Canapes sind köstliche, helle, kleine Snacks, die sich perfekt für Erwachsene und Kinder eignen.
Die Anzahl der verschiedenen Rezepte ist erstaunlich. Kanapees sind Fleisch, Fisch, süß, würzig.
Kanapees mit Käse sind aufgrund von drei Faktoren die beliebteste aller Arten dieser Mini-Schüssel:
• Verfügbarkeit verschiedener Käsesorten;
• einfaches Kochen;
• die perfekte Kombination von Käse mit jedem Produkt.
Kanapees mit Käse - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
In der Regel werden die Zutaten für Canapés in kleine Stücke unterschiedlicher Form geschnitten. Sie sind quadratisch, rund, dreieckig und sogar figuriert.
Die Basis für das Canape kann Brot, Cracker, Toast, Toast sein. Es ist auch zulässig, Canapes ohne diese Komponenten herzustellen.
Sie können absolut jede Zutat für die Herstellung von Kanapees mit Käse nehmen. Dieses Produkt vereint alle Produkte: Fleisch, Wurst, Fisch, Gemüse, Obst, Oliven, Gemüse.
Kanapees mit Käse werden auf einem großen flachen Teller serviert und auf Wunsch mit Blattsalat und Grünzeug garniert.
Rezept 1. Canape mit Käse und Schinken "Zickzack"
Leckerer, festlicher Snack für Kindertisch und Erwachsenenparty. Helle Farben, eine ungewöhnliche Form - Kanapees mit Käse sehen auf dem Tisch gut aus und ziehen ihre Aufmerksamkeit auf sich.
Zutaten:
• zwei mittlere Gurken;
• 100 g Hartkäse (niederländisch);
• 100 g Maasdam-Käse;
• Kirschtomaten - nach Anzahl der Canapés;
• 200 g Schinken.
Garmethode:
1. Schneiden Sie den Schinken in lange, dünne Streifen von 1,5 cm Breite, 2-3 mm Dicke und etwa 10 cm Länge.
2. Schneiden Sie zwei Käsesorten in mittelgroße Würfel.
3. Entfernen Sie die Schale von den Gurken und schneiden Sie sie in dünne Kreise.
4. Kirsche gewaschen, getrocknet, den Stiel vorsichtig abschneiden, ohne die Frucht selbst zu beschädigen.
5. Wir durchbohren ein Ende des Schinkens mit einem Spieß, wir setzen eine Tomate auf, umrunden den Schinken mit der Kirsche und stecken ihn erneut am Spieß fest, wir setzen den Maasdam auf, wir garnieren den Käse mit Schinken.
6. Wir pflanzen einen Gurkenkreis, fixieren das zweite Ende des Schinkens und stecken den Spieß mit den eingestellten Zutaten in ein Stück holländischen Käse.
Rezept 2. Canap mit "Boat" -Käse
Dieses Rezept ist außerordentlich einfach durchzuführen, und die Kanapees sind so entzückend schön, dass sie erbärmlich sind. Und am wichtigsten ist, dass für ihre Zubereitung keine komplexen Produkte erforderlich sind. In der Regel befinden sich alle Komponenten im Kühlschrank jeder Gastgeberin. Zutaten:
• dickes Weißbrot;
• Butter;
• Brühwurst;
• Frischkäseplatten;
• Petersilienblätter.
Garmethode:
1. Schneiden Sie das Brot in dünne Scheiben (1 cm).
2. Schneiden Sie die Wurst in Scheiben mit der gleichen Dicke wie das Brot.
3. Schneiden Sie die Käseplatten in zwei Hälften.
4. Die Petersilienblätter abspülen und schütteln.
5. Schneiden Sie ein scharfes Messer aus Wurstbechern und Bootsbrotscheiben ab, schneiden Sie die Ecken des Käses ab.
6. Wir fetten den Brotboden mit Butter ein, streichen ein Stück Wurst und Petersilie auf und stecken einen Spieß in die Mitte des Dessins.
7. Auf einem Spieß einen Teller Käse in Form eines Segels aufgießen.
Rezept 3. Feta Canapé
Kanapees schmecken nach griechischem Salat. Der Snack ist leicht und kalorienarm mit einem wohlschmeckenden und ungewöhnlichen Geschmack, der alle Liebhaber köstlicher, gesunder Lebensmittel ansprechen wird.
Zutaten:
• 10 Stück Feta-Käse;
• 10 Kirschtomaten;
• Süße Paprika;
• 10 Scheiben Weißbrot;
• eine kleine Gurke;
• ein halbes Blatt Chili;
• Blätter von Basilikum und Petersilie;
• eine Knoblauchzehe;
• Olivenöl;
• Salatblätter.
Garmethode:
1. Grills, Chili und Knoblauch mahlen, in eine tiefe Platte legen und Olivenöl gießen.
2. Den Fetakäse in die Marinade geben. Mischen Sie den Inhalt der Platte vorsichtig, damit der Käse vollständig in die Marinade eingetaucht wird.
3. Brotscheiben werden auf beiden Seiten in einer minimalen Menge Olivenöl gebraten, um eine angenehm blassgoldene Farbe zu erhalten. Kaltes Brot mit Marinade bestreuen, das ist Käse.
4. Gemüse falls nötig waschen, schälen und klein schneiden: Pfeffer in Quadrate, Gurke mit den dünnsten, schrägen Kreisen.
5. Wir stecken einen Spieß in das Brot, schnüren die Gurke, nachdem wir sie zu einem Akkordeon zusammengebaut haben.
6. Einen eingelegten Käsewürfel auf eine Gurke geben und mit einer Kirschtomate abschließen.
7. Wir streuen die gewaschenen und getrockneten Salatblätter an.
Rezept 4. Canape mit Käse und geräuchertem Huhn
Imbiss ist häufig wegen seiner Schönheit, seines ursprünglichen Geschmacks und Aromas. Canapes können beliebig geformt werden. Geräuchertes Hähnchen kombiniert alle Käsesorten aus harten und halbharten Sorten.
