Kartoffelsalat mit Pilzen - ein komplettes Gericht für ein Mittag- oder Abendessen im Sommer. Schritt für Schritt Fotorezept für Kartoffelsalat mit Pilzen

Salat ist nicht immer das Ende einer Mahlzeit oder einer Ergänzung. Manchmal kann ein Salat ein guter Snack oder sogar ein Abendessen sein. Beispielsweise eignet sich Heringssalat unter einem Pelzmantel oder Olivier zum Abendessen. Wie auch bei anderen Salaten, in denen sich Kartoffeln befinden. Darüber hinaus passt die Kartoffel gut zu anderen Produkten - Fleisch, Pilzen, Pickles. Genau dazu empfehlen wir Ihnen, einen einfachen, aber sehr schmackhaften Kartoffelsalat ohne Fleisch zu probieren.

Anstelle von Fleisch gibt es gebratene Champignons (mariniert). In der Wintersaison empfehlen wir Ihnen, eingelegte Gurken oder Fassgurken zu sich zu nehmen. Im Sommer, wenn Sie frische Gurken an jeder Ecke kaufen können, sollten Sie unbedingt einen solchen Salat damit zubereiten.

Nun, lass uns kochen?

Zutaten:

Salzkartoffeln - 3 Stück;

Champignonpilze - 400 g;

Essiggurken - 4 Stück;

Gefrorene grüne Erbsen - 200 g;

Zwiebeln - 1 Stück;

Senfbohnen - 2 EL. l.;

Mayonnaise - 60 g

Rezept:

Salatpilze in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl braten.

Zwiebeln für Salat sollten am besten eingelegt werden, damit der Salat nicht durch seinen spezifischen Geschmack beeinträchtigt wird. Mach es einfach. Zwiebel in Würfel schneiden. Füllen Sie es mit kochendem Wasser und fügen Sie 1 EL hinzu. l Essig und 1 Teelöffel Zucker. Nach 10 Minuten das Wasser ablassen. Während dieser Zeit wird die ganze Bitterkeit der Zwiebeln verschwinden und die Zwiebeln bleiben knusprig.

Tiefgekühlte grüne Töpfe 10 Minuten kochen.

Dann das Wasser ablassen und die Erbsen in einem Sieb belassen, so dass sie stapeln.

Kartoffeln kochen oder für Salat backen. Reinigen und würfeln.

Gebratene Kartoffeln zu den Kartoffeln geben.

Gurken werden auch in Würfel geschnitten. Gurken und Erbsen in die Salatschüssel geben.

Dressing-Salat mit Mayonnaise und Maissenf. Auch dieser Salat kann mit etwas Balsamico-Essig mit Pflanzenöl gefüllt werden. Probieren Sie verschiedene Salatdressings aus, um zu verstehen, was Ihnen mehr gefällt.