Ich werde mit Ihnen das Rezept für saftiges Rindfleisch mit Pilzen im Ofen mit Folie teilen. Es scheint, dass es einfacher sein könnte, das Fleisch im Ofen zu garen. In meinem Rezept steckt ein wichtiges Geheimnis: Dank der Zugabe von Weinessig und Traubenöl wird das Fleisch saftig und das Gericht wird mit einem besonderen Geschmack und Aroma gefüllt. Das Gericht ist ziemlich einfach zuzubereiten, aber es ist sehr lecker und eignet sich gut für den festlichen Tisch als eines der warmen Gerichte.
Saftiges Rindfleisch mit Pilzen im Ofen kochen
Zum Kochen benötigen wir folgende Produkte:
• Champignonpilze 400 g;
• Rindfleisch 600 g;
• Zwiebeln;
• Mayonnaise;
• Weinessig;
• schwarzer Pfeffer;
• Gewürzmischung;
• Salz;
• Traubenöl und Lebensmittelfolie.
Meine Empfehlungen für Produkte für das Gericht
- Der wichtigste Punkt ist gutes frisches Fleisch. Ich empfehle, auf dem Markt oder in Fachgeschäften zu übernehmen. Fleisch wählen Sie ein wenig mit Fett, aber in Maßen können Sie die Hälfte des Magers und den anderen Teil des Fleisches mehr Fett einnehmen.
- Für Pilze - Champignons funktionieren vielseitige Pilze gut, Sie können immer frische Pilze finden und kaufen. Im Sommer koche ich Rindfleisch mit Waldpilzen, der Geschmack ist pilzartiger, aromatischer.
- Achten Sie darauf, dem Teller Weinessig und Traubenöl beizufügen.
Rezept zum Kochen von Rindfleisch mit Pilzen nach Artikeln:
1. Schneiden Sie das Rindfleisch in mittelgroße Stücke.
2. Zwiebeln in Ringe schneiden und zum Fleisch geben.
3. Dann die Champignons schneiden und hinzufügen. Jeder Pilz wird in zwei Hälften oder in 3 Teile geschnitten.
4. Fleisch mit Pilzen mit Salz, Gewürzen, Öl und Weinessig füllen.
- Essig benötigt ungefähr 3 Esslöffel. Weinessig macht das Fleisch weicher und verleiht dem Gericht einen leicht säuerlichen Geschmack.
5. Alles gut mischen und Fleisch und Pilze 1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Zutaten eingelegt werden.
6. Nachdem wir alle mariniert haben, legen wir die Pilze und das Fleisch auf die Folie und schließen die ganze Schüssel sorgfältig damit.
7. Das Fleisch mit Pilzen im Ofen 1 Stunde bei 180 Grad backen. 45 bis 50 Minuten sind normalerweise ausreichend.
8. Ich habe gekochte neue Kartoffeln als Beilage verwendet, sie kann jedoch durch gebackenes oder gekochtes Gemüse ersetzt werden.
- Das Gericht ist wirklich sehr lecker, versuchen Sie es zu kochen - Sie und Ihre Familie werden es mögen.
