Wir alle lieben Süßigkeiten, und diese Aussage bezieht sich vor allem auf das männliche Geschlecht, da sie nach dem Essen immer einen Nachtisch benötigen! Und ökonomische Hostessen haben gelernt, nicht nur leckere süße Speisen zuzubereiten, sondern gleichzeitig auch ein Minimum an Geld für alle für ihre Kreation notwendigen Produkte auszugeben. Glaube nicht - koche Puffs mit Äpfeln!
Sie sind in 10-15 Minuten fertig, wenn Sie einen Ofen oder einen Ofen haben, und Sie müssen den Teig nicht einmal kneten und ihn mit einem Nudelholz rollen. In diesem Rezept ersetzt Blätterteig, für dessen Herstellung viele Stunden erforderlich sind, denselben Blätterteig, der jedoch im Laden hergestellt wird - er kostet nur ein paar Pfennige!
Um 4 Portionen Apfelsaft herzustellen, benötigen Sie:
- 300 g Blätterteig
- 2 Äpfel;
- 1 Hühnerei
- 100 g Kristallzucker;
- 50 g Puderzucker (zur Dekoration).
Ein solches Kochrezept ist so einfach, dass es definitiv zu Ihrem Lieblings-Dessert-Rezept wird, wenn Sie diese Puffs nur einmal versuchen und backen. Gefrorener Blätterteig wird in jedem Geschäft oder Supermarkt verkauft, so dass Sie beim Kauf keine Probleme haben werden. Nun, Äpfel müssen einfach in jedem Haus sein, denn dies ist eine Frucht, die wir alle seit der Kindheit lieben! Nachdem Sie den Teig gekauft haben, geben Sie ihm eine Stunde Zeit, um ihn in der Hitze abzutauen. Dies ist ausreichend, damit die gerollten Teigplatten weich werden und nicht zusammenkleben. Natürlich können Sie selbst Blätterteig herstellen, aber das dauert viel Zeit, und wenn es um die Rückerstattung von Lebensmitteln geht, ist der Laden noch etwas rentabler, wenn Sie alle Anstrengungen nach dem Sprichwort messen: "Zeit ist Geld"!
Der nächste Schritt wird das Schneiden von vorgewaschenen Äpfeln sein. Sie sollten in Viertel geschnitten werden, ihre Saatschachteln schneiden und dann mit einem scharfen Messer in Scheiben oder Ski schneiden. Für ein solches Gericht sind leicht saure grüne oder gelbe Sorten perfekt - sie betonen die Süße von Apfelschichten.
Dann gießen Sie 50 ml Wasser in einen Topf oder in einen kleinen Topf und erhitzen Sie es zum Kochen. Gießen Sie den Zucker hinein und lassen Sie ihn etwa 1 Minute im Feuer köcheln, damit sich alle Zuckerkristalle richtig auflösen. Fügen Sie dem Sirup in Scheiben geschnittene Apfelscheiben hinzu und kochen Sie sie 1-2 Minuten lang. Stellen Sie sicher, dass die Dichte erhalten bleibt und nicht heruntergekocht wird.
Den Blätterteig in kleine Rechtecke schneiden und auf gefettetes Pergamentpapier legen. Zur Schmierung können Sie entweder Margarine oder ein geruchloses Pflanzenöl verwenden. Legen Sie 5-6 karamellisierte Apfelscheiben auf jeden Zug. Wenn Sie ein süßer Zahn sind, dann streuen Sie die Apfelfüllung mit Zucker, aber auch ohne das wird das Dessert sehr lecker und appetitlich! Schlagen Sie das Ei und die darin eingetauchte Kochbürste, schmieren Sie alle Puffs zusammen mit den geschnittenen Äpfeln. Schicken Sie das Formular für 10-12 Minuten bei 180 ° C in den Ofen.
Sobald der Blätterteig aufsteigt und eine rötliche Kruste auf seiner Oberfläche erscheint, kann die Schüssel entfernt werden!
Die gebackenen Puffs 5 Minuten abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern garnieren, falls vorhanden! Mit frisch gebrühtem Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!
Berechnung der Geschirrkosten
Und nun berechnen wir die Kosten für ein solches Dessert:
- 300 g Blätterteig - 19 Rubel;
- 2 Äpfel - 8 reiben;
- 1 Hühnerei 5 Reiben;
- 100 g Kristallzucker - 3 Rubel;
- 50 g Puderzucker (zur Dekoration) - 2 Rubel.
Insgesamt: 37 Rubel
So kosten 4 Portionen knusprige Apfelschalen 37 Rubel und 1 Portion 9,25 Rubel. Und in Geschäften für einen solchen Zug zahlen Sie mindestens 25 Rubel. Entscheiden Sie selbst - es ist von Vorteil, mit uns zu kochen oder nicht!
