Funchoza mit Karotten - orientalische Noten im Alltagsmenü. Mit Karotten und Fleisch gefüllte Rezepte mit Zwiebeln, Paprika, Gurken, Kohl

Funchoza mit Karotten - orientalische Noten im Alltagsmenü. Mit Karotten und Fleisch gefüllte Rezepte mit Zwiebeln, Paprika, Gurken, Kohl

Funchoza sind Reisnudeln. Es wird auch Glas, Stärke oder Chinesisch genannt.

Für manche mag dieses Produkt geschmacklos erscheinen und dies ist tatsächlich der Fall.

Damit sich funchoza manifestieren kann, müssen Sie die richtige Ergänzung dazu finden.

Und um es ganz einfach zu machen.

Nudeln werden mit einer Vielzahl von Speisen zubereitet, aber ein besonders leckerer Snack wird aus Funchosa mit Karotten hergestellt. Vorbereiten?

Funkhoza mit Karotten - die allgemeinen Grundsätze des Kochens

Wie alle anderen Nudeln nehmen Reisnudeln Wasser gut auf und werden beim Kochen größer. Wir verkaufen es in kleinen Paketen, normalerweise bis zu 400 Gramm. Beim Kauf müssen Sie das Produkt auf Integrität überprüfen. Wenn sich in der Packung viele Krümel und gebrochene Nudeln befinden, dann passt das nicht zu uns.

Funchoza wird auf zwei Arten gekocht:

1. Direkt in Salzwasser gekocht. Pro 100 Gramm trockene Nudeln ist ein Liter Flüssigkeit.

2. Gedünstete Nudeln mit kochendem Wasser und ca. 10 Minuten inkubieren.

Es ist nicht wünschenswert, Funchoza beim Kochen zu mischen, da es ziemlich zerbrechlich ist und die Nudeln leicht zerbröckeln können. Die Garzeit in den Rezepten gibt den ungefähren Wert an und muss noch mit den Informationen auf der Verpackung eines bestimmten Produkts überprüft werden.

Karotten werden in verschiedenen Formen hinzugefügt:

• roh;

• gebraten;

• Fertiger koreanischer Salat.

Zu den Gerichten und anderem Gemüse hinzugefügt: Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Kohl. Stellen Sie häufig Fleisch, Huhn, Fisch oder Meeresfrüchte ein. Und natürlich Gewürze. Sie können den einfachsten Weg gehen und das koreanische Gewürz in die Schüssel geben. Oder nehmen Sie die Gewürze unter Berücksichtigung Ihres Geschmacks und Rezepts einzeln auf.

Rezept 1: Funchoza mit Möhren und Zwiebeln

Der einfachste Weg, um Funchoza mit Karotten zu kochen, erfordert ein Minimum an Produkten.

Zutaten • 100 g Funchos;

• 2 Möhren;

• 1 Zwiebel;

• 4 Löffel Butter;

• 1 Bund Dill;

• Salz;

• heißer Pfeffer.

Kochen

1. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Öl anbraten.

2. Fügen Sie geriebene Karotten hinzu und braten Sie ungefähr fünf Minuten lang zusammen. Wir salzen, wir füllen mit heißem Pfeffer.

3. Funchoza mit kochendem Wasser in den Topf geben, umrühren und genau 3 Minuten kochen.

4. In ein Sieb mischen, Brühe abtropfen lassen.

5. Mischen Sie die Nudeln mit dem gerösteten Gemüse, fügen Sie den gehackten Dill hinzu und fertig!

Rezept 2: Koreanischer Karottenpilz mit Auberginen

Ein wohlriechendes Gericht von funchozy, das vorgefertigte koreanische Karotten und frische Auberginen verwendet.

Zutaten

• 200 g Nudeln;

• 200 g bereits gekochte Möhren;

• 1 Aubergine;

• Knoblauchzehe;

• 0,5 Esslöffel Essig;

• 25 g Sojasauce;

• 5 Esslöffel Butter.