Zutaten:
• 150 g Käse;
• 150 g geräuchertes Hühnerfilet;
• sechs Oliven;
• zwei eingelegte Gurken;
• sechs Stück Brot;
• 30 g Mayonnaise; • Grüns.
Garmethode:
1. Das Hähnchen in sechs identische Würfel schneiden.
2. Schneiden Sie den Käse in 12 Stücke von beliebiger Form.
3. Schneiden Sie die Kruste vom Brot ab und schneiden Sie sie nicht mehr als in Hühnchen.
4. In Gewürzgurken die Schale abschneiden und das Gemüse in Scheiben schneiden.
5. Wir schmieren jedes Stück Brot mit Mayonnaise, legen Käse darüber, räuchern Hühnchen, Käse erneut, fixieren alle Zutaten mit einem Spieß.
6. Wir besaiten Oliven, schmücken mit Grüns.
Rezept 5. Canape mit Käse und Speck
Unglaublich leckerer und befriedigender Snack, der auf einem festlichen Tisch gut aussehen wird. Gebratener Speck, Käse und gefüllte Oliven - eine tolle Kombination, die jeder Feier würdig ist.
Zutaten:
• 200 g Speck (ohne große Speckschichten);
• 180-200 g Käse;
• Borodino-Brot;
• eine Knoblauchzehe;
• drei oder vier Salatblätter;
• würzige gefüllte Oliven.
Garmethode:
1. Schneiden Sie den Speck in dünne Streifen und braten Sie ihn in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten zu einem Rouge und zum Schmelzen von überschüssigem Fett. Optional Pfeffer und Salz das Fleischprodukt.
2. Das Borodino-Brot würfeln und in dem aus dem Speck geschmolzenen Fett anbraten.
3. Knoblauchbrotstücke einreiben und in die gewünschte Form für Kanapees schneiden.
4. Schneiden Sie den Käse in Würfel.
5. Wir verteilen ein doppelt gefaltetes Stück gerösteten Speck auf die Brotscheiben, legen einen Käsewürfel darauf, ein Stück Salatblatt und gefüllte Oliven.
6. Wir fixieren alle Zutaten mit einem Spieß.
Rezept 6. Canape mit geschmolzenem Käse
Ungewöhnliche Canapes, die auf knusprigen Crackern basieren. Originell, schön und lecker.
Zutaten:
• 400 g geschmolzener Käse;
• 100 g Hartkäse;
• zwei Eier;
• zwei kleine Zwiebeln;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 80 g geräuchertes Schweinefleisch;
• Grüns;
• Cracker.
Garmethode:
1. Schneiden Sie den Hartkäse in dünne Teller, legen Sie die Teller auf die Cracker.
2. Schweinefleisch, Zwiebeln und gekochte, hart gekochte Eier, in kleine Würfel geschnitten. Schleifen Sie Grüns.
3. Alle gehackten Zutaten mit dem Schmelzkäse mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen und abschmecken.
4. Schmieren Sie die Cracker mit der Käse-Fertigkäsemischung.
5. Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen, in Folie oder Folie eingewickelt, damit die Canapes nicht verwelkt werden.
Rezept 7. Canape mit Käse und Lachs
Die Kombination aus leicht gesalzenem Lachs und Frischkäse wird auch den wählerischsten Gourmet zu schätzen wissen. Einfach und geschmackvoll.
Zutaten:
• Weißbrot;
• Gurke;
• Lachsfilet gesalzen;
• Spinat;
• Frischkäse;
• Zitronenschale.
Garmethode:
1. Schneiden Sie die Figuren aus dem Brot und braten Sie sie in einer trockenen Pfanne 1-2 Minuten auf beiden Seiten.
2. Legen Sie die Gurke in dünne Brotscheiben.
3. Legen Sie eine Scheibe Käse, Zwiebelhälftenringe und eine dünne Schicht Lachs darauf.
4. Bestreuen Sie den Fisch mit winzigen Pommes Frites.
Rezept 8. Canape mit Käse und Trauben
Verschiedene Käsesorten und Trauben machen diesen Canape extrem lecker und unvergesslich. Dies ist vielleicht das einfachste Rezept für Kanapees mit Käse.
Zutaten:
• 200 g grüne kernlose Trauben;
• 200 g blaue kernlose Trauben;
• 120 g Camembertkäse;
• 120 g Maasdam-Käse;
• 120 g Käse;
• 120 g Käse Eden.
Garmethode:
1. Wir schneiden alle Käsesorten in jeder einheitlichen, nicht zu dicken Form.
2. Wir besahen Trauben in zufälliger Reihenfolge, Trauben und Käse.
3. Auf einem flachen Teller servieren.
Canape mit Käsetricks und Tipps
• Verwenden Sie zum Schneiden von Stücken aus Zutaten ein scharfes Messer.
• Damit alle Bestandteile des Canapes die gleiche Form haben, nehmen Sie spezielle Formen.
• Mehrfarbige Spieße verleihen dem Canape einen ungewöhnlichen hellen Look.
• Wenn Sie Schinken, Speck und Wurst kaufen, die bereits in Scheiben geschnitten sind, ist die Garzeit für Snacks kürzer.
• Wenn das Brot vorgebraten wird, sind die Häppchen schmackhafter und zufriedenstellender.
• Entwerfen Sie Ihre ursprüngliche Produktkombination und konzentrieren Sie sich auf die Kompatibilität anderer Komponenten. Käse wird mit jeder Zutat ebenso lecker sein.
