Hühnchen und Schinken können die Grundlage für jeden Salat sein.
In jedem Fall erhalten Sie einen leckeren und nahrhaften Snack.
Hähnchen-Schinken-Salat - grundlegende Kochprinzipien
Hühner- und Schinkensalat mit Gemüse gekocht. Für diesen Snack können Sie Gemüse aus der Dose, rohes oder gekochtes Gemüse verwenden. Sie werden gereinigt, in kleine Würfel geschnitten oder gerieben. Marinade wird aus Gemüsekonserven gegossen und gemahlen.
Hühner-Schinken-Salat wird mit Pilzen versetzt. Sie können eingelegt oder frisch sein. Sie sind auch gemahlen und roh und sogar gebraten, bis sie gar sind.
Eier, Käse, Dosenananas und Trockenfrüchte passen sehr gut zu Hühnchen und Schinken.
Hühner- und Schinken-Salat-Dressings basieren auf Pflanzenöl, Sauerrahm oder Mayonnaise-Saucen.
Rezept 1. Salat mit Hühnchen, Schinken, Ananas und Honigpilzen
Inhaltsstoffe
200 g Hühnerbrust;
eine Mischung aus Paprika;
200 Dosenananas;
Salatmayonnaise;
200 g Schinken;
Salz;
200 g eingelegte Pilze;
zwei Paprika.
Herstellungsverfahren
1. Die Hähnchenbrust waschen, in einen Topf geben, Trinkwasser einfüllen und kochen lassen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Schaum entfernen. Entfernen Sie die Brust und kühlen Sie ab. Schinken und Brust zerbröckeln in kleinen Würfeln.
2. Wir öffnen Konserven mit Dosenananas und eingelegten Pilzen. Wir verschmelzen aus ihnen Marinade. Wir nehmen Ananasringe heraus und hacken in kleine Stücke. Pilze verlassen ganz.
3. Spülen Sie den bulgarischen Pfeffer ab, wischen Sie ihn mit einer Serviette ab, entfernen Sie den Stiel und die Samen und zerkleinern Sie ihn.
4. Alle gehackten Produkte in eine geeignete Schüssel geben, mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz würzen, Mayonnaise hinzufügen und gut mischen. Den fertigen Salat mit Hühnchen und Schinken in eine tiefe Schüssel geben und mit fein geschnittenem Gemüse bestreuen.
Rezept 2. Salat mit Hühnchen und Schinken "Anastasia"
Inhaltsstoffe
eine Handvoll Walnüsse;
gekochter Schinken - 100 g;
kleine Packung Mayonnaise;
eine Hühnerbrust;
drei Eier; ein kleiner Kohlkopf;
200 g koreanische Karotten.
Herstellungsverfahren
1. Reinigen Sie den Kohl von den oberen Blättern. Hacken Sie Kohl mit nicht zu dicken Streifen. In eine tiefe Schüssel geben und leicht die Hände zerdrücken.
2. Schneiden Sie den Schinken in lange Streifen. Fügen Sie es dem Kohl hinzu.
3. Legen Sie die koreanische Karotte in den Salat.
4. Hühnerbrust kochen, abkühlen und in Scheiben schneiden.
5. Die Eier mit 50 ml Wasser schlagen, etwas Mehl dazugeben und gut mischen. Zwei Omelettes in einer heißen Pfanne braten. Sue, Rolle rollen und in Streifen schneiden. Salat einlegen, salzen, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat in eine schöne Schüssel geben und mit gehackten Nüssen bestreuen.
Rezept 3. Salat mit Hühnchen und Schinken "From the Chef"
Inhaltsstoffe
ein Bündel Salatblätter;
eine Hühnerbrust;
Speisesalz;
drei Tomaten;
200 g Schinken;
150 g holländischer Käse.
Herstellungsverfahren
1. Die gewaschene Hühnerbrust kochen, abnehmen und abkühlen lassen. Fleisch fein zerbröckeln.
2. Schinken in kleinen Streifen schütteln.
3. Tomaten waschen, mit einem Papiertuch abwischen und in Würfel schneiden.
4. Spülen Sie ein paar Salatblätter unter fließendem Wasser ab und reißen Sie sie mit den Händen.
5. Käse in kleine Chips schneiden.
6. Legen Sie nun den Salat in Schichten an:
- zerrissene Salatblätter;
- gehackte Hühnerbrust. Mayonnaise gießen;
- Tomaten, entwässern Sie den Saft vor. Salzen und mit Mayonnaise bestreuen;
- Strohschinken. Mayonnaise-Masche;
- Mit allen Käsespänen bestreuen.
