Souffle in einem Multicooker - die besten Rezepte. Wie man schnell und lecker einen Souffle in einem Slow Cooker kocht.

Souffle in einem Multicooker - die besten Rezepte. Wie man schnell und lecker einen Souffle in einem Slow Cooker kocht.

Souffle in einem Multicooker - Allgemeine Kochprinzipien

Ein Auflauf in einem langsamen Kocher ist im Wesentlichen derselbe Auflauf, nur viel weicher, leichter und luftiger. Für die Zubereitung süßer Desserts nehmen Sie häufig Quark, etwas Grießbrei, Beeren oder Obst. Zu dem Auflauf hatte man einen zarten cremigen Geschmack, man kann Sahne oder Milch hinzufügen. Mit dem Gerät können Sie Fleischaufläufe in einem langsamen Kocher zubereiten. Für solche Zwecke ideales Hühnerfilet, das in einem Mixer vermahlen oder zu einer homogenen Masse zusammengefügt wird. In der Füllung können Sie aromatisierte Gewürze und Gemüse hinzufügen. Verschiedene pikante Saucen passen zu der fertigen Fleischsouffle und ein süßes Dessert kann mit Sauerrahm, Beerensirup oder Kondensmilch serviert werden.

Souffle in einem Slow Cooker - Zubereitung von Speisen und Gerichten

Um das Soufflé im Slow Cooker zu garen, benötigen Sie eine Schüssel zum Mischen der Zutaten, einen Mixer oder einen Mixer, natürlich den Slow Cooker selbst und einen Rost (für einen gedämpften Souffle). Silikonformen können auch erforderlich sein.

Wenn Hüttenkäse verwendet wird, muss er mit einem Mixer gemahlen oder gehackt werden. Mixer mahlt und Hähnchenfilet (für Fleischauflauf in einem Slow Cooker). Sie müssen auch Beeren, Früchte und andere Füllstoffe (für süße Desserts) zubereiten.

Rezeptauflauf in einem langsamen Kocher:

Rezept 1: Souffle im Multivark

Souffle in einem Multicooker - die besten Rezepte. Wie man schnell und lecker einen Souffle in einem Slow Cooker kocht.

Bereiten Sie Ihrem Kind einen sanften und gesunden Souffle in einem Slow Cooker zu. Die Grundzutat ist Hüttenkäse, da dieses Produkt für einen wachsenden Körper unerlässlich ist. Es ist nicht verboten, ein Dessert für schöne Hausfrauen zu kochen, die dem Essen folgen. Eine solche Delikatesse wird die Figur in Form von zusätzlichen Zentimetern nicht beeinflussen.

Erforderliche Zutaten:

  • Hüttenkäse - ein halbes Kilo (oder etwas weniger);
  • Ein Glas Kefir;
  • 15 kleine Eier;

  • Glas "Grießbrei" (oder weniger) "Multicooker";
  • Zucker so viel wie Grieß;
  • Vanillin;

  • Backpulver - ein Teelöffel.

Herstellungsverfahren:

Wir gießen Grieß in einen Teller, gießen Kefir hinein. Einige Minuten einwirken lassen. Mixer verrühren nur Proteine ​​(zusammen mit Zucker). Wir mischen Hüttenkäse mit einem Mixer mit dem Lockvogel getränkten Kefirs, fügen nach und nach Vanillin, Backpulver und mit Zucker geschlagene Proteine ​​hinzu. Wenn die Proteine ​​ausgelegt sind, mischen Sie die Mischung mit einem Löffel und nicht mit einem Mixer. Schmieren Sie das Schüssel-Multikocheröl. Wir füllen mit Gewicht für einen Auflauf. Im Backmodus 50 Minuten kochen. Nach Beendigung des Kochens halten wir weitere 15-20 Minuten. Wenn Sie versuchen, den Auflauf sofort herauszuziehen, fällt er ab. Serviert mit Beerensirup oder Sauerrahm.

