Armenisches Fladenbrot ist ein ungesäuertes Teigblatt, das oft in verschiedenen Gerichten, Snacks und Backwaren vorkommt. Dies ist ein echter Fund für Hausfrauen, mit denen Sie schnell und einfach etwas zubereiten können. Tun Sie dies in einem langsamen Kocher?
Pitabrot in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens
Lavash ersetzt oft Teig oder Produkte daraus. Dünne Blätter werden mit verschiedenen Füllungen gefüllt, zu Rollen gerollt und zu Briefumschlägen gefaltet. Sie werden oft als Basis für verschiedene Torten verwendet und sogar italienische Lasagne wird daraus hergestellt.
Lavash kombiniert mit allen Arten von Produkten: Gemüse, Pilze, Fleisch, Geflügel, Fisch. Toppings werden oft mit verschiedenen Käsesorten, Eiern und Soßen ergänzt. In einem langsamen Kocher werden Lavash-Gerichte meistens gebacken, die Zeit hängt von zusätzlichen Zutaten ab und kann von wenigen Minuten bis zu 1,5 bis 2 Stunden variieren.
Pita aus Lavash in einem langsamen Kocher mit Hackfleisch
Eine Variante der einfachsten Pita aus Pita in einem Slow Cooker für diejenigen, die nicht gerne mit dem Teig arbeiten. Oder hat einfach nicht genug Zeit, um es vorzubereiten. Zum Füllen passt jede Füllung.
Inhaltsstoffe
• 2 dünnes Fladenbrot;
• 3 Zwiebeln;
• 150 g Käse;
• 4 Eier;
• 100 g Sauerrahm;
• 70 g Tomatenmark;
• 2 Esslöffel Butter.
Kochen
1. Füllen Sie ein paar Esslöffel Butter in die Pfanne und braten Sie etwas Füllung.
2. Schneiden Sie eine kleine Zwiebel aus, schicken Sie sie für weitere fünf Minuten zum Hackfleisch. Wir füllen die Füllung mit Tomatenmark und Gewürzen. Sie können Ketchup einfach hinzufügen.
3. Sauerrahm mit den Rezepteneiern glatt rühren. Fügen Sie der Mischung etwas Salz hinzu.
4. Streuen Sie ein Blatt Pita auf den Tisch. In eine dünne Schicht Füllung füllen, mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen und zu einer Rolle rollen.
5. Trotzdem machen wir es mit der zweiten Pita.
6. Schmieren Sie den Kochtopf mit dem Multikocher. Es ist besser, Butter für diesen Zweck zu verwenden, da dies eine schöne Kruste ergibt.
7. Legen Sie abwechselnd die zuvor gerollten Rollen in Form einer Schnecke aus. Sie sollten passen.
8. Jetzt gießen Sie Kuchen mit saurer Sahne mit Eiern, aber nicht einfach so. Ein wenig die Rollen schieben und alle Gelenke verschütten. Die Überreste werden einfach von oben gegossen. 9. Wir backen ein paar Minuten. Dann muss es umgedreht und weitere 15-20 Minuten auf der anderen Seite gebacken werden.
Lasagne aus Pita mit Hackfleisch in einem Slow Cooker
Vereinfachte Lasagne aus Pita mit Hackfleisch in einem Slow Cooker. Zum Kochen benötigen Sie eine Hülse zum Backen. Sie können das Paket verwenden, wenn es zum Durchmesser des Tanks passt.
Inhaltsstoffe
• 5-6 Pita-Blätter;
• 1 kg Hackfleisch;
• 4 Tomaten;
• 2 Esslöffel Nudeln;
• 2 Möhren;
• 3 Zwiebeln;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 70 g Öl;
• 400 g Käse;
• 2 Esslöffel saure Sahne;
• 2 Eier;
• 350 ml Milch;
• 1 Bündel Grüns;
• Gewürze.
Kochen
1. Kochen von Bechamel Dazu die Butter erhitzen, Weizenmehl dazugeben und braten, bis sie rosig ist.
2. Wir geben Milch ein. Sobald die Sauce dicker wird, schnell umrühren, um nicht zu verbrennen. Vom Herd nehmen, die Hälfte des Rezeptkäses hinzufügen und zermahlen. Geben Sie die Eier ein und rühren Sie um.
3. Schneiden Sie die Zwiebeln, Tomaten und Karotten ab. Das Gemüse in die Pfanne geben und braten. Hackfleisch hinzugeben, die Füllung braten, bis sie fertig ist, am Ende mit Gewürzen auffüllen und die Tomatenmark dazugeben. Abkühlung
4. Aus dem Fladenbrot schneiden wir Kreise mit gleichem Durchmesser bis zum Boden der Pfanne aus dem Multikocher aus.
5. Wir legen einen Ärmel in den Topftopf, richten ihn gerade und legen einen Pita-Kreis auf den Boden. Mit zwei Löffeln Sauce einfetten und mit dem zweiten Kreis abdecken.
