Ein schnelles Pizza-Rezept im Ofen - ein schnelles Abendessen. Varianten der Schnellpizza im Ofen mit verschiedenen Füllungen: auf Fladenbrot oder auf Baguette

Sie haben keine Zeit etwas kompliziertes zu kochen? Mach dir keine Sorgen! Wenn sich Lebensmittel im Kühlschrank befinden, können Sie schnell eine herzhafte, leckere Pizza im Ofen zubereiten!

Rezept für schnelle Pizza im Ofen - Allgemeine Grundsätze

Aus dem Namen ist bereits klar, dass die Zeit zum Kochen von Pizza mindestens erforderlich ist, was bedeutet, dass das Kneten von Teig erleichtert werden muss.

Das Geheimnis ist einfach: Anstelle von Teig können Sie Pita-Brot, Baguette, Laib und einfaches Brot verwenden. Sie können den fertigen Blätterteig nehmen oder in 5 Minuten die Füllmasse vorbereiten. Es gibt viele Möglichkeiten, die Hauptsache ist, Ihr Rezept zu wählen.

Was ist sonst noch ein gutes schnelles Pizza-Rezept? Als Füllung können Sie das zur Verfügung stehende verwenden. Frische Tomaten, Ketchup oder Tomatenmark, Zwiebeln, Würste, Fleisch, Schinken, Pfeffer, Oliven, Pilze, Käse. Die Liste ist nicht darauf beschränkt, es hängt alles von Ihren Vorlieben und den Produkten ab, die zu Hause verfügbar sind.

1. Rezept für schnelle Pizza im Ofen zu Pita

Zutaten:

• 1 Pita;

• 2 rote Tomaten;

• geräucherte Wurst - ein kleines Stück;

• Schmelzkäse - 2 Stück;

• 30 g Mayonnaise und Ketchup.

Wie zu kochen:

1. Bereiten Sie alle Zutaten vor: Waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie sie in Scheiben, schneiden Sie die Wurst in Streifen, reiben Sie den Käse mit großen Zähnen auf eine Reibe und mischen Sie die Mayonnaise mit Ketchup. Sie müssen Schmelzkäse ohne Zusatzstoffe nehmen, da Zusatzstoffe das gesamte Aroma und den Geschmack von Pizza beeinträchtigen können.

2. Legen Sie das Fladenbrot auf eine flache Bratpfanne. Lavash kann man im Laden einkaufen, oder man kann es nach dem folgenden Rezept selbst zu Hause machen: Wasser in einen kleinen Metallbecher gießen, kochen, einen Esslöffel Salz darin auflösen, etwas abkühlen. Sieben das Mehl in eine separate tiefe Tasse, formen Sie eine Vertiefung darin und gießen Sie langsam Wasser mit Salz ein, kneten Sie den Teig mit einem Mixer. Wenn sich herausstellt, dass der Teig sehr dick ist - das ist in Ordnung, mischen Sie ihn einfach mit einem Mixer, dann baut er sich zusammen und erhält eine elastische Konsistenz. Mixer den Teig nur fünf Minuten kneten, dann auf den Tisch legen und mit den Händen kneten. Gib dem Test eine kleine Pause. Den Teig in kleine Stücke teilen, in Schichten rollen. Erhitzen Sie die Pfanne bei mäßiger Hitze, legen Sie die Schichten nacheinander und braten Sie bei beiden Seiten die gleiche Temperatur. Verbreiten Sie die gebratenen Schichten auf einem leicht mit Wasser befeuchteten Tuch, damit sie nicht sofort trocknen. 3. Pita-Brotfett mit Mayonnaise und Ketchup.

4. Tomatenscheiben mit Wurst bestreuen und mit Käse bestreuen. Wenn Sie möchten, streuen Sie Kräuter oder schwarzen Pfeffer und fügen Sie etwas Salz hinzu.

5. Legen Sie das Blatt in einen heißen Ofen und backen Sie es nicht länger als zehn Minuten bei mäßiger Temperatur.

6. Wenn Sie Pizza kühl servieren, in Portionen schneiden.

2. Rezept für schnelle Pizza im Ofen mit Schinken und roten Zwiebeln

Zutaten:

Für den Test:

• 2 Eier;

• Mehl - 1,5 Tassen;

• 40 g einer Mayonnaise.

