Es ist kein Geheimnis, dass Hühnerfleisch ein diätetisches Produkt ist, das es ermöglicht, es in viele berühmte Diäten aufzunehmen. Wertvolles weißes Fleisch ist reich an gesunden Mikroelementen und Vitaminen, die die Bedürfnisse des Körpers erfüllen und schwierige Phasen der Diät durchlaufen können. Hühnerfleisch ist jedoch nicht nur für diejenigen zu empfehlen, die ihre Körperform korrigieren möchten, sondern auch für diejenigen, die aus medizinischen Gründen gesunde und korrekte Ernährung erhalten. Diätetische Ernährung soll die Aktivitäten der inneren Organe korrigieren und deren Leistungsfähigkeit verbessern.
Wenn wir das Diätfutter mit Hühnerfleisch betrachten, ist es besser, Hühnerbrust zu verwenden. Hier ist die Konzentration der Proteine und Fette konzentriert, wodurch die Ergebnisse der Diät verbessert werden können. Es ist wichtig, Hühnerfleisch richtig vorzubereiten, damit seine diätetischen Fähigkeiten und nützlichen Bestandteile erhalten bleiben und während des Kochvorgangs nicht verdampfen.
Diäthühnchen - Lebensmittelzubereitung
Wenn ich auf der Grundlage von Hühnerfleisch kochend füttere, sollte ich einige Fakten berücksichtigen: Das Gericht wird mit einer minimalen Menge Salz zubereitet, es ist vorzuziehen, Öle abzulehnen, und Sie müssen nur kalorienarme Soßen und Marinaden verwenden. Trotz der Konventionen ist die Zubereitung einer schmackhaften und gesunden Diäthühnerei völlig einfach. Dies ist leicht zu sehen.
Hühnerdiät-Rezepte
Rezept 1: Diätetisches Huhn (Filet mit Mandelkruste)
Mit diesem Rezept können Sie ein einzigartiges Gericht mit unaussprechlichem Geschmack zubereiten. Die Verwendung von Gewürzen verleiht dem Hühnergeschmack.
Erforderliche Zutaten:
• Hühnerfilet - 500 g;
• Mandeln - 50 g (Sie können Mandelmehl verwenden);
• Paprika - 1 / 2hl .;
• Knoblauch - 3 Zähne.
• Senf - 1 TL;
• schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
• Eiweiß - 4 Stück;
• Olivenöl.
Vorbereitung:
Gericht wird den Ofen kochen. Wir erwärmen es auf 200 Grad, legen die Folie auf ein Backblech und kochen mit den Hauptzutaten.
Wir brauchen auch eine Küchenmaschine. Hier setzen wir Mandeln, Knoblauch und andere Gewürze ein. Mahlen Sie alles gut und fügen Sie dann Olivenöl hinzu. Die resultierende Mischung wird in einem separaten Gefäß ausgelegt. In einer tiefen Schüssel das Eiweiß gut schlagen. Nimm das Hühnerfilet. Zuerst tauchen Sie es in Protein und dann in eine Nussmasse. Fleischscheiben sollten die Saucen fest aufnehmen. Wir legen das Fleisch auf die Folie und backen 25-30 Minuten im Ofen.
Lecker und ungewöhnlich. Kann mit Reis oder Gemüse serviert werden.
Rezept 2: Diätetisches Huhn (Nuggets)
Es ist auch ein einfach zuzubereitendes Rezept, aber es wird eine kleine Firma ansprechen. Das Fleisch ist saftig und knusprig.
Erforderliche Zutaten:
• Filet - 500 g;
• Salz;
• Maismehl - 1 EL;
• Olivenöl.
Vorbereitung:
Hähnchenfilet ist besser in 10 cm dicke Streifen zu schneiden. Sie können sie mit einem Hammer, Pfeffer und Salz nur leicht schlagen. Maismehl sollte Vollkorn sein.
Wir fangen an zu kochen. Unser Fleisch wird in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung verbrüht. Zuerst rollen wir Fleischstücke in Mehl und braten dann beide Seiten in einer Pfanne gründlich aus. Danach werden geröstete Nuggets für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geschickt.
