Die einfachste Art, Knödel zu braten, besteht darin, das bereits gegarte Produkt mit Butter in die Pfanne zu geben.
Aber es ist so langweilig!
In der Tat können Knödel viel interessanter gegart werden und sie können unwirklich schmackhafte Gerichte werden.
Glaube nicht
Hier werden die besten Möglichkeiten gesammelt, wie Knödel gebraten werden können und mit was sie es tun.
Lass uns anfangen?
Knödelbraten - Allgemeine Grundsätze
Zum Braten können Sie hausgemachte oder gekaufte industrielle Knödel verwenden. Selbst gemachte Produkte sind natürlich schmackhafter und gesünder. Aber diese Kochmethode, wie das Braten von Knödeln in einer Pfanne, veredelt unwillkürlich jedes Produkt. Und selbst die am einfachsten zu schmeckenden Knödel können außergewöhnlich sein.
Was macht die Knödel gebraten:
• nur mit Öl;
• mit Gemüse;
• mit Käse;
• Eier;
• mit Pilzen;
• mit verschiedenen Saucen.
Es ist möglich, in der Pfanne bereits gekochte Knödel zu braten, halb gegart oder ganz roh zu braten. In diesem Fall wird Wasser zugegeben, jedoch in geringer Menge. Nach dem Dämpfen werden weitere Zutaten gelegt und das Gericht zur vollen Bereitschaft gebracht.
Wie gekochte Ravioli, gebraten mit saurer Sahne, gekauften oder hausgemachten Saucen, ist die Zugabe von Gewürzen und Grüns willkommen. Sie können auch Brühe aufbringen, aber nur in einem separaten Behälter, damit die duftende Kruste nicht schlapp macht.
Wie man Knödel in einer Pfanne mit einem Ei brät
Dies ist eine sehr schnelle Art, Knödel zuzubereiten, die nach dem Abendessen übrig blieben. Das heißt, das Kochen vor dem Kochen benötigt nichts. Besonders helfen Sie das Rezept mit Eiern, wenn es nicht viele Knödel gibt.
Inhaltsstoffe
• 10-12 Knödel;
• 20 g Butter;
• mit Pfeffer salzen;
• 2 Eier;
• 40 ml Milch;
• Grüns, Ketchup.
Kochen
1. In einer Pfanne etwas erhitzen, Knödel einwerfen, zwei Minuten braten, gelegentlich umrühren und auf die andere Seite drehen.
2. Eier mit einer Gabel mit Milch, Salz und Pfeffer schlagen. In die Pfanne geben und mit den Knödeln mischen.
3. Frittieren, bis das Omelett fertig ist.
4. Auf einen Teller legen, mit Kräutern bestreuen, serviert mit Ketchup oder einer anderen Sauce.
Wie Knödel mit Käse braten
Gebratene Ravioli mit Käse sind nicht nur lecker, sondern auch ein sehr schönes Gericht. Produkte sind mit duftenden und knusprigen Krusten bedeckt, die einfach außergewöhnlich sind. Rezept ohne Vorkochen, das Gericht wird für etwa eine halbe Stunde zubereitet.
Inhaltsstoffe
• 400 g Ravioli;
• Salz;
• 3 Löffel Pflanzenöl;
• 1 Zwiebel;
• 200 g Wasser;
• 80 g Hartkäse.
Kochen
1. Gießen Sie Öl in die Pfanne, geben Sie gefrorene Teigtaschen ein und fügen Sie ein Glas Wasser und eine Prise Salz hinzu.
2. Deckel abdecken und ca. 15 Minuten kochen lassen.
3. Öffnen Sie den Deckel, verdampfen Sie das restliche Wasser (es wird etwas davon sein) und braten Sie die Knödel für zwei bis drei Minuten goldbraun. Sie werden sehr schnell rösten, Sie müssen sich rühren.
4. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und braten Sie ihn etwa drei Minuten lang.
5. Wir nehmen heraus, wir streuen mit Gemüse, sofort stellen wir das aromatische und warme Gericht auf den Tisch.
Knödel in einer Pfanne mit Zwiebeln anbraten
Ein Gericht für Liebhaber von gebratenen Zwiebeln, und es gibt viele. Sie können den geschnittenen Kopf einfach mit gekochten Knödeln anbraten, es wird köstlich sein. Sie können jedoch ein Gericht ohne dieses Rezept kochen.
Inhaltsstoffe
• 200 g Zwiebeln;
• 400 g Ravioli;
• 50 g Pflanzenöl;
• 1 Prise Salz;
• Grüns.
Kochen
1. Zwiebeln putzen, halbieren und dann große Halbringe. Flach ist nicht notwendig.
2. Die Zwiebel mit heißem Öl in die Pfanne geben und eine Minute braten.
3. Fügen Sie die rohen Knödel hinzu. Wir zerlegen uns in einer Schicht.
4. In kochendes Wasser gießen, es sollte in die Mitte des Knödels gelangen oder etwas höher sein. Etwas salzen
5. Bedecken Sie und kochen Sie ungefähr eine Viertelstunde.
6. Entfernen Sie den Deckel, braten Sie die Knödel mit Zwiebeln bräunlich an und mischen Sie sie regelmäßig mit einem Holzspatel.
7. Mit Kräutern bestreuen und fertig!
Wie Knödel in einer Pfanne mit Pilzen braten
Liebesknödel mit Pilzen? Sie können aber nicht nur in die Füllung gesteckt werden! Gebratene Teigtaschen mit Champignons in einer Pfanne sind sehr lecker. Wir verwenden konventionelle Champignons. Wenn Sie Waldpilze nehmen, müssen sie zuerst etwa zwanzig Minuten kochen.
