Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter

Ostern Quark mit Kondensmilch und Erdnussbutter ist ein traditionelles Ostertischgericht. Wahrscheinlich hat jede Hausfrau die Geheimnisse des Kochens von Osterkäsekuchen. Am Vorabend des hellen Feiertags beeile ich mich, meine eigenen zu teilen. Produkte für dieses Gericht benötigen mindestens 9% Fetthüttenkäse (besser ist mehr), Butter 82%. Je fetter die Milchprodukte sind, desto weicher ist die Konsistenz der fertigen Schüssel. Und das heißt - umso lecker wird unser Quark Ostern sein.

Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter

Erdnussbutter kann selbst gekocht oder als Fertigware gekauft werden. Ich empfehle Ihnen, diejenige zu wählen, in der es kleine Erdnussstücke gibt, so dass die Textur des Tellers variiert wird.

Sie benötigen unter anderem ein Stück Gaze und Pasochnitsa, die in der Abwesenheit das Tiefensieb ersetzen werden. Traditionelle hölzerne Pasochnitsa besteht aus vier Platten, auf denen die Buchstaben "XB" - "Christus ist auferstanden!" Geschnitzt sind. Diese Briefe sind auf das fertige Ostern gedruckt.

Das Gericht ist nicht lange zubereitet, aber es sollte daran erinnert werden, dass der Quark-Osterhase etwa 12 Stunden unter dem Joch stehen sollte.

Zusammen mit Osterkuchen und bemalten Eiern können Hüttenkäse-Ostereier mit Kondensmilch und Erdnussbutter in der Kirche eingeweiht werden.

Garzeit: 30 Minuten (das Gericht wird in 12 Stunden vollständig zubereitet)

Portionen pro Behälter: 6

Zutaten für Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter

  • 400 g 9% iger Quark;
  • 250 g Kondensmilch (8,5%);
  • 100 g Butter;
  • 65 g Erdnussbutter;
  • 150 g kandierte Früchte mit Ananas;
  • Vanillin oder Vanillezucker.

Methode zum Kochen von Osterquark mit Kondensmilch und Erdnussbutter.

Also wählen wir den besten Hüttenkäse auf dem Markt - trocken, ohne Klumpen. Um eine zarte, cremige Konsistenz zu erreichen, wischen wir den Quark zweimal durch ein feines Sieb.

Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter

Als nächstes füge dem Quark Kondensmilch hinzu, wir wählen ihn auch sorgfältig aus. Skrupellose Hersteller verkaufen oft etwas Unverständliches unter dem Deckmantel von Kondensmilch - flüssig und sehr flüssig. Qualitativ hochwertige Kondensmilch sollte dick sein, wenn es schwierig ist, eine zu finden, nehmen Sie gekochte.

Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter

Weiche Butter, in Würfel geschnitten Erdnussbutter und Butter in eine Schüssel geben, eine Prise Vanille oder Vanillezucker einfüllen. In diesem Fall können Sie im Gewürzladen auch eine Vanilleschote kaufen. Die Schale der Schote selbst wird nicht benötigt, aber die abgekratzten Körner verleihen dem Gericht einen magischen Geschmack.

Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter

Mahlen Sie den Quark vorsichtig mit Kondensmilch, Butter und Teigwaren, bis Sie eine dicke homogene Masse erhalten. Mehrfarbiger kandierter Schnitt in kleine Würfel, zu den restlichen Zutaten hinzufügen.

Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter

Die Gaze oder kise nass mit kaltem Wasser abschneiden. Wir geben ein Pasochnica oder ein Sieb mit nassem Käsetuch an, streichen die Bruchmasse aus, legen eine kleine Last darauf und geben das Sieb in eine Schüssel, damit es die Molke abtropfen kann.

Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter

Entfernen Sie die Schüssel auf der unteren Ablage des Kühlschrankfachs für ca. 10-12 Stunden. In der Regel ist unser Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter fertig. Es bleibt nur noch zu warten.

Auf dem festlichen Teller drehen wir die fertige Osterseite nach unten und entfernen vorsichtig die Gaze.

Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter

Wir verzieren das Gericht mit gehackten kandierten Früchten und Trockenfrüchten, Nüsse sind ebenfalls nützlich.

Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnussbutter

Osterhüttenkäse mit Kondensmilch und Erdnusspaste auf dem Festtisch zusammen mit anderen traditionellen Gerichten des Ostertisches servieren. Übrigens wird Käse-Osterkuchen nach russischer Tradition nur einmal im Jahr gekocht.

Helle Ferien für Sie!

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