Was ist ein in Aerogrill gekochtes Hähnchen? Dies ist vor allem ein gesundes Gericht, das unter Beibehaltung aller nützlichen Bestandteile von Hühnerfleisch zubereitet wird. Die Worte, die der Konvektionsofen - ein Wunder im Bereich der Haushaltsgeräte - werden nicht laut klingen. Mit diesem Gerät können Sie verschiedene unverzichtbare Eigenschaften in der Küche kombinieren, z. B. eine Fritteuse, eine Räucherkammer, einen Dampfgarer, einen Toaster, einen Grill und sogar eine Mikrowelle.
Sie können Hühnchen im Aerogrill nach unendlich vielen Rezepten zubereiten - Hühnerbrötchen, Hühnerspieße, ganzes und getrenntes Hühnchen, Hühnchenkoteletts. Und all diese Gerichte werden ausschließlich für ein Paar mit einem minimalen Gehalt an Fetten und Ölen zubereitet.
Die Verwendung der Konvektion ist einfach. Es ist ausreichend, die Kochanweisungen zu befolgen, und nach einer Weile können sich die nahen an saftigen und knusprigen Hühnern erfreuen.
Hühnchen im Aerogrill. Produkte vorbereiten
Liebhaber gesunder Lebensmittel können also sehr originelle Ideen für das Kochen von Hühnchen im Umluftofen bieten. Darüber hinaus ist es nicht notwendig, Ihre Vorstellungskraft einzuschränken, sondern im Gegenteil zu experimentieren. Hühnerfleisch kann mit einer ganzen Karkasse gegart und in Portionen geschnitten werden. Für Fleisch können Sie Gemüse und sogar Obst hinzufügen. All dies wird nur das Bouquet mit verschiedenen Geschmacksrichtungen bereichern.
Hühnerrezepte im Umluftofen
Rezept 1. Hühnchen mit Champignons in einer cremigen Sauce im Umluftofen
Ein Huhn in Sahnesauce hat bereits großen Anklang gefunden, aber es ist an der Zeit, dieses Rezept ein wenig zu verbessern und fein abzustimmen, damit es in einem Grill gegart werden kann.
Erforderliche Zutaten:
• 700 g - Hähnchenfilet;
• 400 ml - Sahne;
• 400 g - Pilze;
• 1 Stck. - Zitrone;
• 1 Stck. - Zwiebeln
• 2 EL. l - Olivenöl.
Vorbereitung:
Das Fleisch sollte etwas mariniert sein. Für die Marinade Zitronensaft mischen, können Sie einen Zitronenbrei nehmen. Alles mit Olivenöl mischen und gründlich mit dem Fleisch vermischen. Hühnerfilet kann in mittlere Stücke geschnitten werden. Als nächstes beschäftigen wir uns mit anderen Produkten. Für dieses Gericht brauchen wir gekochte Champignons. Pilze ca. 5 - 7 Minuten, in leicht gesalzenem Wasser kochen. Als nächstes werden gekochte Champignons mit geschälten Zwiebeln in einem Fleischwolf gedreht. Das Fleisch bei 250 Grad im Umluftofen backen. Es ist besser, das mittlere Gitter zu wählen. Kochen Sie nicht mehr als 15 Minuten. Wir nehmen die Form, wir legen darin erst geröstetes Fleisch, dann eine Mischung aus Zwiebeln und Pilzen. Es bleibt, die Produkte mit Sahne zu füllen, den Deckel fest zu bedecken. Hühnchen in Sauce ca. 30 Minuten dünsten.
Rezept 2. Hühnchen auf Bier im Umluftofen
Durch die Kombination von Hühnerfleisch mit Bier entstehen neue interessante Rezepte. All dies ist auf die Saftigkeit des Fleisches zurückzuführen, auf den unübertroffenen berauschenden Geschmack, den das Bier gerne mit dem Huhn teilt. Nicht ohne ein Rezept für das Kochen von Hühnchen auf Bier im Umluftofen.
Erforderliche Zutaten:
• 1 kg - Hühnchen;
• 5-7 Zähne. - Knoblauch
• 200 ml - Bier;
• 5 Kunst. l - Mayonnaise.
Vorbereitung:
Für ein Rezept ist es besser, ein helles Bier zu nehmen, da dunkle Sorten die Farbe des fertigen Hühners beeinträchtigen. Huhn ist ganze Karkasse gekocht. Lass uns anfangen.
