Honigbirnen

Erstaunliche, leckere und gesunde Frucht - Birne! Es ist sehr nahrhaft und gleichzeitig in einer Birne eine große Menge Nährstoffe und einige Kalorien. Es ist eine natürliche Energiequelle. Sogar im alten China symbolisierte Birne Langlebigkeit, da Birnenbäume in ihrem Leben sehr lang sind. Und das Aroma der Honigbirne, das ich in diesem Rezept koche, kann nicht mit nichts verglichen werden. Probieren Sie es aus und machen Sie dieses leckere, einfache und wohlriechende Gericht - Honigbirnen.

Zutaten für Honigbirnen

1 kg mittelgroße Birnen,
1/2 Kunst. Löffel Zitronensaft,
3/4 Tasse Honig mit dunklem Geschmack (nicht kandiert),
1 Tasse Zucker,
1 Tasse Weinessig,
1/2 TL Kardamom;
6 Körner schwarzer Piment und Nelken;
1/2 TL Zimt;
Prise Ingwer.

Verfahren zur Herstellung von Honigbirnen

Birnen waschen und halbieren. Schale, Schwänze und Samen. Damit die Birnen nicht dunkler werden, füllen Sie sie mit gekochtem Wasser, nachdem Sie Zitronensaft hinzugefügt haben.

Pfund-Gewürze in einem Mörser Weinessig und Honig in die Pfanne geben, Zucker hinzufügen. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Gießen Sie das angesäuerte Wasser mit den Birnen in eine andere Pfanne (das Wasser sollte die Frucht kaum bedecken). 5 Minuten kochen, dann die Birnen herausnehmen und trocknen.

Wasche die Gläser und drehe sie um, um das Wasser abzulassen. Auf ein Backblech legen und im Ofen erhitzen. Legen Sie die Birnen in die gekühlten Gläser.

Gewürze zur Honigessigmarinade hinzufügen und zum Kochen bringen. Heiße Marinade mit Birnen füllen, Gläser vorsichtig verschließen und abkühlen lassen.

Fülle den Topf mit kaltem Wasser und stelle die Gläser hinein. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 7 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Gläser heraus und kühlen Sie ab. Lagern Sie Honigbirnen an einem kühlen Ort.