Kartoffeln mit Pilzen in einem langsamen Kocher sind besser als in einer Pfanne. Kartoffeln mit Pilzen in einem langsamen Kocher: gebraten, gedünstet, gebacken

Minimales Essen und ziemlich viel Zeit, und Ihre Familie wird satt sein.

Kartoffeln mit Pilzen in einem langsamen Kocher - ein schmackhaftes, duftendes und nahrhaftes Gericht, das durch Hinzufügen verschiedener Zutaten abwechslungsreich gestaltet werden kann.

Kartoffeln mit Champignons in einem langsamen Kocher - die Grundprinzipien des Kochens

Kartoffeln werden geschält und in kleine Stücke geschnitten. Pilze werden auch gereinigt, gespült, leicht getrocknet und zerbröckelte Teller. Im Frittiermodus Öl in der Schüssel erhitzen. Aufgeschnittene Kartoffeln verteilen. Braten Sie bis zur Hälfte fertig. Dann gehackte Zwiebeln und Champignons hinzugeben, mischen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Pilze können frisch, getrocknet oder gefroren verwendet werden.

Wenn Sie ein Fastengericht kochen, können Sie es mit Gemüse, Gemüse, Gurken oder verschiedenen Pilzsorten abwechslungsreich gestalten.

Kartoffeln mit Pilzen in einem langsamen Kocher werden mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügelfleisch, Würstchen oder Hackfleisch zubereitet. Das Gericht kann gebacken, gedünstet oder gebraten werden.

Kartoffeln mit Champignons in einem langsamen Kochtopf garen, etwas Brühe, Wasser oder Sahnesoße, Sauerrahm oder Tomate hinzufügen.

Kartoffeln mit Pilzen werden in einem langsamen Kocher gebacken, wobei alle Zutaten in Schichten angeordnet werden.

Die Zeit wird basierend auf den verwendeten Produkten und der Zubereitungsmethode berechnet.

Das Gericht wird mit Gewürzmischungen für Kartoffeln, Champignons oder Braten gewürzt.

Rezept 1. Kartoffeln mit Pilzen in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

• Kartoffeln - 800 g;
• gemahlener Pfeffer;
• Waldpilze - 300 g;
• Speisesalz;
• große Zwiebel;
• Pflanzenöl - 120 ml.

Herstellungsverfahren

1. Wir sortieren, putzen und waschen meine Pilze. Große Exemplare werden in zwei Hälften geschnitten oder zerbröckelt.

2. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Schüssel und verteilen Sie die Pilze. Lassen Sie den Backmodus für 65 Minuten laufen. Wir bedecken den Deckel nicht und braten die Pilze unter Rühren, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist und sie mit einer leckeren Kruste bedeckt sind. 3. Zwiebel putzen, spülen und in Halbringe zerbröseln. 20 Minuten nach dem Einschalten des Programms Zwiebeln in die Pilze geben. Wir pfeffern, rühren und braten ungefähr fünf Minuten bei offenem Deckel.

4. Kartoffeln schälen, waschen und in Stangen schneiden. In die Schüssel geben und mischen. Nun den Deckel absenken und ca. 20 Minuten braten, dann den Deckel öffnen, Kartoffeln und Pilze mischen und bis zum Ende des Programms garen. Das fertige Gericht wird mit Sauerrahm serviert, garniert mit frischen Kräutern.

Rezept 2. Kartoffeln mit Pilzen und Hühnchen in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

• Kartoffeln - sechs Knollen;
• gemahlener Pfeffer;
• zwei Zwiebeln;
• 400 g gefrorene Pilze;
• 30 g Butter.
• Meersalz;
• 100 g Sauerrahm;
• Hähnchenfilet - 800 g;
• 2 Knoblauchzehen.

Herstellungsverfahren

1. Spülen Sie das Hühnerfilet unter fließendem Wasser ab. Wenn Sie Haut haben, schneiden Sie es ab. Das Fleisch aus dem Film nehmen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden.

