Festliche Brötchen - schnell und lecker: eine Auswahl der besten Brötchenrezepte

Die Rolle für den Feiertagstisch ist immer schön und appetitlich: Basis und Füllung sind in Geschmack und Farbe perfekt aufeinander abgestimmt. Sie können einen hellen Snack aus vielen Zutaten sammeln: Fleisch, Gemüse, Pita, Käse, Gemüse.

Folgen Sie strikt dem Rezept ist optional: Wenn die Produkte miteinander kombiniert werden, ist eines davon sicherlich eine leckere Rolle. Der Artikel enthält die erfolgreichsten Rezepte für Urlaubsbrötchen mit Fotos.

Köstlicher Hackbraten

Wenn Sie sich das Foto dieser festlichen Rolle anschauen, ist es schwer zu widerstehen und es nicht als Hauptgenuss zu wählen: Sie möchten die Liebsten mit den leckersten zufriedenstellen, und dieser Fleischsnack erfüllt alle Anforderungen.

Rezept:

1. Zutaten: 0,5 kg Putenbrust, 300 g Champignons, 100 g Butter, 2 süße bulgarische Paprikaschoten, pflanzliches Öl zum Braten, Salz, Pfeffer, ein halbes Glas Wasser.
2. Geflügelfleisch gilt als trocken, aber in Kombination mit der Füllung ist diese Eigenschaft nahezu vernachlässigbar. Filets spülen und trocknen.
3. In dünne Schichten schneiden. Um zu verhindern, dass das Fleisch bricht, muss das Messer gut geschliffen sein.
4. Den Truthahn abschlagen, mit Salz und Gewürzen reiben und marinieren lassen.
5. Pilze in dünne Plastik schneiden, in einer trockenen Pfanne braten, dann mit Pflanzenöl.
6. Paprikaschoten sind ebenfalls dünn geschnitten, gefolgt von halbgekochten Pilzen. Füllung Eintopf 5-10 Minuten zu weich.
7. Gib einen kleinen Teil der Füllung auf das Filet und rolle es so, dass nichts herausfällt. Verschließen Sie die fertigen Rollen mit Gewinde.
8. Die Brötchen werden in Butter gebraten, bis sie goldbraun sind. Wenn das Fleisch gegriffen hat, gießen Sie etwas Wasser ein und decken Sie es mit einem Deckel zum Schmoren ab.
9. Nach 10 Minuten können Sie einen Snack auf einen Teller legen. Nach dem Abkühlen den Faden abschneiden. Die Rollen selbst können auch in Ringe geschnitten werden.

Hühnerbrötchen

Für Liebhaber knuspriger Kruste, zartes Hühnchen und duftendes frisches Grün.

Knuspriges Hühnerbrötchen-Rezept:

1. Dazu gehören: Hühnerfilet - 2 Stück, 100 g Hartkäse, 100 g Mehl, 100 g Pflanzenöl, ein paar Lieblingsgrüns, 2 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer.
2. Hähnchenfilet längs in dünne Kunststoffe geschnitten. Etwa 3-4 Portionen kommen aus einem Stück.
3. Das in Scheiben geschnittene Filet leicht verwerfen.
4. Knoblauch in einer Knoblauchpresse hacken oder gerieben. Zerhacken Sie Hühnchen Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Grünes schneiden, geriebenen Käse reiben - das ist Füllung.
6. Auf der scharfen Kante des Filets lagen ungefähr 1 EL. l Käse und Gemüse.
7. Rollen Sie die Rolle auf, indem Sie die langen Kanten leicht einklemmen, damit die Füllung nicht herausfällt. Außerdem können Sie Rollen mit Zahnstochern versiegeln.
8. Das Fleisch in Mehl rollen.
9. Die Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Brötchen knusprig goldbraun braten.
10. Beim Servieren kann ein Zahnstocher entfernt werden.
11. Chicken Brötchen sind sehr nahrhaft, stark und hübsch. Dünnes Fleisch wird gut und schnell geröstet, der Käse im Inneren wird geschmolzen. Durch die Wärmebehandlung wird der Geruch von Knoblauch und Grünzeug stärker zum Ausdruck gebracht.

Hackbraten im Ofen

In Brühe gedünstetes Fleisch ist nicht so kalorienreich und wird etwas leichter gegart als gebraten. Als Basis dient Rindfleisch, Eier, Gemüse, Gemüse und duftende Gewürze werden als Füllungen verwendet.

Wie zu kochen:

1. Dazu gehören: 1 kg Kalbsfilet, 3 Eier, Karotten, 2 Zwiebeln, ein Paar Knoblauchzehen, ein Bündel Spinat, Fleischbrühe (Gemüsebrühe) - 350 ml, 1 TL. Thymian oder irgendein anderes Gewürz.
2. Fleisch abspülen und trocknen. In dünne Schichten schneiden.
3. Schlage das Kalbfleisch leicht mit einem Hammer, reibe es mit Salz, Gewürzen ein und lege Haufen.
4. Karotten weich kochen. Um schneller wurzeln zu können, kann es in 3-4 Stücke geschnitten werden.
5. Koche hartgekochte Eier.
6. Zwiebel in Halbringe, Eier in Viertel, Möhren in Würfel schneiden.
7. Spinat, Gemüse und Eier klein in Filetscheiben geben.
8. Eine enge Rolle drehen, damit die Füllung nicht herausfällt. Mit Fäden oder Zahnstochern sichern.
9. Erhitze den Ofen auf 190 Grad.
10. Bereite eine tiefe Pfanne vor, lege die Brötchen dorthin und gieße die Brühe ein. Eine Stunde eintöpfen.