Kochen

1. Füllen Sie funchoza kochendes Wasser, bedecken Sie es und halten Sie es 10 Minuten aus. Wasser abtropfen lassen, Nudeln kühlen.

2. Reisnudeln mit Essig und Sojasauce zugeben.

3. Nudeln mit koreanischer Karotte mischen, gehackten Knoblauch dazugeben.

4. Wir schneiden Auberginen in Streifen, gießen Salzwasser ein und lassen es 10 Minuten ziehen. Wenn das Gemüse nicht bitter ist, überspringen Sie diesen Schritt.

5. Die Auberginen auspressen und im heißen Öl goldbraun braten.

6. Fügen Sie zur Karotte hinzu. Gut umrühren. Versuchen Sie einen Snack mit Salz, Pfeffer, falls nötig, und fügen Sie ihn hinzu, während er warm ist.

Rezept 3: Funchoza mit Möhren und Gurken

Frischer Funchoza-Salat mit Karotten und Gurken. Dieser Snack sollte nicht im Voraus zubereitet werden, da Gemüse viel Saft abgibt und seinen Geschmack verliert. Nach Belieben können Sie dem Gericht frischen Knoblauch hinzufügen.

Zutaten

• 200 g Fungose;

• 2 Gurken;

• 2 Möhren;

• 1 Paprika;

• Salz, etwas Essig, Pfeffer;

• 0,5 tsp. Koreanische Gewürze;

• Öl zum Nachfüllen.

Kochen

1. Reisnudeln 10 Minuten mit kochendem Wasser gießen. Dann musst du spülen. 2. Geschälte Karotten mit drei Strohhalmen, koreanische Würzmittel, Salz, Pfeffer und Maische hinzufügen, bis der Saft erscheint. Etwas Essig und 2-3 Löffel Öl einfüllen.

3. Frische Gurken müssen ebenfalls in Streifen geschnitten werden. Wenn es keine Samen gibt, können Sie reiben.

4. Pfeffer wird vom Samen befreit und in Hälften in dünne Halbringe geschnitten.

5. Mischen Sie alles Gemüse, fügen Sie Funchozu hinzu, mischen Sie.

6. Decken Sie den Aperitif zu und lassen Sie ihn 15 Minuten stehen, um die Aromen zu mischen.

Rezept 4: Funkhoza mit Karotten und Pfeffer

Atemberaubender Salat mit ausgeprägtem Aroma nach Paprika. Das Gericht ist leicht, aber gleichzeitig sehr nahrhaft und nahrhaft. Es wird heller und schöner werden, wenn Pfeffer unterschiedlicher Farbe verwendet wird.

Zutaten

• 200 g chinesische Nudeln;

• 3 Paprika;

• 3 große Möhren;

• Essig, Salz, roter Pfeffer;

• Grüns;

• 40 g Öl;

• 1 Zwiebel.

Kochen

1. Funchoza 3 Minuten kochen, Wasser ablassen. Lass die Nudeln abkühlen.

2. Drei Karotten, etwas Essig, Pfeffer hinzufügen und mischen.

3. Den Pfeffer in halbe Ringe schneiden, mit Karotten kombinieren und gekühlte Nudeln hinzufügen.

4. Schneiden Sie die Zwiebel und braten Sie sie unter Zugabe von Butter bis sie rötlich ist.

5. Legen Sie die Zwiebel in eine Schüssel.

6. Gehackte Greens und fertig!

Rezept 5: Funchoza mit Karotten und Hühnchen

Für diesen Snack können Sie jeden beliebigen Teil des Hühnerkadavers verwenden, aber eine Ferkosa mit Brust wird genauer und schöner gemacht. Das Gericht ist universell, es kann als kalter Salat verwendet oder erhitzt und auf den zweiten serviert werden.

Zutaten

• 300 g Hühnchen;

• 150 Gramm Funkose;

• 200 g Möhren;

• 1 Zwiebel;

• 50 g Öl;

• Gewürze.

