Wenn Sie häufig Braten kochen, kochen Sie thailändisches Fleisch. Der ungewöhnliche Geschmack von Fleisch, würzig und pikant, lecker und pikant mit Soße, Gemüsenoten und Gemüsegerichten unterscheidet das Rezept vorteilhaft von den üblichen Gerichten.
Und am wichtigsten ist, dass das Gericht ziemlich diätetisch ist.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 500 g
- süßer pfeffer - 1 stück
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Möhren - 1 Stck.
- Knoblauch - 2 Zähne.
- Zitronensaft - 15 ml.
- Sojasauce - 60 ml
- Pflanzenöl - 10 ml.
Herstellung:
Fleisch zur Vorbereitung - die Fettstücke abschneiden, den Knochen abschneiden. Schweinefleisch in gleiche Streifen geschnitten. Wir verschieben das Fleisch in eine tiefe Schüssel und gießen es mit Sojasauce ein
Gießen Sie Zitronensaft, können Sie Zitronensaftkonzentrat hinzufügen, das im Laden verkauft wird.
Den Knoblauch schälen und zum Fleisch geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und bei Raumtemperatur mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Öl in die Pfanne gießen und erhitzen. Fleisch in kleinen Portionen bei hoher Hitze bis zur Kruste braten. Wenn Sie alles Fleisch auf einmal braten, bekommen wir die Krusten nicht, weil das Fleisch viel Fleischsaft produziert.
Wir waschen den Pfeffer, säubern ihn von den Samen. Zwiebeln werden auch gewaschen und geschält.
Alles Gemüse in Streifen schneiden und Zwiebelhälftenringe. Wenn alles Fleisch gebraten ist, entfernen Sie es und braten Sie Gemüse in demselben Öl, bis es gekocht ist.
Gib das Fleisch in der Pfanne wieder ins Gemüse. Marinade gießen, Fleisch und Gemüse 15-20 Minuten unter den Deckel gießen.
Reis in Portionen anordnen, Fleisch und Gemüse anordnen, leckere Sauce gießen, zum Tisch servieren und ....
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