Pfannkuchen sind nicht nur auf eine schnelle Mahlzeit zurückzuführen, sondern auch auf eine sehr schmackhafte.
Kleine Pellets erfreuen sich nicht nur am Morgen.
Sie können sich zu jeder Tageszeit und auch abends aufmuntern, besonders wenn sie mit Äpfeln gekocht werden!
Pfannkuchen mit Äpfeln auf Milch - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Frittiermilch wird frisch oder sauer verwendet. Das Produkt wird vor dem Kneten erhitzt oder nur warm gehalten. Von den kalten Zutaten ist der Teig viel schlimmer. Für die Porosität werden Pfannkuchen in Soda oder Backtrenner gegeben. Die Menge wird im Rezept angegeben. Es gibt Optionen für Teig auf Hefe, aber es dauert etwas länger, da es bestehen muss.
Was wird noch hinzugefügt:
• Eier;
• Zucker, Salz;
• Mehl.
Äpfel geben den fertigen Teig hinein. Obst wird geschnitten oder gerieben. Knochen und Stummel entfernt. Die Haut kann verlassen oder geschnitten werden. Ohne sie sind die Produkte jedoch zarter.
Apfelpfannkuchen werden wie üblich in einer Pfanne mit Butter gebraten. Für flaumige Pfannkuchen viel Öl zum Frittieren hinzufügen, die Produkte schwimmen frei. Dünne Pfannkuchen können in einer eingefetteten Pfanne gebacken werden.
Pfannkuchen mit Äpfeln auf Milch "Gourmet"
Für solche Pfannkuchen mit Äpfeln in Milch verwenden Sie am besten saure Früchte. Dann werden die Produkte unglaublich lecker sein.
Inhaltsstoffe
• zwei Eier;
• 2,5 Tassen Mehl;
• zwei Äpfel;
• ein Glas Milch;
• 1 TL Ripper;
• Zucker 2 Löffel;
• Salz, Öl.
Kochen
1. In einer Schüssel die Eier zerbrechen, Zucker in das Rezept geben und gut verquirlen, Salz hinzufügen.
2. Nun die Milch in einem dünnen Strahl einfüllen, umrühren.
3. Mehl hinzufügen. Gießen Sie zwei Gläser auf einmal, mischen Sie den Ripper. Wenn der Teig dünn wird, fügen Sie den Rückstand hinzu.
4. Legen Sie den Teig beiseite und lassen Sie ihn eine Weile stehen. Achte auf Äpfel.
5. Schälen Sie die Früchte und entfernen Sie den Samenstopfen. Reinigen Sie das in kleine Würfel geschnittene Fleisch oder reiben Sie es. 6. Die Äpfel in den Teig geben, umrühren und weitere fünf Minuten ziehen lassen.
7. Gießen Sie raffiniertes Öl in die Pfanne, schichten Sie mindestens einen halben Zentimeter darüber. Aufheizen
8. Pfannkuchen mit Löffel verteilen, auf beiden Seiten braten. Feuer liegt etwas über dem Durchschnitt.
Krapfen mit Äpfeln auf Milch ohne Eier
Ungewöhnliches Teigrezept für Pfannkuchen, das ohne Eier geknetet wird. In Kombination mit Äpfeln erhalten Sie ein wunderbares Frühstücksgericht.
Inhaltsstoffe
• Milch 200 ml;
• Mehl 1,5 Tassen;
• Zucker zwei Löffel;
• großer Apfel;
• Prise Salz;
• 0,5 Löffel Soda.
Kochen
1. Für solche Pfannkuchen benötigen Sie warme Milch. Erwärmen Sie sie unbedingt.
2. Salz und Zucker hinzufügen, auflösen.
3. Mehl hinzufügen, umrühren.
4. Soda muss vor dem Hinzufügen zum Teig abgeschreckt werden. Verwenden Sie Essig oder verdünntes Zitronengras. Gut umrühren.
5. Reiben Sie einen großen Apfel unter Umgehung des Stummels. Wenn die Frucht klein ist, nimm zwei.
6. Mischen Sie die Apfelchips mit dem Teig. Es ist möglich, Zimt in den Geschmack zu geben, genug von einem dritten Teelöffel.
7. Das Öl erhitzen. Verbreiten Sie die Pfannkuchen der gewünschten Größe mit einem Löffel, lassen Sie den Abstand zwischen den Kuchen.
8. Sobald die Kanten der Produkte gerötet sind, können Sie sie umdrehen. Feuer die Apfelkuchen von der zweiten Seite.
Krapfen mit Äpfeln auf Sauermilch
Ist die Milch sauer? Wunderbar! Sie können auch tolle Pfannkuchen daraus machen. Und Äpfel verbessern den Geschmack und machen das Gericht ungewöhnlich.