Optionen für Rollen für einen Pita-Tisch

Festliches Fladenbrot ist eine einfache und elegante Snacklösung. Armenisches Brot wird mit jeder Füllung kombiniert, hält es gut und tränkt es nicht. Am interessantesten ist der Aperitif in zwei Schichten mit zwei oder drei Füllungen. Da Pita schnell trocknet, muss es unmittelbar vor dem Zusammenstellen von Snacks aus der Verpackung genommen werden. Damit der Teig weich bleibt, ist er mit Mayonnaise oder Ketchup bestrichen.

Brötchenvariante mit Wurst, Käse und Gemüse:

1. Es dauert: zwei dünne armenische Lavash, 2-3 Tomaten, 1 Paprika, Frühlingszwiebel, Gurke, 100 g Hartkäse, 200 g Wurst, Mayonnaise und Tomatensauce (es kann scharf sein), Gewürze zum Abschmecken.
2. Gießen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser, damit sich die Haut leicht entfernen kann.
3. Die Gurke schälen, wenn sie dick und rau ist. Wenn die Frucht jung ist, ist es besser, eine hellgrüne Schale zu lassen - sie wird der Rolle Farbe verleihen. Zellstoffrost oder grob in kleine Stücke schneiden.
4. Paprikaschoten und Frühlingszwiebeln.
5. Die Wurst wird in kleine Würfel zerkleinert.
6. Käse - auf einer kleinen oder groben Reibe, wie Sie möchten.
7. Eine Pita, um Mayonnaise zu schmieren. Die zweite Mayonnaise mit einem kleinen Tropfen scharfer Sauce. Sie können es durch einen süßen Tomatenketchup ersetzen.
8. Wurst und Käse werden mit würziger Sauce auf ein Blatt gelegt. Es ist notwendig, sich etwas von der Teigkante zurückzuziehen, damit die Füllung beim Falten nicht herausfällt.
9. Das fein geschnittene Gemüse und die Frühlingszwiebeln mit Mayonnaise auf das Fladenbrot geben.
10. Mit allen Gewürzen bestreuen. Bereichert den Geschmack der Füllung mit getrocknetem Knoblauch und gemahlenem schwarzem Pfeffer.
11. Minze die Rolle mit Wurst und Käse. Man muss versuchen, sehr dicht zu falten, da dies die innere Schicht ist.
12. Die erste Rolle mit Füllung auf den Rand des zweiten Fladenbrotes legen. Weiter falten.
13. Als Ergebnis befand sich die Brötchen mit Wurst innerhalb der Brötchen mit Gemüse. Diese Vorspeise sieht sehr hell aus und wird zuerst gegessen.
14. Damit Pitabrot mit Mayonnaise und Gemüsesaft leicht gesättigt wird, wird es in den Kühlschrank gestellt. Gefroren ist es einfacher, es in Portionen zu schneiden.

Fischröllchen mit Lachs diversifizieren Fleischsnacks

1. Produkte: Armenischer Lavash - 2 Stück, 200 g Lachs, leicht gesalzen (kann durch einen anderen roten Fisch ersetzt werden), 200 g Frischkäse wie Mascarpone oder Philadelphia (geschmolzen funktionieren nicht), etwas Zitronensaft für Fisch, Gewürze und Grüns.
2. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden. Wenn sie dünner sind, wird die Füllung stärker und rollen.
3. Die Pita mit einer dünnen Schicht Frischkäse bestreichen.
4. Die Fischstücke in kleinen Abständen auf den Käse legen. Fisch mit Zitronensaft bestreuen, um seinen Geschmack zu zeigen.
5. Mit Kräutern und Gewürzen bestreuen. Viele Gewürze müssen den Geschmack von Fisch und Käse nicht blockieren.
6. Das Fladenbrot zu einer festen Rolle rollen und mit Frischhaltefolie einwickeln. Für 30 Minuten im Kühlschrank entfernen, um den Teig einzutauchen.
7. Für Servierbrötchen in 2-3 cm dicke Portionen schneiden.

Krabbenstäbchen, Mais, Oliven, Wurstwaren aller Art, Pickles, geschmolzener Käse, koreanische Karotten - alles, was sich im Kühlschrank befindet und wie die Fantasie sagt, wird auch für die Rezepte der festlichen Rollen verwendet. Die Essenz der Rolle besteht aus hellen, appetitlichen Stücken für einen Snack, der Ihren Appetit weckt und Ihnen eine festliche Stimmung verleiht.