Kuchen mit Pfirsich - ein Genuss für die Seele!
Das Dessert wird munter und erfreut mit erstaunlichem Geschmack.
Es gibt viele Möglichkeiten, Pfirsiche zu verwenden, sowie Kuchenoptionen.
Die besten Rezepte kennenlernen?
Pfirsichkuchen - Allgemeine Kochprinzipien
Kuchen für Kuchen mit Pfirsichen können aus Sand, Puff gemacht werden, aber das Beste wird mit einem feinen, luftigen Biskuitkuchen kombiniert. Wenn Sie keine Zeit zum Backen haben, können Sie aus fertigen Kuchen oder Keksen, Lebkuchen, einen faulen Kuchen backen.
Die Optionen für Pfirsich-Sahne-Kuchen sind auch sehr viel. Meistens wird Kondensmilch, Sauerrahm, Sahne, Butter verwendet. Hüttenkäse oder Süßigkeiten werden häufig zu Pfirsichkuchen gegeben. Pfirsiche können in Dosen oder frisch verwendet werden. Früchte verteilen sich direkt in die Creme oder werden als Zwischenschicht verwendet.
Rezept 1: Glück-Pfirsich-Biskuitkuchen
Für die Zubereitung dieses Kuchens benötigt man frische oder eingemachte Pfirsiche. Köstliches wird in beiden Versionen erhalten. Sahne für dieses Dessert wird auf Sauerrahm zubereitet.
Inhaltsstoffe
• 4 Eier;
• Mehl 140 Gramm;
• Zucker 140 Gramm;
• 30 ml Öl;
• 20 ml kochendes Wasser;
• Vanille.
Für Sahne:
• 350 ml saure Sahne;
• 160 g Zucker.
Für eine Schicht von 250 Gramm Pfirsichen.
Wenn Pfirsiche aus der Dose verwendet werden, verwenden Sie zur Imprägnierung 80 ml Sirup. Wenn die Früchte frisch sind, benötigen Sie ein Kompott oder einfach nur süßen Tee.
Kochen
1. Biskuitteig kochen. Zucker und Rezepteier bis zum Aufschäumen schlagen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und gießen Sie zwei Löffel mit kochendem Wasser ein. Das Mehl schnell umrühren und vorsichtig einführen. Wenn Sie kein Vertrauen in den Keksteig haben, können Sie eine Prise Backpulver hinzufügen.
2. Gießen Sie den Teig in eine Form von 22 Zentimetern, damit die Höhe des Kuchens in drei Schichten unterteilt werden kann. Bei 180 backen, bis sie fertig sind.
3. Keks vor dem Schneiden sollte gut abkühlen und sich hinlegen lassen, es ist besser, den Kuchen am Tag zuvor zuzubereiten. Dann mit einem großen Messer in drei Teile schneiden.
4. Für Sahne mischen Sie einfach Sauerrahm und Kristallzucker. Zum Abschmecken füllen wir Vanille. 5. Schneiden Sie die Pfirsiche in dünne Scheiben.
6. Den Kuchen setzen. Dazu den Kuchen auf eine Schüssel geben, Sirup einfüllen, die Früchte mit Obst schmieren und auslegen. Mit dem zweiten Kuchen abdecken und so weiter. Wir machen nach Ihrem Geschmack.
7. Geben Sie "Happiness" mehrere Stunden in den Kühlschrank.
Rezept 2: Pfefferkuchen mit Pfefferkuchen
Eine Variante des leckersten Kuchens ohne Backen mit Pfirsichen, für den Vanillekuchen benötigt wird. Die Sahne wird auf Sauerrahm zubereitet. Für die Montage benötigen Sie Lebensmittelfilm und eine tiefe Schüssel.
Inhaltsstoffe
• 0,6 kg Lebkuchen;
• 0,6 kg saure Sahne;
• 0,1 kg Zucker;
• 0,4 kg Pfirsiche;
• 1 Beutel Vanille;
• 2 Löffel Kokos-Chips.
Kochen
1. Rühren Sie das Rezept saure Sahne mit Zucker und Vanille an und senden Sie es in den Kühlschrank.
2. Schneiden Sie den Lebkuchen in zwei Hälften und machen Sie kleine Pastillen.
3. Lassen Sie die drei Pfirsichhälften ganz, schneiden Sie den Rest nach Belieben in Würfel oder Strohhalme.
4. Verwenden Sie eine Lebensmittelverpackung für jeden Behälter und wählen Sie die Größe des Kuchens selbst aus.
5. Schmieren Sie den Boden und die Seiten mit einer Schicht Sauerrahm.
6. Eine Schicht Lebkuchen verteilen und erneut bestreichen, mit Pfirsichen bestreuen. Dann wieder Lebkuchen und Pfirsiche. Die letzte Schicht schmiert und entfernt den Kuchen mindestens sechs Stunden. Kann am Vortag gekocht werden. Die Reste der Sahne wurden auch in den Kühlschrank geschickt.
