Delikatesse kann das Hauptgericht für ein Familienessen und ein Frühstück sein.
Schließlich besteht es aus nahrhaften, aromatischen und schmackhaften Zutaten - Fleisch, Fisch, Gemüse, Eiern, Sauce.
Lavash-Rolle mit Füllungen: Grundprinzipien
Pita-Blatt ist ein einzigartiges Produkt. Unter dem Einfluss von Mayonnaise, Sauerrahm oder Sauce für kurze Zeit wird aus einem trockenen Pfannkuchen ein weicher und saftiger flacher Kuchen.
Sie können eine Rolle Pita mit verschiedenen Zutaten zubereiten. Viel Zeit und Arbeit ist nicht erforderlich. Verwenden Sie für Snacks jeden Tag das, was sich im Kühlschrank befindet. Für die Feiertage können Sie die edlen Fischsorten Roter Kaviar verwenden.
Zuerst müssen Sie die Füllung vorbereiten. Zutaten müssen in Stücke der gewünschten Größe zerkleinert werden. Die Füllung sollte auf einem Fladenbrot ausgelegt werden, die Ränder sollten unberührt bleiben. Als nächstes Rollen formen. Schicken Sie sie mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit der Boden gut durchnässt ist.
Es gibt verschiedene Technologien zum Herstellen von Pita-Rollen mit verschiedenen Füllungen. Das Gericht kann im Ofen gebacken und als heißer Snack serviert werden. Auch eine Delikatesse kann als kalter Snack angeboten werden. Dann sollten Wärmebehandlungsprodukte nicht angewendet werden.
Pita-Brötchen mit verschiedenen Füllungen müssen schön serviert werden. Entfernen Sie die nicht geschmierten Ränder von Pita-Brot, schneiden Sie die Rolle in ca. 2 cm dicke Ringe und verteilen Sie sie auf einem Teller.
Lavash Rolle mit Lachsscheiben und Schinken
Inhaltsstoffe
Armenischer Lavash - 2 Stück
leicht gesalzener Lachs - 280 g
Schmelzkäse - 245 g
Schinken - 320 g
Grüns - 220 g
Herstellungsverfahren
1. Spülen Sie die Grüns unter fließendem Wasser ab. Zerhacken.
2. Lachs in mittlere dünne Schichten schneiden.
3. Den Käse auf das Fladenbrot geben. Verwischen Sie eine dünne Schicht.
4. Arrangieren Sie die Lachsstücke.
5. Pita-Brot mit gehacktem Grün bestreuen.
6. Schinken in Streifen schneiden.
7. Fisch einlegen. 8. Pita-Brot mit Füllrolle.
9. 20 Minuten in den Kühlschrank legen.
10. In kleine Stücke schneiden.
11. Lavash Brötchen mit Lachs und Schinken zum Frühstück mit grünem Tee.
Einzigartige Pita-Rollen mit salziger Füllung
Inhaltsstoffe
große Pita dünn - 1 Stck.
Butter - 18 g
Käseplatte - 3 Stück
Gehackte Grüns - 150 g
Wurstscheiben - 210 g
gekochtes Ei - 1 Stck.
Hackbraten - 300 g
gesalzene Pilze - 120 g
Kartoffelbrei - 140 g
frische Tomatenscheiben - 175 g
Gemüsekonserven in Dosen - 60 g
Röstzwiebeln - 145 g
gedünstete Möhren - 130 g
Ketchup - 30 g
Herstellungsverfahren
1. Schneiden Sie das Pita-Blatt in Rechtecke mit einer Größe der größeren Seite von 30 cm.
2. Ketchup auf jedes Teigstück auftragen.
3. Mahlen Sie die Zutaten für die Füllung auf die gewünschte Weise.
4. Legen Sie die Pita-Stücke in Schichten auf.
5. Wickeln Sie das Blatt in einen Umschlag: Wickeln Sie die Seiten des Fladenbrotes auf der Füllung, den unteren Teil und den Deckel mit der vierten Seite.
