Über die vorteilhaften Eigenschaften von Käse ist seit langem bekannt. Es ist eine wertvolle Quelle von nützlichen Aminosäuren, Mineralien und Vitaminen für den menschlichen Körper. Durch den Konsum von 200 Gramm Käse pro Tag versorgen wir unseren Körper mit der täglichen Menge an Kalzium und der Hälfte des täglichen Wertes von tierischen Fetten. Da Käse sehr gut aufgenommen wird, sind die darin enthaltenen Nährstoffe vollständig an der Konstruktion neuer Gewebe beteiligt und werden nicht in überflüssigen Pfunden abgelegt. Käse ist jedoch in seinem Nährwert dem Rindfleisch überlegen.
Käse ist sowohl ein Delikatesseprodukt als auch ein nahrhafter Bestandteil des Tagesmenüs und eine hervorragende Zutat für verschiedene warme und kalte Gerichte, Vorspeisen und Salate. Käsesalat ist ein sehr einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht, das aus verschiedenen Käsesorten mit anderen Produkten wie Pilzen, Fleisch, Spinat, Sellerie, Mais, Trauben, Nüssen und sogar tropischen Früchten hergestellt wird. Käsesalat wird normalerweise mit Mayonnaise oder Sauerrahm gewürzt.
Salate mit Käse - Zubereitung von Speisen
Der Hauptbestandteil eines Käsesalats, Käse, wird vor dem Hinzufügen in die Schüssel in kleine Würfel geschnitten oder gerieben.
Gemüse oder andere Bestandteile des Salats werden nach seinem Rezept gemahlen und in der Regel auch in kleine Würfel geschnitten.
Sehr oft gibt es Hühnerfleisch in Salaten aus Käse. Um den besten Geschmack von Käsesalat mit Hühnchen zu erreichen, ist es besser, das Fleisch nicht zu kochen, sondern in Folie zu backen. Nachdem das Fleisch von den Knochen getrennt wurde, sollte es in kleine Würfel geschnitten werden.
Salate mit Käse - die besten Rezepte
Rezept 1: Salat mit Käse und Schinken
Einfach zuzubereiten und gleichzeitig sehr leckerer Salat. Um es zufriedenstellender zu machen, müssen Sie mehr Käse hineinlegen. Um es leichter und weniger kalorienarm zu machen, sollte Gemüse (Gurken und Paprika) bevorzugt werden. In jedem Fall wird es lecker und schön werden, besonders wenn es nach dem Kochen mit Oliven und Gemüse dekoriert wird.
Zutaten:
3 Gurken;
2 Paprika;
3 Eier;
300 gr. Käse;
300 gr. Schinken;
Mayonnaise;
ein kleiner Haufen Dill;
Salz und Pfeffer schmecken.
Vorbereitung:
1. Eier kochen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
2. Käse und Schinken auch in Würfel schneiden. 3. Schneiden Sie Gurken und Paprika in dünne Strohhalme, hacken Sie das Grün.
4. Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel, salzen und pfeffern und würzen mit Mayonnaise, mischen und dekorieren.
Rezept 2: Salat mit Hühnchen und Käse
Dieser Salat ist interessant, weil man mit seinen Komponenten experimentieren kann, um völlig unterschiedliche Gerichte zu erhalten. Wenn wir mehr Hühnchen hinzufügen, wird ein sehr zufriedenstellendes Gericht herauskommen; Käse - pikanter; Eier - es wird sanfter ausfallen. Eingelegte Zwiebeln geben der Schärfe die nötige Schärfe, aber Sie sollten kein Grün hinzufügen, da dies nicht mit dem allgemeinen Geschmack kombiniert wird.
Zutaten:
200 gr. Hartkäse;
300 gr. gekochtes Hühnerfleisch;
2 Eier;
viertel zwiebel;
1 EL l Essig;
pfeffer schmecken, salzen.
Vorbereitung:
1. Kochen Sie hart gekochte Eier und schälen Sie sie, schneiden Sie sie in sehr kleine Würfel oder reiben Sie sie.
2. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, reiben Sie den Käse mit einer groben Reibe oder schneiden Sie ihn in kleine Würfel.
3. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen, gut mischen, um Saft zu machen, dann Essig mit 1 EL Essig zugeben. l Wasser, damit die Zwiebeln nicht zu sauer werden. Zwiebeln etwa eine halbe Stunde marinieren.