Zum Füllen:

• rote Schleife - 1 Kopf;

• 1 Tomate;

• ein kleines Stück Schinken;

• niederländischer Käse -150 g;

• 30 g Ketchup.

Pflanzenöl - 30 ml zum Schmieren der Pfanne.

Wie zu kochen:

1. In einer kleinen Tasse ein Ei schlagen, Mayonnaise dazugeben und gut mischen.

2. Sieben das Mehl und gießen Sie es langsam in die Eimasse. Der Teig sollte die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erhalten. Fügen Sie dem Teig kein Salz hinzu, da er bereits in Mayonnaise enthalten ist.

3. Backblech mit Butter einfetten und den Teig mit einem Löffel ausrichten.

4. Verteilen Sie den Ketchup auf der gesamten Teigoberfläche.

5. Die Tomate waschen, in Scheiben schneiden, die rote Zwiebel schälen, den Strohhalm, den Schinken und auch den Strohhalm schneiden, den Käse auf einer Reibe mit feinen Zähnen hacken (kann auf einer koreanischen Reibe liegen).

6. Top mit Ketchup, Schinken, Zwiebeln, Tomaten und Käse bestreuen.

7. Ofen vorheizen und Pizza 25 Minuten backen.

3. Rezept für eine schnelle Pizza im Ofen auf Kefir mit Pilzen

Zutaten:

Auf dem Teig:

• Prise Backpulver;

• 1 Ei;

• Olivenöl - 30 ml;

• Mittlerer Fettkefir - 200 ml;

• Mehl - 12 EL. Löffel

Auf der Soße:

• Tomatenpaste - 40 g;

• 15 g Basilikumpulver;

• 1 Tomate.

Für die Füllung:

• ein kleines Stück Käse;

• 1 Zwiebel;

• süßer Pfeffer - 1 Stück;

• 3 frische Champignons.

Sie können sich auch auf die Verzierung von Pizza-Oliven vorbereiten.

Wie zu kochen:

1. Den Teig kneten: ein Ei in eine tiefe Schüssel geben, leicht verquirlen. Kefir bei Raumtemperatur und Olivenöl aufgießen, Backpulver hinzufügen (anstelle von Soda können Sie Backpulver für den Teig verwenden), alles gut mischen. Sieben das Mehl und gießen Sie es langsam in die Masse. Rühren Sie es kontinuierlich, um Klumpen zu vermeiden. Die Konsistenz des Teigs sollte etwas dicker sein als der Teig auf den Pfannkuchen. 2. Das Blatt mit Pergament anbraten und Teig darauf gießen.

3. Bereiten Sie die Sauce zu: Gießen Sie die Tomate vor dem Kochen in heißes Wasser, lassen Sie sie drei Minuten einweichen, kühlen Sie ab und entfernen Sie die Haut. Fruchtfleisch hacken. Legen Sie das in Scheiben geschnittene Tomatenfleisch in einen Metallbecher, fügen Sie Tomatenpaste hinzu, setzen Sie eine moderate Hitze ein und bringen Sie es zum Kochen. Basilikum einfüllen, noch eine Minute kochen, vom Herd nehmen, Sauce kühlen.

4. Die Tomatensauce auf den Teig geben und mit einem Holzspatel gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.

5. Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und in die Sauce geben.

6. Befreien Sie den bulgarischen Pfeffer vom Stamm und den Samen, schneiden Sie ihn in Würfel und legen Sie ihn auf die Zwiebel.

7. Frische Champignons reinigen, waschen, mit Wasser abdecken, 15 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen, abkühlen, in Platten schneiden und in die nächste Schicht legen.

8. Bestreuen Sie die Pizza mit geriebenem Käse und feinen Zähnen.

9. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben und legen Sie sie auf den Käse.