Inhaltsstoffe
• ein Glas Milch;
• 2 Äpfel;
• 2 Eier;
• 1,5 Tassen Mehl;
• 1 TL Soda;
• Prise Salz;
• Vanille;
• 3 Löffel Zucker.
Kochen
1. Wenn der Teig mit saurer Milch zubereitet wird, sollte Soda nicht separat mit Essig abgeschreckt werden. Rühren Sie die verschriebene Pulvermenge im Klumpen um und lassen Sie die Reaktion ruhig durch.
2. Jetzt können Sie dem Teig Zucker hinzufügen, Eier zerbrechen, Salz und Vanille hinzufügen. Schütteln Sie alles zusammen. Sie können den Schneebesen verwenden.
3. Mehl einfüllen. Passen Sie die Dichte selbst an. Je dünner der Teig ist, desto dünner werden die Pfannkuchen. Um die Pastillen üppig zu machen, müssen Sie einen dicken Teig zubereiten. 4. Es müssen noch Äpfel hinzugefügt werden. Sie können geschnitten oder gerieben werden, aber nicht sehr fein. Ansonsten gibt es viel Saft, was den Teig fließend macht und das Kochen schwieriger macht.
5. Pfannkuchen auf normale Weise kochen und mit einem Löffel in heißer Butter verteilen. Die Größe ist beliebig, Sie können kleine Pfannkuchen oder sehr kleine Tortillas braten.
Krapfen mit Äpfeln auf Milch mit Hüttenkäse
Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen mit Äpfeln auf Milch. Sie erinnern ein wenig an Käsekuchen, sind aber leichter und luftiger. Je nach Qualität und Feuchtigkeit des Quarkes kann es etwas mehr oder weniger Mehl geben, als in der Rezeptur angegeben.
Inhaltsstoffe
• 250 g Hüttenkäse;
• 120 g Milch;
• 2 Eier;
• 3 Löffel Zucker;
• 150 g Mehl;
• 200 g Äpfel;
• 1 TL Ripper;
• 1 Löffel Zitronensaft;
• Salz, Zimt.
Kochen
1. Äpfel würfeln, Zitronensaft gießen und mit Zimt bestreuen. Wenn Sie dieses Gewürz nicht mögen, können Sie nicht hinzufügen.
2. Quark mit Zucker und Eiern glatt streichen. Klumpen in der Masse sollten nicht sein. Wenn das Produkt trocken ist, muss es vor dem Hinzufügen zu der Gesamtmasse gemahlen werden.
3. Jetzt müssen Sie Milch einschenken, umrühren.
4. Fügen Sie eine Prise Salz zum Teig hinzu, um den Geschmack deutlicher zu machen.
5. Mehl in das Sieb geben und sofort den Aufreißer darauf werfen. Sieben, zum Teig geben, umrühren.
6. Es ist Zeit, die vorbereiteten Äpfel zu legen.
7. Der Teig sollte ein letztes Mal gerührt werden, Sie können mit dem Braten beginnen.
8. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Pfannkuchen auslegen und goldbraun backen. Wenden Sie sich, sobald die Kanten gerötet sind, damit die Produkte nicht brennen.
Krapfen mit Äpfeln auf Sauermilch (mit Grieß)
Das Rezept für wundervolle Pfannkuchen auf Milch mit Äpfeln, in dem Teig, für den auch Grieß hinzugefügt wird.
Inhaltsstoffe
• 300 g Sauermilch;
• 30 g Zucker;
• 2 Eier;
• 2 Äpfel;
• 1 Prise Salz;
• 1 TL Ripper;
• 100 g Mehl;
• 100 g Grieß;
Kochen
1. Grieß mit Sauermilch vorher mischen. Sie müssen mindestens eine Viertelstunde stehen. Milch sollte warm sein. 2. Eier in einer Schüssel mit Zucker und Salz schlagen, mit Grieß in Milch gießen.
3. Nun müssen Sie das Mehl hinzufügen, gemischt mit einem Löffelaufreißer. Rühren Sie den Teig. Es sollte dick sein.
4. Schneiden Sie Äpfel in Würfel oder kleine Scheiben. Entfernen Sie die Haut nicht, wenn sie dünn ist. Importierte und Winteräpfel sollten besser gereinigt werden, da sie eine dicke Schale haben.