2. Die Pilze auftauen und im Backenmodus mit Pflanzenöl braten, bis der ausgefallene Saft verdampft ist.

3. Zwiebeln schälen, vierteln und zu den Pilzen geben. Alles braten und etwa zehn Minuten lang mischen.

4. Gebratenes Hähnchenfilet in die Schüssel geben und braten, bis das Fleisch hell ist.

5. Kartoffeln schälen und gut waschen. Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben und geben Sie es in die Schüssel mit Hühnchen und Champignons. Gießen Sie den Inhalt mit Sauerrahm und fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu. Pfeffer- und Salzgehalt. Rühren

6. Kochen Sie das Gericht, indem Sie die Backfunktion vierzig Minuten lang aktivieren. Schließen Sie den Deckel. Als separates Gericht mit eingelegtem oder frischem Gemüse servieren.

Rezept 3. Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen in einem langsamen Kocher mit Schweinefleisch

Inhaltsstoffe

• Kochsalz;
• Schweinefleisch - 400 g;
• Kartoffel - sechs Knollen;
• schwarzer Pfeffer;
• getrocknete Pilze - 100 g;

10 Karotte;

• Zwiebel;
• Tomatenpaste - 30 g;
• saure Sahne - 250 g

Herstellungsverfahren

1. Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schälen. Kartoffeln putzen, Riegel waschen und hacken. Drei große geschälte Karotten.

2. Getrocknete Champignons in eine tiefe Schüssel legen und mit heißem Wasser gießen, so dass die Flüssigkeit sie vollständig bedeckt. Die Pilze zehn Minuten einweichen lassen.

3. Schweinefilet wird gewaschen, mit Servietten getrocknet und in kleine Stücke geschnitten.

4. Die Hälfte der zerhackten Zwiebel in die Schüssel geben und das Schweinefleisch darauf verteilen. Pilze werden aus dem Wasser genommen und über das Fleisch gelegt. Legen Sie die Hälfte der Kartoffeln auf eine Zwiebelschicht und die restlichen Kartoffeln.

5. Sauerrahm mit Tomatenmark, Pfeffer, Salz und leicht mit Trinkwasser verdünnt. Mischen und gießen Sie den Inhalt der Schüsselsauce. Schließen Sie das Gerät und führen Sie das Programm eine Stunde lang "Löschen" aus. Kochen Sie dann eine weitere halbe Stunde im "gedämpften" Modus.

Rezept 4. Kartoffeln mit Pilzen und Hackfleisch in einem Slow Cooker

Inhaltsstoffe

• sieben Kartoffeln;
• 200 g Champignons;
• schwarzer Pfeffer;
• eine viertel Packung Butter;
• Zwiebelkopf;
• saure Sahne - 50 g
• Kochsalz;
• 250 g gemischtes Rinderhackfleisch.

Herstellungsverfahren

1. Champignons waschen, leicht trocknen und dünne Platten hacken. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Champignons mit den Zwiebeln mischen und in die Schüssel geben. Mit Pflanzenöl gießen und 15 Minuten braten.

2. Nun das Hackfleisch zu den Champignons geben, die Butter geben und weitere zehn Minuten braten, dabei intensiv rühren, damit das Fleisch nicht zu großen Stücken wird.

3. Kartoffeln schälen und waschen. In große Stücke schneiden.

4. Fügen Sie Kartoffeln hinzu, wenn das Hackfleisch vollständig zubereitet ist. Gewürze einrühren und mischen. 15 Minuten braten, dann verdünnte saure Sahne mit Wasser hinzufügen. Rühren

5. Schließen Sie den Deckel und starten Sie das Backprogramm. Weitere 45 Minuten kochen lassen. Die Kartoffel mit Pilzen in einem langsamen Kocher mit Gemüsesalat servieren.

Rezept 5. Kartoffeln mit Pilzen in einem Multicark mit Sahne

Inhaltsstoffe

• Champignons - 400 g;

10 Salz - 10 g;

• Kartoffeln - eineinhalb Kilogramm;
• Hopfen-Suneli - 5 g;
• drei große Zwiebeln;
• Pflanzenöl - 175 ml;
• 10% Creme - 200 ml.

