Für manche ist Kissel ein Getränk.
Für andere versuchen der Nachtisch und noch andere, ihren Hunger zu stillen.
Wen kümmert es, was dieses Gericht ist!
Die Hauptsache ist, dass Gelee sehr lecker und gesund ist.
Aber nur wenn es richtig gekocht ist.
Wie kann man Kissel aus Stärke kochen und woraus kann es bestehen?
Wie man Stärkegelee kocht - Allgemeine Grundsätze
Oft wird die Basis für Gelee aus Früchten oder Beeren hergestellt. Sie werden in Wasser gekocht und dann filtriert. Bereiten Sie manchmal ein Getränk mit Beeren zu. Wenn es kein frisches Obst gibt, wird das Kissel aus bereits zubereiteten Kompotten, Marmeladen, verschiedenen Getränken und sogar Milch gebraut. In der Tat gibt es eine riesige Auswahl an Optionen und in jedem Haus gibt es etwas, von dem man etwas trinken kann.
Was ist anders als Geleekompott? Natürlich die Dichte! Zum Hinzufügen von Stärke. Meistens verwenden Sie Kartoffeln, da sie bekannter und erschwinglicher sind. In ähnlicher Weise können Sie Gelee aus Maisstärke kochen. Das Produkt wird mit einer kleinen Menge kalter Flüssigkeit verdünnt und dann in die Masse gegossen und bis zum Kochen gekocht.
Wie man Gelee aus Stärke und Beeren kocht
Berry Kissel - ein wunderbarer Sommerdrink. Er hilft in der Hitze, wenn es keinen Appetit gibt und Sie etwas Leichtes wollen. Wie ist gekochter Kissel mit Stärke und Sommerbeeren?
Inhaltsstoffe
• 2 Esslöffel Stärke;
• 5 Esslöffel Zucker;
• 1,2 Liter Wasser;
• 250 g Beeren.
Kochen
1. Frische Beeren müssen von den Blättern und Zweigen befreit werden. Sie können die Steine verlassen, da wir die Brühe trotzdem filtern werden.
2. Füllen Sie die Beeren mit Wasser und kochen Sie sie zehn Minuten lang.
3. Abseihen, Zucker hinzufügen. Wenn die Brühe nicht sauer genug ist, können Sie etwas Zitronensaft oder trockene Säure hinzufügen.
4. Setzen Sie den Ofen erneut auf und geben Sie das Kompott zum Kochen.
5. Stärke in 100 ml Wasser verdünnt. Es muss kalt sein, um keine Klumpen zu bilden.
6. Gießen Sie die Lösung in den Siedekompott, rühren Sie kontinuierlich und kochen Sie eine Minute lang. Fertig! Dieses Gelee kann warm getrunken werden, aber es schmeckt besser kalt.
Wie man aus Stärke und Marmelade Gelee macht
Marmelade - eine großartige Zutat für Gelee. Sein Hauptvorteil ist die Zugänglichkeit. Das Getränk kann zu jeder Jahreszeit und absolut aus jeder Marmelade zubereitet werden. Aber wie kocht man Gelee mit Stärke und Marmelade? Inhaltsstoffe
• ein Glas Marmelade;
• 5 Gläser Wasser;
• 3 Esslöffel Stärke;
• 1/2 TL Zitronenblätter
Kochen
1. Die Marmelade mit Wasser mischen und auf den Herd stellen. Sie können sofort kochendes Wasser einfüllen, um die Zeit zu reduzieren. Kochen Sie nach fünf Minuten Kochen.
2. Durch ein feines Sieb passieren, Zitrone dazugeben und abschmecken. Da die Marmelade süß ist, wird kein Zucker benötigt. Nochmal zur Platte schicken.
3. Stärke mit einem halben Glas Wasser mischen. Wenn Sie einen dickeren Pudding erhalten möchten, können Sie die Stärke um 1-2 Esslöffel erhöhen.