6. Öl in einer Pfanne erhitzen, in einen flüssigen Zustand bringen.
7. Legen Sie dort Umschläge ein.
8. Vor dem Bräunen von verschiedenen Seiten braten.
9. Duftende Pita-Umschläge sind verzehrfertig.
Lavash Rolle mit Aprikosen
Inhaltsstoffe
2 Blätter Pita
1 Ei
70 g Puddingpulver
580 g Aprikose
30 g Butter
65 Gramm Zucker
60 g Puderzucker
Herstellungsverfahren
1. Aprikosen abspülen. Hälften schneiden. Nimm die Knochen heraus.
2. Obststücke mit Puddingpulver mischen.
3. Zucker gießen.
4. Lege eine dünne Schicht Pita auf. Mit der Hälfte der geschmolzenen Butter schmieren.
5. Arrangieren Sie die Aprikosenhälften.
6. Mit einem zweiten Stück Pita abdecken. Öl verteilen.
7. Wickeln Sie die Seiten der Basis um die Füllung. Schrauben Sie das Fladenbrot mit der Rolle.
8. Legen Sie die Rolle auf ein Backblech mit Pergament.
9. Mit geschlagenem Ei bestreichen.
10. Rollen Sie das Fladenbrot mit Aprikosen im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad. Bis zum Gold backen.
11. Den fertigen Strudel mit Puderzucker bestreuen. In Stücke schneiden. 12. Zum Nachtisch mit Kaffee servieren.
Lavash Roll mit Champignons und Hühnchen
Inhaltsstoffe
Frische Champignons mittlerer Größe - 265 g
Hühnerfleisch - 270 g
Schmelzkäse - 195 g
Zwiebeln - 55 g
dünner Pfannkuchen - 2 Stück
Frische Petersilie - 55 g
Salz und auch der schwarze Pfeffer zerdrückt - eine Prise
Pflanzenöl - 46 ml
Herstellungsverfahren
1. Hähnchenfilet, Gemüse und Pilze abspülen. Zum trocknen
2. Entfernen Sie die Hülsen vom Bogen. Fein zermahlen
3. Hühnerfleisch und Champignons in gleich große Scheiben schneiden.
4. Setzen Sie die Grillplatte in Brand. Öl erhitzen.
5. Zwiebeln gießen. Kochen Sie, bis es transparent wird.
6. Legen Sie die Fleischstücke. Weiter kochen, bis das Fleisch blass wird.
7. Die Champignons hinzufügen. Rühren Sie die Mischung. Eintopf für 8 Minuten.
8. Petersilieblätter fein hacken. Senden Sie an Pilze und Hühnchen.
9. Schalten Sie den Ofen aus. Warten Sie, bis die Füllung abgekühlt ist.
10. Erweitern Sie ein Pita-Blatt.
11. Käse verteilen.
12. Legen Sie die abgekühlte Füllung ab.
13. Pita-Brot falten.
14. Kühlen Sie eine Stunde lang.
15. Lavash Roll mit Champignons und Hühnchen serviert, in Portionen geschnitten.
Lavash Roll mit Fleisch, Käse und Gemüse
Inhaltsstoffe
Speiseöl
Pita-Blätter - 3 Stück
Violakäse - 435 g
geräucherte Schweinebrust - 520 g
rohe Karotte - 90 g
Zwiebel - 85 g
Knoblauchzehen - 14 g
Gewürzgurken - 80 g
Dill - 1 Bund
Salz - 16 g
schwarzer pfeffer - abschmecken
Herstellungsverfahren
1. Möhren Sie die Karotten ohne Schale mit einer Reibe ab.
2. Zwiebel und Knoblauch entfernen. Schleifen Eintopf auf das Öl.
3. Karottenmasse hinzufügen. 7 Minuten braten.
4. Mit Salz bestreuen.
5. Pfeffer
6. Käse auf das Pita-Blatt legen. Zutat sanft verschmieren.
7. Mit fein gehacktem Dill bestreuen.
8. Top zerlegen den zweiten Pfannkuchen.
9. Gießen Sie die Fleischscheiben mit Gemüse.
10. Bedecken Sie mit einem dritten Blatt.
11. Schmelzkäse auftragen.
12. Mit Gurkenscheiben bestreuen.
13. Rolle rollen.
14. In Plastikfolie einwickeln.
15. 4 Stunden an einem kalten Ort einschicken. 16. Pita-Brötchen mit Fleisch und Gemüse zum Mittagessen mit heißer Suppe servieren.