10. Legen Sie das Blatt in einen heißen Ofen und backen Sie es bei mittlerer Temperatur eine halbe Stunde lang.

11. Servieren Sie eine gekühlte Pizza für Tee oder Kaffee.

4. Ungewöhnliches Rezept für eine schnelle Pizza im Ofen

Zutaten:

Für die Grundlagen:

• 1 Baguette aus hochwertigem Mehl.

Für die Füllung:

• Tomatenmark - 50 ml;

• niederländischer Käse - 200 Gramm;

• süßer Pfeffer - 1 Stück;

• geräucherte Wurst - 140 g

• Oliven - 8 Stück;

• Dose Ananas - ein halbes Glas;

• 2 gekochte Würstchen.

Wie zu kochen:

1. Baguette der Länge nach in zwei Hälften schneiden.

2. Tomatenpaste auf beiden Seiten des Baguette verteilen (Ketchup kann verwendet werden).

3. Paprika in zwei Hälften schneiden, Samen entfernen, waschen, in Streifen schneiden und auf Baguettestücken verteilen.

4. Schneiden Sie die Wurst in Würfel und legen Sie sie auf eine Schicht Baguette

5. Schneiden Sie die Oliven in Ringe, nehmen Sie den Knochen heraus und legen Sie ihn auf die andere Seite des Baguettes, auf die sie die geräucherte Wurst legen.

6. Ordnen Sie auf der zweiten Seite die Würfel und die Dosenananas an.

7. Den holländischen Käse in zwei Hälften teilen, auf einer feinen Reibe reiben und beide Seiten des Baguettes bestreuen. 8. Die fertige Pizza auf ein Backblech legen und fünf Minuten in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen.

9. Nehmen Sie das Pizzabrot mit verschiedenen Füllungen heraus und kühlen Sie es ab oder zu in Stücke.

5. Rezept für eine schnelle Pizza im Ofen von Blätterteig

Zutaten:

Für Blätterteig mit Hefe:

• Mehl des höchsten Gehalts - 750 g;

• Butter - 2 Packungen;

• eine halbe Packung Instanthefe;

• Milch - 130 ml;

• Wasser - 40 ml;

• Ei - 1 Stck.

• Kristallzucker - 20 g;

• Salz - Prise.

Für die Füllung:

• Ketchup - 50 g;

• holländischer Käse - 100 g;

• Schweinefleischschinken - 150 g.

Wie zu kochen:

1. Puff Hefeteig herstellen: Hefe in eine tiefe Tasse geben, etwas leicht erhitztes Wasser einfüllen, die Hälfte der Zuckerrate hinzufügen, gut mischen, mit einem sauberen Tuch abdecken und eine halbe Stunde an einem warmen Ort stehen lassen. In einer separaten Schüssel das Ei mit einer Gabel verquirlen, mit Milch mischen und in die Hefemasse geben, nochmals mischen. Das gesiebte Mehl mit Salz und dem restlichen Zucker mischen und auf den Tisch streuen. Butter leicht in Würfel einschmelzen, auf Mehl legen, mit einem Messer fein hacken und gleichzeitig mit Mehl mischen. Falten Sie nicht die Hände des Teigs, denn wenn Sie mit den Händen kneten, funktioniert der Blätterteig nicht. Machen Sie ein Loch in die Mehlmischung und gießen Sie die Hefemasse ein, kneten Sie den Teig glatt, aber nicht für lange Zeit, da der Blätterteig seine Laminierung verlieren kann. Rollen Sie einen Ball aus dem Teig, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn mehrere Stunden im Kühlschrank.

2. Sie können auch fertigen Blätterteig zum Herstellen von Pizza verwenden.

3. Während der Teig abkühlt, den Schinken in Scheiben schneiden, den Käse auf einer Reibe hacken.

4. Den Blätterteig dünn ausrollen und auf ein Blatt Pergamentpapier legen. Wenn Sie den Teig auf ein Blatt legen, formen Sie kleine Seiten an den Rändern.

5. Den Teig mit Ketchup oder Tomatenmark bestreichen.

6. Top mit dem Schinken.

7. Mit Käse bestreuen.

8. Legen Sie das Pizza-Blatt für 15 Minuten in den heißen Ofen.