Heute haben wir mit meiner Tochter beschlossen, für unsere Angehörigen zu kochen. Deshalb präsentiere ich Ihnen unsere Kochkunst - hausgemachte Pizza, Kochrezept mit Fotos, Schritt für Schritt. Pizza mit Schinken und Champignons, im Ofen, auf Sauerrahm. Wir alle lieben es, es schneller und schmackhafter zu machen, so dass dieses Rezept viele ansprechen wird. Wir haben 30 Minuten damit verbracht, ohne Zeit zum Backen, aber es stellte sich heraus, dass die Finger nur lecken. Außerdem hatte ich einen schnellen Assistenten.
Pizza - Kochrezept
Von den Produkten brauchen wir
Für den Test:
- 2 volle Gläser erstklassiges Mehl
- 2 Hühnereier
- glas mit 20% sauerrahm
- 30 g Butter, kann geschmolzen werden
- Esslöffel Kristallzucker
- ein halber teelöffel salz
Für die Füllung
- 300 g schinken
- 200 g Käse irgendeiner festen Art.
- Ein Glas Dosenchampignons.
- 50 g Ketchup
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
Wie man Pizza im Ofen kocht
Ganz am Anfang muss das Mehl gesiebt werden. Dies ist zwingend, da das Mehl mit Sauerstoff gesättigt sein muss, damit die daraus hergestellten Produkte weich und luftig sind.
Jetzt das Glas mit Champignons öffnen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Mit heißem Pflanzenöl in eine Pfanne geben und leicht anbraten.
In den Behälter zum Schlagen geben wir Sauerrahm, Eier, Zucker, weiche Butter, Salz und schlagen alles auf einmal in eine einheitliche Konsistenz.
Die resultierende Mischung aus gesiebtem Mehl gießen und mischen.
Rollen Sie den Teig aus, bis sich ein so schöner Ball ergibt. Es sollte mit einem Handtuch bedeckt werden und 40 Minuten lang stehen bleiben, damit die Produkte miteinander interagieren können.
Nachdem der Teig zerbröckelt ist, sollte er in einer dünnen Schicht etwa in der Größe der Pfanne ausgerollt werden. Das Backblech muss vorher eingefettet werden, normalerweise fette ich es mit Schmalz oder Hühnerfett.
Nun ist die Testschicht reichlich mit Ketchup geschmiert. Ich habe, wie immer selbst gemacht, ihr Rezept hier gefunden.
Ich schneide den Schinken in Würfel.
Ich habe es auf Ketchup gelegt.
Die zweite Schicht sind die Pilze. Sie müssen nur überschüssiges Öl ablassen.
Zum Schluss reibe ich den Käse auf eine große Reibe. Wir lieben viel Käse, Sie können einen kleineren nehmen.
Käse wird gleichmäßig auf der Oberfläche der Pizza verteilt. Legen Sie es sofort in den Ofen, auf 180 Grad vorgeheizt. 25-30 Minuten sind genug und unsere Pizza mit Schinken und Champignons ist fertig.
Probieren Sie es aus, ich bin mir sicher, dass Sie es mögen werden.
Guten Appetit!
Ein schnelles und einfaches Rezept für hausgemachte Pizza, Video