Kochen

1. Füllen Sie die Nudeln mit kochendem Wasser, sodass die Flüssigkeit das Produkt vollständig bedeckt, und lassen Sie es 8 Minuten unter dem Deckel. Dann falten und spülen.

2. Zwiebel in halbringe und in drei strohhalme karotten zerkleinern. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne anbraten.

3. Das Hähnchen in Würfel oder Strohhalme schneiden und in einer anderen Pfanne mit Ölresten braten. Wir salzen, wir pflegen. 4. Mischen Sie das Gemüse mit Hühnchen und Nudeln. Das Abkühlen der Zutaten ist optional.

5. Schmecken Sie, fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu, ein wenig Essig kann für Säure getropft werden, und Sojasauce für Gewürze.

6. Bedecken Sie den Snack und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde ruhen. Besonders leckere Nudeln, die nach diesem Rezept hergestellt werden, werden in 5-6 Stunden hergestellt, wenn das Huhn mit Karottensaft getränkt wird.

Rezept 6: Funchoza mit Karotten und Fleisch

Zum Kochen von Nudeln für dieses Rezept können Sie Rindfleisch oder Schweinefleisch verwenden. Wir nehmen ein fettarmes Stück Filet ohne Filme und Schichten. Von den unten aufgeführten Produkten erhalten Sie 5 große Portionen, bei Bedarf reduzieren Sie die Anzahl der Zutaten.

Zutaten

• 250 Gramm Funkose;

• 300 g Fleisch;

• 70 g Sojasauce;

• 3 Möhren;

• 1 bulgarischer Pfeffer;

• 1 Zwiebel;

• 4 Knoblauchzehen;

• 2 TL süßer Paprika;

• scharfer Pfeffer, Salz, Essig;

• 70 g Öl;

• 1 Gurke.

Kochen

1. Schneiden Sie das Fleisch in Streifen, fügen Sie Sojasauce, Paprika, Salz, Pfeffer und etwas Essig hinzu. Wir mischen und lagern in einem luftdichten Behälter. Bei 5 Stunden können Sie die Nacht im Kühlschrank reinigen.

2. Alles Gemüse muss in dünne Streifen geschnitten werden, Karotten und Gurken werden einfach gerieben. Rühren Sie in eine große Schüssel, fügen Sie einen Löffel Essig, Pfeffer, Salz hinzu und lassen Sie es 1-2 Stunden marinieren.

3. Kochen Sie die Reisnudeln gemäß den Packungsanweisungen. Ablassen, spülen.

4. Holen Sie sich das Fleisch, braten Sie es mit heißem Öl in einer Pfanne. Bedecken und köcheln ist nicht nötig, nur braten. Wenn Sie gebratene Zwiebeln mögen, dann können Sie es nicht zu frischem Gemüse geben und mit Fleisch kochen.

5. Gehackten Knoblauch zu dem Gemüse geben, funchozu und am Ende das Fleisch hinzufügen.

6. Mischen Sie den Snack, fügen Sie ggf. Pfeffer hinzu, um die Schärfe zu erreichen.

Rezept 7: Funchoza mit Möhren, Radieschen und Kohl

Eine weitere frische Option Snacks von funchozy mit Karotten. Verwenden Sie grünen Rettich, Schwarz funktioniert nicht. Wenn es jedoch keinen Rettich gibt, können Sie es mit Rettich machen oder einfach die Zutat entfernen. Zutaten

• 200 g Nudeln;

• 150 g Kohl;

• 100 g Rettich;

• 200 g koreanische Karotten;

• 2 Zwiebeln;

• 1 bulgarischer Pfeffer;

• 4 Knoblauchzehen;

• Öl, Gewürze.

Kochen

1. Funchoza gemäß den Anweisungen auf der Packung bereitstellen.

2. Weißkohl mit einem dünnen Strohhalm, auch drei geschälte Radieschen zerkleinern. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut.