4. Aus der Marmelade in die kochende Brühe gießen und dick kochen.
5. Abkühlen lassen, in Gläser füllen und fertig!
Wie man Gelee aus Stärke und gefrorenen Beeren kocht
Es ist Frühling im Hof, bald eine neue Beerenernte, und die im letzten Jahr in der Tiefkühltruhe? Kein Problem! Sie können in Gelee gegeben werden und machen Platz. Beeren verwenden keine. Wenn sie vor dem Einfrieren gewaschen werden, können sie sogar nicht aufgetaut werden. Wenn nicht, müssen Sie auftauen und abspülen.
Inhaltsstoffe
• 400 g Beeren;
• 2,4 Liter Wasser;
• 3 Esslöffel Stärke;
• 70 g Zucker.
Kochen
1. Kombinieren Sie die zubereiteten Beeren und Wasser und kochen Sie einen gewöhnlichen Kompott.
2. Filtriere den restlichen Saft aus den Beeren.
3. Zucker hinzufügen und erneut schmoren lassen.
4. Stärke mit etwas Wasser verdünnen und in einen Topf geben.
5. Kochen Sie eine Minute und schalten Sie es aus. Wie Sie sehen, ist die Kochtechnologie von Gelee aus gefrorenen und frischen Beeren ähnlich.
Wie man Gelee aus Stärke kocht und mit Zimt kompottiert
Um ein solches Gelee zuzubereiten, verwenden wir absolut jedes Kompott. Es kann aus frischen Beeren, Früchten gekocht werden. Sie können jedoch das Kompott von den für den Winter geernteten Banken verwenden. Zimtgebrauch gemahlen. Wenn es kein solches Gewürz gibt, hacken Sie den Stock selbst.
Inhaltsstoffe
• 1,5 Esslöffel Stärke;
• 0,3 tsp. Zimt;
• 1,2 Liter Kompott.
Kochen
1. Kompott abseihen, ein halbes Glas einschenken und den Rest auf den Herd stellen.
2. Verdünnen Sie die Stärke im restlichen Kompott, so dass keine Klumpen entstehen.
3. Die Stärke in kochendes Kompott gießen, gut kochen lassen, die Dicke abschätzen und ausschalten.
4. Zimt in das heiße Gelee geben, umrühren und abkühlen lassen. Fertig!
Wie man Gelee aus Stärke und Milch kocht
Milchgelee kann ein wunderbares Getränk oder ein köstliches Gelee sein. Man muss nur die Anteile der Stärke ändern. Wenn dieses Gelee gut gekühlt wird, ist es dem Eis sehr ähnlich.
Inhaltsstoffe
• 4 Löffel Zucker;
• 1 Liter Milch;
• 2-3 Esslöffel Stärke;
• Vanille.
Kochen
1. Etwas Milch für die Zucht von Stärke einfüllen, der Rest wird in einen Topf und auf den Herd gestellt.
2. Sie können den Zucker sofort einschenken. Wenn Sie nicht zu süß mögen, können Sie die Menge etwas reduzieren.
3. In geformter Milch Stärke auflösen und die Pfanne beobachten. Sie können keine Milch zum Entweichen geben.
4. Sobald die Milch zu kochen beginnt, gießen Sie einen dünnen Strahl Stärkemischung hinzu.
5. Vanille dazugeben, umrühren und nochmals kochen. Ausschalten und fertig!
Wie man Gelee aus Stärke und Hibiskus kocht
Keine Beeren oder Früchte? Kein Problem! Wunderbares Gelee kann auch aus Hibiskus hergestellt werden (sie ist eine sudanesische Rose). Das Getränk wird sehr hell, lecker und angenehm sauer. Und für den Geschmack fügen wir ein wenig Schwung hinzu. Ist dies nicht der Fall, können Sie es durch eine beliebige Essenz, Minze oder Melisse ersetzen. Lass uns anfangen?
Inhaltsstoffe
• 1,5 Löffel Hibiskus;
• 4 Löffel Zucker;
• 2 Esslöffel Stärke;
• Schale mit 1 Zitrone (Orange, Grapefruit);
• 1 Liter Wasser.
