Eine leckere Pizzafüllung zu Hause ist nicht schlechter als eine Pizzeria. Die Hauptsache ist, die Kompatibilität der Zutaten und die vollständige Backtechnologie einzuhalten. Für meine Familie mache ich viele verschiedene italienische Kuchen, vom feinsten bis zum sehr einfachen. Nun möchte ich Ihnen die besten Rezepte vorstellen, ich hoffe, dass sie Ihnen gefallen werden und sich als nützlich erweisen, und ich werde Sie bitten, mich in den Kommentaren abzumelden.
Pizza-Füllung - Rezepte zu Hause
Ich habe bereits kürzlich darüber geschrieben, wie man eine Pizza im Ofen zubereitet. In der Tat ist hier nichts kompliziert, nur einige Rezepte für Beläge wurden freigelegt. Jetzt werde ich sie teilen. Aber ich möchte anfangs ein paar Tipps für junge Hausfrauen geben, damit das Ergebnis wirklich lecker ist.
- Hähnchen oder Hackfleisch wird am häufigsten zum Abfüllen verwendet. Sie können verschiedene Sorten gekochte oder geräucherte Würste mischen. Geräuchert ist auch lecker.
- Eine klassische Füllung für ein Gericht, das sich immer herausstellt - Wurst, Tomaten und Käse.
- Grundlage für Pizza, dünnen Kuchen, muss man ihn mit Mayonnaise, Ketchup oder einer eigens zubereiteten Sauce einweichen.
- Was auch immer deine Füllung ist, Hauptsache guter Käse. Kein belarussischer oder russischer, aber eine gute Sorte Hartkäse, Mozzarella, Parmesan, Gouda oder andere. Der Geschmack des Gerichts hängt davon ab.
- Das Kochen dauert ein wenig, genug, damit der dünne Teig gekocht wird und der Käse darauf schmilzt. Lassen Sie die trockene Kruste nicht darauf.
- Bei geräucherter Füllung eignen sich dazu eingelegte Gurken oder Pilze. Sie können Ananas, Gewürzgurken, Oliven, Mais oder grüne Erbsen hinzufügen. Leckere Füllung wird mit Meeresfrüchten erzielt.
Leckere pizza-toppings mit wurst
Einfacher geht es nicht: Sie können jederzeit solche Leckereien machen, da das Standardprodukt immer im Kühlschrank ist. Und für den Teig gibt es immer ein Glas Kefir, Mehl und Ei. Ein köstliches, schnelles Abendessen mit einem solchen Rezept ist für Ihre Familie garantiert.
Wir werden folgende Zutaten verwenden:
- 200 g Brühwurst, ich nehme das Doktorat
- 200 g Hartkäse
- 2/3 Tasse Mayonnaise, besser als zu Hause.
- 1/3 Tasse Ketchup, den ich auch mit nach Hause nehme
Wie zu kochen:
Ich schneide die Wurst in quadratische oder dreieckige Bruchstücke. Ich reibe den Käse auf eine koreanische oder eine normale Reibe. Ich mische die Mayonnaise mit dem Ketchup, verteile die Basis gut, verteile die Würste darüber, lege den Käse in den Schlaf. Diese Pizza wird nicht mehr als 7 Minuten gekocht.
Hühnerfüllung
Dieses Rezept wird immer erhalten. Es kann sogar Diät genannt werden. Und Sie können mit Lebensmitteln und Gewürzen einen kleinen Rowdytum machen, um Ihren eigenen, einzigartigen Geschmack zu kreieren.
Wir werden nehmen:
- 300 g gekochte Hühnerbrust
- 2 kleine tomaten
- 1 süßer dickwandiger Pfeffer
- Eine kleine Möhre
- Zwiebelzwiebel
- Optionales Basilikum
Der Kochvorgang:
Hühnchen in Streifen schneiden. Karotten, Zwiebeln mit Pfeffer gehackt. Wir reiben Käse auf eine mittlere Reibe. Tomaten in dünne Ringe schneiden.
Bereiten Sie die Basis vor, legen Sie die Tomaten, die Hühnerbruststücke darauf und schneiden Sie das Gemüse. Nach Belieben mit Gewürzen würzen. Mit einer Schicht Käse einschlafen, 10 Minuten backen. Anschließend mit geschnittenen Blättern von frischem Basilikum bestreuen.
Mit Wurst und Käse
Das Rezept ist schnell, aufgemischt und gleichzeitig lecker. Aber viel hängt von Wurst und Käse ab. Wir nehmen solche Produkte:
- 200 g Räucherwurst
- 200 g Parmesankäse
- 2 kleine tomaten
- Nach 100 Gramm Ketchup und Mayonnaise
So kochen Sie die Füllung:
Wir putzen die Wurst, schneiden sie in dünne Locken, um durch zu scheinen (ich nehme die geräucherte Wurst, sie ist köstlich). Drei Käse auf einer großen koreanischen Reibe. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Wir machen Ketchup-Sauce mit Mayonnaise, fügen Gewürze hinzu, wenn es gewünscht wird, füge ich provenzalische Kräuter hinzu.
