Karottenkuchenrezept: Wie man einen süßen und delikaten Gemüsekuchen zu Hause zubereitet

Ich schlage vor, einen Karottenkuchen zu kochen - lecker, unglaublich aromatisch und vor allem gesund. Haben Sie schon einmal einen süßen Karottenkuchen probiert? Sanft, im Mund schmelzend, mit einem würzigen Nachgeschmack? Nein? Dann ist es Zeit, Ihren großen kulinarischen Fehler zu korrigieren und dieses zarte Dessert zu Hause zu kreieren.

Jemand sagt, dass ein Karottenkuchenrezept, dieses ungewöhnliche Dessert, aus dem sonnigen Italien zu uns kam. Wo Karottengebäck in armen Familien zubereitet wurde, waren Möhren das erschwinglichste Produkt.

Jemand argumentiert, vernünftige Skandinavier dachten zum ersten Mal in der Zeit des Mangels an Produkten über Karottendesserts nach, wenn Gemüse auf Lebensmittelkarten ausgegeben wurde, und es war notwendig, etwas zu erfinden, um die Kinder in den Ferien zu verwöhnen. Andere erinnern sich an dieses magische Rezept auf den Seiten sowjetischer Kochbücher.

In einem Punkt sind sich alle einig: Wenn Sie einmal einen Karottenkuchen probiert haben, werden Sie sich für immer an seinen Geschmack erinnern und er wird definitiv zu Ihrem Liebling unter anderem Gebäck.

Karottenkuchen sind saftige, flauschige Zimtkuchen, Buttercreme, Orangenschale mit Ingwer - dieses Dessert lässt niemanden gleichgültig.

Rezept für einen köstlichen Karottenkuchen - Lebensmittelzusammensetzung

Für die Zubereitung des luftigen Karottenkuchens benötigen Sie keine teuren Produkte und viel Zeit. Wenn Sie einen normalen Mixer haben, können Sie ihn leicht handhaben.

Für Kuchen benötigen Sie:

• Möhre - 500 g

• Ingwer - 30 g

• Mehl - 210 g

• 3 Eier

• Zucker - 10 EL. Löffel

• Backpulver - 18 g Um eine Sahne herzustellen, werden folgende Zutaten benötigt:

• 400 g Käsemischung

• 300 g Cremette oder anderer Frischkäse

• halbe Ölverpackung

• 4 Esslöffel Puderzucker

• 1 Löffel Vanille

• Orangensaft und Orangenschale - 30 \ 120 g

Süßigkeiten, Walnüsse und ein Minzzweig können verwendet werden, um den Karottenkuchen zu dekorieren.

Karottenkuchen kochen, das einfachste und leckerste Rezept Schritt für Schritt

1. Gewaschene und geschälte Karotten mit Ingwer auf einer feinen Reibe reiben.

2. Die Eier und den Zucker mit einem Mixer gut aufschlagen, bis sie dick und flockig sind.

3. Fügen Sie Karotte, Ingwer, Mehl und Backpulver zu der resultierenden Masse hinzu und mischen Sie gründlich.

4. Jetzt diesen Teig mit hoher Geschwindigkeit schlagen.

5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, den Teig hineingeben und in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen geben.

6. Eine Stunde später entfernen Sie den Keks und kühlen Sie ihn auf einem Backblech ab.

7. Schneiden Sie den Biskuitkuchen in zwei Hälften.

8. Für die Sahne schlagen Sie den Quark mit Frischkäse mit einem Mixer.

9. Butter, Zucker, Schale und Orangensaft hinzufügen und umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.

10. Mit der resultierenden Creme die Kuchen bestreichen und 2 Stunden einwirken lassen.

11. Wenn gewünscht, dekorieren Sie den Kuchen mit Nüssen, Mandelkrumen, Kokosnussflocken oder frischer Minze.

Wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, bereiten Sie einen unglaublichen Karottenkuchen mit der weichsten Buttercreme und einem aufregenden Aroma vor, das Ihre Charts definitiv zu den Köstlichkeiten führt.

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