Herstellungsverfahren

1. Pilze sortieren und reinigen. In ein Sieb geben und ausspülen. Auf einem Papiertuch leicht trocknen und längs halbieren.

2. Kartoffeln schälen, unter fließendem Wasser waschen und in große Stücke schneiden. Die Schalen von der Zwiebel schälen und grob hacken.

3. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Geräts und erhitzen Sie es im Frittiermodus. Die Zwiebel in den Boden geben und braten, bis sie leicht rötlich ist. Die Champignons zu den Zwiebeln geben und weitere fünf Minuten mit Salz kochen lassen.

4. Sobald die Flüssigkeit verdunstet ist, Kartoffeln zu den Pilzen geben und unter Rühren die gleiche Zeit kochen. Nochmals salzen und die ganze Sahne einfüllen. Kochen Sie im Abschreckmodus und rühren Sie gelegentlich vierzig Minuten lang, wobei der Deckel geschlossen ist. Servieren Sie das Gericht, dekoriert mit einem Zweig Grüns.

Rezept 6. Kartoffeln mit Pilzen in einem langsamen Kocher mit Tomatensauce

Inhaltsstoffe

• beliebige Pilze - 300 g;
• Lorbeerblatt;
• Pflanzenöl - 125 ml;
• drei Zwiebeln;
• schwarzer Pfeffer;

10 Mehl - 30 g;

• Speisesalz;
• Tomatenpaste - 60 g;
• frische Grüns.

Herstellungsverfahren

1. Pilze sortieren, putzen, waschen und kochen lassen. Verwerfen Sie das Sieb und kühlen Sie ab. In irgendeiner Weise schneiden.

2. Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Gemüse waschen und in Streifen schneiden.

3. Die Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun braten. Gießen Sie das Mehl und mischen Sie kräftig. Tomatenpaste einlegen, mischen und noch einige Minuten brennen lassen.

4. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in der Pfanne des Geräts. Legen Sie die Kartoffeln hinein. Kochen Sie für ungefähr zehn Minuten und rühren Sie kräftig. Schalten Sie das Gerät in den Löschmodus und fügen Sie Pilze hinzu. Die Tomatensauce und das Salz dazugeben und mit Gewürzen würzen. Vierzig Minuten kochen. Die Kartoffeln mit eingelegtem oder frischem Gemüse servieren.

Rezept 7. Gebackene Kartoffeln mit Pilzen in einem langsamen Kocher mit Käse

Inhaltsstoffe

• Champignons - ein halbes Kilogramm;
• acht Kartoffeln;
• Zwiebel;
• Meersalz;
• 200 g Käse;
• Kurkuma;
• saure Sahne.

Herstellungsverfahren

1. Pflanzenöl in einem Multikocherbehälter erhitzen. Die Pilze putzen, spülen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Die Pilze unter ständigem Rühren etwa fünf Minuten braten. Im Prozess von Salz. Die fertigen Champignons auf einen Teller geben.

2. Gießen Sie das Öl zurück in die Schüssel. Die geschälten Kartoffeln waschen und in dünne Ringe schneiden. Eine Schicht Kartoffeln auf den Boden legen, mit Gewürzen, Salz und Fett mit Sauerrahm würzen.

3. Legen Sie eine Schicht gebratene Champignons auf die Kartoffeln. Schmieren Sie es auch mit saurer Sahne. Mit geriebenem Käse bestreuen. Den Deckel absenken. Backmodus einschalten. Kochen Sie die Kartoffeln vierzig Minuten lang. Mit Gurken oder frischem Gemüse servieren.

Kartoffelpilz im Slow Cooker - Tipps und Tricks

• Um zu verhindern, dass sich die Kartoffel beim Schmoren in Brei verwandelt, braten Sie sie vor dem Garen im Frittiermodus.
• Pilze einige Zeit in heißem Wasser einweichen, um alle schädlichen Substanzen zu entfernen.
• Lassen Sie die Kartoffeln eine halbe Stunde lang im Heizmodus, damit sich Geschmack und Aroma der Speise voll öffnen können.
• Waschen Sie die Kartoffeln vor dem Schneiden gründlich, um zusätzliche Stärke zu entfernen.