Den Boden mit Sauce sättigen, Würstchen, Tomaten und ein Stück Käse darüber streichen. Pizza wird mit einer solchen Füllung 10-12 Minuten gebacken.
Füllung mit Wurst und Pilzen
Ich mache dieses Rezept gerne mit Champignons, immer wenn es sich um köstliche, sehr wohlriechende Mehlspeisen handelt, wenn Sie sich für Salami entscheiden. Dieses Abendessen wird die ganze Familie ansprechen. Die Vorbereitung ist sehr einfach.
Wir benutzen:
- 200 gr Salamiwürste
- 50 g eingemachte champignons
- 200 gr Mozzarella
- 50 g speckkunststoff
- 100 g dicke Tomatensauce
- Oregano für Ihren Geschmack
Der Kochvorgang:
Die Wurst in Scheiben schneiden, durchscheinend, drei Käsesorten auf einer mittleren Reibe, in zwei Teile teilen. Pilze schneiden die Platten so dünn wie möglich.
Die Soße auf einer Teigschicht verteilen und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Die Wurst auf den Käse legen, Champignons darauf geben, alles mit Oregano und Käse bestreuen, in der zweiten Hälfte. 15 Minuten backen.
Gefüllte Hühnchen und frische Pilze, Rezept Schritt für Schritt im Ofen
Meine Meinung ist die beste Füllung für Pizza, obwohl sie nicht zu schnell zubereitet wird. Aber sehr befriedigend, saftig, können Sie damit experimentieren.
Wir nehmen folgende Zutaten mit:
- 1 Gekühlte Hühnerbrust
- 300 g frische Champignons,
- 2 mittelgroße Tomaten
- 1 kleine paprika
- Zwiebeln
- 150 g Parmesan
- 1/3 Tasse fettarme Mayonnaise
- Salz mit Gewürzen nach Belieben
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
Kochrezept Schritt für Schritt:
- Wir waschen die Hähnchenbrust, schneiden sie in dünne Würfel und braten sie in einer heißen Pfanne, so dass eine goldene Kruste entsteht. Salz, mit Gewürzen würzen.
- Pilze schneiden Kunststoffe, Zwiebeln in Würfel, braten alles zusammen, bis die Pilze weich sind.
- Wir geben die Tomaten für einige Sekunden in kochendes Wasser, ziehen sie ab und schneiden sie in Ringe.
- Pfeffer wird aus den Kernen freigesetzt und in Streifen geschnitten.
- Wir reiben den Käse auf einer regulären Reibe.
- Wir bestreichen die Basis mit Mayonnaise.
- Auf Mayonnaise breiten wir Tomatenringe aus.
- Die nächste Schicht ist Hühnerbrust.
- Darauf legen wir einen Strohhalm Pfeffer.
- Paprika wird mit Zwiebeln gebraten.
- Alles rundet die Käseschicht ab.
- Alle Zutaten, die wir bereits zubereitet hatten, dauern nur 15-20 Minuten.
Pizza mit Margarita füllen
Wer Margarita nicht liebt, der macht einfach und günstig einen solchen Snack. Ich möchte Sie noch einmal daran erinnern, dass die Qualität des Käses schmackhafter sein wird, also seien Sie nicht geizig.
Wir werden verwenden:
- 3 kleine Tomaten
- Ein bisschen Olivenöl
- 200 gr Mozzarella
- Salz und Basilikum nach eigenem Ermessen
Der Kochvorgang:
Tomaten wählen stark, fleischig und schneiden sie so dünn wie möglich in Kreise. Wir verteilen uns auf einer Basis, wir werden darauf preisen, wir werden ein wenig mit Olivenöl bestreuen, wir werden Basilikumblätter verteilen. In dieser Form 15 Minuten in den Ofen schieben. Nach dem Herausnehmen des Knüppels mit geriebenem Mozzarella bestreuen, den Ofen erneut senden, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Salami, Speck und Pilzen.
Es stellt sich ein ziemlich herzhaftes Gericht heraus. Aber wenn Sie es einmal ausprobiert haben, ist es schwierig, sich weigern zu können, ein anderes Stück zu essen.
Wir werden nehmen:
- 120 gr salami
- 180 g Speck
- 100 g champignons
- 180 gr Mozzarella
- 150 g Hartkäse
- 4 Esslöffel Tomatenketchup
- 3 Esslöffel saure Sahne
- 3 Esslöffel Olivenöl
Kochen:
- Ketchup, Sauerrahm und Olivenöl mischen und in einem Topf etwas erhitzen.
- Geschmack, falls nötig, salzen, Gewürze hinzufügen.
- Die Basis mit der erhaltenen Sauce bestreichen.
- Streue die Hälfte aller Hartkäse (vorgerieben) darauf.
- Für Käse fein gehackten Speck auslegen.