Für ein paar Stunden einweichen lassen.
Rezept 4. Salat mit Hühnchen und Schinken "Holiday"
Inhaltsstoffe
kleines Paket mit 67% Mayonnaise;
Hühnerfilet - 300 g;
Grüns;
250 g Schinken;
50 g Käse;
vier eingelegte Gurken;
drei Eier.
Herstellungsverfahren
1. Hähnchenfilet kochen, aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben. Übertragen Sie auf eine tiefe Platte.
2. Käse grob reiben und zu Fleisch geben.
3. Schinkenhalm und Käse nachschicken.
4. Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Gurken in Strohhalme geschnitten. In eine Schüssel Salat geben.
5. Tomaten waschen, mit einer Serviette trocknen und in Würfel schneiden. Den Saft abtropfen lassen und den Salat hinein geben. Grüns abspülen, trocknen und fein hacken. Den Salat mit Mayonnaise anrichten, gut mischen und dekorieren.
Rezept 5. Salat mit Hühnchen und Schinken "Männliche Träume"
Inhaltsstoffe
Salatdressing;
Balsamico-Essig - 30 ml;
eine rote Zwiebel;
zwei Tomaten;
kleine Packung Mayonnaise;
drei Blätter mit grünem Salat;
Hühnerbrust - 200 g;
Glas eingelegte Pilze;
Schinken - 200 g;
vier Eier.
Herstellungsverfahren
1. Schneiden Sie den Schinken in Streifen und versuchen Sie, ihn so dünn wie möglich zu machen. Übertragen Sie auf eine tiefe Platte.
2. Die rote Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und mit Balsamico-Essig bestreuen. 20 Minuten marinieren lassen.
3. Hühnerfleisch kochen und abkühlen lassen. Schneiden Sie es dünner. Fügen Sie zu gehacktem Huhn hinzu.
4. Öffnen Sie das Gefäß mit Champignons, gießen Sie die Marinade ein und geben Sie den Inhalt ohne zu mahlen in einen Teller mit Fleischprodukten. Fügen Sie gepresste eingelegte Zwiebeln hier hinzu.
5. Eier kochen, in Eiswasser anbraten, schälen und in kleine Scheiben schneiden. Salat mit Gewürzen würzen, Mayonnaise dazugeben und mischen. Legen Sie ein Blatt grünen Salat und legen Sie den fertigen Salat darauf.
Rezept 6. Salat mit Hühnchen und Schinken "Tatyanins Tag"
Inhaltsstoffe
Holländischer Käse - 100 g;
eine Hühnerbrust;
50 ml Tischessig;
3 Eier;
eine Packung Mayonnaise;
vier Federn von Frühlingszwiebeln;
ein bulgarischer Pfeffer;
Schinken - 100 g;
drei Gurken;
eine halbe große rote Zwiebel.
Herstellungsverfahren
1. Schneiden Sie die gewaschenen Gurken und den Schinken in Streifen. Die geschälte rote Zwiebel fein hacken. In eine Untertasse geben und in Essig marinieren. Zwiebeln eine Viertelstunde marinieren.
2. Gekochte Hühnerbrust und geschälte Samen in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln abspülen, leicht auf einem Handtuch trocknen und akribisch nashinkuem.
3. Gekochtes und geschältes Ei fein geschnitten. Alle vorbereiteten Produkte in geeignete Gerichte legen. Fügen Sie die Flüssigkeit mit Zwiebeln hinzu und fügen Sie sie den restlichen Zutaten hinzu. Mayonnaise auffüllen und vorsichtig mischen. In eine Salatschüssel geben und mit kleinen Käsechips bestreuen.
Rezept 7. Hühnchen- und Schinkensalat "Echter Genuss"
Inhaltsstoffe
60 g saure Sahne;
halbe Hühnerbrust;
ein Bund grüne Petersilie, Frühlingszwiebeln und Dill; 150 g Schinken;
100 g holländischer Käse;
2 Tomaten;
2 Eier;
4 kleine eingelegte Gurken.
Herstellungsverfahren
1. Hähnchenbrust kochen, aus der Brühe nehmen und fein hacken. Gurken aus der Marinade nehmen, auf beiden Seiten schneiden und in kleine Stücke zerbröckeln. Tomaten waschen, mit einer Papierserviette abwischen und in Würfel schneiden. Schinken in kurze Streifen schneiden.