Kochen
1. Wasser in einem Topf kochen.
2. Waschen Sie die Schale, brauchen Sie nicht zu schleifen.
3. Fügen Sie der Schale eine sudanesische Rose hinzu. Alles mit kochendem Wasser füllen, abdecken und 2 Stunden stehen lassen.
4. Wenn es schnell gehen muss, können Sie den Inhalt des Kochtopfs 2 Minuten als Kompott kochen.
5. Abseihen, Zucker hinzufügen. Auf den Herd stellen, zum Kochen bringen.
6. In 100 g Wasser lösen wir Stärke auf.
7. Stärkelösung in Carcade gießen, eine weitere Minute kochen und das Getränk ist fertig! Mit Glas gießen, kühl, kann mit einer Zitrusscheibe dekoriert werden.
Schokoladenstärkegelee
zubereiten
Schokoladengelee ist ein preiswertes und leicht zuzubereitendes Getränk. Er hilft, wenn Sie etwas Leckeres und Ungewöhnliches wünschen. Besonders gerne dieses Dessert für Kinder. Die Menge der Produkte wird für 2 Portionen berechnet.
Inhaltsstoffe
• 400 ml Milch;
• 1,5 tsp. Stärke;
• 1 Löffel Zucker;
• 3 Löffel Wasser;
• 2 TL Kakaopulver.
Kochen
1. Zucker mit Kakao verrühren, Milch hinzufügen und auf den Herd stellen. 2. Stärke wird in Wasser verdünnt.
3. Sobald die Schokoladenmilch zu kochen beginnt, fügen Sie die Stärkelösung hinzu.
4. Kochen Sie das Getränk für eine halbe Minute und schalten Sie es aus. Abkühlung
5. Sie können ein solches Gelee mit Schokoladenstückchen oder Nüssen verzieren oder einfach eine Süßigkeit in ein Glas geben, was eine angenehme Überraschung sein wird.
Wie man Gelee aus Stärke und Karotten kocht
Es stellt sich heraus, dass leckeres und helles Gelee nicht nur aus Früchten hergestellt werden kann. Karotte ist ein beliebtes Wurzelgemüse, das ein tolles Getränk ergibt. Es ist jedoch nur wichtig, eine saftige und süße Karotte zu wählen.
Inhaltsstoffe
• 2 Möhren;
• 1 Liter Wasser;
• 0,5 Zitrone;
• 3 Löffel Zucker;
• 1,5 Esslöffel Stärke.
Kochen
1. Reinigen Sie die Möhren und reiben Sie sie mit kleinen Chips.
2. Wasser einfüllen und nach dem Kochen zehn Minuten kochen. Abseihen
3. Fügen Sie Zucker hinzu, drücken Sie den Saft von der Zitrone aus und schicken Sie ihn zurück in den Ofen.
4. Stärke wird mit Wasser (etwa 70 ml) verdünnt und in Karottenkompott gegossen.
5. Erwärmen Sie sich auf Transparenz und entfernen Sie sie von der Hitze. Orangengelee ist fertig!
Wie man Stärkegelee zubereitet - nützliche Tipps und Tricks
• Wenn Kissel dick gekocht wird, ist es besser, ihn nicht in Gläser, sondern in Schälchen zu gießen. Dann kann man mit Beeren, Sahne verzieren, einfach mit Puder bestreuen und als Dessert dienen, mit einem Löffel essen.
• Um Gelee duftender zu machen, können Sie Beerenessenz, Vanille und Zimt hinzufügen. Wenn das Getränk für Erwachsene bestimmt ist, können Sie etwas Alkohol oder Schnaps hinzufügen.
• Benötigen Sie ein schönes Gelee? Schmücke die Brille! Einfach den Rand in Wasser einweichen und in Kristallzucker eintauchen. Lassen Sie die Gläser ein wenig trocknen und gießen Sie das Getränk vorsichtig ein. Achten Sie darauf, dass Sie die Ränder nicht berühren.
• Wie viel Stärke muss der Pudding hinzugefügt werden? Für ein Getränk mit durchschnittlicher Dicke werden 1,5 bis 2 Löffel pro Liter Basis benötigt.
