Tomatensandwich - Allgemeine Kochprinzipien
Sandwiches mit Tomaten - eine großartige Option für alle, die einen schnellen, leckeren und befriedigenden Snack wünschen. Für die Zubereitung solcher Snacks eignet sich jedes Brot, am besten ist jedoch ein Laib oder ein französisches Baguette. Aber mit Schwarzbrot oder Weizenbrot sind die Sandwiches sehr lecker. Das klassische Rezept für Tomatensandwich umfasst Brot, Tomaten, Kräuter, Knoblauch und Mayonnaise. Sie können Brot und Butter verteilen, aber in diesem Fall ist es besser, das Brot in einer Pfanne zu braten.
Frische Tomaten lassen sich perfekt mit vielen Produkten kombinieren, sodass Sie solche Sandwiches mit Wurst, Schinken, Eiern, grünen Erbsen, Gurken, Pilzen, Oliven, Käse und anderen Zutaten sicher herstellen können. Snack ist gut und heiß und kalt. Heiße Tomatensandwiches werden im Ofen gebacken oder in der Mikrowelle vorgeheizt. Käse muss übrigens nicht hart sein. Sie können Brot mit geschmolzenem Frischkäse verteilen und Gemüse darauf legen.
Tomatensandwiches - Zubereitung von Speisen und Geschirr
Um Tomatensandwiches herzustellen, benötigen Sie ein Schneidebrett, ein scharfes Messer (um Tomaten dünn zu schneiden), eine Reibe (für Käse) und eine breite, flache Schüssel. Wenn Sie das Brot vorfrittieren müssen, müssen Sie eine Pfanne oder ein Backblech vorbereiten.
Bevor Sie Sandwiches mit Tomaten zubereiten, müssen Sie das Gemüse gründlich waschen und hacken. Normalerweise werden Tomaten in dünne Kreise oder Halbkreise geschnitten. Sandwiches mit Tomaten werden oft mit Käse zubereitet, so dass Sie den Käse vorher reiben oder in Teller schneiden müssen. Wenn im Rezept Grün verwendet wird, sollte es gewaschen und gehackt werden.
Tomaten-Sandwich-Rezepte:
Rezept 1: Tomatensandwiches
Pikante Tomaten-Sandwiches eignen sich hervorragend für einen schnellen Snack oder Hauptgerichte. Der Aperitif wird aus den gewöhnlichsten Zutaten sehr schnell zubereitet. Erforderliche Zutaten:
- Baguette Französisch;
- 2 Tomaten;
- 2 Knoblauchzehen;
- Mayonnaise;
- Grüns.
15 Käse - 100 g;
Herstellungsverfahren:
Den Knoblauch reiben oder durch die Knoblauchpresse reiben. Käsereibe auf einer feinen oder mittleren Reibe. Grünes hacken, mit Knoblauch, Käse und Mayonnaise mischen. Verteilen Sie das Käsemassenbrot. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Stellen Sie eine Tasse Tomate auf jedes Sandwich.
Rezept 2: Tomaten- und Oliven-Sandwiches
Heiße Sandwiches mit Tomaten und Oliven sind die perfekte Lösung für ein leckeres und nahrhaftes Frühstück. Für die Zubereitung von Snacks benötigen Sie auch Käse und Gewürze.
Erforderliche Zutaten:
- Tomaten;
- Weißbrot;
- Schwarze entsteinte Oliven;
- Käse.
15 Basilikum;
Cilantro;
15 Dill;
15 Chili (getrocknet);
Herstellungsverfahren:
Brot in Scheiben geschnitten. Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften, schneiden Sie die Tomaten. Schleifen Sie Grüns. Käse in Platten schneiden. Legen Sie eine Scheibe Tomate auf jedes Stück Brot und legen Sie ein paar Hälften Oliven darauf. Mit Kräutern bestreuen und eine breite Schicht Käse hinzufügen. Etwas Käse mit getrocknetem Chili bestreuen. Optional können Sie ein paar Tropfen Mayonnaise auf das Sandwich geben. Legen Sie Tomaten-Sandwiches in den Ofen. Backen, bis der Käse geschmolzen ist
Rezept 3: Sandwiches mit Tomaten, Schinken und Frühlingszwiebeln
Ein sehr zufriedenstellender Snack, der eine vollständige Mahlzeit ersetzt. Solche heißen Sandwiches mit Tomaten und Schinken können zum Frühstück, zur Arbeit, für ein Picknick oder für ein kleines Fest gekocht werden. Besonders die Männer werden das Gericht mögen, dank des Fleisches, das dazu gehört, und auch einen saftigen Geschmack.
Erforderliche Zutaten:
- 200 g langer Laib;
- 1 große Tomate;
- Eine halbe rote Paprika;
- 12 g grüne Zwiebeln;
- 50 g Schinken und Käse;
- Butter.
Herstellungsverfahren:
Den Laib in dünne Scheiben schneiden. Die Stücke in einer Pfanne goldbraun braten. Tomaten in dünne Halbkreise schneiden, Schinken in Teller schneiden. Käsereibe auf einer groben Reibe. Bulgarischer Pfeffer in sehr kleine Würfel geschnitten. Heißen Toast mit Butter verteilen. Mit zwei Tomatenscheiben und einem Teller Schinken belegen. Streuen Sie Sandwiches mit geriebenem Käse. Dann mit Paprikawürfeln bestreuen. Legen Sie die Tomaten-Schinken-Sandwiches eine Minute lang in die Mikrowelle oder einige Minuten in den Ofen, bevor der Käse schmilzt. Die fertigen heißen Sandwiches mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Heiß servieren.
Tomatensandwiches - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen
- Tomatensandwiches sind am leckersten aus Landgemüse, sollten jedoch nicht zu weich und fleischig sein, da sonst der ganze Saft beim Schneiden ausfließt;
- Geschnittene Tomaten sollten nur ein scharfes Messer sein. Wenn Sie das Gemüse mit einer stumpfen Klinge schneiden, kollabieren die Tomaten nur und das gesamte Fruchtfleisch fließt heraus;
- Heiße Tomatensandwiches sollten nicht zu lange gegart werden. Für eine Mikrowelle reicht eine Minute, für einen Ofen zwei oder drei Minuten. Wenn sie Sandwiches sind, geht der gesamte Saft der Tomaten ins Brot.
- In einigen Rezepten für Tomatensandwiche werden keine Scheiben von frischem Gemüse verwendet, sondern Füllungen, einschließlich gehackter Tomaten. Sie können zum Beispiel Eier, gehackte Tomaten, Paprika, Gemüse, geriebenen Käse, Sauerrahm (oder Mayonnaise) und Gewürze in einer Schüssel mischen. Die entstandene Masse verteilte sich auf Brot und sandte Sandwiches zum Backen im Ofen.
