Wenn einfache Rühreier satt sind, können Sie Würstchen zu einem beliebten Gericht hinzufügen.
Sie brauchen nicht lange kochen, lecker und erschwinglich.
Ist das Frühstück lecker?
Spiegeleier mit Wurst - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Eier können unterschiedlich verwendet werden, aber die meisten Rezepte verwenden Hühnerprodukte. Sie sind die häufigsten und erschwinglichsten. Sie können aber auch Gerichte mit Ente, Gans und Wachteleiern zubereiten. Bei jedem Produkt muss die Schale gewaschen werden, da sich eine große Anzahl von Mikroben darauf konzentriert.
Würste werden meistens mit Butter in eine Pfanne gelegt, bis die Eier vorgebraten sind. Dies ist schnell erledigt, da das Produkt einsatzbereit ist. Oft gebratenes Gemüse mit Würstchen: Tomaten, Zucchini, Zwiebeln. Die Eier können mit Käse und Pilzen versetzt werden. Gewürze und Kräuter in allen Formen sind willkommen.
Gemeinsame Rührei mit Würstchen (Spiegeleier)
Das einfachste Rezept für Spiegeleier mit Würstchen, das in wenigen Minuten zubereitet wird. Gewürze wählen Sie nach Ihrem Geschmack.
Inhaltsstoffe
• 2 Würste;
• 3-4 Eier;
• 20 ml Öl;
• Gewürze, Grüns.
Kochen
1. Erhitzen Sie das Öl.
2. Schneiden Sie die Würste in Scheiben. Legen Sie eine einzelne Schicht in die Pfanne. Bis goldbraun braten.
3. Drehen Sie die Stücke auf die andere Seite.
4. Brechen Sie sofort die Eier.
5. Mit Salz bestreuen, mit anderen Gewürzen abschmecken.
6. Decken Sie die Pfanne ab. Bringen Sie die Eier zum Eiweiß. Das Eigelb kann leicht roh oder geröstet bleiben.
Spiegeleier mit Wurst "Herz"
Möglichkeit eines sehr schönen und romantischen Spiegeleiern in Form eines Herzens. Zum Kochen benötigen Sie eine Wurst. Es ist wünschenswert, dass es lang und nicht sehr dick war. Die Zutaten sind für die Zubereitung eines Herzens angegeben, für eine volle Portion empfiehlt es sich jedoch, zwei Stücke zu machen.
Inhaltsstoffe
• 1 Ei;
• 1 Wurst;
• Öl, Gewürze.
Kochen
1. Reinigen Sie die Wurst von der Schale. Setzen Sie sich auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie in zwei Teile und erreichen Sie die gegenüberliegende Spitze nicht etwa einen Zentimeter. 2. Drehen Sie nun die Kanten nach außen, so dass das Herz herausfällt. Verschließen Sie die Enden mit einem Zahnstocher.
3. Legen Sie das Herz in eine vorgewärmte Pfanne mit Butter. Auf einer Seite braten.
4. Drehe das Herz.
5. Bringen Sie sofort ein Ei hinein, würzen Sie es mit Gewürzen.
6. Schließen Sie die Pfanne, braten Sie die Eier unter dem Deckel, bis das Eiweiß und das Eigelb fertig sind. Der Zustand des Letzteren entspricht Ihrem Geschmack.
7. Verteilen Sie das Herz auf einem Teller mit Grüns und entfernen Sie den Zahnstocher.
8. Servieren Sie die herzhaften Rühreier mit frischem Gemüse. Sie können einen Pfeil zeichnen, der das Herz durchbohrt, vom Ketchup.
Spiegeleier mit Wurst und Brot
Rezept nahrhaftes Rührei mit Würstchen, das sofort mit dem Brot serviert wird. Es wird viel schmackhafter, wenn das Gericht mit zerlassener Butter oder nur Butter gekocht wird.
Inhaltsstoffe
• 2 Stück Brot;
• 2 Würste;
• 3-4 Eier;
• 4 Zweige Petersilie, Dill;
• 25 g Öl;
• Gewürze.
Kochen
1. Schneiden Sie das Brot in Würfel und geben Sie es mit dem erhitzten Öl in die Pfanne. Fange an zu braten.
2. Entfernen Sie die Würste von den Filmen, schneiden Sie sie nicht fein ab. Zum Brot hinzufügen.
3. Nach einer Minute umrühren und die Eier zerbrechen. Mach es sofort in der Pfanne.
4. Bestreuen Sie die Eier mit Salz, fügen Sie den Pfeffer hinzu und würzen Sie ihn. Es ist wichtig, dies vor dem Kuppeln zu tun.
