Die Originalität jeder Nation kommt auf unterschiedliche Weise zum Ausdruck, auch in einzigartigen kulinarischen Traditionen. In der Welt gibt es eine Vielzahl von nationalen Gerichten: Suppen, Hauptgerichte und natürlich Desserts. Bei einem Besuch in verschiedenen Ländern können Sie verschiedene köstliche Desserts kennenlernen, die nach nationalen Rezepten zubereitet werden, die oftmals einzigartig sind.
Wenn Sie in die USA gehen, stellen Sie sicher, dass dieses Land nur ein Paradies für Dessertliebhaber ist. Köstliche amerikanische Donuts, einfach zuzubereiten, aber sehr lecker; Schokoladenkekse, die eine echte Bedrohung für die Figur darstellen, denn nachdem sie angefangen haben, sie zu essen, ist es sehr schwierig zu stoppen und andere.
Aber das berühmteste amerikanische Dessert ist der Käsekuchen, der mit seiner Luftigkeit, Zartheit und seinem leichten Vanille-Aroma die Liebsten der Süßen fasziniert. Probieren wir es aus und wir bereiten dieses amerikanische Gericht mit einem der einfachsten Rezepte zu.
Zutaten für amerikanischen Käsekuchen:
1. Philadelphia-Käse - 700 gr.
2. 5 Eier
3. Vanillezucker - 200 g
4. 2 Packungen eines beliebigen Cookies,
5. Butter - 100 g
Amerikanische Käsekuchen-Kochmethode:
1. Hacken Sie die Kekse in Krümel und mischen Sie sie mit zerlassener Butter, wodurch sich eine leicht klebrige Masse ergibt.
2. Wir umschließen die erhaltene Masse mit dem Boden einer niedrigen Form und ihren Wänden.
3. Eier mit Zucker schlagen, Philadelphia-Käse dazugeben und alles bis zur Homogenität schlagen. Die Masse in die Form geben.
4. Legen Sie das Formular ungefähr eine Stunde lang in den Ofen, der auf 165 Grad erhitzt wird. Man sollte den Moment einer leicht gelblichen Kruste nicht versäumen - dann sofort den Ofen ausschalten und unseren Käsekuchen abkühlen lassen.
5. Dekorieren Sie das fertige Dessert mit frischen Beeren oder Minzblättern. Natürlich sind nicht alle Rezepte für amerikanische Desserts so einfach. Um beispielsweise Zitronen-Käsekuchen zuzubereiten, sollten Sie die Rezept- und Kochtechnologie genau befolgen. Der amerikanische Kürbiskuchen, zart und überraschend lecker, den nicht jeder kochen kann, begeistert alle Hausfrauen.
Liebhaber von Desserts werden Südamerika begeistern, dessen Küche viele solcher Rezepte enthält. Brasilien ist vor allem für sie berühmt. Dort werden Sie sicherlich Bananen in einem Weinsirup, den berühmten brasilianischen Nusskuchen, eine Süßigkeit namens Brigadeiro und viele andere köstliche Desserts erhalten, ohne die die Südamerikaner nicht auf einen einzigen Urlaub verzichten können. Lassen Sie uns versuchen, ein brasilianisches Dessert herzustellen, einfach, aber sehr lecker und gesund.
Zutaten:
1. 3 Eier (nur Eigelb),
2. Zucker - 200 g
3. Wasser - 100 g
4. Prise gemahlener Zimt.
Vorbereitung:
1. Wasser mit Zucker umrühren und 5-7 Minuten kochen lassen.
2. In einer Schüssel das Eigelb leicht schlagen und dabei einen dünnen Strahl heißen Sirups hineingießen.
3. Kochen Sie diese Mischung bei schwacher Hitze bis sie dick ist, kühlen Sie sie ab und rühren Sie gut um.
4. Nachdem Sie die fertige Masse in die Schüssel gegeben haben, streuen Sie sie mit gemahlenem Zimt und servieren Sie sie mit Obst oder Eis.
Wenn Sie sich in Asien befinden, werden Sie von den angebotenen Desserts ein wenig verwirrt sein. Die asiatische Küche galt schon immer als exotisch und die Gerichte, die für Desserts verwendet werden, sind keine Ausnahme. In Japan wird zum Beispiel gebratene Wassermelone angeboten. Es hört sich komisch an, nicht wahr? Die gleiche Reaktion wird in der Regel von Garnelen in Zucker, süßem Reis und anderen Gerichten verursacht. Nachdem Sie viele von ihnen ausprobiert haben, können Sie immer noch Fans der japanischen Küche bleiben. Zum Beispiel solch ein traditionelles japanisches Dessert.