- Es gibt eine Schicht Champignons an der Spitze.
- Nach der Verbreitung der Salami-Kreise.
- Nun die Mozzarella-Würfel.
- Mit dem restlichen Hartkäse bestreuen. Kann gebacken werden
Mit Ananas und Hühnerbrust.
Dieser Kuchen eignet sich auch für ein romantisches Abendessen bei Kerzenlicht. Der saftige, raffinierte Geschmack kann mit traditionellen Gewürzen verfeinert werden, mit denen italienische Köche dieses Gericht zubereiten.
Wir nehmen folgende Produkte an:
- 1 große gekühlte Hühnerbrust
- Ein Glas Dosenananas
- 150 g Parmesan
- Salz und Gewürze nach eigenem Ermessen
- Olivenöl
- Drittel eines Glases fettarmer Mayonnaise
Der Kochvorgang:
Die Brüste müssen wärmebehandelt werden, damit die Vorbereitung nicht lange dauert. Wir zerkleinern Strohhalme, braten bis Sie eine schöne Kruste bekommen.
Das gebratene Hühnerfleisch auf dünn gerollten Teig geben, Ananasscheiben darauflegen, alles mit Mayonnaise einfetten, vorher mit geriebenem Käse bestreuen. Wir backen nicht mehr als 15 Minuten.
Rezept mit eingelegten (gesalzenen) Gurken
Dieses Rezept passt gut zu hausgemachten eingelegten Gurken mit geräucherter Brust oder Salami. Sie können eine und die andere hinzufügen.
Wir werden nehmen:
- 200 g Salami, kann durch geräuchertes Hühnerfleisch ersetzt werden
- 2 mittelgroße Gewürzgurken
- 2 kleine tomaten
- 200 g Parmesan
- Frisches Basilikum
Der Kochvorgang:
- Wir legen die Tomaten für ein paar Sekunden in kochendes Wasser, entfernen die Haut von ihnen, schneiden sie in einen Mixer, salzen und würzen nach Belieben mit Gewürzen.
- Diese Mischung auf den Untergrund auftragen.
- Krümelwurststrohhalme, Tomaten anziehen.
- Gurken in Ringe schneiden und auf Würstchen verteilen.
- Im Ofen 15 Minuten backen.
- Nimm die Pizza heraus, bestreue sie mit feinem geriebenem Käse und backe, bis der Käse schmilzt.
- Mit Basilikumblättern bestreuen.
Meeresfrüchte-Rezept
Nicht nur lecker, sondern lecker. Eine solche Füllung macht ein gewöhnliches Familienessen festlich. Sie können etwas von Ihrem Lieblingsgeschenk des Meeres nehmen und eine köstliche Mischung machen.
Wir bereiten folgende Produkte vor:
- 100 g Muscheln
- 100 g Tigergarnele
- 100 g Oktopustentakeln
- Bodentöpfe mit Oliven aus der Dose, entsteint
- Würzige Tomatensauce
- 100 g Gouda-Käse
- 100 g Parmesankäse
Der Prozess der Füllung:
Kochen Sie Meeresfrüchte, bis sie in leicht salzigem Wasser gekocht sind. Wir schneiden sie in kleine Stücke. Die Oliven längs halbieren, Käse, jeweils drei auf einer mittleren Reibe.
Wir verteilen eine dünne Teigschicht mit Sauce, streuen mit Gouda-Käse. Top legen Meeresfrüchte. Schlafen Sie mit einer Schicht Parmesan ein und legen Sie die Oliven aus. 20 Minuten backen.
Gemüsefüllung
Was tun, wenn Sie keine Fleischprodukte essen und Pizza wollen? Bitte machen Sie es ausschließlich mit Gemüse.
Wir nehmen folgende Zutaten mit:
Für die Sauce
- 2 kleine Tomaten
- Durchschnittliche Möhre
- Zwiebelzwiebel
- 100 g Tomatensaft
- mageres öl
- 0, 5 Teelöffel Zucker
- Salz, Gewürze
Füllung
- 2 Tomaten
- 200 Gramm Rosenkohl
- Paprikahülse
- 100 g gestielter Sellerie
- 100 g Parmesan
Wie zu kochen:
Die Möhren fein reiben, die Zwiebeln hacken, die Tomaten von der Haut nehmen und mahlen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln mit Karotten auslegen, ein wenig braten, Tomaten auslegen, Saft einschenken. Mit Salz, Gewürzen und Zucker abschmecken, etwas Eintopf garen.
Wir sortieren den Kohl in kleine Blütenstände, fügen etwas Salz hinzu und mischen ihn mit einem Teelöffel Olivenöl. Pfeffer geschnittene Strohhalme, Sellerie dünner Kunststoff, Tomatenscheiben, geriebener Käse.
Mit Sauce dick bestreichen, mit Kohl bestreuen, Sellerie mit Pfeffer, Tomaten und Käse. 20 Minuten in den Ofen geschickt.