5. Die Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze drei Minuten garen.
6. Am Ende der Schüssel mit Grünzeug bestreuen und auf einen Teller legen.
Spiegeleier mit Würstchen in Form von Herz Nummer 2
Eine andere Möglichkeit, schöne und romantische Spiegeleier mit Wurst zu kochen. Diese Methode unterscheidet sich vom Rezept oberhalb des Inhalts. Die Füllung für Herzen enthält helle Tröpfchen von Erbsen und Paprika.
Inhaltsstoffe
• 3 Würste;
• 2 Eier;
• 1 Esslöffel grüne Erbsen;
• 2 Zweige Dill;
• 0,3 Paprika.
Kochen
1. Wurst entlangschneiden, nicht bis zum Ende reichen. Herzen falten, die Spitzen mit Zahnstochern klemmen.
2. Bereiten Sie die Eimasse sofort vor. Mischen Sie dazu Eier mit Gewürzen, fügen Sie grüne Erbsen und Paprikastücke hinzu. Es braucht nicht viel, nur um die Füllung leuchtende Farben zu erzeugen. 3. Schneiden Sie die Grüns ab und fügen Sie sie hinzu. Rühren
4. Herzen mit einer Hand braten, wenden.
5. Löffel die Eimasse mit Pfeffer und Erbsen.
6. Schließen Sie die Pfanne und kochen Sie drei Minuten unter dem Deckel.
7. Mit Gemüse und Kräutern servieren und ein herzhaftes Gericht nach Ihrem Geschmack dekorieren.
Spiegeleier mit Würstchen und Zwiebeln
Eine einfache Version von Spiegeleiern mit Röstzwiebeln, die dem Gericht seinen Geschmack und seinen Geschmack verleihen. Holen Sie sich zwei volle Portionen. Nach Belieben ist es möglich, mehr oder weniger zu machen, wir verwenden eine Zwiebel der durchschnittlichen Größe.
Inhaltsstoffe
• 4 Eier;
• 2 Würste;
• 1 Zwiebel;
• Gewürze und Öl;
• irgendwelche Grüns.
Kochen
1. Schneiden Sie die Zwiebeln nach Belieben aus. Jemand mag Halbringe, manche mögen kleine Stücke. In eine Pfanne geben und mit drei Löffeln Öl braten, bis sie durchsichtig sind.
2. Würstchen hinzufügen, in beliebige Scheiben schneiden.
3. Sie können in einer Minute umrühren.
4. Brechen Sie sofort die Eier. Mit Gewürzen bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie alles umrühren. Rühreier werden wie ein Omelett aussehen.
5. Schließen, Feuerbereitschaft unter dem Durchschnitt bringen.
6. Mit Gemüse dekorieren, serviert mit frischem Gemüse oder Gemüsekonserven.
Spiegeleier mit Wurst und Käse
Käse für solche Eier kann verwendet werden, aber es ist wünschenswert, dass es schmilzt. In diesem Fall ist das Gericht am leckersten.
Inhaltsstoffe
• 4 Eier;
• 2 Würste;
• 50 g Käse;
• Gewürze;
• 2-3 Zweige Dill;
• 3 Esslöffel Butter.
Kochen
1. Wir haben geschälte Würste kreisförmig geschnitten, aber nicht dünn. Einen halben Zentimeter machen.
2. Fügen Sie der Pfanne Öl hinzu. Sie können ein beliebiges Öl verwenden. Wir machen uns bereit, uns aufzuwärmen.
3. Die Würste laufen lassen, eine Minute braten, umrühren.
4. Die Eier einzeln einfüllen, kein Rühren erforderlich.
5. Während die Eier roh sind, müssen Sie salzen und mit Pfeffer bestreuen. Gewürze können beliebig gewählt werden.
6. Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie die Eier eine Minute lang.
7. Kopf dieses Mal Käse gerieben. Es können große oder kleine Chips sein, die keine besondere Rolle spielen. Sie können einfach in kleine Würfel schneiden.
8. Öffnen, mit gehacktem Käse halbem Spiegelei bestreuen. 9. Schließen Sie es wieder und kochen Sie bei schwacher Hitze einige Minuten. Der Käse sollte vollständig geschmolzen sein.
Rührei mit Würstchen und Zucchini
Für dieses Gericht benötigen Sie eine kleine Zucchini, die mit Zwiebeln vorgebraten wird. Erhalten Sie zwei große oder drei mittelgroße Portionen.
Inhaltsstoffe
• 0,25 kg Zucchini;
• 1 Zwiebel;
• 3 Eier;
• 2 Würste;
• 3 Esslöffel Butter;
• Knoblauch, Gewürze, Petersilie.
