Natürlicher roter oder schwarzer Kaviar ist wunderschön! Wir haben es alle mit Butter auf ein Sandwich geschmiert. Aber es ist so langweilig! Törtchen - die beste Lösung für Vorspeisen mit Kaviar! Sandkörbe bieten ein breites Spektrum an Fantasie, ermöglichen die Verwendung verschiedener Füllungen und machen den Snack zu einem kleinen Meisterwerk.
Törtchen mit Kaviar - allgemeine Kochgrundsätze
Törtchen für Kaviar können unabhängig von ungesüßtem Mürbeteig hergestellt werden. Sie sind im Prinzip einfach, wenn es spezielle Formen gibt. Aber häufiger werden Körbe als Fertigware gekauft, sie sind preiswert und sehen ordentlich aus. Tartlets unterscheiden sich in der Größe. Die kleinsten Produkte werden für Kaviar mit Butter verwendet. Wenn Sie mehrteilige Füllungen durchführen möchten, ist es besser, große Körbe zu kaufen, damit alles hineinpasst.
Was wird außer Kaviar verwendet:
• Käse verschiedener Art;
• Garnelen und andere Meeresfrüchte;
• Krabbenstäbchen;
• Eier;
• Mayonnaise;
• Gemüse, Gemüse.
Kaviar wird normalerweise darauf gelegt. Sie können eine vollständige Schicht bilden, die die gesamte Oberfläche bedeckt, damit die durchgehende Füllung nicht durchschaut. In großen Törtchen mit Salaten wird Kaviar zur Dekoration verwendet, in kleinen Stapeln angeordnet oder in Form von Perlen auf der Oberfläche verteilt. Törtchen sofort nach dem Kochen oder etwas Abkühlen servieren. Gekühlte Zwischenmahlzeiten werden nicht empfohlen.
Gewöhnliche Törtchen mit Kaviar und Butter
Das Rezept für einen leckeren Snack von Törtchen mit Kaviar. Die richtige Art, Körbe, Proportionen und Merkmale zu füllen. Sowohl roter als auch schwarzer Kaviar eignen sich für Snacks. Die Anzahl der Produkte ist nicht angegeben.
Inhaltsstoffe
• Öl;
• Kaviar;
• Törtchen;
• Dillgrüns.
Kochen
1. Butter sollte nicht hart sein. Es ist sehr wichtig, es vorher aus dem Kühlschrank zu entfernen, damit das Produkt weich wird. Andernfalls fällt die Butter schief, wenn sie versucht, sie im Korb zu verteilen, kann das Törtchen leicht beschädigt werden. 2. Rekrutieren Sie einen halben Teelöffel Butter für ein Standardtörtchen. Schmieren Sie gleichmäßig auf der Unterseite des Produkts.
3. Nun eine Schicht Kaviar. Es sollte dicker sein. In jedem Törtchen setzen wir den vollen Teelöffel auf. Sie können 1,5 Löffel hinzufügen. Sanft über die Oberfläche streichen.
4. Nun der Dill. Wir waschen die Grüns mit kaltem Wasser, schütteln die Tröpfchen ab und legen sie auf einen kleinen Zweig auf den Kaviar. Sie können Petersilie verwenden, aber Dill hat einen milderen Geschmack und ist besser für Kaviar geeignet.
5. Wir verschieben die Törtchen auf einem Teller, dazwischen können Sie die Reste von Grüns zerlegen. Cool und servieren.
Törtchen mit Kaviar und Weichkäse
Für solche Törtchen können Sie Hüttenkäse oder jeden anderen Weichkäse verwenden. Damit die Füllung ölig und perfekt mit Kaviar kombiniert wird, wird auch Öl hinzugefügt.
Inhaltsstoffe
• 120 g Käse;
• 30 g Öl;
• 15-20 kleine Törtchen;
• ein wenig Dill;
• 100 g Kaviar.
Kochen
1. Käse und weiche Butter glatt rühren. Wenn der Käse fettig ist, können Sie ohne Butter kochen, aber damit wird er noch schmackhafter.
2. Fügen Sie dem Käse 0,5 TL hinzu. gehackter Dill Schneiden Sie die Grüns sehr fein, schlagen Sie alles zusammen.
3. Verteilen Sie die Käsefüllung in Törtchen, sodass sie zu 2/3 gefüllt sind. Mit einem Teelöffel oben ausrichten.
4. Jetzt machen wir eine Kaviarschicht und verteilen sie so, dass die Lücken so klein wie möglich sind.
5. Setzen Sie einen kleinen Dillzweig darauf.
6. Törtchen auf die Schüssel schieben. Wenn die Käsefüllung übrig bleibt, können Sie sie in eine Spritzspritze oder in eine Tüte füllen, kleine Blumen auf der Wade auspressen, Briefe schreiben oder ein beliebiges Muster malen.
