Croutons mit Knoblauch - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker gekochten Toast mit Knoblauch.

Croutons mit Knoblauch - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker gekochten Toast mit Knoblauch.

Croutons mit Knoblauch - Allgemeine Grundsätze des Kochens

Knoblauchcroutons eignen sich hervorragend als Vorspeise für Salate, Brühen, Gemüseschnitten oder Bier. Knoblauchcroutons können als Basis für heiße oder kalte Sandwiches verwendet werden. Bereite solche Brote einfach vor. Sie können den einfachsten Weg gehen und in einer Pfanne braten, bis rötliche Brotscheiben, und dann mit Knoblauch reiben. Und Sie können einen anderen Weg wählen: Schneiden Sie die Knoblauchzehen in zwei oder drei Teile und braten Sie sie in Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl). Sobald der Knoblauch gerötet ist und dem Öl seinen Geschmack und Geschmack verleiht, kann er entfernt werden. Danach können Sie in einem solchen aromatischen Öl die Brotscheiben braten.

In einigen Rezepten wird Knoblauchtoast mit Knoblauch selbst verwendet, nachdem das Brot geröstet wurde. Zum Beispiel können heiße Brotscheiben mit einer Mischung aus geriebenem Knoblauch, Mayonnaise und Gemüse überzogen werden. Es ist ein sehr appetitlicher Snack, der mit Käse, Konserven oder anderen Zutaten ergänzt werden kann. Knoblauchcroutons können übrigens aus jedem Brot hergestellt werden. Geeignetes und gewöhnliches Weizen und Roggen und Peklevanny usw.

Knoblauchcroutons - Zubereitung von Speisen und Geschirr

Um herzhafte Knoblauchcroutons zu kochen, benötigen Sie ein Schneidebrett mit einem scharfen Messer, eine Reibe, eine Knoblauchpresse und eine Bratpfanne. Wenn Sie eine Soße nach einem Rezept herstellen müssen, benötigen Sie auch eine Schüssel.

Das Brot muss in ordentlichen, gleichmäßigen Stücken geschnitten werden. Knoblauch muss mit einem Messer gereinigt und gehackt werden oder durch die Knoblauchpresse übersprungen werden (Sie können auch auf einer feinen Reibe reiben). Butter oder Pflanzenöl oder Margarine in einer Pfanne erhitzen.

Croutons mit Knoblauchrezepten:

Rezept 1: Knoblauchcroutons

Das einfachste Rezept für herzhafte Knoblauch-Toasts. Für ihre Zubereitung benötigen Sie sehr wenige Zutaten. Solche Brote eignen sich hervorragend für den ersten und zweiten Gang sowie für die Verteilung von Frischkäse.

Erforderliche Zutaten:

  • Weizenbrot;
  • 14 Salz;

  • Knoblauch - ein paar Nelken;
  • Pflanzenöl (bestes Olivenöl).

Herstellungsverfahren:

Brot in Stücke geschnitten (nicht zu dick und nicht dünn). Sie können auch das Brot von gestern verwenden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, auf beiden Seiten Brot braten. Knoblauch (die richtige Menge) zum Durchlaufen einer Presse und Mischen mit Salz. Heiße knusprige Croutons reiben mit Knoblauch und Salz. Um die Croutons mit Knoblauch zu dekorieren, können Sie sie mit frisch geschnittenem Grün bestreuen.

Rezept 2: Croutons mit Knoblauch und Mayonnaise

Unglaublich leckere duftende Croutons mit Knoblauch und Mayonnaise. Sie können mit Salaten oder anderen leichten Gerichten oder einfach nur zum Essen serviert werden. Sehr gut sind diese Croutons mit Knoblauch und geräucherter Wurst oder Sprotten.

Erforderliche Zutaten:

  • Mehrere Weißbrotscheiben;
  • Mayonnaise - ein paar Löffel;
  • Zwei Eier;
  • ein Paar Knoblauchzähne;
  • Käse, hart;
  • 14 Petersilie frisch;

    14 Butter.

Herstellungsverfahren:

Zwei Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer kleinen Menge Mayonnaise (etwa einem Löffel) schlagen. Brotscheiben tauchen in diese Mischung ein. Braten Sie die Croutons auf beiden Seiten in einer Pfanne mit Butter an. Kühl etwas Knoblauch wird durch die Presse gegeben, gehackte Petersilie, alles mit der restlichen Mayonnaise vermischen. Croutons Knoblauchmasse schmieren. Käse reiben, mit Croutons bestreuen. Wir schmücken den Snack mit Gemüse.

Rezept 3: Croutons mit Knoblauch und Zwiebeln

Solche Croutons mit Knoblauch und Zwiebeln werden sicherlich Männer ansprechen. Dieser scheinbar einfache Snack ist sehr lecker und herzhaft. Knoblauch-Zwiebel-Croutons sind ideal für Salate, Gemüse, erste Gänge und Bier. Falls gewünscht, können Sie zusätzliche Gewürze verwenden, z. B. gemahlenen roten Pfeffer.

Erforderliche Zutaten:

  • Weizenbrot;
  • 14 Zwiebelkopf;

  • Einige Knoblauchzehen;
  • Butter oder Margarine zum Braten;
  • 14 Salz - schmecken;

  • gemahlener schwarzer oder roter Pfeffer;
  • Grüns.

Herstellungsverfahren:

Brot wird in Scheiben der gewünschten Dicke und Form geschnitten. Margarine oder Butter in einer Pfanne schmelzen. Das Brot auf beiden Seiten zu einer knusprigen braunen Kruste braten. Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in Butter goldbraun braten. Knoblauchzehen sprangen durch eine Presse oder gerieben. Grünes Hackfleisch gehackt. Knoblauch mit Croutons einreiben, gebratene Zwiebelringe darauflegen. Wenn gewünscht, etwas Salz hinzufügen und mit Pfeffer bestreuen. Croutons mit Knoblauch und Zwiebeln mit gehacktem Grün bestreuen.

Croutons mit Knoblauch - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen

- Um Croutons mit Knoblauch nicht zu hart werden zu lassen, ist es besser, die Krusten von den Rändern des Brots abzutrennen, obwohl viele Menschen Knoblauchcroutons wie Cracker für Bier mögen;

- Toast mit Knoblauch kann nach Geschmack gesalzen oder mit beliebigen Gewürzen und Gewürzen gewürzt werden;

- Das Hauptgeheimnis bei der Herstellung köstlicher Croutons aus Knoblauch ist die Verwendung von nicht dem frischesten Brot. Erstens ist ein solches Brot leichter zu schneiden und zweitens werden Knoblauchcroutons knuspriger. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie altes, altes Brot mitnehmen können.

Kommentare (0)
Populäre artikel
Suchen