Rezept 2: Souffle im Multicooker "Chicken"

Souffle in einem Multicooker - die besten Rezepte. Wie man schnell und lecker einen Souffle in einem Slow Cooker kocht.

Es stellt sich heraus, dass ein Auflauf nicht nur süß ist, sondern auch Fleischgerichte. Der sanfte Hühnerauflauf in einem langsamen Kocher eignet sich hervorragend für therapeutische oder diätetische Lebensmittel. Dies ist sowohl ein vollwertiges Hauptgericht als auch eine Beilage, da dieses Auflauf auch Gemüse umfasst. Hühnerauflauf kann Kindern gegeben werden.

Erforderliche Zutaten:

  • 600 g reines Hühnerfilet;
  • Eine Mischung aus gefrorenem Gemüse (Erbsen, Mais, Karotten, Gemüsepaprika) - 300 g;
  • 15 Zwiebel;

    15 Creme - 0,75 Tasse;

  • Eier - 2 Stück;
  • Gewürze, Salz.

Herstellungsverfahren:

Filets waschen, in kleine Stücke schneiden und in einem Mixer zu einer homogenen Masse zermahlen, sich über die in mehrere Stücke geschnittenen Zwiebeln lustig machen und weiter mahlen. Eier zerkleinern, Sahne, Salz und Gewürze hinzugeben. Wieder rühren Geben Sie die richtige Menge gefrorener Mischung in ein Sieb und spülen Sie sie mit warmem Wasser ab. Dekantieren Sie das Wasser. Gemüse in Hühnerhackfleisch geben, mischen. Die Kapazität des Multikochers ist geölt und das Hackfleisch dort platziert. Stellen Sie den Modus "Backen" auf 60-65 Minuten ein. Lassen Sie das Soufflé noch einige Zeit, nehmen Sie es heraus und schneiden Sie es in Portionen. Für dieses Filet perfekter Knoblauch und cremige Sauce.

Rezept 3: Souffle in einem langsamen Kocher mit Johannisbeeren

Souffle in einem Multicooker - die besten Rezepte. Wie man schnell und lecker einen Souffle in einem Slow Cooker kocht.

Ein originelles, gesundes und leckeres Dessert. Hergestellt aus Hüttenkäse, Beeren und Joghurt. Das Vergnügen ist leicht und sehr luftig.

Erforderliche Zutaten:

  • 0,75 Glas Joghurt ohne Zusatzstoffe;
  • Drei Löffel Zucker;
  • 0,2 kg Hüttenkäse;
  • Drei Löffel Kartoffelstärke;
  • 50 g frische schwarze Johannisbeere;
  • Ein Ei.

Herstellungsverfahren:

Mixer Hüttenkäse mit Joghurt, Ei, Zucker und zwei Löffeln Stärke. Verwandle die Masse in eine Creme. Johannisbeeren waschen, trocknen und in einem Löffel Stärke abrollen. Beeren in Quarkcreme geben und mit einem Löffel mischen. Wir nehmen Silikonformen, fetten etwas Öl ein und füllen mit Gewicht. Wir stellen den Slow Cooker auf einen speziellen Grill und kochen eine halbe Stunde im Par-Modus. Vergessen Sie nicht, heißes Wasser in die Schüssel zu gießen. Fertige Souffle mit Fruchtsirup oder Sauerrahm.

Souffle in einem Slow Cooker - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen

- Damit die Souffle im Multicooker luftig und flauschig wird, müssen Sie der Masse nicht die Eier als Ganzes hinzufügen, sondern die Proteine ​​separat zum reichlich vorhandenen Schaum schlagen;

- Fügen Sie zuletzt Proteine ​​hinzu, wonach der Mixer oder Mixer nicht verwendet wird. Die Masse wird vorsichtig mit einem Löffel vermischt;

- Bei einem Fleischauflauf in einem Slow Cooker können Sie die Anteile von Fleisch und Gemüse zugunsten der einen oder anderen Zutat ändern.

Kommentare (0)
Populäre artikel
Suchen