Lavash-Brötchen mit gekochten Garnelen
Inhaltsstoffe
reife Avocado - 70 g
Ketchup - 36 g
Philadelphia-Käse - 120 g
Fladenbrot - 4 Blätter
Meerrettich - 18 g
Zitronenschale fein gerieben - 8 g
gemahlener Paprika - 3 g
Zitronensaft - 40 ml
zerdrückter Chili nach Belieben
grüner Salat - ein Haufen
Mandeln - 220 g
gekochte Garnelen - 245 g
Herstellungsverfahren
1. Spinat fein hacken.
2. Gießen Sie die Mandeln in eine trockene Pfanne. Gut braten Fein hacken.
3. Schneiden Sie die Avocado in 2 Teile. Befreien Sie die Gruben. Zellstoff auf bequeme Weise herausnehmen.
4. Avocadomischung mit Käse. Mahlen Sie die Mischung glatt.
5. Ketchup hinzufügen.
6. Zitronensaft einfüllen.
7. Gießen Sie die Schale.
8. Setzen Sie Meerrettich, Paprika und Chili. Rühren Sie die Masse.
9. Legen Sie ein Blatt Pita auf ein sauberes Handtuch.
10. Legen Sie den vierten Teil der vorbereiteten Masse ab. Die Basis gleichmäßig schmieren.
11. Mit Spinat und Mandeln bestreuen.
12. Gehackte Garnelen gießen.
13. Wickeln Sie die Pita mit einem Handtuch in einen Strohhalm.
14. An mehreren Stellen mit Holzstöcken durchbohren.
15. In Folie einwickeln. Im Kühlschrank aufbewahren.
16. Also mit den restlichen Pita-Blättern.
Lavash Rolle mit süßer Quarkfüllung
Inhaltsstoffe
Armenischer Lavash
Bruchmasse - 290 g
Eiweiß - 1 Stck.
Zuckerersatz - 12 g
Kokos-Chips - 8 g
Beeren - nach Belieben
Kefir - 40 g
Herstellungsverfahren
1. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb.
2. Fügen Sie dem Eichhörnchen Hüttenkäse hinzu. Rühren
3. Gießen Sie den Kefir.
4. Zuckerersatz einfüllen.
5. Ein Blatt Armenisch-Lavash gleichmäßig flusen. Die Kanten bleiben leer, damit der Käsebruch nicht ausläuft.
6. Mit Kokosflocken bestreuen.
7. Verteilen Sie die Beeren auf der Oberfläche.
8. Legen Sie den Leckerli auf ein Backblech mit Pergament.
9. In den Ofen stellen. Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
10. Lavash Rolle mit süßer Füllung zum Abkühlen.
11. Zum Nachtisch mit Kakao servieren.
Lavash-Rolle im Ofen gebacken
Inhaltsstoffe
Wiener Würstchen - 210 g
Tomate - 95 g
dünnes Fladenbrot - 1 Blatt
Hartkäse - 140 g
Paprika - 140 g
Grün nach Geschmack
Mayonnaise - 60 g
Tomatensauce - 30 g
die Gewürze
Herstellungsverfahren
1. Verteilen Sie eine Mischung aus Tomatensauce und Mayonnaise auf einem Fladenbrot.
2. Käse reiben. Streuen Sie die Mischung.
3. Würste kochen. Entfernen Sie die Haut. In große Stäbe mahlen. Käse aufsetzen.
4. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Teile. In Scheiben schneiden. Darauf verteilen.
