugefügt wurde.
Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher, schließen Sie den Deckel des Geräts und aktivieren Sie die Anzeigetafel für 1 Stunde plus oder minus 10 Minuten im Modus „Backen“. Es ist am besten, 1 Stunde zu backen und dann den Keks mit einem hölzernen Zahnstocher auf Trockenheit zu überprüfen.
Sobald der Biskuitkuchen gebacken ist, kippen Sie ihn auf den Dampftank und drehen Sie die Multikocherschale um.
Dann legen Sie die Platte nach oben und drehen Sie sie mit dem Keks wieder um. Voila, deine Tortenbasis liegt bereits auf dem Teller.
Schneiden Sie es vorsichtig horizontal in zwei Kreise und lassen Sie es abkühlen, da sonst saure Sahne schwimmen kann.
Während die Kekskreise abkühlen, stellen Sie eine Sahne aus Sahne her. Gießen Sie das Milchprodukt in den Behälter, fügen Sie Zucker und Sahne-Verdickungsmittel hinzu. Alles gut mischen. Öffnen Sie ein Glas Dosenananas und gießen Sie den Sirup in die Tasse.
Die Unterseite mit Sauerrahm bestreichen und Ananasscheiben darauf legen.
Bedecke es mit dem zweiten Kreis und bestreiche es erneut mit saurer Sahne. Verteilen Sie Ananaskreise oder -stücke darüber. Legen Sie den gekochten Kuchen in einen langsamen Kocher und lassen Sie ihn 2-3 Stunden abkühlen.
Dann in Portionen schneiden und zum Nachtisch zum Tisch servieren.
Genießen Sie Ihren Appetit!
Übrigens, diese Delikatesse ist sehr preiswert und kostet keinen Geldbeutel für Ihre Geldbörse:
- 1 EL. Milch - 12 Rubel;
- 5-6 EL. Kakaopulver - 10 Rubel;
- 2 Hühnereier - 15 Rubel;
- 2 EL. Zucker - 20 Rubel;
- 2 EL. Mehl - 10 Rubel;
- 1/4 Kunst. Pflanzenöl - 10 Rubel;
Für saure Sahne:
- 500 ml saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt - 45 Rubel;
- 1 Beutel Verdickungsmittel für Sahne - 10 Rubel .;
- 0,5 Esslöffel Zucker - 5-7 Rubel;
- 1 Dose Ananas zur Dekoration - 80 Unebenheiten.
Gesamt: acht Stück Schokoladensauce-Torte Sie kosten 220 Rubel, was bedeutet, dass ein Stück so schmackhaftes Glück nur 27-30 Rubel kostet!
Ein so süsses kulinarisches Meisterwerk ist ein hervorragender Grund, nicht nur beim Kauf von Leckereien Geld zu sparen, sondern auch die ganze Familie am süßen Tisch zu sammeln!