Wenn das Gericht für Kinder vorbereitet ist, können die Nuggets mit Beerensauce serviert werden.
Rezept 3: Italienisches Diäthuhn
Wer nicht gerne lecker isst. Fast jeder möchte am Abend nach der Arbeit nach Hause kommen und einen Teller mit einem erstaunlich schmackhaften Gericht essen, das nicht nur mit Liebe zubereitet wird, sondern auch mit dem Erhalt aller gesunden Zutaten, die in den Produkten enthalten sind.
Erforderliche Zutaten:
• Hühnerfilet - 400 g;
• Olivenöl - 3 EL;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Bohnen - 150 g;
• Tomaten - 1 - 2 Stück;
• gefrorener Spinat - 150 g;
• Hühnerbrühe - 150 ml;
• italienische Kräuter und Gewürze.
Vorbereitung:
Am Anfang bereiten wir alle Zutaten zu. Zwiebeln und Tomaten fein hacken. Übrigens können Sie sie mit ein paar Löffeln Tomatenmark ersetzen. Kochen Sie die Bohnen, es wird empfohlen, türkische Bohnen zu verwenden. Hühnerfilet ist besser in Streifen zu schneiden.
Die Pfanne mit Olivenöl erhitzen. Fügen Sie zunächst die Hälfte der gehackten Zwiebeln und Hühnerfilet hinzu. Wir mischen die Zutaten und braten gut.
Die zweite Pfanne, die auch etwas Olivenöl hinzufügt, ist für uns nützlich. Hier legen wir die restlichen Zwiebeln, Tomaten, Bohnen, Spinat und Hühnerbrühe aus. All dies wird zum Kochen gebracht, aber übertreiben Sie es nicht beim Kochen. Spinat sollte nicht sein natürliches Aussehen verlieren, Gemüse sollte nicht weich gekocht werden. Fügen Sie italienische Kräuter hinzu. Wir dekorieren den Teller - das Gemüse wird in einen Teller gelegt und Hühnerfilet vorsichtig hinzugefügt.
Rezept 4: Diätetisches Huhn (knusprig mit Ingwer)
Auf Diät zu sitzen und nur diätetische Lebensmittel zu sich zu nehmen, kann nicht als langweilige und monotone Tätigkeit bezeichnet werden. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, mit denen Sie ein gesundes und diätetisches Mittag- oder Abendessen zubereiten können.
Erforderliche Zutaten:
• Filet - 500 g;
• Honig - 1 EL.
• Orangensaft - 2 Esslöffel l .;
• gemahlener Pfeffer;
• Cornflakes;
• Grüns;
• getrockneter Ingwer - 1/2 Teelöffel
Vorbereitung:
Dafür brauchen die Menschen Cornflakes, nehmen aber nicht die süßen Flocken mit, die zum Frühstück verwendet werden. Nur einfache Flocken. Wir mahlen sie. Sie können einen Mixer und einen Mörser verwenden.
Mischen Sie in einem separaten Gefäß alle übrigen Zutaten außer Fleisch. Wir nehmen ein hitzebeständiges Gericht, ölen es leicht ein und geben Hühnerfilet hinein. Jedes Stück Fleisch fetten die entstandene Sauce richtig ein. Oben links mit gehackten Flocken und Kräutern bestreuen. Das Hähnchen wird bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen zubereitet. Nach 30 Minuten können Sie eine knusprige Kruste aus saftigem Hühnerfilet genießen.
Diäthühnchen - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen
Hühnerfilet ist ein nützliches Produkt, das von diätetischen Unterstützern verwendet werden kann. Allerdings kann selbst solches gesundes Fleisch schnell ärgerlich werden, da sein charakteristischer Geschmack eher unangenehm und eintönig ist. Diese Rezepte tragen dazu bei, dass das weiße Fleisch Saftigkeit und Geschmack bekommt. Sie können auch selbst in der Küche experimentieren. Schließlich ist es nicht so schwierig, ein Diätgericht zuzubereiten. Es ist besser, fetthaltige Zutaten wie Mayonnaise abzulehnen und frisches Gemüse, Pilze, Spinat und Bohnen zu verwenden, wodurch Sie sich mit einer Vielfalt an köstlichen Speisen verwöhnen können.
