Kochen Sie die Fleischbällchen in einer Tomaten-Sauerrahmsoße in einem langsamen Kocher. Sie erhalten ein nahrhaftes Gericht, das perfekt in das Kindermenü passt und Sie mit seinem reichhaltigen Geschmack und Aroma begeistern wird.
Fleischbällchen und ähnliche Fleischgerichte findet man in den Küchen vieler Nationen. Fleischbällchen können gebacken, geröstet, gedünstet, mit verschiedenen Füllungen zubereitet und mit verschiedenen Saucen serviert werden. Was diese Gerichte vereint, ist, dass sie sehr nahrhaft sind und deshalb beliebt sind. Hausfrauen suchen häufig zu Hause für Kinder und suchen nach Rezepten, die so nützlich wie möglich sind. Fleischbällchen, die ohne Braten in einem langsamen Kocher zubereitet werden, werden den Erwartungen der anspruchsvollsten gesunden Ernährungsmütter gerecht. Fleischbällchen werden mit Gemüse in einer Sauce geschmort und sind sehr zart und duftend.
Zutaten:
Anfüllen - 300-400 g;
Reis - 0,5 Tasse;
Karotten - 1 Stück;
Zwiebeln - 0,5 große Zwiebeln;
Tomatenpaste - 100 g;
Sauerrahm - 100 g;
Salz, Pfeffer - abschmecken.
Rezept:
Bereiten Sie zuerst den Reis vor. Es muss bis zur Hälfte fertig gekocht werden. Normaler Reis sollte mit zwei Teilen Wasser gegossen werden, salzen und kochen und 10-12 Minuten kochen lassen. Wenn Sie sich für gedämpften Reis entscheiden, dauert der Kochvorgang 5-7 Minuten. Halbfertigreis wird abgelassen und leicht abgekühlt.
Wenn Sie gehackte Fleischbällchen wählen, können Sie eine Fleischsorte nehmen oder 2-3 kombinieren, z. B. Hühnchen und Schweinefleisch. Sie können es kaufen oder das Fleisch selbst mahlen - Sie haben die Wahl. Bei der Füllung fein gehackte oder geriebene Zwiebeln, Salz und Gewürze hinzugeben, die wir je nach Geschmack auswählen.
Hackfleisch und Reis mischen. Um die Kopplung der Produkte zu verbessern, schlagen wir die Füllung einige Minuten auf dem Schneidebrett. Basis für Frikadellen bereit.
Wir sind mit dem Tanken beschäftigt. Mischen Sie dazu die saure Sahne mit Tomatenpaste und fügen Sie etwas mehr als ein halbes Glas Wasser hinzu.
Karotte putzen, waschen und mahlen: Sie können sie entweder in Strohhalme schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Die Hälfte der Karotten auf dem Boden des Topftopfes verteilen.
Wir rollen die Hackbällchen (5-6 cm groß) vom Hackfleisch ab und legen sie auf ein Möhrenkissen.
Auf die Frikadellen legen Sie die restlichen Möhren.
Die Frikadellen mit Sauerrahm-Tomatensauce füllen. Sie müssen nicht vollständig gefüllt werden. Selbst wenn die Flüssigkeit die Hälfte der Frikadellen schließt, sind sie vollkommen gelöscht.
Wir haben den Modus "Quenching" am Multicooker deaktiviert und mindestens 45-50 Minuten gekocht.
Fleischbällchen in Sahne-Tomatensauce im Slow Cooker sind fertig! Ein ausgezeichnetes Diätgericht, das Kinder lieben und Erwachsene schätzen werden. Genießen Sie Ihre Mahlzeit und Ihren Appetit!
Garzeit - 60 Minuten
Portionen - 3
pro 100 g:
3 Kcal - 209,51 4
3 Proteine - 14.32 4
Fette - 14.46
