Manchmal scheint es, dass solche Gerichte keine Verwandten überraschen. Und nein!
Wir bieten ein wenig, um Ihre gastronomischen Perspektiven zu diversifizieren und achten Sie auf ein so einfaches, aber gleichzeitig abwechslungsreiches Gericht, wie beispielsweise Fleisch im Pelzmantel.
Dieses Gericht wird eine kleine Firma ansprechen, vor allem, wenn es Bananen und saftiges Gemüse enthält, sowie Erwachsene, die den Reichtum und die Raffinesse des Gerichts schätzen.
Fleisch im Pelzmantel kann im Ofen gegart werden. Zu diesem Zweck werden alle Zutaten auf einem Backblech gestapelt. Sie können auch den Multicooker verwenden, um die Nützlichkeit der Zutaten in der Zusammensetzung des Gerichts zu erhalten. Und wenn Sie Fleisch in Eile in einem Pelzmantel zubereiten möchten, können Sie eine Pfanne verwenden, die viel Zeit spart.
Fleisch im Pelzmantel - Zubereitung der Produkte
Die Hauptzutaten von Fleisch mit Pelzmantel sind Fleisch, Kartoffeln und Käse. Kochen ist jedoch sehr beliebt, da Sie das Rezept jedes Gerichts großartig erweitern können. Dies gilt für dieses Gericht. In das Rezept können Sie Karotten, Tomaten und sogar Bananen einschließen. Betrachten Sie die interessantesten Rezepte für das Kochen von Fleisch in einem Pelzmantel.
Rezept 1: Fleisch in einem Pelzmantel im Ofen
Es stellt sich heraus, dass Sie nicht nur Fisch, sondern auch Fleisch unter einem Pelzmantel kochen können. Nur in diesem Fall ist das Fleisch in einem Pelzmantel kein Salat, sondern ein heißes Gericht, das im Ofen gebacken wird.
Erforderliche Zutaten:
• 1 kg - Schweinefleisch;
• 3 Stück - Tomaten;
• 500 g - Kartoffeln;
• 5 Zähne. - Knoblauch
• 300 g - Käse;
• 1 Stck. - Zwiebeln
• Salz, Grüns;
• 150 ml - Mayonnaise.
Garmethode:
Gehen wir also zum ursprünglichen Rezept zum Garen von Fleisch über. Nehmen Sie zuerst Schweinefleisch und schneiden Sie das Fleisch auf den Teller. Die Dicke des Fleisches sollte nicht mehr als 2 cm betragen. Jede Schweinefleischscheibe wird mit gemahlenem Pfeffer und Salz gewürzt. Lassen Sie das gehackte Schweinefleisch einige Minuten und gehen Sie zum Gemüse.
Geschälte Zwiebeln und Kartoffeln. Zwiebeln können in Halbringe geschnitten werden, und wer kein Kenner dieses Gemüses ist, kann die Zwiebel fein hacken. Kartoffeln - dieses Gemüse sollte besser auf einer groben Reibe gerieben werden. Knoblauch wird in die Knoblauchpresse gedrückt. Tomaten werden in Kreise geschnitten, von denen jede mit Mayonnaise überzogen ist. Wenn alle Zutaten fertig sind, können Sie damit beginnen, die Zutaten auf ein Backblech zu legen. Legen Sie zuerst das Fleisch in einer einheitlichen Schicht. Als nächstes kommen die Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten in Mayonnaise. Wir schicken das Gericht in den Ofen. 10 Minuten vor der Bereitschaft fetten wir den Pelzmantel mit Knoblauch ein, reiben eine dicke Schicht Käse. Vor dem Servieren wird Fleisch im Pelzmantel mit frischem Grün dekoriert.
Rezept 2: Fleisch im Pelzmantel mit Tomaten und Bananen
Das Gericht für dieses Rezept wird in einer Pfanne zubereitet. Wenn Sie eine Grillpfanne haben, verwenden Sie sie unbedingt. Sie können das Schweinefleisch nehmen, das beim Braten die Saftigkeit und Zartheit besser bewahrt.
Erforderliche Zutaten:
• 400 g - Schweinefleisch;
• 200 ml - Sojasauce;
• 5 Kunst. l - Mayonnaise;
• 3 Stück - Tomaten;
• 2 Stück - Banane;
• 200 g - Käse.
Garmethode:
Da Fleisch als grundlegender Bestandteil angesehen wird, beginnen wir mit der Beschreibung des Gerichts mit seiner Zubereitung. Schweinenacken, und es wird empfohlen, diesen Teil in portionierte Steaks zu schneiden. Alle Stücke passen in die Pfanne, fügen Gewürz hinzu und gießen alle Sojasauce hinein. Es bedarf einer kurzen Pause, das Fleisch sollte gut marinieren, nur so kann es seine charakteristische Saftigkeit bewahren.
