Brötchen mit Hähnchen - "Caesar Roll"

Hühnerbrötchen - gesundes Schnellimbiß zu Hause. In diesem Rezept werde ich Ihnen beibringen, wie Sie aus einfachen Lebensmitteln schnell ein Diätgericht zubereiten können, das sowohl Caesar Roll für Erwachsene als auch für Kinder anspricht. Dieses Shawarma ohne Mayonnaise, Ketchup und andere nicht nützliche Zutaten. Alles, was Sie zum Kochen brauchen, ist ein kleines Stück gekochtes Hühnchen, Gemüse und frisches Fladenbrot. Pita-Brot, gefüllt mit Salat nach dem klassischen „Caesar“, wird sich als sehr herzhaft erweisen, um einen Erwachsenen zu füttern. Allerdings in einer Portion mindestens ungesunde Fette und viele nützliche Vitamine und Mineralien, die in frischem Gemüse gefunden werden.

Brötchen mit Hähnchen -

Sie können das Rezept nach Ihren Wünschen ändern - süßen bulgarischen Pfeffer hinzufügen, Parmesankäse durch eine andere Käsesorte ersetzen, eine Rolle mit Kalbfleisch anstelle von gekochtem Hühnchen zubereiten. Es ist wichtig zu wissen, dass Zitronensaft, Senf, Olivenöl, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Meersalz alle Wunder wirken. Keine industriellen Saucen ersetzen diese köstliche Produktkombination.

  • Garzeit: 20 Minuten
  • Portionen: 2

Zutaten für Hähnchenbrötchen

  • 250 g gekochtes Hähnchen;
  • 70 g Schalotten;
  • 1/2 Zitronen;
  • 200 g frische Gurken;
  • 150 g Tomaten;
  • 100 g Parmesan;
  • ein Bündel Dill und Koriander;
  • zwei dünne Pita;
  • 15 ml natives Olivenöl extra;
  • 5 g Senf;
  • gemahlener geräucherter Paprika, schwarzer Pfeffer, Meersalz.

Methode zum Kochen von Brötchen mit Hühnchen

Leckere Brötchen werden nicht nur mit gebratener Hähnchenbrust entstehen. Gekochte Hähnchenschenkel, -schenkel oder -beine eignen sich auch zum Kochen dieses Gerichts. Wir entfernen die Haut, kratzen das Fleisch von den Knochen, zerlegen das Fruchtfleisch in Fasern. Schalotte mit dünnen Ringen, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprika hinzufügen. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und den Tischsenf dazugeben. Mischen Sie die Zutaten so, dass der Zitronensaft das Fleisch durchnässt. Lassen Sie uns während des Marinierens an dem Gemüse arbeiten.

Brötchen mit Hähnchen -

Anstelle der traditionellen grünen Blattsalate legen wir in der diätetischen Version der Rolle frische Gurken an, die viel Feuchtigkeit abgeben. Gurken werden geschält, in dünne Streifen oder Platten geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben.

Brötchen mit Hähnchen -

Reife, rote, fleischige Tomaten werden fein gehackt und mit Gurken und Fleisch versetzt. Alles mit Meersalz bestreuen, mischen, um den Saft zu Gemüse zu geben.

Brötchen mit Hähnchen -

Füge geriebenen Parmesan und natives Olivenöl extra in eine Schüssel und mische alle Zutaten. Meersalz zieht die Feuchtigkeit aus dem Gemüse, mischt sich mit Zitronensaft und Olivenöl und es wird keine Sauce benötigt - der Salat wird sehr saftig.

Brötchen mit Hähnchen -

Auf den Rand von dünnem Fladenbrot legen wir eine Portion Gemüse mit Fleisch und nivellieren es so, dass an den Seiten Freiraum bleibt (jeweils 1,5 cm). Dill und Koriander fein hacken, mit Grün bestreuen.

Brötchen mit Hähnchen -

Falten Sie die Ränder der Pita nach innen, rollen Sie eine dichte Rolle auf. Sie können die Brötchen in einer trockenen Pfanne braten, um den Teig leicht röten zu lassen. Genau wie Shawarma kann diese Rolle bequem in eine Papiertüte eingesetzt oder mit einem scharfen Messer in kleine Portionen geschnitten werden.

Brötchen mit Hähnchen -

Chicken Rolls - Caesar Roll ist fertig. Sofort auf den Tisch und ... guten Appetit!

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