3. Setzen Sie die koreanische Karotte in Kohl.

4. Zwiebel halbieren, in Öl braten. Fügen Sie den Pfeffer hinzu, schneiden Sie ihn in Streifen und streuen Sie ihn eine weitere Minute.

5. Kombinieren Sie alles Gemüse mit Nudeln.

6. Legen Sie den gehackten Knoblauch, mischen, bedecken Sie ihn und lassen Sie ihn eine halbe Stunde stehen, damit sich der Geschmack der Produkte miteinander verbindet.

7. Probieren Sie das Gericht über die Schärfe und Salz, wenn nötig, fügen Sie weitere Gewürze und Essig hinzu und können serviert werden!

Rezept 8: Funchoza mit Karotten und Meerkohl

Dieses Gericht ist ein Lagerhaus für Vitamine und Jod. Wir verwenden vorgefertigten Seekrautsalat aus Dosen, Sie können aber auch Konserven nehmen. Wir nehmen auch vorgefertigten koreanischen Karottensalat ohne zusätzliche Zusätze.

Zutaten

• 100 g funchozy (trocken);

• 150 g Algen;

• 200 g Karotte auf Koreanisch;

• 2 Zwiebeln;

• 40 g Öl;

• Liter Wasser.

Kochen

1. Funchozu in die Pfanne geben, Liter kochendes Wasser einfüllen, salzen und 2-3 Minuten kochen lassen. Ausschalten und waschen.

2. Marinade aus Algen marinieren, Nudeln dazugeben.

3. Zwiebel schneiden, in Öl braten und auch Snack einschicken.

4. Koreanische Karotte mit Marinade hinzufügen. Gut mischen

5. Wenn die Karotte nicht scharf ist, fügen Sie den roten Pfeffer hinzu, abschmecken, Salz und Grünzeug hinzufügen.

Rezept 9: Funchoza mit Karotten und Tintenfisch (oder Fisch)

Ein sehr einfaches Rezept zum Kochen von Snacks. Statt Tintenfisch können Sie gebratene Fischstücke hineinlegen.

Zutaten

• 150 g Nudeln; • 200 g koreanische Karotten;

• 1 Zwiebel;

• Öl;

• 300 g Tintenfisch.

Kochen

1. Kochen Sie den Tintenfisch eine Minute in kochendem Wasser, gießen Sie ihn mit kaltem Wasser aus, schälen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Streifen.

2. Schneiden Sie die Zwiebelringe aus und braten Sie sie bis sie transparent sind.

3. Den vorbereiteten Tintenfisch hinzufügen und 2-3 Minuten braten. Wir salzen

4. Funchozu gemäß den Anweisungen kochen.

5. Kombiniere koreanische Karotten mit den restlichen Zutaten und fertig!

Funkhoza mit Karotten - Tipps und Tricks

• Das Öl, das dem Wasser beim Kochen hinzugefügt wird, verhindert, dass die Nudeln kleben, und verbessert den Geschmack des fertigen Snacks.

• Reisnudeln verschiedener Hersteller können in der Dicke variieren. Sie müssen sie entsprechend den Anweisungen auf der jeweiligen Verpackung kochen.

• Reisnudeln können nicht im Voraus zubereitet werden, sie verlieren während der Lagerung ihren Geschmack. Wenn sich herausstellte, dass mehr Nudeln gekocht werden sollten, können sie im Kühlschrank aufbewahrt, aber nicht gefroren werden.

• Für Salat müssen Nudeln zerbröckeln? Das trockene Produkt ist sehr zerbrechlich und die Stücke werden ungleichmäßig. Es ist besser, Funchoza zu kochen, dann ein Schneidebrett aufzulegen und mit einem Messer zu schneiden.

• Reisnudeln sollten besser nicht überkochen als verdauen. Wenn es sich als klebrig oder verklebt herausstellte, ist der Salat nicht mehr geeignet. Aber beeil dich nicht, das Produkt wegzuwerfen. Mit ihm können Sie ein Omelett oder einen Auflauf zubereiten, in dieser Form am besten mit Hackfleisch kombinieren.

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