Wahrscheinlich gibt es wenige Menschen in unserem Land, die keine Pizza mögen, und insbesondere Frauen, die sie noch nie gekocht haben.
Oh, die Pizza!
Wie viele Arten von Füllungen und Teigmethoden - Millionen.
Das Kochen von Pizza ist keine schnelle Angelegenheit, aber das Ergebnis übertrifft die Anforderungen Ihrer Gaumen.
Sie werden immense Freude daran haben, ein Rezept für ein so wunderbares Gericht wie Pizza zu probieren und im Ofen zu kochen.
Inhaltsstoffe
Für den Test:
• Mehl - 1 Glas
• Wasser - 100 Gramm
• Hefe - 1 TL
• Zucker - 0,5 t.lozhki
• Salz - 0,5 t.lozhki
• Pflanzenöl - 1 EL
Zum Füllen:
• Speck - 70 Gramm
• Eingelegte Gurken - 2 Stück
• Marinierte Paprika - 1 Stück
• Peking-Kohl - 1/4 Teil des Kopfes
• Zwei Saucenarten: Sauerrahm und Tomaten-Knoblauch
• Dillgrüns - ein paar Zweige
• Hartkäse - 100 Gramm
Heute bereiten wir den italienischen Teig vor. Alle Zutaten auf dem Tisch, beginnen Sie mit der Zubereitung einer Pizza im Ofenrezept mit Fotos.
Als erstes bereiten wir den Teig zu. Dazu Zucker in warmem Wasser auflösen, Hefe dazugeben, mischen. Es ist notwendig, dass sich die Hefe verteilt.
Das gesiebte Mehl zweimal in einen tiefen Behälter gießen, salzen und mischen.
Gießen Sie dort auch Pflanzenöl ein.
Fügen Sie das Hefewasser hinzu und kneten Sie den Teig.
Nach Beständigkeit sollte es weich sein und nicht an den Händen kleben. Wir wechseln in einen anderen, sauberen Behälter. 45 Minuten einwirken lassen, mit einem Tuch abdecken.
Während unser Teig „passt“, fahren Sie mit der Füllung fort. Wir schneiden Gurken auf nicht sehr dünne Scheiben, Pfefferstreifen. Wir streichen auf Papierserviette. Überschüssige Feuchtigkeit sollte aus ihnen austreten.
Kohlkohl ist auch nicht flach. Den Dill leicht hacken und zum Kohl geben, etwas salzen.
Wir schneiden den Speck in dünne Scheiben, damit er während des Kochens Säfte einweichen und vorbereiten kann, fügen wir hinzu.
Reiben Sie Käse auf eine kleine Reibe. Wir nehmen unseren Teig heraus, verschieben ihn noch einmal und lassen ihn 5 Minuten unter einem Handtuch liegen.
Wir fetten ein Backblech mit Sonnenblumenöl ein und strecken den Teig dann mit den Händen auf die gewünschte Größe. Er ist elastisch und sollte nicht zerrissen werden. Verbreiten Sie es auf ein Backblech.
Legen Sie die Füllung auf den Teig. Die erste Schicht wird Sauerrahmsoße sein. Darauf legen wir sorgfältig eingelegte Gurken und Pfeffer über den gesamten Teigbereich. Legen Sie dünne Speckscheiben auf den losen Teig.
Die Füllung mit einer Tomaten-Knoblauchsauce bestreuen. Nicht reichlich. Denken Sie daran, dass wir bereits Gurken haben, die Pickle beizen. Den ganzen Kohl mit Grünzeug bestreuen und mit geriebenem Käse bestreuen. Vergewissern Sie sich, dass der Käse und der Kohl nicht auf die Ränder der Pfanne fallen, sonst verbrennen sie.
Wir geben diese Schönheit 20 Minuten lang bei 180-200 Grad in den Ofen.
Wir senken das Backblech auf der Unterseite des Ofens ab, damit der Käse bräunt und nicht brennt und der Teig und der Speck gleichmäßig gebacken werden.
Pizza wird geschnitten und natürlich heiß gegessen.
Hier ist so lecker, dass ich herausgefunden habe.
Sie schaffte es kaum, ein Foto zu machen - ihr Mann begann an beiden Wangen zu essen!
In dieser Pizza konkurriert der unübertroffene Geschmack von geschmolzenem Hartkäse und eingelegten Gurken mit dem reichen Aroma von Speck und delikater Sahnesauce.
Dünner, fast durchsichtiger italienischer Teig verleiht der Pizza eine Struktur, die aufgeschnittenen Stücke fallen nicht auseinander.
Unsere Pizza im Ofen nach Rezept mit Foto ist fertig!
Es bleibt nur noch ein kulinarischer Erfolg und natürlich eine gute Mahlzeit!