Törtchen mit Kaviar und Krabbenstäbchen
Option sparsame Menschen. Für solche Törtchen mit Kaviar ist es besser, nicht sehr kleine Körbe zu verwenden, die etwa 1 Esslöffel Füllung enthalten.
Inhaltsstoffe
• 10 Törtchen;
• 50 g Hartkäse;
• 120 g Krabbenstäbchen;
• 1 Knoblauchzehe;
• Mayonnaise, Salz;
• ein wenig Dill;
• 2 Löffel Kaviar.
Kochen
1. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in kleine Würfel. In eine Schüssel gießen. 2. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu, drücken Sie eine kleine Knoblauchzehe aus, salzen Sie und füllen Sie die Füllung mit Mayonnaise. Die Menge der Sauce nach eigenem Ermessen, aber nicht viel hinzufügen.
3. Sie können diesem Salat einen gehackten Ananasring hinzufügen, er wird noch schmackhafter.
4. Wir verteilen die vorbereitete Füllung auf Törtchen. Es sollte ganz nach oben kommen.
5. Machen Sie eine kleine Mulde mit einem Teelöffel in der Mitte, bestreuen Sie roten Kaviar und dekorieren Sie ihn mit einem Zweig Dill.
6. Legen Sie die Eier entweder gleichmäßig ab und bedecken Sie die gesamte Füllung.
7. Die wirtschaftlichste Option - Eier auf chaotische Weise von oben streuen. Aber Sie können ein Muster davon auslegen. Mühsam, aber sehr schön.
Törtchen mit Kaviar, Käse und Eiern
Für solche Törtchen mit Kaviar können Sie jeden Käse verwenden. Die Vorgabe im Rezept ist fest. Die Menge der Mayonnaise muss angepasst werden. Die Füllung sollte dick sein, verwenden Sie eine gute Sauce.
Inhaltsstoffe
• 2 Eier;
• 100 g Hartkäse;
• 100 g Kaviar;
• Törtchen;
• 1 Knoblauchzehe;
• um Grüns zu dekorieren.
Kochen
1. Kochen Sie die Eier. Wir räumen aus den Muscheln, fein zerbröckeln, gießen in eine Schüssel. Die Eier müssen gut gekühlt werden. Sie können sie einige Minuten in den Gefrierschrank stellen, während die übrigen Zutaten zubereitet werden.
2. Hartkäse auf der Reibe mit den kleinsten Zellen eingerieben. Sofort mit dem Käse können Sie eine Knoblauchzehe hacken.
3. Mischen Sie alles zusammen. Sie können etwas Grün hinzufügen.
4. Mayonnaise hinzufügen. Wir geben einen Löffel, jedes Mal, wenn wir gut mischen, überwachen wir die Konsistenz. Wir probieren die Füllung, Sie können schwarzen Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen, aber kein Salz.
5. Streichen Sie den gehackten Käse in Törtchen und lassen Sie Platz für Kaviar.
6. Eine Schicht Eier auftragen, die Vorspeise mit Gemüse dekorieren, auf einem Teller verteilen.
Törtchen mit Kaviar und Garnelen
Option elegante Zwischenmahlzeit mit erstaunlichem Geschmack und königlicher Aussicht. Sie können jede Garnele verwenden, aber kleine sind hier besser. Körbe werden am besten nicht klein benutzt, damit Sie alles hineinlegen können.
Inhaltsstoffe
• 150 g Mayonnaise; • 10-12 Törtchen;
• 2 Eier;
• 120 g Käse;
• 100 g Kaviar;
• 250 g Garnelen;
• Knoblauchzehe.
Kochen
1. Eier werden hart gekocht verwendet. Wir hacken ihren Herbst fein. Den geriebenen Knoblauch und den mit Mayonnaise gearbeiteten Käse hinzufügen. Die angegebene Saucenmenge ist ungefähr. Wenn Sie eine fettigere Füllung machen möchten, fügen Sie weiche Butter hinzu.
2. Kochen Sie die Garnelen in Salzwasser, schälen Sie die Schale und kühlen Sie sie gut ab.
3. Öffnen Sie das Gefäß mit Kaviar und bereiten Sie die Törtchen vor.