2. Käse in kleine Chips schneiden. Kochen Sie hart gekochte Eier, kühlen und schälen. Mahlen Sie sie mit groben Chips. Grüns unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und Melenko hacken.
3. Geschredderte Nahrungsmittel in eine tiefe Schüssel geben, saure Sahne gießen, salzen und mit Pfeffer würzen und mischen. Den fertigen Snack in eine schöne, tiefe Schüssel geben und mit grünen Blättern dekorieren.
Rezept 8. Salat mit Hähnchen und Schinken "Marokko"
Inhaltsstoffe
ein Bündel grüner Blattsalat;
Zucker;
magerer Schinken - 150 g;
feines Salz;
zwei frische Gurken;
Kräuter der Provence - 20 g;
vier Eier;
Französischer Senf - 25 g;
Olivenöl - 50 ml;
eine halbe Tasse Naturjoghurt;
geräucherte Hühnerbrust - 300 g;
gehackte Mandeln - 50 g;
Zitronensaft - 30 ml;
zwei Orangen.
Herstellungsverfahren
1. Salatblätter waschen und leicht trocknen. In kleine Stücke gerissen. Legen Sie einen Teller ein.
2. Schinken in kurze Strohhalme schneiden. Transfer in zerrissene Salatblätter.
3. Waschen Sie die Gurken und wischen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Stroh kurz schneiden. Schicke nach dem Schinken.
4. Kochen Sie die Eier, schälen und trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Eichhörnchen zerbröseln. Lassen Sie das Eigelb zum Ankleiden. Mit den restlichen Produkten in einen Teller geben und mischen.
5. Tanken Sie. Das Eigelb mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz mahlen und mit Gewürzen würzen. Das Dressing in eine Schüssel Salat geben und mischen. Übertragen Sie auf die Schüssel, die serviert wird.
6. Entfernen Sie die Haut von der geräucherten Brust, entfernen Sie die Knochen und schneiden Sie das Fleisch in Würfel. Gleichmäßig auf dem Salat verteilen.
7. Die Orange schälen und fein hacken. Über das Huhn streuen.
8. Mischen Sie den Naturjoghurt mit französischem Senf, fügen Sie eine Prise Zucker hinzu und mahlen. Den Salat mit dem Dressing gießen und mit gehackten Mandelnüssen bestreuen.
Rezept 9. Hähnchen- und Yummy-Schinken-Salat
Inhaltsstoffe
Salatmayonnaise;
eingelegte Pilze - 200 g;
eine halbe Tasse Walnüsse;
Hühnerfilet - 200 g;
30 g Rosinen;
200 g Schinken;
200 g Dosenananasringe;
2 bulgarische Paprika.
Herstellungsverfahren
1. Hähnchenfilet kochen, aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Das gekochte Hühnerfleisch hacken. In einer Schüssel verteilen.
2. Öffnen Sie das Glas mit eingelegten Champignons, gießen Sie die Marinade ein und verteilen Sie das Huhn ohne zu mahlen.
3. Rosinen ausspülen und eine Viertelstunde in warmem Wasser einweichen. Bulgarischer Pfeffer gespült, Samen gesäubert und fein zerkleinert. Öffnen Sie das Gefäß mit Ananas, gießen Sie den Sirup ein und schneiden Sie die Ananasringe fein. Flüssigkeit von Rosinen ablassen. Wir geben alles in eine Schüssel mit Pilzen und Hühnerfleisch.
4. Reiben Sie die Walnüsse und geben Sie sie in den Salat. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie gut.
5. Stellen Sie eine Flasche in die Mitte der Schüssel, legen Sie einen Salat darum und schicken Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank. Wir nehmen die Flasche heraus und dekorieren den Salat mit Ringen aus bulgarischem Pfeffer, Gemüse und Ananas.
Hähnchen-Schinken-Salat - Tipps und Tricks
- Verwenden Sie zum Kochen von Salatdressing nur frische und qualitativ hochwertige Produkte.
- Um dem Dressing einen sauren Geschmack zu verleihen, fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu.
- Nehmen Sie für Dressing oder Sauce nur fein gemahlenes Salz und verwenden Sie statt Zucker Puderzucker.
- Salat mit Gemüse, Salz vor dem Servieren.
- Lagern Sie keine langen Salate mit rohen Zwiebeln, deren Geschmack im Laufe der Zeit nachlässt.