Sie müssen eine Vielzahl von Gewürzen zubereiten, Sie können fertige Gewürzsets für Hühnchen mitnehmen. Drücken Sie den Knoblauch durch den Knoblauch, mischen Sie den Knoblauchbrei mit Gewürzen und verarbeiten Sie die Karkasse sorgfältig. Als nächstes das Hähnchen mit Mayonnaise verteilen. Wir verteilen das Fleisch auf dem Grill des Umluftofens und setzen das Gefäß von unten mit Bier ab. Während des Kochens nimmt das Huhn Dämpfe und Aromen von Bier auf, was einen unvergleichlichen Geschmack garantiert. Bierhähnchen wird etwa 40 Minuten bei 250 Grad gekocht. Falls gewünscht, können Sie ein paar Minuten vor der Zubereitung des Fleisches das Bier einschenken oder die Karkasse auf die andere Seite drehen.
Rezept 3. Hühnerschaschlik mit Andeutungen von Ingwer im Umluftofen
Wenn Sie möchten, können Sie den Geschmack von Hühnchen-Schaschlik auf Aerogrill leicht ändern. Es reicht aus, verschiedene Marinaden zu verwenden. In diesem Fall verleiht die Ingwer-Soja-Marinade dem Huhn eine orientalische Note.
Erforderliche Zutaten:
• 1 kg - Hähnchenfilet;
• ein Stück frischer Ingwer;
• 1 Stck. - Zitrone;
• 1 Stck. - Zwiebeln
• 4 EL. l - Sojasauce;
• 2 EL. l - Olivenöl.
Vorbereitung:
Hähnchenfilet wird wie bei Kebabs in Stücke geschnitten. Sauce eintauchen, Zitronensaft auspressen, frischen Ingwer reiben und mit Sojasauce mischen. Sie können andere Gewürze ablehnen. Diese Aromakomposition reicht für Hühnchen-Kebabs. Marinade, Zwiebel, in Ringe gehackt und Olivenöl zum Fleisch geben. Das Fleisch sollte mehrere Stunden mariniert werden, daher ist es besser, diese vorbereitenden Arbeiten am Abend durchzuführen, damit das Fleisch am nächsten Morgen bereits zum Kochen von Kebabs geeignet ist. Fertiges Fleisch, das an den Spießen aufgereiht ist, kann mit Zwiebeln gewechselt werden. Um zu verhindern, dass der Saft aus der Marinade auf den Boden des Konvektionsofens tropft, installieren Sie ein kleines Gefäß von unten, in das überschüssige Flüssigkeit fließt. Erst dann werden die Spieße im Konvektionsofen gestapelt. Innerhalb von 5 Minuten ist das Hähnchen bei 260 Grad gekocht, die restlichen 15 Minuten köcheln den Kebab bei 230 Grad weiter.
Rezept 4. Hühnerauflauf im Heißluftofen
Es ist möglich, Hühnchen im Umluftofen nicht nur ganz oder in Portionen zuzubereiten, sondern auch Hühnerfleisch. So können Sie einen erstaunlichen Hühnerauflauf zubereiten, der selbst anspruchsvolle Kinder zufrieden stellen wird.
Erforderliche Zutaten:
• 500 g Filets;
• 200 g - Hüttenkäse;
• 2 Stück - Möhren;
• 100 g - Käse;
• 5 Zähne. - Knoblauch
• 1 Stck. - Zwiebeln
• 2 Stück - bulgarische Paprika;
• Sellerieblätter;
• Gewürze und Gewürze.
Vorbereitung:
Füllung kochen. Dazu Hähnchenfilet, Zwiebel, Knoblauch in einem Fleischwolf mahlen. Es ist besser, eine Düse mit den kleinsten Löchern zu wählen. Fügen Sie dann den Hüttenkäse und den geriebenen Käse hinzu. All dies wird mit Gewürzen für Hackfleisch gewürzt und gut gemischt. Es bleibt übrig, die bulgarischen Pfeffer- und Sellerieblätter fein zu hacken und die Hüttenkäse- und Fleischkonsistenz hinzuzufügen. Es bleibt noch übrig, das Hackfleisch in eine Form zu geben und ca. 40 - 50 Minuten in einem Umluftofen zu kochen. Die Temperatur beträgt nicht mehr als 200 Grad.
Chicken in Aerogrill - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Was sind die Vorteile von Hähnchen in Umluftöfen:
1. Die Möglichkeit des Kochens ohne Öl, was zur Zubereitung von Diätnahrung beiträgt.
2. Das Vorhandensein mehrerer Ebenen, Roste und Paletten ermöglicht das gleichzeitige Garen mehrerer Gerichte.
3. Es gibt viel Freizeit, aber abends können Sie die Gäste mit einem saftigen Hühnchen erfreuen.