4. Körbe mit Salat füllen.
5. Verteilen Sie eine Schicht roten Kaviar. Sie können eine kostengünstige Option treffen oder ein Produkt von Herzen auferlegen.
6. Jetzt geben wir in jedes Törtchen eine Garnele, damit der Schwanz aufsteht. Verteilen Sie alle Garnelen.
7. Wir übergeben Törtchen in eine Schale mit Grünzeug, sie müssen nicht weiter dekoriert werden.
Törtchen mit Kaviar, Mozzarella und bulgarischem Käse
Eine Variante sehr appetitanregender Törtchen mit zartem Mozzarella-Käse. Natürlich können Sie auch jeden anderen Käse nehmen, aber es ist besser, wenn er genauso zart und weich ist.
Inhaltsstoffe
• 150 g Mozzarella;
• 1 gelber Pfeffer;
• Törtchen;
• etwas saure Sahne;
• 1 Ei;
• 2 Zweige Dill;
• 100 g Kaviar.
Kochen
1. Reiben Sie das gekochte Ei fein ein.
2. Mozzarella mahlen, mit Ei mischen.
3. Hacken Sie ein paar Dillzweige, gießen Sie die Füllung hinein.
4. Gelbe Paprika frei von Samen. Wenn die Schote groß ist, verwenden Sie die Hälfte. In kleine Würfel schneiden, so groß wie ein Ei.
5. Füllung mit Sauerrahm oder Fettmayonnaise füllen und gut mischen. Knoblauch, schwarzer Pfeffer kann nach Geschmack hinzugefügt werden.
6. Törtchen mit Hackfleisch füllen. Wenn große Körbe verwendet werden, kann dies mit einer Folie angewendet werden. In kleinen Törtchen muss Platz für eine Kaviarschicht gelassen werden.
7. Die Eier darüber verteilen und fertig! Nach Belieben setzen wir kleine Dillzweige oder dekorieren sie mit einer Scheibe bulgarischen Pfeffers.
Törtchen mit Kaviar, Frischkäse und Gurke
Eine weitere Option Törtchen mit Käse. Frische Gurke wird als Ergänzung verwendet. Wenn Sie ein Gemüse mit dünner Haut und kleinen Samen wählen, ist es wichtig, dass die Gurke zart ist und den Geschmack in die Schüssel passt. Inhaltsstoffe
• 10 Törtchen;
• 1 kleine Gurke;
• 100 g Frischkäse;
• 80 g Kaviar;
• Grüns.
Kochen
1. Rühren Sie Frischkäse, um eine einheitliche Konsistenz zu erreichen. Wir geben Törtchen hinein und füllen 2/3 Volumen aus.
2. Gurke waschen, in Kreise mittlerer Dicke schneiden. Die Anzahl der Stücke sollte Törtchen sein, das heißt, wir benötigen 10 Stücke.
3. Wir stellen seitlich einen Gurkenbecher auf eine Kante in jedem Törtchen und lassen ihn etwas aus dem Korb schauen.
4. Zwischen einer Gurke und dem gegenüber liegenden Rand eines Teelöffels breiten wir einen Hügel aus Kaviar aus.
5. Dekorieren Sie mit einem kleinen Zweig Grün und Sie sind fertig! Sie können sofort einen Snack servieren oder eine Viertelstunde im Kühlschrank stehen.
Kaviartörtchen - Tipps und Tricks
• Beim Kauf von Kaviar ist es ratsam, das Herstellungsdatum einzusehen. Wenn das Produkt im Winter freigesetzt wird, wurde höchstwahrscheinlich gefrorener Kaviar verwendet. Daher ist mehr Feuchtigkeit im Gefäß, das Produkt beginnt auf den Törtchen zu fließen und der Mürbeteig kann schlaff werden. Legen Sie diesen Kaviar weniger und nicht bis zum Rand, um Ärger zu vermeiden.
• Echter Kaviar ist weich, wenn er mit den Fingern gequetscht wird, breitet er sich aus und spritzt nicht. Wenn es schwierig ist, das Ei zu zerkleinern, wird ein Klick gemacht und der interne Inhalt fliegt in alle Richtungen, dann haben Sie eine Fälschung gekauft.
• Törtchen sind meistens mit Dill verziert, da sie ideal mit allen Füllungen kombiniert werden und gut zu Kaviar passen. Dies ist jedoch nicht die Regel. Petersilie kann auch verwendet werden, wenn Käse in Törtchen enthalten ist. Wählen Sie die zartesten und jungen Blätter.