7. Decken Sie die Schüssel mit einer flachen Platte ab und entfernen Sie die Folie. Schmieren Sie den Kuchen mit den Resten der Sahne und legen Sie die Pfirsichhälften hinein. Sie können schneiden.
Rezept 3: Pfirsichgeleekuchen
Um einen solchen Kuchen herzustellen, benötigen Sie einen Kuchen: Keks, Sand oder einen anderen. Sie können den Kauf oder nach Hause nehmen. Es spielt keine Rolle, Sie müssen es nur an die Größe des geteilten Formulars anpassen.
Inhaltsstoffe
• 500 g Hüttenkäse;
• 1 Packung Pfirsichgelee;
• 350 ml Milch oder flüssige Sahne;
• 400 ml Joghurt;
• 50 g Gelatine;
• 500 g Pfirsiche;
• Vanille;
• 250 g Zucker.
Kochen
1. Gelatine mit Milch füllen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Den Hüttenkäse mit Zucker und Joghurt verrühren, Vanille dazugeben und umrühren.
3. Befreie die Pfirsiche vom Stein und schneide die Hälften in kleine Scheiben. Halb sofort abschieben. 4. Die Milch mit Gelatine erhitzen und in den Hüttenkäse geben. Dort verteilen wir die Hälfte der Pfirsiche. Gut umrühren.
5. Auf die Unterseite der abnehmbaren Form legen wir jeden Kuchen.
6. Quarkmasse mit Obststücken verteilen, ausrichten und einfrieren. Im Kühlschrank mindestens zwei Stunden aufbewahren.
7. Das Gelee aus der Packung gemäß den Packungsanweisungen verdünnen. Wenn es keinen Pfirsichgeschmack gibt, nehmen Sie eine Aprikose. Abkühlen lassen, aber nicht einfrieren.
8. Wir nehmen den Kuchen heraus und legen die Pfirsichscheiben aus.
9. Das verdünnte Gelee einfüllen und weitere drei Stunden in den Kühlschrank legen.
10. Entfernen Sie vor dem Servieren die Ränder der Form, nehmen Sie den Boden des Kuchens und bewegen Sie das Dessert auf eine flache Schüssel.
Rezept 4: Kuchen mit Pfirsichen und Schlagsahne aus vorgefertigten Kuchen
Für diesen Kuchen nehmen wir fertige Gebäckkuchen. Normalerweise in einer Packung mit 3 Stück. Entweder einen Keks mit 5 Eiern backen und durch drei Schichten teilen. Sahne braucht Fett, Sie können ein spezielles Produkt zum Schlagen verwenden.
Inhaltsstoffe
• 3 Kuchenschichten;
• 350 ml Sahne;
• 160 g Pulver;
• 1 Packung Vanille;
• 2 Löffel Schnaps;
• 5-6 frische Pfirsiche oder 10-12 Dosenhälften;
• 1 Tasse Pfirsichkompott.
Kochen
1. Pfirsichkompott mit Cognac zugeben, nach Geschmack süßen und beiseite stellen.
2. Schwere Sahne zum Schaum schlagen, in kleinen Portionen Pulver und Vanille geben. Die Creme wird dick werden.
3. Pfirsiche werden zerlegt, in dünne Platten geschnitten.
4. Tränken Sie einen Kuchenkompott mit Brandy. Wir veröffentlichen sofort ein Drittel der Sahne. Verschmiert
5. Falten Sie die Pfirsichstücke.
6. Wieder die Torte, Imprägnierung, Sahne und Pfirsiche.
7. Decken Sie den Kuchen mit dem letzten Kuchen ab und bestreichen Sie ihn von allen Seiten. Die restlichen Pfirsiche verzieren.
Rezept 5: Schokoladenkuchen mit Pfirsichen "Afrika"
Für die Zubereitung von Schokoladenkuchen mit Pfirsichen benötigen Sie Kakaopulver und Dosenpfirsiche. Sahne aus gekochter Kondensmilch.
Inhaltsstoffe
• 6 Löffel Kakao;
• 2 Tassen Mehl;
• ein Glas Milch;
• ein Glas kochendes Wasser;
• 100 ml Pflanzenöl;
• 2 Gläser Zucker;
• 2,5 TL Backpulver.
Creme:
• 1 Dose Kondensmilch;
• 1 Packung Butter.
Für die Registrierung einer großen Pfirsichbank, 0,5 Tassen Walnüsse, Schokoriegel, 30 g Öl. Kochen
1. Milch mit Eiern und Zucker mischen, einige Minuten mit einem Mixer schlagen, verordnetes Wasser und Pflanzenöl hinzufügen.
2. In einem Sieb Mehl, Aufreißer und Kakao auslegen, sieben.
3. Alles in den Teig mischen, eine Minute lang schlagen und in die Form gießen. Den Kuchen backen, bis er bei 180 Grad gekocht ist. Es dauert etwa eine Stunde.