Kochen
1. Schneiden Sie die Zwiebelhälftenringe ab und schicken Sie eine vorgeheizte Pfanne. Gießen Sie sofort Öl hinein.
2. Spülen Sie die Zucchini aus, schneiden Sie sie in Streifen und fügen Sie die Zwiebeln hinzu.
3. Geschälte Würste bröckeln, auf Gemüse umstellen.
4. Mischen Sie die Gemüsemischung mit Salz und Pfeffer.
5. Schlage die Eier. Sie müssen auch mit Gewürzen gewürzt werden.
6. Kochen Sie ungefähr drei Minuten unter dem Deckel. Sehen Sie, wie die Proteine und Eigelb aussehen.
7. Den Knoblauch mit Petersilie hacken. Die Rühreier bestreuen, kurz unter dem Deckel stehen lassen und servieren.
Spiegeleier mit Würstchen und Tomaten.
Das Rezept für leckere Rühreier, darunter frische Tomaten. Sie benötigen auch Würstchen, stattdessen können Sie gekochte Wurst verwenden.
Inhaltsstoffe
• 4 Eier;
• 0,2 kg Würstchen;
• 0,2 kg Tomaten;
• 0,1 kg oder weniger Zwiebeln;
• 25 ml Öl;
• Grüns, Gewürze.
Kochen
1. Schneiden Sie den abgezogenen Zwiebelkopf in beliebige Stücke. Wir verschieben uns in der Pfanne mit dem bereits erhitzten Öl. Brate ein paar Minuten.
2. Legen Sie die Tomaten in Scheiben oder Kreise auf die Zwiebel und kochen Sie, bis sie weich sind. Gemüsemischung, Salz und Pfeffer.
3. Reinigen Sie die Würste, schneiden Sie sie in Kreise und legen Sie sie ebenfalls in die Pfanne. Wenn die Wurst in die Schüssel geht, kann sie in Würfel oder Strohhalme geschnitten werden.
4. Nach einer Minute zerbrechen Sie ein Ei. Streuen Sie etwas darüber, bedecken Sie die Pfanne und bringen Sie die gewünschte Bereitschaft.
5. Sie können die Eier in einer Schüssel zerbrechen, mit einer Prise Salz zusammenschlagen und dann in die Pfanne gießen. Auch decken, zur Bereitschaft bringen.
6. Zum Schluss streuen Sie die Rühreier mit Gemüse, servieren Sie es auf dem Tisch, wenn es heiß ist.
Spiegeleier mit Würstchen und Champignons im Ofen
Deutsches Rezept für Spiegeleier mit Würstchen. Für dieses Gericht benötigen Sie auch weiße Champignons in Dosen. Stattdessen können Sie eingelegte Champignons oder ein ähnliches Produkt verwenden.
Inhaltsstoffe
• 4 Eier;
• 2 Würste;
• 5-6 Dosenpilze;
• Gewürze, Öl;
• zum Zuführen von Grüns.
Kochen
1. Nehmen Sie die Marinadepilze heraus und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
2. Wurst sollte zuerst in zwei Teile und dann quer geschnitten werden.
3. Würstchen und Pilze in eine gefettete Form geben.
4. Zerbrich alle vier Eier von oben. Versuchen Sie, sich gleichmäßig in der Form zu verteilen.
5. Besprühen Sie die Eier mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen.
6. Legen Sie die Form in den Ofen. Der Ofen sollte auf 200 ° C erhitzt werden. Sie können dieses Gericht in der Mikrowelle kochen. In diesem Fall stellen Sie die maximale Leistung ein. Achten Sie darauf, das Eigelb so zu punktieren, dass es sich nicht in alle Richtungen ausbreitet.
7. Bringen Sie die Eier zur Verfügung, bestreuen Sie das deutsche Gericht mit Gemüse.
Rührei mit Wurstwaren - Tipps und Tricks
• Um Rührei zuzubereiten, erwärmen Sie die Pfanne vor dem Garen gut. Wenn Sie die Eier auf einer kalten oder leicht warmen Oberfläche zerbrechen, werden sie anfangen, das Öl zu absorbieren, sie können festkleben, sie sind nicht sehr lecker.
• Die leckersten und wohlriechendsten Rühreier werden mit einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl hergestellt. Sie können die Mischung unter Zusatz von Ghee oder Schweinefett verwenden.
• Italienische Kräuter sind eine wunderbare Ergänzung zu Rühreiern. Ein paar Prisen genügen, um das Gericht mit einem erstaunlichen Aroma zu füllen.