6. 3-4 Esslöffel Hackfleisch mit Gemüse auf das Fladenbrot geben und erneut mit der Sauce einfetten. Wiederholen Sie die Schichten: Pitabrot, Fleisch, Sauce.
7. Das letzte Fladenbrot wird mit Sauce und Käse überzogen.
8. Falten Sie die Kanten der Ärmel zusammen.
9. Schalten Sie das Programm "Löschen" ein und bereiten Sie die Lasagne-Stunde vor.
10. Kochen Sie dann, ohne den Deckel zu öffnen, weitere 40 Minuten im Backmodus und lassen Sie ihn eine Stunde abkühlen, indem Sie den Deckel öffnen.
11. Wir nehmen die Lasagne für die Ärmelkanten heraus, schneiden sie in Stücke und können bedient werden!
Pitabrot mit Hackfleisch in einem langsamen Kocher unter der Käsekruste
Option sehr nahrhafte Pita-Brötchen mit Hackfleisch, das zum Abendessen gekocht werden kann. Es wird einige Produkte brauchen.
Inhaltsstoffe
• 2 Zwiebeln;
• 250 g Hackfleisch;
• 120 g Käse;
• 4 Löffel Ketchup;
• 2 Löffel Butter; • 2 Löffel Mayonnaise;
• 4 Esslöffel saure Sahne;
• 1 Pita-Blatt;
• 1 Ei.
Kochen
1. In einer Pfanne gehackte Zwiebeln anbraten und ein paar Löffel Butter hinzufügen.
2. Zwiebeln mit Hackfleisch bestreuen, braten, Gewürze und zwei Löffel Mayonnaise hinzufügen. Abkühlung
3. Sauerrahm, Ei, Ketchup mischen. Salz, Pfeffer und fein geriebenen Käse hinzufügen.
4. Schmieren Sie die Pita mit der resultierenden Sauce, etwa ein Drittel sollte gehen.
5. Wir verteilen die Fleischfüllung mit einer dünnen Schicht und drehen eine große Rolle.
6. Schneiden Sie es in Schnecken von 4-5 Zentimeter.
7. Legen Sie die Schnecken nach oben auf den geölten Boden des Multikochers.
8. Auf jede Sauce Mayonnaise mit Ketchup und Käse geben. Müssen das Ganze teilen.
9. Schalten Sie den Backmodus ein und bereiten Sie die Schnecken ungefähr eine halbe Stunde lang vor. Je nach gewünschtem Röstgrad können Sie etwas mehr oder weniger behalten.
Käsekuchen aus Pita in einem Slow Cooker
Option einfach, aber ziemlich herzhaft und kalorienarm aus Pita in einem langsamen Kocher. Sie benötigen Adyghe-Käse und Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt.
Inhaltsstoffe
• 3 Pita-Brot;
• 400 ml Kefir;
• 200 g Hüttenkäse;
• 40 g Öl;
• 200 g Käse;
• 3 Eier.
Kochen
1. Eier schlagen, salzen und mit Kefir mischen. Wir nehmen uns vorerst zur Seite.
2. Wir reiben den Käse groß und mischen ihn mit Hüttenkäse.
3. Wir verteilen ein Pita-Blatt so, dass die Seiten des Multikochers herausgehängt wurden. Vergessen Sie nicht, die Schüssel zu fetten.
4. Reißen Sie die Stücke vom ganzen Fladenbrot ab, tauchen Sie es in die Kefir-Mischung ein und legen Sie die Schicht auf das unterliegende Fladenbrot.
5. Legen Sie eine Schicht Käse mit Hüttenkäse. Fügen Sie optional Knoblauch oder Grün zu der Füllung hinzu.
6. Mit einer Schicht Pita-Stücke in Kefirsauce abdecken. Wir sammeln den ganzen Kuchen auf diese Weise.
7. Wickeln Sie die freien Ränder des ersten Fladenbrotes ein, gießen Sie den Rest der Kefirsauce darüber und legen Sie die Butterstücke aus.
8. Wir backen 40 Minuten. Dann umdrehen und weitere 20-25 Minuten kochen.
Eine einfache Pita-Torte mit Käse in einem langsamen Kocher
Eine Variante der einfachsten Pita mit Käse, die nur in einem langsamen Kocher hergestellt werden kann. Der aktive Teil dauert nicht länger als 10 Minuten. Inhaltsstoffe
• 2 Pita-Brot;
• 100 g Sauerrahm;
• 3 rohe Eier;
• 3 gekochte Eier;
• 400 g Käse;
• 2 Knoblauchzehen;
• 4 Löffel Mayonnaise;
• Salz, Grüns.