5. Bulgarischer Pfeffer befreit den Kern und den Samen. Fein gehackt Legen Sie die Stücke auf die Pita.
6. Mit grüner Füllung bestreuen.
7. Pfeffer
8. Gießen Sie die Gewürze aus.
9. Rollen Sie ein Blatt mit einer Füllung.
10. Mit Mayonnaise bestreuen.
11. 15 Minuten lang in den heißen Ofen schieben. Backen, bis sie goldbraun sind.
12. Lavash Roll mit duftender Füllung kann heiß und kalt verzehrt werden.
Lavash-Brötchen mit griechischem Salat
Inhaltsstoffe
entsteinte schwarze Oliven - 240 g
Olivenöl - 55 ml
junger Knoblauch - 20 g
Schafskäse - 190 g
Gurken - 360 g
Bulgarischer Pfeffer - 170 g
Hartweizen-Tomaten - 175 g
Pita-Brot
Salat - 1 Kopf
Salz - 14 g
Herstellungsverfahren
1. Schneiden Sie Tomaten und Gurken in kleine Würfel.
2. Fügen Sie Käse, gehackte Stücke der gleichen Größe hinzu.
3. Knoblauch vom Knoblauch entfernen. Überspringen Sie den Knoblauch.
4. Schneiden Sie die Oliven in 2 Teile.
5. Salat zerreißen.
6. Kombinieren Sie die zubereiteten Zutaten. Rühren Sie den Salat.
7. Mischen Sie Salz, Öl und Pfeffer in einem separaten Behälter. Mit einer duftenden Salatmischung würzen.
8. Pita-Brot in Viertel geteilt.
9. Legen Sie die Füllung auf jedes Stück. Zum Rollen minimieren.
10. Lavash Brötchen werden sofort nach dem Kochen serviert.
Lavash Rolle mit Füllungen: Tipps und Tricks
- Lavash-Walzen mit verschiedenen Füllungen können in ca. 6 cm große Ringe geschnitten werden. Diese Option des Servierens sieht interessanter aus.
- Sie können das Gericht mit Mayonnaise oder Sauerrahm servieren.
- Lavash-Rolle mit verschiedenen Füllungen sollte nicht eingefroren werden. Beim Auftauen wird die Basis weich und schlaff.
- Die Füllung darf nicht trocken oder nass sein.
- Eine große Menge Sauce oder Mayonnaise beeinträchtigt den Geschmack des fertigen Gerichts.
- Lavash-Walzen mit verschiedenen Füllungen dürfen sich nicht in der Mikrowelle erwärmen. Der Hauptbestandteil ist deformiert.
- Rolle kann aus mehreren Fladenbroten mit unterschiedlichen Füllungen hergestellt werden. Legen Sie dazu eine Pita über die zweite und verteilen Sie die Füllungen gleichmäßig über die gesamte Ebene jedes Bogens. Als nächstes bilden Sie eine Rolle.
- Pita-Brot absorbiert leicht Aroma- und Saftfüllung.
- Lavash-Blätter können mit verschiedenen Methoden verpackt werden: Umschläge, Funtikami, Brötchen, Pfannkuchen.
- Pita-Brot kann mit einem hölzernen Zahnstocher geheftet werden. Dann wird die Pita-Rolle mit verschiedenen Füllungen einfach nicht dispergiert.
- Sehr lecker sind die heißen Pita-Brötchen mit verschiedenen Füllungen.
- Lavash Brötchen mit verschiedenen Füllungen können auf dem Grill zu Gold geröstet werden.
- Es wird empfohlen, Pita-Brot kurz vor dem Servieren zu schneiden, da es sonst abnutzt und seine Form verliert.
- Puddingpulver kann durch Stärke ersetzt werden.
- Lavash Brötchen mit Käsefüllung ist ein einfaches Gericht für ein herzhaftes Frühstück. Diese Delikatesse passt gut zu Kakao.
- Lavash-Brötchen mit Gemüsefüllung - köstliches Essen während der Fastenzeit.