Wenn das Schweinefleisch ausreichend mariniert ist, können Sie mit dem Kochen beginnen. Fügen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne und braten Sie Steaks auf beiden Seiten. Nachdem die zweite Seite gebraten wurde, wird jedes Steak mit Mayonnaise bestrichen, mehrere Tomatenringe darauf gelegt, darüber eine Bananenschicht, die ebenfalls in Scheiben geschnitten wird. Wir reiben ein bisschen Käse über jedes Steak, schließen den Deckel fest und lassen das Fleisch bei schwacher Hitze 5 Minuten schmoren. Das einzigartige Fleisch im Bananenmantel ist fertig, es kann als Beilage und als Hauptgericht serviert werden.
Rezept 3: Fleisch in einem Pelzmantel in einem langsamen Kocher
Warum heißt das Gericht "Fleisch im Pelzmantel"? Dank der Kartoffeln und Käse, die nach dem Backen eine knusprige Kruste bilden. In einem langsamen Kocher wird Fleisch auch in Schichten gegart, was zum gleichmäßigen Backen von Speisen beiträgt.
Erforderliche Zutaten:
• 700 g - Schweinefleisch;
• 2 Stück - Zwiebeln
• 2 Stück - Möhren;
• 200 g - Pilze;
• 400 g - Kartoffeln;
• 300 ml - Mayonnaise;
• 200 g - Käse;
• Pfeffer und Salz. Garmethode:
Das Gericht ist also in Schichten angeordnet:
1. Fleisch wird in dünne Scheiben geschnitten. Jedes Stück sollte gesalzen und mit schwarzem Pfeffer bestreut werden. Bereits gewürztes Fleisch in die Schüssel gelegt.
2. Zwiebeln auflegen, putzen und in Halbringe schneiden.
3. Karotten - gerieben.
4. Pilze - in einer Pfanne vorbraten.
5. Kartoffeln - reiben Sie zunächst eine grobe Reibe ein und mischen Sie sie mit Mayonnaise.
6. Käse - auf einer groben Reibe.
Das Fleisch wird im "Quenching" -Modus 40 Minuten gekocht.
Rezept 4: Fleisch im Pelzmantel mit Gemüse
Ein weiteres ungewöhnliches Rezept zum Garen von Fleisch. Sie müssen zuerst die Konsistenz für das Fell und dann nur das Fleisch vorbereiten. Aber im Detail.
Erforderliche Zutaten:
• 500 g - Fleisch;
• 500 g Kartoffeln;
• 2 EL. l - saure Sahne;
• 2 EL. l - Mehl;
• 2 Stück - Ei;
• 2 Stück - Zwiebeln
• Gewürze.
Garmethode:
Wie oben erwähnt, wird der Pelzmantel also separat vorbereitet. Dazu werden geschälte Kartoffeln auf eine Reibe gerieben, hier brechen wir Eier, mischen, Mehl und fein gehackte Zwiebeln. Wenn Sie einen Pelzmantel salzen und pfeffern, muss das Fleisch nicht mehr gesalzen werden.
Das Fleisch wird in Portionen geschnitten.
Also, heizen Sie das Pflanzenöl auf. In einer Pfanne mit einem Löffel einen Pfannkuchen aus der Konsistenz für den Pelzmantel auf die Größe des Fleisches auslegen. Das Ergebnis war eine eigentümliche erste Schicht der Schale. Das Fleisch wird auf den erhaltenen Pfannkuchen gelegt und das Steak mit dem Rest der Konsistenz mit einer dritten Schicht fest verschlossen. Das Fleisch im Pelzmantel wird auf beiden Seiten gebraten, Sie können den Kuchen 2 Mal wenden, damit das Rindfleisch gut zubereitet wird.
Falls gewünscht, kann das Gericht im Ofen weiter backen. Dazu werden geröstete Fleischstücke in einem Pelzmantel auf ein Backblech gelegt, mit Sauerrahm gefüllt und nicht länger als 20 Minuten gebacken. Fleisch in einem Pelzmantel serviert mit Gemüse, können Sie einen leichten Salat machen.
Fleisch im Pelzmantel - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Wie Sie sehen können, wurde in dieser mysteriösen Welt, die als Kochen bezeichnet wird, nicht alles geschmeckt. Fleisch im Pelzmantel bietet eine weitere Gelegenheit, verschiedene Zutaten zu kombinieren und hervorragende Gerichte zuzubereiten.