Kochen
1. Sauerrahm und rohe Eier mit Salz schlagen.
2. Reiben Sie die gekochten Eier mit dem Käse ein, würzen Sie mit Mayonnaise, legen Sie das Gemüse und den Knoblauch.
3. Wir packen beide Pita auf einmal aus.
4. Die Käsefüllung in dünnen Schichten verteilen und in zwei Hälften teilen.
5. Dünne Rollen falten.
6. Falten Sie alternativ die Brötchen in einem langsamen Kocher und drehen Sie sich spiralförmig in Form einer Schnecke.
7. Mit einer Mischung aus Eiern und Sauerrahm übergießen.
8. Eine halbe Stunde auf einer Seite backen, dann den Kuchen wenden und den alten Deckel bräunen. Fertig!
Lavash-Brötchen mit Käse in einem langsamen Kocher
Variante von einfachen Pita-Brötchen mit Käse- und Krabbenstäbchen, die in einem Slow Cooker gebacken werden. Essen Sie das Gericht kann kalt und heiß sein.
Inhaltsstoffe
• Pita-Blatt;
• 150 g Krabbenstäbchen;
• 200 g Käse;
• 1 Ei;
• 2 Esslöffel saure Sahne;
• 20 g Butter;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Tomate.
Kochen
1. Stöcke in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel werfen.
2. Wir reiben Käse, wir verschieben einen Löffel, der Rest wird in Stöcke gegossen.
3. Wir schicken Eigelb an Käse, Protein in Gesamtfüllung.
4. Sauerrahm in zwei Hälften geteilt. Löffel in die Füllung und den zweiten Teil zum Eigelb.
5. Die Tomate in Würfel schneiden, den Knoblauch hacken und alles mit Krabbenstäbchen in eine Schüssel geben. Fügen Sie optional Grüns hinzu. Rühren Sie die Füllung.
6. Legen Sie die Masse auf das Fladenbrot, rollen Sie eine lange Rolle auf und schneiden Sie sie in 5-7 cm große Stücke.
7. Schalten Sie den Slow Cooker ein und stellen Sie das Backen ein. Wir werfen ein Stück Butter.
8. Wenn das Öl geschmolzen ist, falten Sie die Walzen zusammen.
9. Die Eigelbmasse mit Käse verrühren und die Brötchen mit einer dünnen Schicht bedecken. Wir machen einen langsamen Kocher und backen fünfzehn Minuten.
Lavash in einem langsamen Kocher mit Wurst oder faulem Shawarma
Das Rezept für schnelles Shawarma, das in einem langsamen Kocher hergestellt werden kann. Außerdem können Sie es eine Weile stehen lassen und sich keine Sorgen machen, dass das Gericht kühl ist. Inhaltsstoffe
• 1 Pita-Blatt;
• 100 g koreanische Karotten;
• 2 Löffel Mayonnaise;
• 2 Löffel Ketchup;
• 250 g Wurst oder Schinken;
• 1 frische Gurke;
• 1 gekochtes Ei;
• Grüns.
Kochen
1. Das Ei in Würfel schneiden, Wurststrohhalme in eine Schüssel geben. Dazu Gurke hinzufügen und in kleine Würfel schneiden. Wenn es kein frisches Gemüse gibt, können Sie Gurken nehmen.
2. Auch koreanische Karotten wurden in mehrere Stücke geschnitten, so dass es nicht lange dauerte. Dazu gehackte Grüns hinzufügen.
3. Mischen Sie Mayonnaise und Ketchup. Sie können scharfe Gewürze oder etwas Senf hinzufügen.
4. Verbreiten Sie ein großes Blatt Pita oder zwei kleine. Groß halbiert.
5. Wir reißen ein kleines Stück vom Rand ab und machen ein Bett unter der Füllung, damit das Fladenbrot nicht verflüssigt wird.
6. Eine Schicht Wurst mit Eiern verteilen. Teilen Sie die Hälfte in zwei Shawarma.
7. Mit Sauce schmieren und koreanische Karotten mit Gemüse darauf anrichten. Gießen Sie den Rest der Sauce.
8. Falten Sie die Umschläge.
9. Fügen Sie Gebäck und Multicooker-Fett mit einem Tropfen Öl hinzu.
10. Lege Shawarma und brate auf beiden Seiten.
Lavash im Multivarke - Tipps und Tricks
• Lavash lässt sich beim Backen sehr leicht trocknen. Um dies zu vermeiden, können Sie das Blatt mit einer dünnen Schicht Sauerrahm oder Mayonnaise einfetten.
• Wenn der Becher des Multikochers mit Butter eingefettet ist, erscheint beim Backen von Fladenbrot eine appetitliche Kruste.
• Wenn die Pita ausgetrocknet und zerkleinert ist, können Sie sie mit Wasser bestreuen, in einen Beutel geben und in der Mikrowelle erhitzen. Es ist nicht notwendig, das Paket zu binden. Sie können die Pita einfach mit Feuchttüchern abdecken und aufweichen lassen.