4. Fleisch mit Eiern, Käse und Zwiebeln mischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.
Rezept 3: Salat mit Tomaten und Käse
Salat mit Käse und Tomaten - nahrhaft durch Käse und Eier, und gleichzeitig ergibt die Anwesenheit von Tomaten ein leichtes und sehr appetitliches Aussehen und Garnelen - eine gewisse Pikante aufgrund der ungewöhnlichen Kombination von Zutaten.
Zutaten:
300 gr. Garnelen;
2 Tomaten;
2 Eier;
70 gr. Käse;
das Salz schmecken
Zum Auftanken:
100 gr. Mayonnaise;
1 EL l Ketchup;
2 Knoblauchzehen
Vorbereitung:
1. Für die Sauce Mayonnaise mit Ketchup und Knoblauch durch die Knoblauchpresse mischen.
2. Kochen Sie die Garnelen in Salzwasser, reinigen Sie sie und hacken Sie (dies gilt für große Garnelen, kleine lassen sie unverändert).
3. Kochen Sie hart gekochte und geschälte Eier, schneiden Sie sie in kleine Würfel.
4. Tomaten und Käse würfeln (wenn wir Kirschtomaten haben, dann schneiden Sie sie in vier Teile).
5. Alle Zutaten des Salats zusammenstellen, mit der vorbereiteten Sauce auffüllen und gut mischen.
Rezept 4: Salat mit Pilzen und Käse
Die Kombination von Käse und Pilzen macht diesen Salat sehr interessant. Außerdem geben wir ihm Pilze mit Gewürzen in Zitronensaft zu. Darüber hinaus ist der Salat nicht mit etwas gefüllt, Pilzmarinade ersetzt Mayonnaise vollständig. Zutaten:
250 gr. Champignons;
150 gr. Käse;
eine viertel zitrone;
8 Wachteleier;
1 Bund Salat
Pflanzenöl;
das Salz schmecken
Vorbereitung:
1. Frische Champignons sorgfältig waschen und in 4 Teile teilen.
2. Champignons nicht hitzebehandeln, sondern mit Zitronensaft und Salz, Pfeffer würzen und Pflanzenöl hinzufügen. Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie eine Mischung aus Paprika verwenden.
3. Den geriebenen Käse reiben, die gekochten Wachteleier putzen, halbieren und den Salat in Streifen schneiden.
4. Mischen Sie alle Komponenten des Salats mit Ausnahme der Eier, die wir auf den Salat legen.
Rezept 5: Salat mit Ananas und Käse
Salat mit Ananas und Käse schmeckt sehr frisch und wird Liebhaber von herzhaften Gerichten sicherlich ansprechen. Es ist sehr schnell und einfach, sich auch auf diejenigen vorzubereiten, die gerade die Kochkunst lernen.
Zutaten:
300 gr. Dosenananas;
300 gr. Hartkäse;
2 Knoblauchzehen;
pr Geschmack von Salz, Mayonnaise und Petersilie.
Vorbereitung:
1. Reiben Sie den Käse auf eine Reibe, Ananas, lassen Sie den Saft fließen, hacken Sie den Knoblauch, hacken Sie den Knoblauch mit Hilfe einer Knoblauchform.
2. Käse und Ananas mischen, gehackten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen. Dann alles sorgfältig mischen, mit Blättern von frischer Petersilie dekorieren.
Salate mit Käse - nützliche Tipps von erfahrenen Köchen
Seien Sie beim Kochen von Salaten mit Käse vorsichtig, denn der Käse selbst ist normalerweise ziemlich salzig.
Wenn Sie möchten, dass der Käsesalat luftiger wird, reiben Sie ihn nicht auf die Reibe, sondern schneiden Sie ihn mit einem speziellen Messer.
Wenn Sie Käse für Salat im Voraus gekauft haben, ist es für ein gutes Gericht wichtig, eine ordnungsgemäße Lagerung des Käses zu gewährleisten, der auch seine eigenen Feinheiten besitzt. Am besten legen Sie den Käse in das untere Fach des Kühlschranks. Als optimal für die Lagerung von Käse wird eine Temperatur von 5 ° C bis 8 ° C angesehen.
Bewahren Sie den zu verpackenden Käse so auf, dass er keine Fremdgerüche absorbiert und bei niedriger Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank nicht austrocknet.