4. Abkühlen, in drei Schichten schneiden.
5. Die weiche Butter mit Kondensmilch schlagen. Nüsse braten und in Stücke schneiden. Pfirsiche werden aus dem Sirup genommen und gehackt. Eine Hälfte bleibt zur Registrierung übrig.
6. Den Kuchen mit Pfirsichsirup gießen, mit Sahne einfetten und die Fruchtstücke auslegen. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Kuchen.
7. Der letzte Kuchen wird fein zerkleinert und in eine Schüssel gegeben, etwas Sirup eingegossen und umgerührt. Wir verteilen uns auf den Kuchen. Mit der restlichen Sahne bestreichen und eine halbe Stunde in den Gefrierschrank legen.
8. Die Schokolade mit einem Stück Butter schmelzen.
9. Den Kuchen herausnehmen und mit Zuckerguss bestreichen. Wenn die Schokolade nicht gefroren ist, stecken Sie einen halben Pfirsich in die Mitte und streuen Sie Nüsse darüber. Geben Sie Zuckerguss und Glasur einweichen Dessert.
Rezept 6: Kuchen mit Pfirsichen und Quarkcreme
Variante des zartesten Pfirsichkuchens, der mit Quarkcreme eingelegt ist. Delikatesse wird aus klassischen Keksen hergestellt.
Inhaltsstoffe
• 4 Eier;
• ein Glas Mehl;
• ein Glas Zucker;
• 0,5 Beutelaufteiler.
Creme:
• 250 ml Sahne;
• 200 g Zucker, besser als Pulver;
• 300 g Hüttenkäse;
• Vanille.
500 Gramm Pfirsiche zu füllen.
Kochen
1. Zucker in eine Schüssel geben, Eier dazuwerfen und gut schlagen, bis dicker Schaum entsteht.
2. Mehl in den Keksteig geben und sofort das Backpulver einfüllen.
3. Wir rühren, gießen in die vorbereitete Kapazität zum Backen und senden den Ofen auf 180 Grad warm.
4. Kühlen Sie den Biskuitkuchen ab, halten Sie ihn mindestens 4 Stunden lang und schneiden Sie ihn dann in mehrere Tortenschichten. Wenn die Form bis zu 22 Zentimeter beträgt, erhalten Sie drei. Wenn der Durchmesser größer ist, dann nur in zwei Schichten schneiden.
5. Frischkäse püriert oder mit einem Mixer mit Zucker oder Pulver geschlagen.
6. Sahne separat zu einem dichten Schaum schlagen. Dann kombinieren wir uns mit Hüttenkäse, würzen mit Vanille. 7. Die Hälfte der Pfirsiche in Würfel schneiden und in die Sahne geben, umrühren. Die schönsten und ordentlichsten Früchte werden zur Registrierung gelassen und in dünne Scheiben geschnitten.
8. Wir schmieren alle Kuchen mit Sahne mit Fruchtstücken, wir machen die Oberseite und die Seiten aus.
9. Legen Sie die restlichen Stücke darauf.
Rezept 7: Kuchen mit Pfirsichkeksen
Das einfachste Rezept für einen Kuchen, für den wir gewöhnliche quadratische Kekse nehmen. Kondensmilchcreme mit Butter.
Inhaltsstoffe
• 27 quadratische Kekse;
• 120 ml Milch;
• 1 Dose Kondensmilch;
• 200 g Öl;
• 0,3 kg Pfirsiche.
Kochen
1. Die weiche Butter mit Kondensmilch schlagen.
2. Fügen Sie zufällig gehackte Pfirsiche der Sahne hinzu, aber nicht alle. Lassen Sie einen für die Registrierung.
3. Tauchen Sie 9 Stück Kekse in die Milch und legen Sie die erste Schicht aus. Mit Pfirsichcreme einfetten.
4. Wir befeuchten weitere 9 Kekse und verteilen die zweite Schicht. Kekse müssen nicht lange in der Milch gehalten werden. Wir sammeln den ganzen Kuchen.
5. Wir sortieren den letzten Pfirsich in zwei Hälften und schneiden ihn in Streifen, dekorieren den Kuchen von oben.
Pfirsichkuchen - Tipps und Tricks
• Alle Cremes aus Milchbestandteilen gehören zu verderblichen Produkten. Daher ist es nicht wünschenswert, einige Tage vor der Veranstaltung einen Kuchen zu sammeln. Wenn Sie etwas vorbereiten müssen, backen Sie am besten Kuchen. Sie sind mehrere Tage perfekt erhalten und lassen sich gut einfrieren.
• Einweichen Kuchen können verschiedene Sirupe, Kompott oder sogar gewöhnlicher Tee sein. Der Kuchen wird nicht wässrig und es ist viel lecker, wenn Sie der Flüssigkeit etwas Brandy, Vanille und Honig hinzufügen.
• Es kommt vor, dass beim Backen Kuchen gebrannt werden. Keine Notwendigkeit, sie wegzuwerfen. Sie können eine feine Reibe nehmen und durch die betroffenen Gebiete laufen.