5. Die Fruchtstücke in den Teig geben und umrühren.
6. Etwa fünf Minuten stehen lassen.
7. Während dieser Zeit können Sie eine Pfanne zum Aufwärmen verwenden. Einen halben Zentimeter Öl einfüllen.
8. Vor dem Braten den Teig noch einmal umrühren, die Pastillen mit einem Löffel auslegen und Pfannkuchen auf beiden Seiten kochen.
Hefepfannkuchen mit Äpfeln in der Milch
Für die Herstellung solcher Krapfen wird Hefeteig verwendet. Die Produkte sind prächtig, porös und leicht, erfordern jedoch etwas mehr Zeit. Die Hefe wird trocken zugegeben. Wenn es rohe Presshefe gibt, dann dreimal mehr.
Inhaltsstoffe
• 400 ml Milch;
• 8 g Hefe;
• 3 Löffel Zucker;
• 2 Eier;
• 3 Äpfel;
• 2 Löffel Butter;
• Salz;
• Mehl hinterlässt etwa 400 bis 500 Gramm.
Kochen
1. Die Milch erhitzen. Löse die Hefe auf, du kannst sofort Zucker und Salz hinzufügen. Rühren
2. Eier hinzufügen, Butter reiben, fast das ganze Mehl dazugeben und umrühren. Die Konsistenz des Teigs sollte wie bei Pfannkuchen üblich sein.
3. Setzen Sie die Hitze für eine Stunde ein, diese Zeit reicht aus. Wenn Sie dringend brauchen, können Sie vorher mit dem Braten beginnen.
4. Die Äpfel in Würfel schneiden, kurz vor dem Kochen in den Teig geben und umrühren.
5. Den Teig aus der Schüssel geben, die Pfannkuchen in heißem Öl anbraten. Sie werden schnell an Größe zunehmen, lassen Sie also niemals einen Raum zwischen den flachen Kuchen.
Pfannkuchen mit Äpfeln auf Milch und Haferflocken
Option nützliche und ungewöhnliche Pancakes auf Milch mit Haferflocken und Äpfeln. In den Teig wird der übliche Instant-Hercules gegeben.
Inhaltsstoffe
• 500 ml Milch;
• 0,5 Tasse Haferflocken;
• ein Glas Mehl;
• 2 Äpfel;
• 0,5 tsp. Soda;
• 2 Löffel Zucker;
• Ei;
• Öl zum Braten. Kochen
1. Teilen Sie die verschreibungspflichtige Milch in zwei Hälften. Eine Portion kochen und über die Haferflocken gießen. Umrühren, eine halbe Stunde gehen lassen.
2. Jetzt den Zucker mit dem Ei und Salz schlagen, die Milch dazugeben und alles in die geschwollenen Flocken gießen. Rühren
3. Fügen Sie etwa ein Glas Mehl hinzu und achten Sie auf die Dichte.
4. Soda sicher löschen. Verwenden Sie für diesen Essig oder Zitronensaft. In den Teig gießen.
5. Es bleibt nur noch die Äpfel zu schneiden, die Masse für die Pfannkuchen hinzuzufügen. Es ist besser, die Haut zu entfernen, zarter zu werden.
6. Den Teig gut mit den Früchten umrühren, mit einem Löffel bestreuen und in das erhitzte Öl geben.
7. Frittieren Sie die Minikuchen auf beiden Seiten. Servieren Sie wie normale Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade und Kondensmilch.
Krapfen mit Äpfeln auf Milch - Tipps und Tricks
• Dem Pfannkuchenteig kann nicht nur Weizenmehl zugesetzt werden. Weitere interessante und nützliche Produkte werden mit Maismehl, Haferflocken, Buchweizen und Reis hergestellt. Aber beeilen Sie sich nicht, um die Menge des Rezepts vollständig zu ersetzen. Es ist besser, eine Mischung aus verschiedenen Mehlsorten zu verwenden.
• Krapfen können nicht nur mit frischen Äpfeln gekocht werden. Versuchen Sie, den Teig in Scheiben geschnittenen Apfel zu trocknen. Er wird auch lecker sein.
• Wie viele Äpfel fügen Sie dem Teig hinzu? Es gibt immer wenige davon. Es ist jedoch wichtig, es nicht zu übertreiben. Eine große Menge an Obst lässt den Teig fließen, der Saft spritzt in die Pfanne und funktioniert möglicherweise nicht.
• Der Geschmack von Apfelpfannkuchen wird noch besser, wenn Sie dem Teig ein wenig zerdrückte Schale, Nüsse, Kokosnuss, gedämpfte Rosinen oder andere getrocknete Früchte hinzufügen. Nach einem Rezept können Sie Dutzende Gerichte mit unterschiedlichem Geschmack zubereiten.