Inhaltsstoffe
• 0,3 kg Knödel;
• 2 Zwiebeln;
• 50 g Butter; • 0,3 kg Champignons;
• Gewürze.
Kochen
1. Kochen Sie die halben Knödel in Salzwasser. Herausnehmen, Wasser ablassen.
2. Zwiebeln in große Würfel schneiden und eine Minute in einer Pfanne braten.
3. Die Champignons schneiden und zur Zwiebel geben und etwa zehn Minuten braten. Während dieser Zeit gibt es eine Menge Flüssigkeit, die verdampft werden muss.
4. Sobald die Pilze zu rösten beginnen, die Knödel hinzufügen. Mit Gewürzen bestreuen, salzen.
5. Braten Sie den Teller bis er fertig ist, vergessen Sie nicht zu rühren. Serviert mit Gemüse und saurer Sahne.
Wie Knödel mit Tomaten und Käse braten
Rezept für die original gebratenen Knödel mit Tomatenscheiben, die in einer Pfanne oder im Ofen gegart werden können.
Inhaltsstoffe
• 0,4 kg Knödel;
• 2 Tomaten;
• 100 g Käse;
• Gewürze;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• 50 g Mayonnaise;
• etwas Öl.
Kochen
1. Stellen Sie den Kochtopf auf den Herd, gießen Sie Wasser ein, salzen Sie es, bringen Sie es zum Kochen. Knödel dazugeben und ca. fünf Minuten kochen lassen. Es ist nicht notwendig, die volle Bereitschaft zu erreichen. Die Produkte sollten etwas fest bleiben.
2. Reiben Sie den Käse, schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.
3. In Mayonnaise den zu hackenden Knoblauch geben. Fügen Sie alle Gewürze hinzu.
4. Pelmeni in einer Pfanne drei Minuten braten, Mayonnaise dazugeben, Tomatenringe darauf verteilen, schnell mit Käse bestreuen und abdecken.
5. Kochen Sie noch drei Minuten.
6. Oder die gekochten Knödel in einer eingefetteten Form auslegen, mit Mayonnaise gießen, die Tomatenbecher daraufstellen und den Käse nochmals fertig machen. Im Ofen backen, bis die Kruste schön ist.
Wie Knödel in einer Pfanne mit Gemüse braten
Rezept für gebratene Knödel, die in einer Pfanne mit Gemüse gekocht werden. Das Gericht ist lecker, einfach und schnell. Neben dem folgenden Gemüse können Sie auch andere nach Ihrem Geschmack verwenden.
Inhaltsstoffe
• 0,4 kg Knödel;
• 2 Auberginen;
• 2 Tomaten;
• 1 Karotte;
• Öl;
• Zwiebel;
• Gewürze.
Kochen
1. Kochen Sie die Knödel wie üblich, aber früher etwas herausgezogen. Sie sollten nicht weich oder weich gekocht werden.
2. Das Öl erhitzen. Gehackte Zwiebel dazugeben und kurz braten.
3. Setzen Sie die zerkleinerte Karotte und kochen Sie eine weitere Minute.
4. Fügen Sie gewürfelte Auberginen hinzu. Wenn die blaue Bitterkeit, dann müssen sie zuerst in Salzwasser getränkt und gepresst werden. 5. Sobald die Auberginen gekocht sind, fügen Sie gewürfelte Tomaten, Gemüse, Salz und Pfeffer hinzu.
6. Nach einer Minute die Knödel dazugeben, umrühren, abdecken und noch einige Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
7. Ausschalten, in Platten legen, mit Grüns bestreuen.
Wie Knödel mit Knoblauch braten
Rezept Ravioli mit erstaunlicher Knoblauchsauce. Dieses Gericht erfordert die einfachsten verfügbaren Zutaten.
Inhaltsstoffe
• 30 Knödel;
• etwas Salz;
• Paprika;
• Öl;
• 3 Löffel Mayonnaise;
• 2 Knoblauchzehen;
• 0,5 Bund Petersilie (Dill);
• Wasser.
Kochen
1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und rohe Ravioli auf beiden Seiten braten. Braten Sie bis starke Kruste.
2. Fügen Sie ein Glas Wasser hinzu, decken Sie es ab und kochen Sie, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
3. Öffnen und braten Sie ein wenig mehr.
4. In Mayonnaise etwas Salz, Paprika, gehackte Petersilie und Knoblauch hinzufügen.
5. Gießen Sie die entstandene Sauce in die Pfanne, erwärmen Sie die Knödel noch einige Sekunden und servieren Sie sie sofort. Es lohnt sich nicht, Knoblauchsauce längere Zeit auf dem Herd zu lassen, sonst verliert sie ihren Geschmack und ihr Aroma.
Wie man leckere Knödel brät - Tipps und Tricks
• Jeder weiß, dass Knödel schmackhafter werden, wenn sie in Butter gebraten werden. Wenn Sie jedoch rohe oder tiefgefrorene Produkte braten möchten, gefolgt von der Zugabe von Flüssigkeit, ist es besser, Pflanzenöl zu verwenden.
• Sauce ist alles! Es gibt Knödel mit normalem Ketchup oder Mayonnaise, auch wenn sie gebraten werden. Mischen Sie vielleicht diese beiden Zutaten? Und fügen Sie Grün, Knoblauch, Senf hinzu oder gießen Sie etwas Sojasauce? Alle diese wohlriechenden Zusätze können übrigens mit Sauerrahm kombiniert werden. Experimentieren
• Wenn Sie die bereits gekochten Knödel braten möchten, müssen Sie sie mit heißem Öl auf der Pfanne verteilen. Andernfalls beginnen sie, alles aufzunehmen und sind sehr fett.