Zutaten:
1. Süßer Bär - 500 gr.
2. Zucker - 120 g
3. 1 Gallensteinlumenflecken,
4. POTENZIAL FÜR WARMÖL
5. schwarzes Buch zum Ausmalen
Vorbereitung:
1. Entfernen Sie die Rinde von der Kartoffel, schneiden Sie sie in dünne Scheiben, tränken Sie sie 5 Minuten in kaltem Wasser und trocknen Sie sie anschließend gründlich mit Papiertüchern ab.
2. Erhitzen Sie es mit einem unter niedrigem Druck stehenden Feueröl und braten Sie es bis zur goldenen Farbe der Kartoffel an, nehmen Sie es heraus und lassen Sie das Öl abtropfen.
3. Wir erwärmen uns in einem großen Speedcarcap mit 3 Wassersäulen bis zur Kalibrierung, gießen Melasse ein und mischen.
4. Legen Sie den Kleiderschrank so in die Pfanne, dass er vollständig bedeckt ist.
5. Vom Herd nehmen und mit einem Sack gießen.
Man wundert sich jedoch - warum auf der ganzen Welt nach Desserts suchen, wenn unsere kulinarischen Traditionen so viele Rezepte enthalten, dass es wahrscheinlich unmöglich ist, sie alle zu probieren. Die russische Bevölkerung wurde schon immer versüßt, daher ist unsere Küche reich an verschiedenen Rezepten von süßen Speisen, von denen die ältesten auf Honig, hausgemachtem Kwas und Bier basierten.
Früher in Russland wurde beschlossen, verschiedene Früchte und Beeren in Melasse oder Honig zu kochen oder Pastila aus Äpfeln zu kochen. Zur Herstellung wurden jedoch auch Aprikosen, Viburnum und andere Beeren und Früchte verwendet.
Eines der ältesten russischen Desserts ist Kissel, das heute noch beliebt ist. Versuchen wir es in einem neuen, modernen Design zuzubereiten.
Zutaten:
1. Wasser - 1,5 Liter und ein halbes Glas
2. Zucker - 4 EL. l.,
3. Zitrone - 3 Stück
4. Stärke - 100 g
5. Sahne - 0,5 Tassen,
6. 2-3 Zweige Minze.
Vorbereitung:
1. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone aus, nachdem Sie die Schale an einer feinen Reibe gerieben haben. Es sollte fast ein Glas Saft sein.
2. Wasser wird aus 2 EL gekocht. l Zucker und mit Zitronenschale 10 Minuten kochen lassen. 3. Den resultierenden Sirup abseihen, Zitronensaft hinzufügen und erneut kochen.
4. Verdünnen Sie die Stärke in 0,5 Tassen Wasser und gießen Sie unter ständigem Rühren einen dünnen Strahl mit Zitronensaft in den Sirup, wenn sie dick wird - vom Herd nehmen.
5. Schlagsahne mit den restlichen 2 EL schlagen. mit Löffel Zucker servieren, dazu Küsgel in einer Eisschale, garniert mit Minzblättern.
Und hier ist ein weiteres russisches Dessert, über das schwer zu sagen ist, welches seiner Vorzüge schmackhafter oder gesünder ist. Es geht um gebackene Äpfel. In russischen Desserts sind Äpfel im Allgemeinen Ehrengäste. Und Bratäpfel sind ein Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe. Sie sind immer noch beliebt wegen ihres Aromas, ihres ausgezeichneten Geschmacks und ihrer einfachen Ausführung.
Zutaten:
1. süße und saure Äpfel - 5 Stück
2. Walnüsse - 100 gr.,
3. Rosinen - 100 gr.
4. honig - 50 gr.
1. Schneiden Sie die Äpfel vorsichtig aus, legen Sie sie auf ein Backblech und gießen Sie ein paar Esslöffel Wasser ein.
2. Fügen Sie in den Vertiefungen gemischten Honig, gehackte Nüsse und Rosinen hinzu.
3. Legen Sie das Backblech mit Dessert 10-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
4. Die Äpfel aus dem Ofen nehmen, auf eine Platte legen und über den Honig gießen.
Natürlich ist es einfach unmöglich, in einem kleinen Artikel über die Traditionen und Besonderheiten des Kochens von Desserts zu erzählen, die von Küchen verschiedener Nationen angeboten werden. Wir hoffen jedoch, dass wir Ihr Interesse an dieser erstaunlichen Seite der kulinarischen Weltgeschichte geweckt haben, und Sie werden versuchen, Desserts nach unseren Rezepten zuzubereiten und Ihre Lieben mit diesen leckeren Gerichten zu überraschen.
