Wenn Sie Gemüse und Fleisch mögen, kochen Sie wahrscheinlich oft verschiedene Eintöpfe und etwas Fleisch - Koteletts, Gulasch, Frikadellen und so weiter. Und was ist, wenn Sie diese beiden Optionen kombinieren. Gemüseeintopf mit Fleisch, es wird probiert und nicht einmal. Aber Gemüseeintopf mit Fleischbällchen ist etwas Neues und sehr lecker.
Es erweist sich als saftig, lecker (naja, absolut bedingungslos), befriedigend (was Männer sehr begeistern wird) und schön! Wir kochen den Eintopf im langsamen Kocher, so dass wir nur wenig am Kochen teilnehmen.
Fleischbällchen werden aus Hackfleisch aller Art hergestellt. Es gibt nur wenige Nuancen in der Zubereitung. Hühnerfleischbällchen braten besser nicht, sie werden während des Schmorens gekocht. Aber Rinderhackfleisch und gehacktes Schweinefleisch lassen den Geschmack nach dem Rösten besser erkennen. Fleischbällchen aus diesen Hackfleischsorten sind daher besser zu braten.
Sagen Sie einfach ein paar Worte zu Gemüse für Eintöpfe. Dort gibt es schon die Fantasie. Schauen Sie in Ihre Mülleimer und wählen Sie, was Ihnen gefällt oder was Sie jetzt haben. Wir nehmen das Standard-Set - Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Kohl. Dieses Gemüse muss einfach im Schrank jeder Hausfrau sein, da es die Grundlage für viele Gerichte ist. Zusätzlich zu diesen goldenen Vierern können Sie jedes andere Gemüse hinzufügen - Zucchini, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Blumenkohl, Broccoli und mehr.
Zutaten:
Kartoffeln - 6 Stück;
Karotten - 1 Stück;
Zwiebeln - 1 Stck.
Kohlkopf - 1/2 Kopf;
Pflanzenöl - 3 EL. l.;
Anfüllen - 300 g;
Ei - 1 Stck.
Munk - 50 g;
Tomatensaft - 300 ml;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
Grüne - nach Belieben.
Rezept:
Zwiebeln und Möhren putzen und in Würfel schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Schüssel. Wählen Sie im Bedienfeld den Modus „Braten“ oder „Backen“. Braten Sie das Gemüse für 5-7 Minuten.
Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden. Wenn die Kartoffeln klein und jung sind, können Sie sie einfach gut waschen und in den Topftopf geben. Braten Sie weitere 5-7 Minuten.
Die Hackfleischbällchen kochen. Drehen Sie das Fleisch durch den Fleischwolf. In der fertigen Füllung Ei und Grieß hinzufügen. Vergiss das Hinzufügen von Gewürzen - Salz und Pfeffer - dies ist die Mindestmenge.
Wir rollen die Hackfleischbällchen auf und braten sie separat in einer Pfanne aus, es dauert buchstäblich 5 Minuten, machen Sie das maximale Feuer, wir müssen das Hackfleisch ein wenig anfassen.
Nun den Kohl und die gebratenen Fleischbällchen hinzufügen.
Tomatensaft und Gewürze dazugeben.
Wählen Sie den Modus "Löschen" 30 Minuten. Schließen Sie den Deckel und genießen Sie den Rest. Am Ende des Kochvorgangs können Sie ein paar Knoblauchzehen und frische Kräuter hinzufügen.
Gemüseeintopf kann sofort serviert werden.
Portionen pro Packung - 6
Kochzeit - 40 Minuten
Pro 100 g:
Proteine - 4.23
Fette - 4.49
Kohlenhydrate - 8.52
Kcal - 92,31
